Crabe Royal

19 Place de la Madeleine 75008 Paris France Plan
Prix moyen 32 €
|
+33 1 81 69 96 70
8,5 /10
344 avis
Place de la Madeleine, le Crabe de Kamtchatka se couronne et brille de mille feux chez Crabe Royal. L’adresse s’érige déjà, malgré son jeune âge, en véritable institution du roi des mers nordiques. Ce délectable monstre iodé mesure jusqu’à 2 mètres et se pêche exclusivement en Alaska. De sa rareté en découle son prix le plus élevé, mais la maison Kaspia, en réel "démocratisateur" des saveurs luxueuses (La Maison de la Truffe ou encore le Caviar Kaspia leur appartiennent), souhaite que le Tout-Paris en pince, alors les prix ne jouent pas les princiers. On goûte à cette chair si délicate, préparée à toutes les sauces, par le chef exécutif de la Maison Kaspia, Xavier Caussade. Pour le premier bain d’iode, le tarama, les dim sum bombés au crabe ou la soupe miso au crabe sont parfaits. Le ceviche façon "Lait de Tigre" avec yuzu, citron vert, orange et coriandre fait danser les palais du côté du Mexique quand la patte chaude gratinée à la sauce crémeuse avec cébette et poivre rappelle que le crabe est désormais en terre française. L’icône de la maison ? Les rolls, sandwichs au pain brioché couvant le crabe entre autres bontés. A déguster en version classique, curry, norvégienne ou japonaise !

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
32 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 9 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 79 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Crabe Royal

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Madeleine (M8, M12 et M14)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h30 (sauf dimanche)

Services

Excellente table
8,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    69
  • 9
    104
  • 8
    101
  • 7
    38
  • < 7
    32
Cuisine
8,2
Service
9
Cadre
8,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
151/344 avis
Eric V.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2018
Bonne cuisine, prix raisonnables.
A recommander
Gerschel S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2018
Je suis allée pour la quatrième fois chez Crabe Royal et ai toujours autant apprécié ce que j'y ai mangé ! Seul bémol : il manquait beaucoup de choses à la carte en raison d'une soirée chargée la veille ce qui est un peu dommage.
Francoise A.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juin 2018
Variations réussies sur un thème.
Valerie B.
Gastronome
(119 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juin 2018
Service de très grande qualité
Pascale P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2018
Voyage insolite dans le pays du crabe qui fait découvrir toute la subtilité de ce met et sa saveur
Laurence S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 mai 2018
Accueil très sympathique. Bonne qualité des produits.
Yulia B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2018
Une très bonne découverte! j'ai retrouvé la saveur de Crab cake comme aux USA! quel délice! j'y retourne vite
Claudia V.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mai 2018
Une cuisine raffiné et un service attentionné. Nous n’avions pas pris de dessert mais ils ont apporté deux verrines avec une bougie pour l’anniversaire de mon mari ( j’avais juste mis le mot anniversaire dans ma réservation.
Marc F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mai 2018
Serveurs à l'écoute et très aimables, qualité et fraîcheur des plats, envie de tout goûter!
Virginie C.
Gastronome
(89 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 mai 2018
Correct mais sans plus. Pas assez copieux ! Pour le prix on reste un peu sur sa faim.... Dommage. Le service est très bien, serveur très agréable.
Andoniaina R.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mai 2018
Belle découverte ! Les plats sont excellents quoiqu'un peu court si vous ne prenez pas d'entrée. Vous voulez du crabe ? Pas besoin d'une loupe pour le trouver, c'est un excellent point. Le service est irréprochable et le cadre très agréable.
Salma D.
Gastronome
(69 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 5 mai 2018
Cuisine assez fade
Aude P.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 avr. 2018
Un cadre agréable, une équipe accueillante mais une cuisine décevante. C'est bon mais cher pour le peu qu'il y a dans l'assiette.
Bernard Z.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 avr. 2018
Diner très agréable.
La responsable du restaurant est charmante, claire et precise dans ses explications et conseils
Yu H.
Gastronome
(75 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 avr. 2018
Le king crab est délicieux! Mais le prix est un peu chère par rapport à la quantité de l’assiette, peut-être en raison de l’emplacement? Sinon, le service était impeccable!
Philippe G.
Gastronome
(101 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 avr. 2018
Sympathique, décoré comme un bistrot à huitres de bord de mer. Les tarama sont excellents, le crabe royal aussi. Pas donné, mais le crabe royal est un produit de luxe.
Sébastien P.
Gastronome
(73 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 avr. 2018
très bonne référence! Je deviens un habitué. Très très bon.
Isabelle R.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mars 2018
Un vrai régal, très bon service on y reviendra
Jean-Louis S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 mars 2018
Très bonne table et excellent service
Sébastien P.
Gastronome
(73 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mars 2018
bon repas, très agréable
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