8,6 /10
207 avis
Place de la Madeleine, le Crabe de Kamtchatka se couronne et brille de mille feux chez Crabe Royal. L’adresse s’érige déjà, malgré son jeune âge, en véritable institution du roi des mers nordiques. Ce délectable monstre iodé mesure jusqu’à 2 mètres et se pêche exclusivement en Alaska. De sa rareté en découle son prix le plus élevé, mais la maison Kaspia, en réel "démocratisateur" des saveurs luxueuses (La Maison de la Truffe ou encore le Caviar Kaspia leur appartiennent), souhaite que le Tout-Paris en pince, alors les prix ne jouent pas les princiers. On goûte à cette chair si délicate, préparée à toutes les sauces, par le chef exécutif de la Maison Kaspia, Xavier Caussade. Pour le premier bain d’iode, le tarama, les dim sum bombés au crabe ou la soupe miso au crabe sont parfaits. Le ceviche façon "Lait de Tigre" avec yuzu, citron vert, orange et coriandre fait danser les palais du côté du Mexique quand la patte chaude gratinée à la sauce crémeuse avec cébette et poivre rappelle que le crabe est désormais en terre française. L’icône de la maison ? Les rolls, sandwichs au pain brioché couvant le crabe entre autres bontés. A déguster en version classique, curry, norvégienne ou japonaise !

Conseil d'Insider

Si vous n’êtes pas adepte du mono-produit, ce somptueux écrin à d’autres trésors des mers à sa carte : homard grillé ou gratiné, plateaux d’huîtres, saumon fumé ou en tartare… De quoi chavirer !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
32 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 9 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 79 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Crabe Royal

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Madeleine (M8, M12 et M14)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h30 (sauf dimanche)

Services

Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    46
  • 9
    65
  • 8
    53
  • 7
    24
  • < 7
    19
Cuisine
8,3
Service
9,3
Cadre
8,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
110/207 avis
jess B.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 déc. 2017
Très bon accueil, carte avec du choix et des pris raisonnable. nous avons pris du saumon frais fumé devant nous, Excellent ! Par contre le dessert, une tarte au citron vert : très décevant car pas du tout le gout de citron !!! nous l'avons signalé et avons donc appris que les desserts provenait d'une boulangerie voisine .... dommage ! vite changer ....par contre aucun geste commercial à 8€ le dessert sans gout ce n'est pas très commerçant ..... nous recommandons tout de même mais prenez le dessert ailleurs !
Josyane P.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 déc. 2017
Super les deux serveurs aux petits soins nous etions 6 nous reviendrons
GREGORY B.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2017
Concept original et plats satisfaisants. Les serveurs se font parfois rares en salle, surtout qu'ils ne laissent pas l'eau sur la table.
Karine D.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2017
Service très attentionné et très belle découverte gustative à refaire !
Sébastien P.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 nov. 2017
Très bons plats comme toujours. Grande originalité. Bel accueil souriant.
Sébastien P.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Une belle adresse originale. De bons plats, surprenants souvent, et un bel accueil. A faire! PS : je recommande les nouilles froides, et par ailleurs les déclinaisons de pattes de crabe, et puis aussi le cheesecake !
christophe J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Bien mais pas tout a fait assez copieux
Julie D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Pas mal mais j'attendais plus...
Meryl F.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2017
Amoureux du Crabe sous toutes ses formes, ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit. Prix un peu élevé mais service au rendez vous
Antoine L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Très bon accueil, nourriture originale et bonne, mais le prix des vins est vraiment excessif!
Claire M.
Gastronome
(75 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2017
La découverte de ce restaurant grâce à La Fourchette fut parfaite, aussi bien pour les qualités gustatives, que l'accueil (conseils avisés de la serveuse) et le cadre très chaleureux. En entrée, nous vous recommandons de partager les rillettes de crabe et la verrine de rillettes de crabe, crémeux d'avocat, aji marillo. La patte de crabe chaude au naturel est parfaite, celle gratinée plaira à ceux qui apprécient les plats épicés.
Mélissa M.
Gastronome
(78 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2017
Superbe expérience autour du crabe on le mange à toutes les sauces cuits crus vapeur fumé en sandwich une adresse bien situé dans un quartier luxueux sans le prix exhorbitant des restaurants gastros puisque la réduction sur l’addition est appliquée et très intéressante
Virginia M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2017
Nous avons adoré, c'était délicieux et le personnel charmant. l'endroit est petit donc déconseillé pour des grandes tablées.
Mai-anh C.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Tout autour du crabe. Carte courte. Très bon accueil.
Tarif élevé. Heureusement qu'il y avait la réduction La fourchette. Une addition à 2 à 100 euros, avec entrée/plat/dessert et coupe de champagne
Capucine N.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 oct. 2017
Une belle découverte, plats délicieux avec la bonne quantité.
Accueil à la fois très chaleureux et discret. Conseils avisés des serveurs. On a passé une très bonne soirée.
Delphine B.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2017
Accueil chaleureux, cuisine simple et savoureuse, mais je suis sortie avec la faim au ventre, alors que je ne suis pas une grosse mangeuse...
Kosta S.
Gastronome
(98 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 oct. 2017
Cuisine original mais un peu pauvre en présentation et accompagnement des crabes
Anne B.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 oct. 2017
un service agréable et une carte originale
Manon B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 oct. 2017
Plats délicieux avec un coup de cœur pour l'incontournable "Crabe Royal" que je recommande ! Le personnel est très accueillant et aux petits soins ! Nous avons passé une très bonne soirée au restaurant dans une cadre très agréable !
Guadeline E.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2017
Un très beau cadre, une cuisine délicieuse avec un service impeccable. Le Crabe est aussi bien Royal que polyvalent : on peut s’asseoir au bar pour apprécier la cuisine et une belle décoration, on peut acheter des taramas a leur épicerie (le tarama au wasabi est extraordinaire) et la vente à emportée est aussi proposée. Une très belle découverte!
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