Crabe Royal

19 Place de la Madeleine 75008 Paris France Plan
Prix moyen 32 €
|
+33 1 81 69 96 70
8,8 /10
498 avis
Place de la Madeleine, le Crabe de Kamtchatka se couronne et brille de mille feux chez Crabe Royal. L’adresse s’érige déjà, malgré son jeune âge, en véritable institution du roi des mers nordiques. Ce délectable monstre iodé mesure jusqu’à 2 mètres et se pêche exclusivement en Alaska. De sa rareté en découle son prix le plus élevé, mais la maison Kaspia, en réel "démocratisateur" des saveurs luxueuses (La Maison de la Truffe ou encore le Caviar Kaspia leur appartiennent), souhaite que le Tout-Paris en pince, alors les prix ne jouent pas les princiers. On goûte à cette chair si délicate, préparée à toutes les sauces, par le chef exécutif de la Maison Kaspia, Xavier Caussade. Pour le premier bain d’iode, le tarama, les dim sum bombés au crabe ou la soupe miso au crabe sont parfaits. Le ceviche façon "Lait de Tigre" avec yuzu, citron vert, orange et coriandre fait danser les palais du côté du Mexique quand la patte chaude gratinée à la sauce crémeuse avec cébette et poivre rappelle que le crabe est désormais en terre française. L’icône de la maison ? Les rolls, sandwichs au pain brioché couvant le crabe entre autres bontés. A déguster en version classique, curry, norvégienne ou japonaise !

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
32 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 9 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 79 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Crabe Royal

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Madeleine (M8, M12 et M14)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h30 (sauf dimanche)

Services

Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    123
  • 9
    148
  • 8
    131
  • 7
    55
  • < 7
    42
Cuisine
8,8
Service
9
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
210/499 avis
Maryse L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2019
Très agréable repas dans un restaurant qui propose des spécialités de la mer.
A découvrir absolument.
Eric P.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mai 2019
Très bon mais un peu cher!
ROUX A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mai 2019
Super super.
Alexandre C.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mai 2019
Très bonne cuisine autour du crabe. C’est très fin et le mariage des saveurs est judicieux.
Hélène A.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mai 2019
Une belle degustation autour du crabe dans toute ces facettes.
Agnes D.
Gastronome
(59 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 mai 2019
Petit restaurant intimiste nous avons bcp aimé
Pascale C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 mai 2019
Très bonne cuisine, raffinée et goûteuse. Une très belle découverte.
Pascal C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 6 mai 2019
vin cher et pas de pain
Julie S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2019
Plats excellents, cadre et service très agréable. Je recommande vivement!
Adeline M.
Gastronome
(187 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2019
Entrées à tomber : rillettes de crabe et rouleaux de printemps au crabe
En plat, la pince tiède et le crabe roll nous ont régalés!
Le service est charmant. Le lieu apaisant! À refaire!
Annabelle B.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mai 2019
Cuisine originale sans dénaturer le goût des produits de la mer. Très bon!
Sébastien P.
Gastronome
(93 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 avr. 2019
Très bon. Rolls au crabe et avocat excellents.
Sylvie B.
Gastronome
(74 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2019
Une adresse sympathique avec une terrasse au soleil pour déjeuner.
Aumonnier C.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 avr. 2019
Merveilleux moment avec mon chéri pour qui j'en pince.... de crabe.
Idéale pour moment à deux.
Accueil attentif.
Plats à la hauteur de notre attente.
Très bon conseil pour le choix des plats.
Lise D.
Gastronome
(69 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 avr. 2019
Très bon restaurant de crabe
Accueil très agréable
Service rapide
Merci
Corinne F.
Gastronome
(266 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 avr. 2019
Très déçus. Petites portions. Cher. Heureusement le service etait sympa...
Gerard V.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 avr. 2019
Excellents plats originaux et bons
Prix raisonnables
Accueil sympathique
Prix record avec la réduction de nos 25 euros de yums (30 euros à deux)
Sophie C.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Une belle adresse pour déguster le fameux crustacé. En entrée, la verrine crabe avocat est généreuse.
Pour une première fois, je conseille l'assortiment de 3 demies-pinces de crabe (natures, caramélisées, gratinées), qui mériteraient un accompagnement plus consistant que les crackers maison.
Et notre crème brûlée à la cannelle et au yuzu était parfaite. Merci !
Daria K.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 avr. 2019
Les mets sont originaux et délicieux. Le crabe fumé, la spécialité du restaurant, est un plat original et très bon. Le cadre est calme, l'intérieur est bien pensé. Le restaurant accepte les yums. Par contre, pour le prix vous partirez avec l'estomac léger.
Nathalie P.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 avr. 2019
Plats corrects et copieux.
J'adore la touche fruitée avec les desserts.
On peut choisir une place au comptoir si on est seul ou à 2.
Le restaurant devient un peu trop bruyant quand il est plein.
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