Copenhague

142 Av. des Champs-Élysées 75008 Paris France Plan
Prix moyen 100 €
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+33 1 44 13 86 26
9,6 /10
4 avis
La cuisine nordique a explosé sur la scène culinaire depuis que le Noma de René Redzepi, à Copenhague, a été désigné meilleur restaurant du monde au classement du World’s 50 Best. Dans cet esprit, la Maison du Danemark, institution des Champs-Elysées, et fraîchement étoilée, a créé au premier étage un restaurant sobrement baptisé Copenhague. Le décor, confié à l’agence danoise Gam Fratesi, épouse la tendance nordique chic, avec des nuances de bleu et de gris, et un art de la table qui privilégie la céramique brute. L’essentiel est ici dans l’assiette.


Qui dit Maison du Danemark dit chef danois. À 35 ans, Andreas Møller, cuisinier aux avant-bras tatoués et à la cuisine inventive, relève le défi d’une cuisine nordique en plein Paris. Venu à la restauration par amour du légume, il a trouvé l’inspiration au long d’un parcours qui l’a mené notamment à collaborer avec Claus Meyer, premier associé de René Redzepi, dans la brasserie Kanalen. Il a aussi travaillé pour The Standard et Nimb. Entrepreneur avisé, il dirige aujourd’hui deux établissements à Copenhague, Moller Snaps & Smorrebrod et Moller Kaffe & Kokken. À Paris, il présente une carte très marine et végétale, mais volontiers terre-mer, comme avec ce cabillaud aux œufs de la mer et à la peau de poulet. Il faut aussi goûter son maquereau, concombre et raifort, ou son ris de veau, céleri et oignon. La délicatesse le dispute à la profondeur des saveurs. Une expérience à vivre.

Conseil d'Insider

La meilleure façon de partir à la découverte de la cuisine nordique, c’est encore de demander le menu signature.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
100 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 55 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 115 €
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Copenhague

Comment y aller ?

  • Transports publics
    M° George V ou Charles de Gaulle Etoile
  • Parking George V

Horaires d'ouverture

Lundi - Vendredi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h15

Période de fermeture

Août

Services

Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
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  • < 7
    0
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Très court
0/4 avis
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