Cobéa - Philippe Bélissent

11, rue Raymond Losserand 75014 Paris France Plan
Prix moyen 100 €
|
+33 1 43 20 21 39
9,5 /10
651 avis
Dans une coquette petite maison de ville centenaire du quartier Montparnasse, la décoratrice Karine Gil a dessiné un restaurant lumineux et apaisant. De grandes baies vitrées ouvrent sur un espace végétalisé où poussent des cobées (Cobaea scandens), plantes grimpantes à fleurs violettes. Un somptueux bar en zinc accueille les clients, dirigés ensuite vers une salle aux couleurs chaudes, meublée de tables bien espacées et de chaises à accoudoirs dont chaque exemplaire est unique. Lin et ardoise complètent le choix de matières élégantes.


Difficile de parler du chef, Philippe Bélissent, sans évoquer son acolyte, Jérôme Cobou, responsable de la salle et préposé à la carte des vins (une centaine de références soigneusement choisies). Le nom même du restaurant, s’il fait référence à une plante, est aussi la contraction du début de leurs noms, Co, Bé, et A pour associés. Mais c’est bien Philippe qui règne sur la cuisine depuis l’ouverture, en 2011. Son parcours est des plus classiques, le Jamin, la Maison Blanche, l’Astrance et l’Hôtel, où il a vraiment pris son envol. Il s’inspire de la tradition mais aussi de ses voyages, pour composer une carte qui a valu à l’établissement une étoile au Guide Michelin dès 2012. Pour cette cuisine instinctive, difficile de parler de plat signature. La saison dicte le menu et le chef maîtrise autant l’asperge blanche que le cabillaud, la volaille jaune ou le bœuf « Montbéliard » maturé.

Conseil d'Insider

Pour un tête-à-tête intime, cassez votre tirelire et demandez l’alcôve avec bougies et menu spécial. Succès garanti.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
100 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 11 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 5,5 €
    Café

Prix des menus

  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner la semaine
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Cobéa - Philippe Bélissent

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gaîté (M13)
  • Parking Parking Gaité / Montparnasse - 24, rue Jean Zay

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h15 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h15 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fin juillet à fin août

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    293
  • 9
    263
  • 8
    64
  • 7
    20
  • < 7
    12
Cuisine
9,7
Service
9,4
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
277/652 avis
Benjamin C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 4 sept. 2014
Avis mitigé : cadre agréable quoique un peu bruyant. Des plats inégaux, toujours très bien présentés et très bien réalisés : 1 plat particulièrement acide , alors qu'une entrée (langoustine avec bisque langoustine + morceaux de pêche) était vraiment sublime. Jolie carte des vins.Service un peu jeune et qui semble en rodage : aucune demande sur les possibles allergies des convives alors que le menu est imposé. Les portions servies sont malheureusement petites : le menu déjeuner avec entrée plat dessert à 49 € n'est donc pas d'un très bon rapport qualité-prix....
Jean-marie C.
Gastronome
(188 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 3 sept. 2014
Très bien; cuisine inventive et créative de grande qualité; l'envie surement d'y retourner un jour; Bons vins abordables;juste un bémol le rythme (pas la qualité en elle-même) du service; entre le moment où nous nous sommes assis dans nos fauteuils et où l'on nous a demandé : si nous voulions prendre un apéritif, remis le menu et la carte des vins, servi l'apéritif, pris la commande; proposé de l'eau servie à la bouteille, amener le pain je compterai environ 4'30; j'ajoute que si l'amuse gueule a naturellement été servi pendant l'apértif l'entrée a été servie avant que nous ayons fini notre verre d'apéritif; même avec le sourire et de la gentillesse il faudrait calmer ces ardeurs. de même le fait en fin de service, vers 23h seulement, de débarrasser les tables sans les redresser laisse pantois ! En clair on vous retire le décor avant la fin de la pièce ! Sinon et encore une fois tout le reste est remarquable.
PHILIPPE O.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 sept. 2014
Des mets délicats et goûteux. Une carte un peu surprenante...on ne sait pas trop ce qu'on va manger...heureusement on fait confiance ! Un service discret et efficace. Je recommande.
Bruno C.
Gastronome
(276 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juil. 2014
TRES TRES BON restaurant ! Tpus les produits sont frais et de qualité.Des saveurs differentes à chacunes des bouchées.Le personnel toujours present et tres discret.Tres bonne soirée,juste un peu bruyant au niveau de la salle
Ophelie A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juil. 2014
C'était très bon, fin, original, un joli cadre sobre et élégant...une très belle découverte. Un petit bémol: j'ai juste trouver le service rapide, peut-être parce qu'il s'agissait d'un déjeuner, mais j'avais à peine le temps de finir les plats. Hormis ce point, je recommande sans hésitation.
Emma P.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2014
Un très bon moment, c'était délicieux ! Ca vaut son prix. Vivement une nouvelle occasion pour y retourner !
Mr C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2014
Menu Déjeuner : alternance d'excellence (pain, beurre citron-moutarde, 2e entrée, dessert) et de déception (mise en bouche, sous cuisson viande, poisson trop salé) - Prix correct sauf le vin
Service attentif jusqu'à la viande attendue 20/25 minutes (pic affluence ?). avis mitigé - peut être pas dans une bonne journée ?
Alexandre R.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juin 2014
Si vous voulez épater vos amis, allez-y les yeux fermés! L'excellence à tous les niveaux: l'accueil, le service rapide et efficace (pourtant, le restaurant était plein!), le conseil avisé sur les vins, le pain de campagne à peine sorti du four et bien sûr le repas (la formule 6 services est amplement suffisante) qui a été un régal pour tous les sens: préparation, présentation, tout en délicatesse et raffinement. On reviendra avec un grand plaisir.
Didier G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juin 2014
Une très belle maison, une cuisine inventive et gourmande, de jolies découvertes vinicoles. On a envie d' y retourner. Tout simplement toujours sous le charme.
Guy R.
Gastronome
(92 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 juin 2014
Des mets de qualité . Un accueil décontracte ( un peu trop ? ) màis de bonne qualité . Un cadre agréable et sobre . Très bien
Sylvie S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 mai 2014
Bien mais.....pas très bien! Je m'attendais à mieux étant donnés les commentaires que j'avais lus. Très belle présentation mais saveurs soit trop fades soit trop poivrées! Je n'ai pas envie d'y retourner.
Christian H.
Gastronome
(105 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mai 2014
C'est une des meilleures tables de Paris, cela fait 6 fois que j'y retourne et à chaque fois on frôle la perfection. Christian
JEROME D.
Gastronome
(234 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mai 2014
J'ai moins aimé cette fois-ci. Les plats sont si petits qu'on pourrait croire à des amuse-bouches complémentaires ! C'est ce qui m'est arrivé en réalisant avec l'arrivée du plat pricipal (ultra-light)que le second amuse-bouche était en fait l'entrée ! Il est clair que Cobéa n'est pas fait pour les gros appétits ! Le service est en revanche de bonne tenue.
Annick J.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 mai 2014
La cuisine est subtile et originale. Le service est sympathique.
David S.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 avr. 2014
Repas délicieux, excellent mélange de saveurs.
Le services est aussi d'un excellent niveau.
J'y retournerai avec grand plaisir !
Jean-Christophe P.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 avr. 2014
1* michelin très largement méritée !
Assiette(s) superbe(s) et originale(s)
Patrick B.
Gastronome
(115 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 avr. 2014
Excellente table. Mets délicieux et service raffinée. Serveurs décontractés mais pro...
DAVID S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 avr. 2014
Rien à dire pour un 1 étoile
Isabelle D.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 avr. 2014
vous avez trois formules dégustations, mais qui tournent sur un même thème. Ce qui évite d'avoir trop de mélanges de saveurs . Bravo au chef
Yves E.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 avr. 2014
Un plaisir des sens, beaucoup d'inventivité, un régal de saveurs, et un service très efficace sans chichis. Prix correct pour la qualité (236 E à deux)
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