Cobéa - Philippe Bélissent

11, rue Raymond Losserand 75014 Paris France Plan
Prix moyen 100 €
|
+33 1 43 20 21 39
9,5 /10
651 avis
Dans une coquette petite maison de ville centenaire du quartier Montparnasse, la décoratrice Karine Gil a dessiné un restaurant lumineux et apaisant. De grandes baies vitrées ouvrent sur un espace végétalisé où poussent des cobées (Cobaea scandens), plantes grimpantes à fleurs violettes. Un somptueux bar en zinc accueille les clients, dirigés ensuite vers une salle aux couleurs chaudes, meublée de tables bien espacées et de chaises à accoudoirs dont chaque exemplaire est unique. Lin et ardoise complètent le choix de matières élégantes.


Difficile de parler du chef, Philippe Bélissent, sans évoquer son acolyte, Jérôme Cobou, responsable de la salle et préposé à la carte des vins (une centaine de références soigneusement choisies). Le nom même du restaurant, s’il fait référence à une plante, est aussi la contraction du début de leurs noms, Co, Bé, et A pour associés. Mais c’est bien Philippe qui règne sur la cuisine depuis l’ouverture, en 2011. Son parcours est des plus classiques, le Jamin, la Maison Blanche, l’Astrance et l’Hôtel, où il a vraiment pris son envol. Il s’inspire de la tradition mais aussi de ses voyages, pour composer une carte qui a valu à l’établissement une étoile au Guide Michelin dès 2012. Pour cette cuisine instinctive, difficile de parler de plat signature. La saison dicte le menu et le chef maîtrise autant l’asperge blanche que le cabillaud, la volaille jaune ou le bœuf « Montbéliard » maturé.

Conseil d'Insider

Pour un tête-à-tête intime, cassez votre tirelire et demandez l’alcôve avec bougies et menu spécial. Succès garanti.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
100 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 11 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 5,5 €
    Café

Prix des menus

  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner la semaine
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Cobéa - Philippe Bélissent

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gaîté (M13)
  • Parking Parking Gaité / Montparnasse - 24, rue Jean Zay

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h15 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h15 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fin juillet à fin août

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    293
  • 9
    263
  • 8
    64
  • 7
    20
  • < 7
    12
Cuisine
9,7
Service
9,4
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
277/652 avis
Jean-Philippe D.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mars 2012
Une alchimie des saveurs quiz peut que ravir et sublimer le palais des gourmets.
En un mot : c'est excellent !
Laurent A.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mars 2012
Une cuisine soignée et moderne. Le concept est original. Les desserts constituent une très bonne surprise. Les vins proposés à la dégustation un peu moins.
Alexandra L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mars 2012
Cuisine inventive très agréable.
Bruno D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2012
Excellente table, lieu trés agréable. Une valeur sure.
Lina K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 févr. 2012
cuisine très inventive et originale, mariage subtile des goûts et des parfums. Diminuer, peut-être, le nombre des différentes gourmandises sucrées servies, même si elles sont toutes excellentes
Philippe M.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 févr. 2012
Bonne table avec une carte intéressante, goûteuse et recherchée. Bon rapport qualité/ prix. Mérite d'être découvert.
Helene K.
Gastronome
(155 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2012
Divin!!! Les mélanges des saveurs sont très recherchés, les assiettes formidablement bien présentées et le service impeccable. Quant à la note, même sans réduction, je la trouve très raisonnable compte-tenu de la qualité des assiettes servies. Une très bonne adresse!
Françoise J.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2012
Bien! Continuez, le succès sera garanti.
Hervé P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 févr. 2012
Petit et de qualité
Cuisine de qualité avec innovation, saveurs et sympathie.
Le chef vient vous voir, la cuisine est ouverte et la mise en scène des assiettes vous allèche.
Mention spéciale pour le fromage " brie renouvellé" à 12 € qui est proposé même si vous ne l'avez pas prévu au départ, et qu' il ne faut pas rater!
Diner un samedi soir à 20h ambiance joyeuse et conviviale, service attentionné et assez professionnel car il y a autant de monde en salle au service que en cuisine !
Avis perso: le format quantités sur la formule 4 plats est suffisante avec fromage, mais un plat de viande pourrait être traité dans un format et dressage différent des entrées et desserts, moins nouvelle cuisine, plus mijoté avec une sauce plus présente, surtout en hiver.
Ce n'est qu'un avis de gastronome.
Addition à 213 euros pour deux avec un vin à 70 euros.
L' option "truffe" n'a pas été facturée MERCI.
Burlet F.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 févr. 2012
Concept très intéressant dommage qu'il n'y ait pas de réduction LaFourchette pour adoucir le prix des vins au verre qui est élevé.
Anne D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,3 /10
Cuisine
6
Service
0
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2012
Le repas était globalement bien. La qualité est là mais le saint-pierre tout en étant bon était trop cuit et l'agneau un peu décevant. De plus les quantités sont un peu limite. Le cadre est très bien et le service parfait.
Gilles G.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 janv. 2012
Cuisine goûtée aux saveurs bien marquées, dressage original. Décor épuré et reposant. Service vif. Salle ouverte sur la cuisine (et sur la rue): rien à cacher. Une très belle adresse!
Vladimir D.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2012
Juste excellent.
Thierry S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 janv. 2012
Excellente qualité des mets.
Quantité un peu juste.
Mr M.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 3 janv. 2012
Petite quantité Des mets pour le prix!
Gérard B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2011
Très belle adresse, peu de couverts, peu de plats, mais cuisine très inventive dans un décor moderne mais chaleureux. Personnel jeune et agréable, de bon conseil, chef venant faire la causette après le dîner. Bref excellente soirée, nous y reviendrons ! (à midi formule à 38€, le soir quqtre plats 55 euros, six plats 75 euros et huit plats 95 euros, ce que nous avons pris). Vaut un macaron.
Catherine D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2011
C' était vraiment tres agrèable. Le seul souci est le menu imposé tout me convenait mais par exemple si il y avait eut des abats que je n'aime pas ?
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