Cobéa - Philippe Bélissent

11, rue Raymond Losserand 75014 Paris France Plan
Prix moyen 100 €
|
+33 1 43 20 21 39
9,5 /10
651 avis
Dans une coquette petite maison de ville centenaire du quartier Montparnasse, la décoratrice Karine Gil a dessiné un restaurant lumineux et apaisant. De grandes baies vitrées ouvrent sur un espace végétalisé où poussent des cobées (Cobaea scandens), plantes grimpantes à fleurs violettes. Un somptueux bar en zinc accueille les clients, dirigés ensuite vers une salle aux couleurs chaudes, meublée de tables bien espacées et de chaises à accoudoirs dont chaque exemplaire est unique. Lin et ardoise complètent le choix de matières élégantes.


Difficile de parler du chef, Philippe Bélissent, sans évoquer son acolyte, Jérôme Cobou, responsable de la salle et préposé à la carte des vins (une centaine de références soigneusement choisies). Le nom même du restaurant, s’il fait référence à une plante, est aussi la contraction du début de leurs noms, Co, Bé, et A pour associés. Mais c’est bien Philippe qui règne sur la cuisine depuis l’ouverture, en 2011. Son parcours est des plus classiques, le Jamin, la Maison Blanche, l’Astrance et l’Hôtel, où il a vraiment pris son envol. Il s’inspire de la tradition mais aussi de ses voyages, pour composer une carte qui a valu à l’établissement une étoile au Guide Michelin dès 2012. Pour cette cuisine instinctive, difficile de parler de plat signature. La saison dicte le menu et le chef maîtrise autant l’asperge blanche que le cabillaud, la volaille jaune ou le bœuf « Montbéliard » maturé.

Conseil d'Insider

Pour un tête-à-tête intime, cassez votre tirelire et demandez l’alcôve avec bougies et menu spécial. Succès garanti.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
100 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 11 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 5,5 €
    Café

Prix des menus

  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner la semaine
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Cobéa - Philippe Bélissent

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gaîté (M13)
  • Parking Parking Gaité / Montparnasse - 24, rue Jean Zay

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h15 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h15 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fin juillet à fin août

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    293
  • 9
    263
  • 8
    64
  • 7
    20
  • < 7
    12
Cuisine
9,7
Service
9,4
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
277/652 avis
Ari H.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juil. 2013
C'est une cuisine inventive et originale
Mylene P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juil. 2013
Service impeccable, serveurs très aimables , on nous a même fait visiter la cuisine, la cuisine est originale et fine...et en plus le prix est très correct.
Michel D.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juil. 2013
Dîner à deux autour du menu en six services. Décor minimaliste pour se concentrer sur l'essentiel. Accueil charmant, présent sans être envahissant. Les assiettes sont un régal pour les yeux avant d'être un délice en bouche. Juste cuisson, associations étonnantes des poissons ou viande à des légumes et des condiments savamment choisis nous ont enchantés. La belle carte des vins permet de se faire plaisir sans se ruiner. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Adrien M.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2013
Efficace, très bon, charmant.
Pauline M.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juin 2013
Plats d'1 grand raffinement, service attentionné et excellents conseils. Un grand restaurant avec un bon rapport qualité / prix ... à recommander pour une soirée réussie !
L. M.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 avr. 2013
Les plats ressembles à des mises en bouche, ils sont si bons que l'ont restes un peu sur sa faim!
Cedric R.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 avr. 2013
Une cuisine sublime dans un cadre cosy. Chaque plat est recherché, les produits sont parfaitement choisis, préparés et présentés. Le menu imposé aurait pu être un bémol, mais cela a finalement été l'occasion de déguster des plats que nous n'aurions peut être pas pris autrement.
JP H.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 avr. 2013
Bel endroit, mets raffinés mais choix un peu limité, belles carte des vins, service top ! il faut y aller.
Charlotte D.
Gastronome
(294 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 févr. 2013
Bon accueil, service parfait. Les portions congrues mais cuisine raffinée, produit de qualité. Bonne ambiance.
Michèle D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2013
Les mets délicieux et un service à la hauteur des plats! On pourrait reprocher que ceux-ci ne soient pas copieux mais on ressort ravis et rassasié. Je recommande pour une belle séance de dégustation!
Yves D.
Gastronome
(80 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2013
une belle adresse, un accueil et une qualité excellente mais vous devez accepter la formule imposé qui peux etre un peu adapté si un plat vous pose problème
Bertrand T.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 janv. 2013
- Avis en cours de modération -
Laurent P.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 janv. 2013
Chef vraiment doué ! Local un peu froid (dans tous les sens du terme)
Mr S.
Gastronome
(96 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 janv. 2013
Excellent, accueil parfait,
Seul petit couac, c'est l'ajout de truffe proposé à la commande sur un des plats que nous pensions être une faveur commerciale (et que nous avons accepté) sans préciser qu'il entraînait un supplément de 25 euros (!!) par personne, découvert à l'addition.

Effectivement, après vérification ce possible supplément est proposé dans le menu mais tout en bas. Il nous avait totalement échappé...

A part ça, tout a été parfait.
Nicolas G.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 janv. 2013
Très bon rapport qualité-prix le midi - beaucoup d'attention à la mise en valeur des produits et à la variété des mets. Un plaisir !
GAELLE B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2012
Parfait et fabuleux... sont les mots des personnes auxquelles j'avais offert ce déjeuner (un petit-fils et ses grands-parents). Une très belle expérience ! Merci à toute l'équipe du restaurant
Michel R.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 déc. 2012
Tout est parfait, la cuisine est excellente et originale sans être exceptionnelle (ce n'est "que" un une étoile).
C'est un restaurant de dégustation donc il ne faut pas prêter attention au nombre de plats : ce sont des mini parts.
A prix corrects.
Lise H.
Gastronome
(122 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2012
Belle découverte au coeur du 14ème arrondissement.
La formule à 44 euros est copieuse et les mets sont de qualité; entrée originale (crevette bleue et son bouillon d'algue) et plat principal plein de saveurs!
Adresse à recommander!
Edouard D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2012
Une étoile largement méritée. Le bouillon d'algue et la compotée de lièvre méritaient, à mon goût un peu moins de sel. Ce fût néanmoins très très très bon.
Robert F.
Gastronome
(208 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2012
3 couverts: C’était le menu déjeuner @ 44€ (e-p-d): choix entre 2 entrées; entre 2 plats + gourmandises surprises). Deux amuse-bouche de qualité ; en suite une entrée d’endive, agrumes, jambon ?une interprétation, peut-être, de jambon ? melon avec subtilité ; le plat : une lotte (cuisson parfaite) aux soupions ; un dessert simple mais gouteux avec mignardises (des clémentines et quelques biscuit) Excellent pain servi avec du beurre aux algues. Vins au verre de qualité (prix correcte). Un bon début qui nous donne envie d’un dîner dans les meilleurs délais.
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