Cobéa - Philippe Bélissent

11, rue Raymond Losserand 75014 Paris France Plan
Prix moyen 100 €
|
+33 1 43 20 21 39
9,5 /10
651 avis
Dans une coquette petite maison de ville centenaire du quartier Montparnasse, la décoratrice Karine Gil a dessiné un restaurant lumineux et apaisant. De grandes baies vitrées ouvrent sur un espace végétalisé où poussent des cobées (Cobaea scandens), plantes grimpantes à fleurs violettes. Un somptueux bar en zinc accueille les clients, dirigés ensuite vers une salle aux couleurs chaudes, meublée de tables bien espacées et de chaises à accoudoirs dont chaque exemplaire est unique. Lin et ardoise complètent le choix de matières élégantes.


Difficile de parler du chef, Philippe Bélissent, sans évoquer son acolyte, Jérôme Cobou, responsable de la salle et préposé à la carte des vins (une centaine de références soigneusement choisies). Le nom même du restaurant, s’il fait référence à une plante, est aussi la contraction du début de leurs noms, Co, Bé, et A pour associés. Mais c’est bien Philippe qui règne sur la cuisine depuis l’ouverture, en 2011. Son parcours est des plus classiques, le Jamin, la Maison Blanche, l’Astrance et l’Hôtel, où il a vraiment pris son envol. Il s’inspire de la tradition mais aussi de ses voyages, pour composer une carte qui a valu à l’établissement une étoile au Guide Michelin dès 2012. Pour cette cuisine instinctive, difficile de parler de plat signature. La saison dicte le menu et le chef maîtrise autant l’asperge blanche que le cabillaud, la volaille jaune ou le bœuf « Montbéliard » maturé.

Conseil d'Insider

Pour un tête-à-tête intime, cassez votre tirelire et demandez l’alcôve avec bougies et menu spécial. Succès garanti.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
100 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 11 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 5,5 €
    Café

Prix des menus

  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner la semaine
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Cobéa - Philippe Bélissent

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gaîté (M13)
  • Parking Parking Gaité / Montparnasse - 24, rue Jean Zay

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h15 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h15 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fin juillet à fin août

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    293
  • 9
    263
  • 8
    64
  • 7
    20
  • < 7
    12
Cuisine
9,7
Service
9,4
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
277/652 avis
Maryam F.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2013
Un régal pour les papilles et un service attentionné.
Jean T.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 déc. 2013
Acueill aimable, Tres bon qualite des mets avec une cuisine raffinee.
JEROME D.
Gastronome
(234 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 déc. 2013
Cobéa est une bonne surprise. Le cadre est blanc, chic, avec des petits coins discrets pour les discussions d'affaires. L'accueil, très souriant et professionnel, est effectué par une équipe de jeunes gens qui donne à Cobéa l'ambiance fraiche de la jeunesse. Mais finalement, le plus est dans l'assiette avec un cuisine haut de gamme et inventive (type Michelin étoilé). Mon client était ravi ... et moi aussi..
Fabien E.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2013
Excellent restaurant, cuisine exceptionnelle et service aux petits oignons, nous y reviendrons
Julien C.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2013
Exceptionnel!
Pascal L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 nov. 2013
Un très bon moment ! Service sympathique et discret et cadre agréable. Repas de très grande qualité, juste un délice du début à la fin...assaisonnement, cuisson, goût, originalité, tout était parfait.
Nelly R.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2013
Les mets étaient délicieux avec du goût et des saveurs uniques ! Le service était impeccable et le cadre très agréable . Nous reviendrons
Vincent G.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 nov. 2013
Un étonnement continu tout au long du repas. Les cuissons des poissons et de la viande sont parfaitement maitrisées. Les goût -dans toutes leurs dimensions- s'égrainent les uns après les autres en bouche pour un plaisir partageux. Le service est discret. Toutes les convives se régalent au point de saucer leurs assiettes, ce qui ne se fait pas. Mais c'est si bon qu'on s'en fout. Un Languedoc 1999 très bien. La première formule 4 thèmes est copieuse. 320 Euros à 4, c'est plus que raisonnable.
Didier G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2013
Une jolie découverte , une cuisine très talentueuse et novatrice . Un accueil et un service irréprochable , attentif sans être trop cérémonieux .
Une adresse ou aller pour découvrir un univers culinaire qui mérite un 2 étoiles ...
Arunny H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 oct. 2013
Menu de saison excelelnt avec plein d'attentions (mise en bouche, mini petits fours,...) et service relax mais efficace et attentionné.
Zoheir B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2013
Vrai repas gastronomique avec un excellent rapport qualité prix. Légère attente des entrées mais tout le reste était parfait.
GERARD B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2013
excellent restaurant. Adresse à conserver et à partager
Dimitri R.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2013
très bon restaurant, cuisson parfaite, accueil très agréable.
Guy R.
Gastronome
(92 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 2 oct. 2013
Un peu déçu par rapport à la dernière fois , le service qui se veut décontracte paraît plutôt désinvolte bien qu aimable ; dommage
Jean E.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 sept. 2013
Une très bon diner. Dans l'assiette, une grande réussite avec le cochon ibérique dans une cuisson parfaite alliant moelleux et croustillant. Etonnant Homard mozarella sur une excellente bisque. Dessert fraise un peu sucré à mon gout. Service décontracté et efficace.
Laurent C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 sept. 2013
Service excellent, tout comme les plats à la fois raffines et originaux.
Edmonde R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2013
Endroit à recommander pour fêter un évènement car les plats sont originaux,goûteux, présentation superbe et ambiance agréable. Moi j'y ai fêté mon anniversaire!
Patrick R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juil. 2013
Menu à 70€. Homard, Saint Pierre, Cochon ibérique: excellents. Petits goûts variés. Desserts: goûts de café un peu faibles, chocolat bon, sorbet frais et meringue exquis, glace de prédessert aussi. Pic de Saint Loup 2010 excellent. Service prévenant. Serveuses aux traits tirés, peut être un mauvais jour. Bravo, c'est du niveau deux étoiles.
- -.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 juil. 2013
Cuisine créative et gouteuse mais sans chichi. ça m'a plu !
Marie-laure P.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2013
Un restaurant toujours de bonne facture. Une carte qui pourrait être plus étoffée, même si elle change souvent.
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