Cobéa - Philippe Bélissent

11, rue Raymond Losserand 75014 Paris France Plan
Prix moyen 100 €
|
+33 1 43 20 21 39
9,5 /10
752 avis
Dans une coquette petite maison de ville centenaire du quartier Montparnasse, la décoratrice Karine Gil a dessiné un restaurant lumineux et apaisant. De grandes baies vitrées ouvrent sur un espace végétalisé où poussent des cobées (Cobaea scandens), plantes grimpantes à fleurs violettes. Un somptueux bar en zinc accueille les clients, dirigés ensuite vers une salle aux couleurs chaudes, meublée de tables bien espacées et de chaises à accoudoirs dont chaque exemplaire est unique. Lin et ardoise complètent le choix de matières élégantes.


Difficile de parler du chef, Philippe Bélissent, sans évoquer son acolyte, Jérôme Cobou, responsable de la salle et préposé à la carte des vins (une centaine de références soigneusement choisies). Le nom même du restaurant, s’il fait référence à une plante, est aussi la contraction du début de leurs noms, Co, Bé, et A pour associés. Mais c’est bien Philippe qui règne sur la cuisine depuis l’ouverture, en 2011. Son parcours est des plus classiques, le Jamin, la Maison Blanche, l’Astrance et l’Hôtel, où il a vraiment pris son envol. Il s’inspire de la tradition mais aussi de ses voyages, pour composer une carte qui a valu à l’établissement une étoile au Guide Michelin dès 2012. Pour cette cuisine instinctive, difficile de parler de plat signature. La saison dicte le menu et le chef maîtrise autant l’asperge blanche que le cabillaud, la volaille jaune ou le bœuf « Montbéliard » maturé.

Conseil d'Insider

Pour un tête-à-tête intime, cassez votre tirelire et demandez l’alcôve avec bougies et menu spécial. Succès garanti.

Promotions et menus

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
100 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 11 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 5,5 €
    Café

Prix des menus

  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner la semaine
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Cobéa - Philippe Bélissent

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gaîté (M13)
  • Parking Parking Gaité / Montparnasse - 24, rue Jean Zay

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h15 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h15 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fin juillet à fin août

Services

  • American Express , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Anglais parlé , Climatisé
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    349
  • 9
    294
  • 8
    74
  • 7
    22
  • < 7
    13
Cuisine
9,8
Service
9,3
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
312/752 avis
Régine L.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 janv. 2015
Très belle table - service attentionné - un régal
Ennyde P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 janv. 2015
Nous avons passé un très agréable moment. Nous avons pris le menu dégustation en 8 couverts accompagnés d'excellent vin blanc et rouge. 3h de déjeuner dans l'excellence. Le personnel est vraiment agréable ,les plats ont été présenté en anglais à la personne anglophone qui nous accompagnait Restaurant à recommander Merci pour ce moment au chef et à son équipe
Marie-josé B.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 déc. 2014
- Avis en cours de modération -
Georges E.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2014
Divinement divin!
Christophe B.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 nov. 2014
Très bonne qualité des produits, avec une belle mise en valeur avec juste ce qu'il faut d'inventivité pour sortir des sentiers battus. Le menu gastronomique (nous avons choisi celui à 4 recettes) est très intéressant ainsi que le choix du sommelier pour les vins coordonnés. Petit bémol pour le cadre, assez impersonnel et l'ambiance plutôt business le midi, pas complètement en phase avec ce que nous recherchions.
Irina A.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2014
Très bonne adresse à retenir. Les plats étaient délicieux, bien présentés. Le cadre est chic et simple.
L'accueil était sympa
Jean Louis M.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2014
Mets d'une saveur et d'un niveau égal ou supérieur aux meilleurs 3 étoiles dans un cadre simple et amical
Jean S.
Gastronome
(238 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2014
Remarquable! Pas une fausse note.
Amelie C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2014
Une adresse magnifique. Produits de saison pour une cuisine créative, inventive, toute en saveurs et en légèreté. Choix du diner dégustation 6 plats : ni trop, ni trop peu. Tout simplement impeccable. Service efficace et sympathique dans un joli cadre. Mérite vraiment son étoile.
Christine D.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2014
Un grand plaisir renouvelé !
On y revient toujours...sans hésitation.
Brigitte G.
Gastronome
(173 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 oct. 2014
Bon accueil. Service efficace et professionnel. Mise en bouche pas digne d'un restaurant qui se veut gastronomique. Heureusement, le champagne et le vin étaient excellents, et le menu dégustation 6 plats, délicieux. Les assiettes étaient jolies et les accords justes. Nous avons été, tout-de-même, un peu déçus par le dessert, bon mais pas délicieux.
Robert T.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2014
Des plats gustativement et visuellement très réussis, accompagnés de vins au verre agréables et à prix raisonnables. Le service est sympathique et fort efficace. Une petite attention à porter à la température des assiettes qui pourraient gagner quelques degrés. Bravo: l'ensemble donne envie de revenir!
Nicolas G.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2014
Toujours parfait, créatif et attentif jusque les moindres détails.
Lamine D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 sept. 2014
vaut le détour en menu dégustation .
Nathalie D.
Gastronome
(70 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 sept. 2014
Une très belle expérience, le service est très agréable et les mets sont délicieux... Une très belle adresse dans ce coin du 14e!
Benjamin C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 4 sept. 2014
Avis mitigé : cadre agréable quoique un peu bruyant. Des plats inégaux, toujours très bien présentés et très bien réalisés : 1 plat particulièrement acide , alors qu'une entrée (langoustine avec bisque langoustine + morceaux de pêche) était vraiment sublime. Jolie carte des vins.Service un peu jeune et qui semble en rodage : aucune demande sur les possibles allergies des convives alors que le menu est imposé. Les portions servies sont malheureusement petites : le menu déjeuner avec entrée plat dessert à 49 € n'est donc pas d'un très bon rapport qualité-prix....
Jean-marie C.
Gastronome
(195 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 3 sept. 2014
Très bien; cuisine inventive et créative de grande qualité; l'envie surement d'y retourner un jour; Bons vins abordables;juste un bémol le rythme (pas la qualité en elle-même) du service; entre le moment où nous nous sommes assis dans nos fauteuils et où l'on nous a demandé : si nous voulions prendre un apéritif, remis le menu et la carte des vins, servi l'apéritif, pris la commande; proposé de l'eau servie à la bouteille, amener le pain je compterai environ 4'30; j'ajoute que si l'amuse gueule a naturellement été servi pendant l'apértif l'entrée a été servie avant que nous ayons fini notre verre d'apéritif; même avec le sourire et de la gentillesse il faudrait calmer ces ardeurs. de même le fait en fin de service, vers 23h seulement, de débarrasser les tables sans les redresser laisse pantois ! En clair on vous retire le décor avant la fin de la pièce ! Sinon et encore une fois tout le reste est remarquable.
PHILIPPE O.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 sept. 2014
Des mets délicats et goûteux. Une carte un peu surprenante...on ne sait pas trop ce qu'on va manger...heureusement on fait confiance ! Un service discret et efficace. Je recommande.
Bruno C.
Gastronome
(285 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juil. 2014
TRES TRES BON restaurant ! Tpus les produits sont frais et de qualité.Des saveurs differentes à chacunes des bouchées.Le personnel toujours present et tres discret.Tres bonne soirée,juste un peu bruyant au niveau de la salle
Ophelie A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juil. 2014
C'était très bon, fin, original, un joli cadre sobre et élégant...une très belle découverte. Un petit bémol: j'ai juste trouver le service rapide, peut-être parce qu'il s'agissait d'un déjeuner, mais j'avais à peine le temps de finir les plats. Hormis ce point, je recommande sans hésitation.
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