Cobéa - Philippe Bélissent

11, rue Raymond Losserand 75014 Paris France Plan
Prix moyen 100 €
|
+33 1 43 20 21 39
9,4 /10
565 avis
Dans une coquette petite maison de ville centenaire du quartier Montparnasse, la décoratrice Karine Gil a dessiné un restaurant lumineux et apaisant. De grandes baies vitrées ouvrent sur un espace végétalisé où poussent des cobées (Cobaea scandens), plantes grimpantes à fleurs violettes. Un somptueux bar en zinc accueille les clients, dirigés ensuite vers une salle aux couleurs chaudes, meublée de tables bien espacées et de chaises à accoudoirs dont chaque exemplaire est unique. Lin et ardoise complètent le choix de matières élégantes.


Difficile de parler du chef, Philippe Bélissent, sans évoquer son acolyte, Jérôme Cobou, responsable de la salle et préposé à la carte des vins (une centaine de références soigneusement choisies). Le nom même du restaurant, s’il fait référence à une plante, est aussi la contraction du début de leurs noms, Co, Bé, et A pour associés. Mais c’est bien Philippe qui règne sur la cuisine depuis l’ouverture, en 2011. Son parcours est des plus classiques, le Jamin, la Maison Blanche, l’Astrance et l’Hôtel, où il a vraiment pris son envol. Il s’inspire de la tradition mais aussi de ses voyages, pour composer une carte qui a valu à l’établissement une étoile au Guide Michelin dès 2012. Pour cette cuisine instinctive, difficile de parler de plat signature. La saison dicte le menu et le chef maîtrise autant l’asperge blanche que le cabillaud, la volaille jaune ou le bœuf « Montbéliard » maturé.

Conseil d'Insider

Pour un tête-à-tête intime, cassez votre tirelire et demandez l’alcôve avec bougies et menu spécial. Succès garanti.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
100 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 11 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 5,5 €
    Café

Prix des menus

  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner la semaine
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Cobéa - Philippe Bélissent

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gaîté (M13)
  • Parking Parking Gaité / Montparnasse - 24, rue Jean Zay

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h15 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h15 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fin juillet à fin août

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    248
  • 9
    223
  • 8
    60
  • 7
    23
  • < 7
    11
Cuisine
9,6
Service
9,3
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
246/565 avis
JP H.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 avr. 2018
L'endroit demeure une très belle adresse à laquelle on pense instantanément lorsque l'on cherche à passer un moment de plaisir et de bonne gastronomie française en couple, en famille ou en affaire.
Jerome N.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 avr. 2018
Quel beau voyage, vraiment laissez vous faire par les chefs (en cuisine et en salle). J'y retournerais les yeux fermés.
La table de Raffy K.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 avr. 2018
Une cuisine de qualité, et soignée.
R. K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
Une cuisine de qualité et soignée.
gérard C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 avr. 2018
Une belle soirée, des assiettes originales et raffinées. Pour les vins, je ne conseille pas le Chardonay du vigneron écossais mais le vin de dessert était superbe.
Régis G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 avr. 2018
Les menus sont pénibles à pratiquer, la carte serait plus agréable pour le client, j'ai entendu la même remarque à côté de nous...
Eric D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 mars 2018
Cuisine de qualité, servie, dans un environnement cosy mais bruyant, car les tables sont très rapprochées les unes des autres.
Grande carte des vins, à des prix élevés
Damian Y.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mars 2018
Cuisine subtile et raffinée, un vrai talent gastronomique qui trouve toujours le bon équilibre entre les saveurs, les consistances, les cuissons, et les couleurs. Un plaisir toujours renouvelé à travers les années, on n'est jamais déçu, on ressort inspiré. A mon avis, le meilleur rapport qualité/prix sur Paris.
Victor H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Une très belle découverte ! Un déjeuner excellent et raffiné , nous avons adoré.
Michel V.
Gastronome
(84 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 janv. 2018
Cuisine moderne, très agréable
Coralie D.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 janv. 2018
Le personnel est au petit soin. Le cadre est parfait pour un repas en amoureux. Le menu dégustation 8 recettes réveille nos papilles! Allez-y les yeux fermés !
thierry S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 janv. 2018
a refaire pour confirmation
Hatice H.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 janv. 2018
Une excellente table avec des menus originaux et travaillés. Merci pour votre travail.
Justine B.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 janv. 2018
Un des meilleurs resto que nous ayons faits!
Kevin C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 janv. 2018
Très bonne cuisine. La présentation est excellente et les mets sont originaux. La canette était un délice! Un pti bémol niveau service où par moment la personne s’emmêlait les pinceaux dans la description des plats. Pour un étoilé c’est dommage mais le principal est l excellent niveau culinaire :)
philippe L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 16 déc. 2017
Très belle expérience dans ce restaurant je reviendrai sans aucun problème
Trés bon rapport qualité prix
Christian H.
Gastronome
(315 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 déc. 2017
Un écrin d’athenticite culinaire tout à fait remarquable et c’est une véritable découverte dans cette rue de Paris ! La formule 4, 6 ou 8 plats est imposée et c’est un peu dommage qu’on ne puisse pas se contenter d’un choix, à la carte de «  plat-dessert », par ex.... mais finalement, les portions sont mesurées et chaque plat est un vrai régal ! À découvrir absolument et faire connaître ....
Frédérique G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2017
Plats raffinés et succulents. Un mélange des saveurs exceptionnelles. Une explosion en bouche qui mérite rapidement une nouvelle étoile !
Pascale B.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2017
Très bon service.
Côté plats, biens mais sans grande surprise. Un peu nouvelle cuisine dans l'esprit donc grands appétits pas forcément satisfaits.
Ai demandé des légumes à la place de féculents, il ne m'a été proposé qu'une purée de pommes de terre ou une purée d'un autre féculent s'y rapprochant. Dommage....
JP H.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2017
Très bel endroit que j’invite tous les amateurs de bonnes tables et gastronomes, à découvrir !
Rosemarie G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2017
C'est un pur plaisir d'aller déjeuner au "Cobéa". Tout simplement original et savoureux.
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