Cobéa - Philippe Bélissent

11, rue Raymond Losserand 75014 Paris France Plan
Prix moyen 100 €
|
+33 1 43 20 21 39
9,5 /10
717 avis
Dans une coquette petite maison de ville centenaire du quartier Montparnasse, la décoratrice Karine Gil a dessiné un restaurant lumineux et apaisant. De grandes baies vitrées ouvrent sur un espace végétalisé où poussent des cobées (Cobaea scandens), plantes grimpantes à fleurs violettes. Un somptueux bar en zinc accueille les clients, dirigés ensuite vers une salle aux couleurs chaudes, meublée de tables bien espacées et de chaises à accoudoirs dont chaque exemplaire est unique. Lin et ardoise complètent le choix de matières élégantes.


Difficile de parler du chef, Philippe Bélissent, sans évoquer son acolyte, Jérôme Cobou, responsable de la salle et préposé à la carte des vins (une centaine de références soigneusement choisies). Le nom même du restaurant, s’il fait référence à une plante, est aussi la contraction du début de leurs noms, Co, Bé, et A pour associés. Mais c’est bien Philippe qui règne sur la cuisine depuis l’ouverture, en 2011. Son parcours est des plus classiques, le Jamin, la Maison Blanche, l’Astrance et l’Hôtel, où il a vraiment pris son envol. Il s’inspire de la tradition mais aussi de ses voyages, pour composer une carte qui a valu à l’établissement une étoile au Guide Michelin dès 2012. Pour cette cuisine instinctive, difficile de parler de plat signature. La saison dicte le menu et le chef maîtrise autant l’asperge blanche que le cabillaud, la volaille jaune ou le bœuf « Montbéliard » maturé.

Conseil d'Insider

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Promotions et menus

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
100 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 11 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 5,5 €
    Café

Prix des menus

  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 55 € - 75 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner la semaine
  • 90 € - 125 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Cobéa - Philippe Bélissent

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gaîté (M13)
  • Parking Parking Gaité / Montparnasse - 24, rue Jean Zay

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h15 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h15 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fin juillet à fin août

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    331
  • 9
    281
  • 8
    71
  • 7
    21
  • < 7
    13
Cuisine
9,8
Service
9,3
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
302/717 avis
Anne-Sophie H.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2020
Un menu midi excellent, très bon accueil, bonne adresse dans le quartier montparnasse pour un repas d'affaires ou un restaurant plus chic le soir !
Valérie L.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 janv. 2020
Tout était parfait, les plats beaux, surprenants et délicieux, les vins, le service et l’accueil chaleureux.
Pfersdorff L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 janv. 2020
Une belle découverte à chaque plats, je recommande ++++ ! Le cadre est intimiste, le personnel attentionné et les plats s’enchaînent bien. Un régal
LAURENT R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 janv. 2020
Une confirmation : COBEA est et reste une magnifique table parisienne.
Des plats parfaitement équilibrés et maîtrisés. Belle expérience une nouvelle fois.
Patrick P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 janv. 2020
Nous avons passé un moment d'exception à tout point de vue : l'accueil et le service sont extra, la cuisine raffinée d'exception, l'ambiance pas guindée. Aucune critique ni remarque négative, que du bonheur !
Patrick D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 janv. 2020
Un joli restaurant, propre, bien tenu, offrant une ambiance feutrée mais non guindée ; service impeccable, personnel courtois et cuisine très agréable, raffinée. Une belle soirée. PSJ
Marlene J.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2020
Un parcours sans faute où l'accueil, la reconnaissance du client, le mélange de saveurs explicité à mesure du service, le cadre intimiste et agréable étaient réunis. Chapeau bas ???? bravo à toute l'équipe ????
Jean Marc F.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 déc. 2019
Très bon dîner avec le menu en 6 couverts. Belle carte des vins.
Service attentionné et efficace. ++++
Marie-José B.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 déc. 2019
Quelle cuisine ! Beaucoup de saveur de subtilité un vrai régal pour les papilles et pour les yeux. L eau même gazeuse à volonté! Le service attentionné rapide sans être envahissant. La petite attention pour l anniversaire de mon époux, c était super .pour les moins un peu de stress ressenti au début du repas car il y avait beaucoup de tables. Mais vraiment ce que j ai le moins aimé c est le jazz dans les toilettes ????
JP H.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 déc. 2019
Sans surprises, tout est toujours au top !
Claire E.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 3 déc. 2019
Plusieurs formules de dégustation sont proposées, nous avons retenu celle à 6 recettes et c’était parfait. Beaucoup de finesse et d’originalité dans cette cuisine. Cadre agréable mais bruyant pour un dîner en semaine. Le service est inégal selon les personnes, manque un peu de sourire et peu être un peu plus attentionné .in ne manquait rien mais juste le fait de se sentir considérés et non servi rapidement car la salle était pleine. Je conseille l’expérience car la cuisine est vraiment top !
Frédéric S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2019
Très très bon ! Bravo !
Alain M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2019
Des plats aux saveurs magnifiques qui nous font voyager, une cuisine travaillée...tout est juste et équilibrée. On se sent attendu et accueilli. Personnel souriant,discret et efficace.
Une soirée pour des épicuriens dans un cadre agréable.
Valérie A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2019
Un vrai ravissement de la première à la dernière bouchée ! Des mets originaux, aussi beaux que savoureux. Nous pensons déjà à notre prochaine visite.
France G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2019
Excellent, raffiné j'y retournerai
Alain C.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2019
Une très bonne soirée !
Accueil sympathique, décor harmonieux, service aux petits soins, tout ce qu‘il faut pour accompagner une cuisine délicate et toute sa succession de saveurs.
Des mises en bouche aux mignardises d’après dessert la perfection était de mise.
L’étoile est plus que largement méritée à quand la deuxième ?
Philippe G.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 1 nov. 2019
Un bon accueil dans cet établissement de haut niveau culinaire. Les plats sont servis avec soin et rapidement, le tout agrémenté de petites surprises qui en font une belle table.
Bruno V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Belle expérience gustative, plats raffinés et originaux réalisés par des passionnés.
Mimi P.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2019
superbe soirée dans ce restaurant étoilé. la gastronomie est au rendez vous, tout était excellent et une belle carte des vins. service décontracté mais efficace et à l'écoute. ambiance douillette mais pas guindée
Richard M.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Un étoilé qui propose une cusiine savoureuse et rafinée.
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