Cobéa - Philippe Bélissent

11, rue Raymond Losserand 75014 Paris France Plan
Prix moyen 80 €
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+33 1 43 20 21 39
9,1 /10
518 avis
Dans une coquette petite maison de ville centenaire du quartier Montparnasse, la décoratrice Karine Gil a dessiné un restaurant lumineux et apaisant. De grandes baies vitrées ouvrent sur un espace végétalisé où poussent des cobées (Cobaea scandens), plantes grimpantes à fleurs violettes. Un somptueux bar en zinc accueille les clients, dirigés ensuite vers une salle aux couleurs chaudes, meublée de tables bien espacées et de chaises à accoudoirs dont chaque exemplaire est unique. Lin et ardoise complètent le choix de matières élégantes.


Difficile de parler du chef, Philippe Bélissent, sans évoquer son acolyte, Jérôme Cobou, responsable de la salle et préposé à la carte des vins (une centaine de références soigneusement choisies). Le nom même du restaurant, s’il fait référence à une plante, est aussi la contraction du début de leurs noms, Co, Bé, et A pour associés. Mais c’est bien Philippe qui règne sur la cuisine depuis l’ouverture, en 2011. Son parcours est des plus classiques, le Jamin, la Maison Blanche, l’Astrance et l’Hôtel, où il a vraiment pris son envol. Il s’inspire de la tradition mais aussi de ses voyages, pour composer une carte qui a valu à l’établissement une étoile au Guide Michelin dès 2012. Pour cette cuisine instinctive, difficile de parler de plat signature. La saison dicte le menu et le chef maîtrise autant l’asperge blanche que le cabillaud, la volaille jaune ou le bœuf « Montbéliard » maturé.

Conseil d'Insider

Pour un tête-à-tête intime, cassez votre tirelire et demandez l’alcôve avec bougies et menu spécial. Succès garanti.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
80 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 17 €
    Coupe de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 50 € - 70 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 50 € - 70 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 80 € - 120 €
    Menu dîner la semaine
  • 80 € - 120 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Cobéa - Philippe Bélissent

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gaîté (M13)
  • Parking Parking Gaité / Montparnasse - 24, rue Jean Zay

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h15 à 22h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fin juillet à fin août

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (10 personnes max.)
  • Accès handicapé , Climatisé , English spoken , Privatisable
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    224
  • 9
    206
  • 8
    58
  • 7
    19
  • < 7
    11
Cuisine
9,3
Service
9
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
226/518 avis
Bailly S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2017
Rien à redire. table ronde spacieuse. très calme. donc idéal pour repas d'affaires. excellente qualité et prix très raisonables
Laurent R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Juste une superbe cuisine, inventive , créative avec une précision japonaise.
un subtil mélange de tradition et d'invention.
Thierry B.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2017
la très haute gastronomie qui mérite beaucoup plus d'étoile très belle maison à découvrir de toute urgence le nec plus ultra
Christian S.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Restaurant gastronomique mais avec un menu (entrée+plat) à 50€
Avec un peu tout le tralala (amuse-bouche, littéraire,...) qui va avec un établissement de ce style
Raffinement ne rime pas forcément avec quantité mais franchement c'était délicieux
Que de combinaisons étonnantes et d'arômes (tourteau sublime en ravioles, cabillaud avec sa banane...)
Personnel très présent mais discret quoique sensiblement insistant d'un point de vue commercial pour vous solliciter pour un accompagnement supplémentaire (ex cèpes, délicieux au demeurant), reprendre une bouteille de vin, du fromage ou un dessert
Vins un peu chers
Salle un peu étroite, on donne un peu trop dans la cuisine ou les toilettes (table du fond) mais tables espacées
Assurément, l'une des meilleures tables de Montparnasse
Nanou S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Creatif mais vin au verre décevant et service un peu junior
Alexander B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2017
C'est un restaurant agréable avec une cuisine raffinée et originale. C'est très bien pour un repas en amoureux !
Le service était top !!
Seul bémol peut-être, la salle peut être parfois un peu bruyante si vous avez la malchance d'avoir des voisins peu discrets à table !
Guy R.
Gastronome
(76 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 7 juin 2017
Rien a dire sur cette équipe jeune et efficace ni sur une cuisine de très bon niveau
Vanessa H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 avr. 2017
Très bon moment avec le menu dégustation. Le service parfait, ni trop, ni trop peu. Très belle découverte!
Jerome H.
Gastronome
(75 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 avr. 2017
Un déjeuner exquis !
Tout a été parfait des plats raffinés au service impeccable
Un très bel endroit dans un quartier très sympa
Brigitte D.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mars 2017
Magnifique en terme d'associations de textures et de saveurs particulièrement pour le poisson et les crustacés. Service sympathique. Salle sobre et clair. Merci !
ML V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mars 2017
Félicitations au chef et sa brigade pour ce moment magique : cuisine raffinée, goûteuse, inventive qui a ravi nos papilles durant les 8 plats servis. Le cadre est agréable, l'espace étant optimisé par le jeu des miroirs sur les murs et les plantes sur le rebord des fenêtres. Un bémol concernant le service. Les 2 "serveuses" sont hautaines et dédaigneuses. Aucun sourire, aucune empathie à l'égard des clients qui pourtant les payent. Elles déposent les assiettes en récitant leur leçon et repartent aussitôt avec un pincement de lèvres. Heureusement, un stagiaire a compensé car il a tout compris du métier qu'il aime et ça se voit. Il valorise la cuisine mais aussi les cuisiniers. Nous reviendrons avec plaisir en espérant que le chef lise cet avis car il serait dommage que son grand talent pâtisse du manquement de son personnel de service
Francois L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2017
Excellent , accueil et service chaleureux, une seule envie, y retourner
Christine B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 8 févr. 2017
Un joli cadre une cuisine fraîche mais voulant faire trop sophistiqué on perd le goût de l'élément principal. Le service est bien .
Christian S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 janv. 2017
Dommage que le menu soit imposé, mais c'était très bien...
Tanneguy D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2017
Fantastique. Absolument renversant de deliciosité. Service un peu trop excessif mais sympa.
Merci !
.
Jean Paul M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2016
Très belle expérience. Un bonheur d'un bout à l'autre. Vivement qu'on y retourne! Merci à toute l'équipe de ces moments magiques.
Dominique P.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 déc. 2016
Côté salé c'est la perfection. Quoi dire sinon que de saveurs! Côté sucré, un petit bémol...il est dans l'air du temps de "dessucrer" les desserts!!!!!!....quelle drôle d'idée!!! Encore un chef adepte de cette nouvelle tendance... et donc tarte au citron tout en acidité et sans trop de relief gustatif. Quel dommage et quelle déception !
Sandra S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2016
Excellent, original, on y retournera c'est sur ! Les produits étaient de très bonne qualité. Une belle découverte !
La table de Jean-françois D.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Très bon moments gustatifs. Mention spéciale au sommelier très professionnel. Dommage que le chef ne prend pas le temps de saluer ces clients
Céline D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
Très agréable moment spécialement les amuses-bouches et la Coquille Saint Jacques "Port en Bessin". Le service est impeccable mais parfois déstabilisant (2 serveurs pour une table de 2). Les quantités raisonnables des différents plats permettent de profiter de l'ensemble des saveurs proposées dans le menu à 6 services.
Frédéric D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 nov. 2016
Très belle découverte ! Déjeuner délicieux, présentation esthétique et service impeccable. Un bémol pour la présentation du cabillaud un peu décevante bien qu'excellent
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