Clover Green

5 Rue Perronet, Paris, France 75007 Paris France Plan
+33 1 75 50 00 05
9 /10
232 avis
Clover n’est plus, vive Clover Green. Le premier restaurant ouvert par Jean-François Piège et sa femme Élodie connaît une seconde jeunesse, dans son emplacement calme du 7e arrondissement, tout près de Saint-Germain des Prés. Dans sa très apaisante salle en longueur, avec un élégant parquet au sol, une luminosité splendide et la cuisine, visible sur la droite, la parole est au végétal ! Blanquette de légumes, velouté d’asperge et sorbet au comté au et vin jaune ou chou farci végétal et beurre monté aux épices, on découvre une cuisine d’instinct, créative et chevillée aux diktats des saisons. Les amateurs de viande ou poisson trouveront quand même leur bonheur, comme avec la volaille des Landes au panais, cacao et citron vert.

Conseil d'Insider

Dans la catégorie “gourmandise irrésistible”, on vous recommande d’essayer la tarte briochée aux oignons, qui devrait réjouir les amateurs de pissaladière.

Promotions et menus

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Menus

Menu Dîner Saint-Germain

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert et Mise en bouche + 2ème entrée

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Asperges blanches, émulsion au comté et vin jaune, orge soufflé, cresson
  • 2ème entrée
    • Courgette "violon de Nice", huile d'olive, amande givrée, fin velouté
  • Plat
    • Sur l'idée d'un tagine végétal, citron coriandre
      avec
      Lieu jaune
      Ou
      Volaille jaune des Landes
  • Dessert
    • Fraises de pays, riz de Camargue croustillant, blanc manger

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Green Dîner

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Velouté d'asperges, sorbet au comté et vin jaune, cresson
  • 2ème entrée
    • Gnocchi de ricotta, bouillon de champignons
  • Plat
    • Sur l'idée d'un tagine végétal, citron coriandre
  • Dessert
    • Fraises de pays, riz de Camargue croustillant, blanc manger

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Déjeuner Saint-Germain

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • Velouté d'asperges, sorbet au comté et vin jaune, cresson
  • Plat au choix
    • Sur l'idée d'un tagine végétal, citron coriandre
      Avec
      Lieu jaune
      ou
      Volaille jaune des Landes
  • Dessert
    • Fraises de pays, riz de Camargue croustillant, blanc manger

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Green Déjeuner

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Courgette "violon de Nice", huile d'olive, amande givrée, fin velouté
  • Plat
    • Sur l'idée d'un tagine végétal, citron coriandre
  • Dessert
    • Fraises de pays, riz de Camargue croustillant, blanc manger

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Clover Green

RAFFINÉ - C’est à deux pas de l’église Saint-Germain des Près et de l’Université de Médecine à Paris que le Chef Piège a ouvert le restaurant Clover, un établissement de quartier à la cuisine raffinée, simple et abordable qui manquait dans les environs.

CÔTÉ TABLE – Au restaurant Clover, la salle et la cuisine ne font qu'un, ce qui permet de voir les chefs s’activer en cuisine. Et quelle cuisine ! Une cuisine personnelle et instantanée, du croquant, du crémeux, du cru et du cuit… À tester de toute urgence !

CÔTÉ DÉCO – Chez Clover, rien n’est laissé au hasard, du choix de la salière, des luminaires ou même des couverts. Ici, chaque élément a été présélectionné avec soin et témoigne du raffinement et de la finesse de l’endroit.

Comment se rendre au restaurant Clover Green

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Saint-Germain-des-Prés (M4)
  • Parking Parking Saint Germain Des Prés

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h00 (sauf dimanche et lundi)
Diner : de 19h00 à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    90
  • 9
    81
  • 8
    29
  • 7
    16
  • < 7
    16
Cuisine
9,3
Service
9
Cadre
8,4
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
68/232 avis
Isabelle C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juin 2019
Belle découverte, service rapide et efficace ! Menu savoureux !
Patrice F.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mai 2019
Mon epouse est conquise …. donc, que dire ?!
Elina V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mai 2019
Einfach super!
Jose C.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 avr. 2019
Tres frais et bon
Alessandra S.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 avr. 2019
Un coup de coeur, des goûts et cuisson parfaites. Je n oublierai jamais ce dessert au panais. Un moment incroyable. Je recommande et j y retournerais.
Elodie M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mars 2019
Ambiance chaleureuse aux côtés des cuisiniers, plats soigneusement élaborés, un délice ????
Marion B.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 21 mars 2019
Restaurant très calme en ce jeudi midi, malgré la renommée du chef! Service parfait, belle mise en valeur des légumes dans l'assiette. On regrette peut être les portions réduites qui peuvent frustrer les bons mangeurs, et le choix très restreint imposant un menu.
Thierry L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 14 mars 2019
Très décevant !
Salle minuscule, toute en longueur.
Cuisine non pas "ouverte", mais carrément située dans le restaurant. La table (visiblement rajoutée) qui nous a d'abord été attribuée est ainsi placée dans la zone d'activité des cuisiniers, qui ne peuvent s'empêcher de bousculer les convives (nous avons changé de table après quelques minutes).
Au service, une jeune fille souriante mais à la compétence aléatoire - qui "oublie" par exemple de faire goûter le vin (Bourgogne rouge, 12€ le verre : très moyen. Mais ceci explique peut-être cela…).
Au menu (obligatoire : pas de carte), des légumes. Excellents, certes. Cependant valent-ils réellement les 68 € de la note ? Pas sûr…
Jean-François Piège rentabilise sa notoriété télévisuelle. C'est de bonne guerre.
Il convient néanmoins de ne pas oublier le nom de son propriétaire lorsqu'on envisage de se rendre au Clover Green… (Soyons objectifs : le Clover Grill est bien mieux).
A déconseiller.
George B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2019
Le repas et la service étaient parfaits!
Joséphine F.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 févr. 2019
Succulent! Une belle decouverte!
Antoine B.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 29 déc. 2018
Cuisine délicieuse et travaillée. Le service est par contre expéditif et peu aimable, et le cadre très neutre. Décevant pour le prix.
MARIELLE P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2018
Des plats délicieux et jolis à regarder
PHILIPPE R.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 1 nov. 2018
Cuisine compliquée et sans intérêt.
Décor quelconque.
A ne pas recommander.
KANDICE V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 26 sept. 2018
Vin versé sur la table deux fois. Service pas souriant. La bouteille de vin était déjà ouvert quand elle la présenté.
Elodie L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2018
Plats simples en apparence, avec des produits excellents et absolument délicieux! Nous nous sommes régalés!
Anais D.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 sept. 2018
Restaurant agréable avec un service attentionné. Le concept de manger face à la cuisine est surprenant mais très sympa au final. La cuisine est bonne ainsi que le vin. Petit bémol sur les prix des boissons qui sont assez élevés. Mais c’est une belle découverte.
La table de Benoît B.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Découvert par le site la fourchette. Un vrai régal. Du goût, du goût et du goût. La cuisine se réalise devant nous. Très bon moment et bel accueil attentionné.
Anne-Marie B.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Découvert grâce à la fourchette et à ses excellentes notes, nous n'avons pas été déçus. Restaurant à découvrir avec sa carte essentiellement tournée vers les légumes mais tellement bien préparés et sublimés. C'est une cuisine pleine de saveurs. La cuisine se trouve au sein de la salle, on a presque l'impression de déjeuner chez des amis. C'est vraiment une belle découverte.
Curie V.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 30 août 2018
Ravioles d aubergine un peu seches sur les bords, quelques rares miorceaux fe poulpe noyes dans une sauce bolognaise accompagnes de spaghettis trop cuits
Bref, loin de ce que j attendais
Marina L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 août 2018
Formule entrée/plat/dessert avec amuse bouche à 44€ : quantité raisonnable mais un peu déçue par l'entrée.
Cuisine ouverte qui permet de voir les chefs à l'oeuvre, l'un en cuisson et l'autre en assemblage.
En revanche, plusieurs bémols : le prix des vins au verre (11€ pour un Bourgogne, excessif) et l'eau plate qui provint d'une bouteille signée Clover (et donc sûrement provenant du robinet) facturée 3€ (même si elle est filtrée c'est également excessif). D'autant que la manière dont la serveuse le propose nous fait penser que l'eau est gratuite (doute qui continu de planer avec la bouteille... bref).
La clim un peu trop forte pour éviter les odeur de cuisson (ce qu'on en a déduit car il ne faisait pas très chaud le jour de notre repas).
Enfin mais ceci est un simple goût personnel, la bolognaise de poulpe était un peu trop salée pour moi. Mais très bon plat pour autant !
Conclusion : un peu cher à notre avis même si le repas était globalement bon.
Inai B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 août 2018
Les repas etaient tres agreables et delicieux. Seulement, la salle n'etait pas climatisee quoique leur website mentionne la climatisation. Ce n'etait pas tres comfortable!
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