Clover Green

5 Rue Perronet, Paris, France 75007 Paris France Plan
Prix moyen 55 €
|
+33 1 75 50 00 05
9 /10
270 avis
Clover n’est plus, vive Clover Green. Le premier restaurant ouvert par Jean-François Piège et sa femme Élodie connaît une seconde jeunesse, dans son emplacement calme du 7e arrondissement, tout près de Saint-Germain des Prés. Dans sa très apaisante salle en longueur, avec un élégant parquet au sol, une luminosité splendide et la cuisine, visible sur la droite, la parole est au végétal ! Blanquette de légumes, velouté d’asperge et sorbet au comté au et vin jaune ou chou farci végétal et beurre monté aux épices, on découvre une cuisine d’instinct, créative et chevillée aux diktats des saisons. Les amateurs de viande ou poisson trouveront quand même leur bonheur, comme avec la volaille des Landes au panais, cacao et citron vert.

Conseil d'Insider

Dans la catégorie “gourmandise irrésistible”, on vous recommande d’essayer la tarte briochée aux oignons, qui devrait réjouir les amateurs de pissaladière.

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 190 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 190 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Première entrée + Seconde entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche
  • Première entrée
    • Gnocchi de parmesan, jus de potiron corsé, moelleuse fleurette truffée
  • Seconde entrée
    • Chou farci végétal, truffe noire
  • Plat
    • Sur l'idée d'un marengo végétal, accompagné si souhaité de homard ou boeuf
  • Fromage
    • Mont d'or à la cuillère
  • Dessert
    • Ananas rôti, glace citronnelle

+ 100 euros accord mets et vins Nous demandons le paiement des menus en amont afin de confirmer la réservation

Menu Dîner Saint-Germain - 68€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert et Mise en bouche + 2ème entrée + 2ème plat

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Oeuf de poule truffé, sarrasin soufflé
  • 2ème entrée
    • Topinambour en fin velouté, oignon fumé glacé
  • 3ème entrée
    • Ravioli ricotta aux herbes, parmesan, citron
  • Plat
    • Tourte végétal, Savagnin
      En supplément
      Noix de Saint Jacques
      Ou
      Foie Gras
  • Dessert
    • Coing, sirop de cuisson des peaux, brioche toastée et glacée

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Green Dîner - 58€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Oeuf de poule truffé, sarrasin soufflé
  • 2ème entrée
    • Topinambour en fin velouté, oignon fumé glacé
  • Plat
    • Tourte végétale, Savagnin
  • Dessert
    • Coing, sirop de cuisson des peaux,, brioche toastée et glacée

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Déjeuner Saint-Germain - 47€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • Ravioli ricotta aux herbes, parmesan, citron
  • Plat au choix
    • Tourte végétale, Savagnin
      avec
      Noix de Saint Jacques
      Ou
      Foie Gras
  • Dessert
    • Coing, sirop de cuisson des peaux,, brioche toastée et glacée

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Green Déjeuner - 37€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Topinambour en fin velouté, oignon fumé glacé
  • Plat
    • Tourte végétale, Savagnin
  • Dessert
    • Coing, sirop de cuisson des peaux, brioche toastée et glacée

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Clover Green

RAFFINÉ - C’est à deux pas de l’église Saint-Germain des Près et de l’Université de Médecine à Paris que le Chef Piège a ouvert le restaurant Clover, un établissement de quartier à la cuisine raffinée, simple et abordable qui manquait dans les environs.

CÔTÉ TABLE – Au restaurant Clover, la salle et la cuisine ne font qu'un, ce qui permet de voir les chefs s’activer en cuisine. Et quelle cuisine ! Une cuisine personnelle et instantanée, du croquant, du crémeux, du cru et du cuit… À tester de toute urgence !

CÔTÉ DÉCO – Chez Clover, rien n’est laissé au hasard, du choix de la salière, des luminaires ou même des couverts. Ici, chaque élément a été présélectionné avec soin et témoigne du raffinement et de la finesse de l’endroit.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Clover Green

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Saint-Germain-des-Prés (M4)
  • Parking Parking Saint Germain Des Prés

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h00 (sauf dimanche et lundi)
Diner : de 19h00 à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    109
  • 9
    90
  • 8
    34
  • 7
    19
  • < 7
    18
Cuisine
9,3
Service
8,8
Cadre
8,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
78/270 avis
Priscilla P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2019
Superbe expérience bon du début à la fin
Beatrice D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 13 nov. 2019
Rien d’exceptionnel au concept de la cuisine présentée et surtout au regard des prix affichés.
Cadre inconfortable car restaurant étroit et pas d’ intérêt à avoir la cuisine ouverte. Carte des vins très chère avec une sélection sans valeur ajoutée . Restaurant que je classerai au Rang des «  concepts marketing du moment » .
Lauriane R.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 nov. 2019
Belle découverte dans le quartier de saint germain, cuisine délicieuse, raffinée et très bien présentée. Serveuses très agréables. Le restaurant est petit donc pensez à réserver! Seul bémol : l’addition est un peu salée vu la quantité.
Michèle L.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 7 nov. 2019
accueil chaleureux, les cuisiniers à l'écoute, nous avons apprécié les explications. nous étions attentives à connaître les condiments Merci nous reviendrons au changement de menu
Frederique M.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Restaurant avec menu green mais pas que ce qui permet de rassembler végétarien et ceux qui pensent ne pas pouvoir se passer de viande ( mais vous pourriez être surpris qu’ils optent pour la formule végétale !) Cuisine sous les yeux des convives. Restaurant cosy voir petit, déco sobre rétro et naturelle, Mets avec beaucoup de saveurs et de couleurs! Je recommande
Marine R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 oct. 2019
Des plats incroyables pour une véritable cuisine d'émotions.
Les plats s'enchaînent, tout y est précis et bien pensé pour un merveilleux moment dont vous vous souviendrez.
Les cuisiniers sont souriants et n'hésitent pas à expliquer leurs plats, ils aiment ce qu'ils font et ça se voit.
Seul bémol, la salle est un peu bruyante. Mais c'est une excellente adresse à recommander.
Olga B.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 sept. 2019
Une excellente cuisine, produits frais et de saison, assemblés dans des mariages surprenants. Atmosphère avec la visibilité sur la cuisine est très sympathique. Service parfait. Le seul petit bémol, compositions musicales choisies un peu trop présent.
Nelly B.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2019
Délicats et savoureux mets, dressages raffinés, ambiance intime... on y revient, du moins moi! Un tantinet peut-être moins bien qu'à ses débuts histoire de couper les cheveux en quatre!!!
Audrey G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2019
Au-delà de nos espérances. Plats savoureux, fins et délicats. Copieux aussi. Super qualité prix pour des plats signés JF Piège. Largement recommandé
Suzanne C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2019
Menu très approprié. Beaucoup de saveur et très appétissant. Dressage qui donne envie.
Bref, repas qui correspondait tout à fait à mes attentes.
Isabelle C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juin 2019
Belle découverte, service rapide et efficace ! Menu savoureux !
Patrice F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mai 2019
Mon epouse est conquise …. donc, que dire ?!
Elina V.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mai 2019
Einfach super!
Jose C.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 avr. 2019
Tres frais et bon
Alessandra S.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 avr. 2019
Un coup de coeur, des goûts et cuisson parfaites. Je n oublierai jamais ce dessert au panais. Un moment incroyable. Je recommande et j y retournerais.
Elodie M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mars 2019
Ambiance chaleureuse aux côtés des cuisiniers, plats soigneusement élaborés, un délice ????
Marion B.
Gastronome
(68 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 21 mars 2019
Restaurant très calme en ce jeudi midi, malgré la renommée du chef! Service parfait, belle mise en valeur des légumes dans l'assiette. On regrette peut être les portions réduites qui peuvent frustrer les bons mangeurs, et le choix très restreint imposant un menu.
Thierry L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 14 mars 2019
Très décevant !
Salle minuscule, toute en longueur.
Cuisine non pas "ouverte", mais carrément située dans le restaurant. La table (visiblement rajoutée) qui nous a d'abord été attribuée est ainsi placée dans la zone d'activité des cuisiniers, qui ne peuvent s'empêcher de bousculer les convives (nous avons changé de table après quelques minutes).
Au service, une jeune fille souriante mais à la compétence aléatoire - qui "oublie" par exemple de faire goûter le vin (Bourgogne rouge, 12€ le verre : très moyen. Mais ceci explique peut-être cela…).
Au menu (obligatoire : pas de carte), des légumes. Excellents, certes. Cependant valent-ils réellement les 68 € de la note ? Pas sûr…
Jean-François Piège rentabilise sa notoriété télévisuelle. C'est de bonne guerre.
Il convient néanmoins de ne pas oublier le nom de son propriétaire lorsqu'on envisage de se rendre au Clover Green… (Soyons objectifs : le Clover Grill est bien mieux).
A déconseiller.
George B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2019
Le repas et la service étaient parfaits!
Joséphine F.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 févr. 2019
Succulent! Une belle decouverte!
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