Un mot sur le restaurant Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur

La Citadelle Vauban domine le port du Palais et symbolise 1000 ans d'histoire.

Fondée dès le Moyen Age par les Bénédictins, puis propriété du prince de Gondi et de Nicolas Fouquet, remaniée par Vauban fin VXIIe, elle déploie aujourd'hui après 40 ans de restauration sur 10 hectares : bastions, courtines, casemates, poudrières, arsenal,...

Il s'agit d'une hostellerie de qualité dont le restaurant, La Table du Gouverneur vient compléter cet ensemble exceptionnel.

A noter : pour toute personne ayant un ticket "OPERA", le restaurant vous accueille pour le dîner à 18h30 et vous propose avec un menu fixe à 30 euros hors boisson, la formule festivale lyricks.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
41 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)

Période de fermeture

Du 3 octobre 2014 au 1er mai 2015

Services

Très bonne table
8,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    5
  • 9
    10
  • 8
    10
  • 7
    5
  • < 7
    5
Cuisine
8,5
Service
8
Cadre
8
7/35 avis
Anne L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 août 2016
Superbe terrasse. Cuisine de qualité.
Rémi P.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mai 2016
Menu à 35 euros remarquable pour l'oeil et les papilles dans un site grandiose.
Franck N.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mai 2015
Excellente cuisine de produits locaux, inventive et simple, respect des saveurs. Coup de cœur pour le dessert "citron gin fizz"
Nicolas B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 août 2012
Très bon restaurant la qualité des produits et irréprochable mais les plats sont un peut "copieux", sinon le service est nickel et chaleureux.
Thomas C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 9 août 2012
Mets fins
Belle présentation
Service lent
Marie-martine P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 juil. 2011
Cadre surprenant, la sévérité du Fort cache bien une belle salle sobre mais chaleureuse. Le repas était délicieux, je me souviens surtout d'un croustillant d'agneau et d'un joli dessert.
Patrice C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 août 2010
Le cadre est magnifique, les cuissons sont imparfaites sur les viandes... dommage.
Le poisson est très bien.
La carte est bien fournie, mais les prix un peu hot par rapport aux plats.
Un carton rouge au personnel en cuisine qui est très bruyant et arrive à couvrir la musique classique de la salle.
Le service et l'accueil sont très bien.
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