Chinoiserie & Café M - Hyatt Paris Madeleine

24, boulevard Malesherbes 75008 Paris France Plan
Prix moyen 65 €
|
+33 1 55 27 12 34
8,7 /10
391 avis

Promotions et menus

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Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

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Menus

Menu Nouvel An 150 €

Prix par personne. Boissons incluses.

Un acompte de 150 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse bouche + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert

  • Amuse bouche
    • Raviole de foie gras et velouté de céleri
  • Entrée
    • Médaillon de homard, royale de fenouil et agrumes
  • Poisson
    • Noix de St jacques, crème de courge, bouillon aux oignons confis
  • Viande
    • Veau de lait aux champignons et légumes oubliés, jus crémé
  • Fromage
    • Mousse de brie, brioche toastée et caramel de pomme
  • Dessert
    • Mont-Blanc

Le menu est proposé avec un accord met/vin hors apéritif, eau et café compris.

Menu de Noël 130 €

Prix par personne. Boissons incluses.

Un acompte de 130 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + Poisson + Viande + Dessert

  • Amuse Bouche
    • OEuf Bio coulant et crème de champignon truffée
  • Entrée
    • Raviole de foie gras et velouté de céleri
  • Poisson
    • Maigre bar, riz poêlé à la coco, ananas rôti et citron noir
  • Viande
    • Dos de cerf sauce Grand Veneur, topinambours et arôme des sous-bois
  • Dessert
    • Tarte façon Chocolat Viennois

Le menu est proposé avec un accord met/vin incluant un verre de vin par plat hors apéritif, eau et café compris.

Menu Nouvel An 110 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 110 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert

  • Amuse Bouche
    • Raviole de foie gras et velouté de céleri
  • Entrée
    • Médaillon de homard, royale de fenouil et agrumes
  • Poisson
    • Noix de St jacques, crème de courge, bouillon aux oignons confis
  • Viande
    • Veau de lait aux champignons et légumes oubliés, jus crémé
  • Fromage
    • Mousse de brie, brioche toastée et caramel de pomme
  • Dessert
    • Mont-Blanc

Ce menu est également proposé avec un accord mets et vins à 150€ TTC par personne

Menu de Noël 90 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 90 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + Poisson + Viande + Dessert

  • Amuse Bouche
    • Œuf Bio coulant et crème de champignon truffée
  • Entrée
    • Raviole de foie gras et velouté de céleri
  • Poisson
    • Maigre bar, riz poêlé à la coco, ananas rôti et citron noir
  • Viande
    • Dos de cerf sauce Grand Veneur, topinambours et arôme des sous-bois
  • Dessert
    • Tarte façon Chocolat Viennois

Ce menu est également proposé avec un accord mets et vins à 130€ TTC par personne

Un mot sur le restaurant Chinoiserie & Café M - Hyatt Paris Madeleine

ÉLÉGANCE - « La Chinoiserie » vous accueille tous les midis pour un déjeuner sous la lumineuse verrière Eiffel et se transforme le soir en Bar à Cocktails, au cœur du 8ème arrondissement. Lieu idéal pour un petit déjeuner d’affaire, un déjeuner ou bien encore pour un afterwork dans une atmosphère lounge et cosy.

CHARME - Le Café M, restaurant coté Boulevard, vous propose quant à lui un cadre reposant et élégant pour vos déjeuners et dîners ou vous pourrez notamment déguster notre menu dégustation en 5 étapes. Tous les dimanches, vous y êtes invités à savourer un Brunch dominical exceptionnel en famille ou entre amis (avec ou sans Champagne) tandis que vos enfants, après avoir savouré le menu Bout’chou, participent à un atelier pâtisserie créative signé chez Bogato (hors juillet et aout).

VOYAGE DES SENS - Venez découvrir une cuisine audacieuse et inspirée ! Vos papilles traverseront les océans et les mers au rythme des plats. Le Chef s’inspire de recettes des quatre coins du globe pour vous concocter une carte de saison qui saura répondre à toutes vos envies gourmandes !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
65 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café

Prix des menus

  • 57 € - 75 €
    Menu dîner la semaine
  • 57 € - 75 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Chinoiserie & Café M - Hyatt Paris Madeleine

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Madeleine (M8-M12-M14); Métro Saint-Augustin (M9)
  • Parking Vincy Malesherbes Anjou

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : de 8h à 12h (sauf samedi)
Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf samedi)
Dîner : de 19h à 22h

Services

Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    122
  • 9
    110
  • 8
    93
  • 7
    33
  • < 7
    33
Cuisine
8,5
Service
9,1
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
183/391 avis
Maud L.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2016
Restaurant plutôt cosy un menu varié et de saison. Choix de menu découverte en 3 ou 5 services ou bien à la carte. Tarif correct pour la qualité servie
Servane F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2016
Je ne suis jamais déçue par le café M
Le décor est raffiné et des plats toujours délicieux et très bien exécutés.
Je recommande
Mizui I.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2016
Services rapides, soignés et agréables. Cuisine de qualité. Excellent rapport qualité prix dans un cadre calme et reposant.
Restaurant
Cher Client,

Nous sommes ravis d’apprendre que vous affectionnez particulièrement notre restaurant !
Dans l’attente de vous accueillir de nouveau ! Passez une très belle journée.

Hyatt Paris Madeleine
Michel D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2016
Très bel endroit cuisine raffinée et bon rapport qualité prix grâce à la Fourchette
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Nous sommes extrêmement ravis que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant.
Au plaisir de vous revoir bientôt dans notre établissement.

En vous souhaitant une excellente semaine.

Hyatt Paris Madeleine
Marc Antoine V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2016
Un cadre exceptionel et cosy avec un repas pris au coin du feu dans une ambiance des plus raffinée.
Restaurant
Bonjour Marc Antoine,

Merci d'avoir partagé votre belle expérience dans notre Chinoiserie,
C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié la qualité de nos assiettes ainsi que l'atmosphère de notre établissement,

Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement,

Une belle journée à vous,
Gabriel P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2016
Je vais à la Chinoiserie quand je dois honorer mes invités, et jusqu'à présent je n'ai jamais été déçu. Accueil, cadre et service irréprochables. Avec La Fourchette, le rapport qualité/prix est correct: 210€ pour 4 personnes, 1 bouteille de Bordeaux comprise.
Restaurant
Chère Gabriel,

Nous sommes ravis d’apprendre que vous affectionnez particulièrement notre restaurant !
Dans l’attente de vous accueillir de nouveau ! Passez une très belle journée.

Hyatt Paris Madeleine
Olivier M.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2016
Nous avions choisi le Black Angus qui était excellent. Exécution parfaite.
La carte des dessert manque cependant un peu d'inventivité ....
Le cadre de cet endroit est chaleureux et raffiné.
Restaurant
Bonjour Olivier,

Merci pour ce très beau commentaire,
C'est avec bonheur que je lis que vous avez été sensible à la qualité du service et des assiettes de notre Chef.
Je ne manquerai pas de transmettre votre remarque concernant la carte des desserts au Chef et à ses équipes.

Au plaisir de vous accueillir à nouveau,

Une très belle journée à vous,

Hyatt Paris Madeleine
DEO G.
Gastronome
(167 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2016
Une excellente table à recommander
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Nous sommes extrêmement ravis que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant.
Au plaisir de vous revoir bientôt dans notre établissement.

En vous souhaitant une excellente semaine.

Hyatt Paris Madeleine
Damien C.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2016
Excellente cuisine dans un cadre élégant et très agréable. Nous avons eu la chance de découvrir la nouvelle carte avec un menu dégustation en 5 plats très intéressant. Service impeccable. Je recommande cette table sans hésiter.
Restaurant
Cher Damien,

Nous vous remercions d’avoir pris le temps d’écrire ce commentaire. Nous sommes ravis d’apprendre que la qualité de notre service et le cadre de notre restaurant vous ont permis de profiter pleinement de votre dîner. Nous transmettons à notre Chef votre satisfaction concernant la nouvelle carte. Merci encore. C’est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau.

Hyatt Paris Madeleine
Olga P.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2016
Très jolie cadre calme il faut dire aussi que la salle et pas très grande Service impeccable . Arrivée à 14h30 tout les petits fours Plus rien je suis arrivée à 1 2h30 je vous des tables avec plusieurs assiettes avec des gâteaux e les personnes passe ou buffet sucré à plusieurs fois ! Forcément les outres qui mange normalement en fin de Repas reste pas grand chose voilà . Ce vraiment dommage.
Restaurant
Cher Olga,

Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous et sommes enchantés que le cadre de notre restaurant vous plaise. Nous sommes cependant désolés quela qualité du buffet ne vous ai pas entièrement satisfait et transmettrons vos remarques à notre Chef. Passez une agréable semaine.

Hyatt Paris Madeleine
La table de Comte C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 août 2016
Question choix : UNE seule salade dans le buffet ! quelques billes de mozzarella, quelques tomates-cerise, quelques feuilles de salade, un peu de charcuterie, un peu de saumon cru... Rien que de très banal. Côté plat, le cabillaud de mon poissonnier est sans conteste bien meilleur que celui que l'on m'a servi et l'omelette était quelconque. La mignardise au chocolat était très sèche, sans goût. Et le buffet dessert ne brillait pas par l'abondance. Les Jus de fruits très bons, les fruits frais , la tarte aux fraises très bonne, ne suffisent pas à justifier un brunch 5 étoiles à 55 €. Brunch sans caractère, pour qui a testé déjà d'autres brunchs de la même catégorie. Le positif : les fauteuils confortables, l'amabilité du personnel, son efficacité et son attention,".
Restaurant
Cher Monsieur,

Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous et sommes enchantés que le cadre et l'accueil du personnel vous plaise . Nous sommes cependant désolés que nos plats ne vous aient pas entièrement satisfait et transmettrons vos remarques à notre Chef. Passez une agréable semaine.

Hyatt Paris Madeleine
Veronique C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
6
A part la qualité de l'accueil et la gentillesse du personnel je n'ai rien à conseiller pour cette adresse.
Entrées correctes mais peu de choix, plats et desserts sans interet
Bon moment en famille quand meme (ambiance calme et clim bien dosée)
Alcides G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 28 août 2016
Peu diversifié
Restaurant
Bonjour,

Nous tenons à vous remercier d’avoir partagé votre expérience au Café M à travers cet avis !Nous ferons part de vos axes d’améliorations au Chef et sa brigade. Nous serions ravis de vous recevoir très prochainement dans notre établissement. Passez une belle semaine.

Hyatt Paris Madeleine
SEBASTIEN N.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 août 2016
Moment très agréable et personnel très compétant.
Restaurant
Cher Sébastien,

Nous sommes ravis d’apprendre que vous affectionnez particulièrement notre restaurant ! Dans l’attente de vous accueillir de nouveau ! Passez une très belle journée.

Hyatt Paris Madeleine
Michèle D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 août 2016
Lieu calme propice à la discussion et aux échanges; les plats corrects sans plus; le cadre chaleureux ainsi que l'accueil
Shaheeda L.
Gastronome
(87 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 août 2016
Tout était parfait
Restaurant
Chère Shaheeda,

Nous sommes ravis d’apprendre que vous affectionnez particulièrement notre restaurant ! Dans l’attente de vous accueillir de nouveau ! Passez une très belle journée.

Hyatt Paris Madeleine
Erwan M.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 août 2016
C'est pas donné mais sur ce niveau de tarif là, c'est surement l'un des meilleurs que j'ai pu faire. Le service est impeccable, la cuisine simple mais aux petits oignons, j'adore.
Restaurant
Bonjour,

Nous tenons à vous remercier d’avoir partagé cet agréable commentaire avec nous ! Nous sommes enchantés de lire que vous ayez apprécié votre dîner à La Chinoiserie, ainsi que le cadre de notre restaurant et le service. Notre Chef et son équipe se procurent des produits d’une qualité rare et grâce aux mélanges d’épices et alliances de saveurs, vous proposent des mets gourmands pour vous ravir ! Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau au sein de notre établissement. Passez une très belle semaine.
REMY C.
Gastronome
(168 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2016
Une très belle est bonne adresse pour un Dejeuner affaires dans un cadre hors du commun. Tous les plats étaient excellent, le poisson d'une fraîcheur de criée. Un service attentionné et de grande qualité. J'y reviendrai rapidement.
Restaurant
Cher Remy,

Nous vous remercions d’avoir pris le temps d’écrire ce commentaire. Nous sommes ravis d’apprendre que la qualité de notre service et le cadre de la Chinoiserie vous ont permis de profiter pleinement de votre dîner. Merci encore. C’est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau.

Hyatt Paris Madeleine
Emmanuelle V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 août 2016
Très bonne adresse pour un brunch le dimanche ou un salon de thé chaque jour
Restaurant
Chère Emmanuelle,
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre brunch et serions ravis de vous accueillir durant l'après midi afin de vous faire découvrir notre sélection de thés et pâtisseries servies sous la verrière.

Excellente journée,

Noel Lazarini
Directeur de la restauration
Alain A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 août 2016
une bonne adresse
nous y reviendrons (varies, frais, cadre très reposant )
Restaurant
Cher Monsieur,

Nous tenons à vous remercier d’avoir partagé cet agréable commentaire avec nous ! Nous sommes enchantés de lire que vous ayez apprécié votre dîner à La Chinoiserie, ainsi que le cadre de notre restaurant. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau au sein de notre établissement. Passez une très belle semaine.

Hyatt Paris Madeleine
Amar B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juil. 2016
Super endroit très bien accueilli . Repas délicieux ! Je recommande !
Restaurant
Cher Hanène,
Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez apprécié notre restaurant ! Dans l’attente de vous accueillir de nouveau ! Passez une très belle journée.

Hyatt Paris Madeleine
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