Chinoiserie & Café M - Hyatt Paris Madeleine

24, boulevard Malesherbes 75008 Paris France Plan
Prix moyen 59 €
|
+33 1 55 27 12 34
8,9 /10
497 avis

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Promotions et menus

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Evènements

Menu de Noël 95 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Ce menu comprend : Un soir de pleine lune + Les petits cailloux blancs d’Hansel + La marmite de la sorcière + La rivière, encore une épreuve ! + La traversée à dos de canard + Des diamants et des perles : Le partage du trésor

  • Un soir de pleine lune
    • Pão de queijo – Gougère brésilienne au parmesan
  • Les petits cailloux blancs d’Hansel
    • Ravioles de homard et citron grillé
  • La marmite de la sorcière
    • Cassolette de foie gras, poire et pain d’épice
  • La rivière, encore une épreuve !
    • Limande sole, mousseline de céleri truffée
  • La traversée à dos de canard
    • Suprême de canette, crème de potimarron, gnocchi à la châtaigne
  • Des diamants et des perles : Le partage du trésor
    • Chocolat, basilic et agrumes
Promotions

-30% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

Menus

Menu Nouvel An 120 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : Apéritif + Amuse Bouche + Entrée + Entrée + Plat + Plat + Fromage + Dessert

  • Apéritif
    • Les 3 petites bouchées de la Saint Sylvestre
  • Amuse Bouche
    • La fabuleuse espuma de pomme de terre au cumin et mimolette
  • Entrée
    • La merveilleuse queue de langoustine, mousseline de carotte et clémentine
  • Entrée
    • L’unique émulsion de foie gras, poire et pain d’épice
  • Plat
    • La délicieuse Saint-Jacques, crème de céleri truffée
  • Plat
    • L’exquis dos de cerf, légumes oubliés, sauce Grand Veneur
  • Fromage
    • La formidable Mousse de brie, caramel de pomme et brioche toastée
  • Dessert
    • Le gourmand Chocolat, basilic et agrumes

Brunch 55€

Tous les dimanches Réservez un Brunch buffet Familial et gourmand . Cerise sur le gâteau, après le Brunch le restaurant propose un atelier pâtisserie animé par la maison chez Bogato pour les enfants.

Ce Brunch comprend :

  • Buffet
    • Boissons chaudes, beurre, miel et confitures
      Jus de fruits frais, fruits de saison entiers et coupés
      Sélection de viennoiseries et pains spéciaux
      Sélection de céréales, fromage blanc et Bircher müesli
      Yaourts fermiers de la ferme des peupliers
      Jambon de Paris cuit au torchon et blancs de volailles rôtis
      Bacon fumé et pommes de terre grenaille
      Saumon fumé artisanal « à la ficelle »
      Sélection de fromages affinés du moment
      Assortiments de Pâtisseries et Petites Gourmandises
  • Plat chaud au choix
    • Œufs brouillés au saumon fumé artisanal
      Œufs Bénédicte, œufs pochés, Muffin, jambon blanc, bacon, sauce hollandaise
      Omelette plate à l'espagnole, tomate et piment d'Espelette
      Suprême de volaille cuisiné aux olives, citron et basilic, mousseline de pomme de terre
      Tartare de bœuf, salade verte et frites maison
      Parmentier de bœuf, jus de viande et petite salade verte
      Dos de cabillaud, bisque de crabe légèrement relevée et jeunes légumes
      Cheeseburger, salade verte et frites maison
      Salade Caesar à la volaille, bacon et au parmesan
  • Menu enfant
    • Dos de cabillaud, purée maison et légumes
      Coquillettes au jambon blanc et au comté
      Mini burger, salade verte et frites maison
  • Dessert
    • Vieux Comté +30 mois | pate de coing
      Crème brulée | vanille Bourbon
      Gran cru chocolat
      Tarte citron
  • Boisson chaude
    • café, thé, chocolat
  • Jus de fruit
    • sélection de jus de fruit frais préssés

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Chinoiserie & Café M - Hyatt Paris Madeleine

ÉLÉGANCE - « La Chinoiserie » vous accueille tous les midis pour un déjeuner sous la lumineuse verrière Eiffel et se transforme le soir en Bar à Cocktails, au cœur du 8ème arrondissement. Lieu idéal pour un petit déjeuner d’affaire, un déjeuner ou bien encore pour un afterwork dans une atmosphère lounge et cosy.

CHARME - Le Café M, restaurant coté Boulevard, vous propose quant à lui un cadre reposant et élégant pour vos déjeuners et dîners ou vous pourrez notamment déguster notre menu dégustation en 5 étapes. Tous les dimanches, vous y êtes invités à savourer un Brunch dominical exceptionnel en famille ou entre amis (avec ou sans Champagne) tandis que vos enfants, après avoir savouré le menu Bout’chou, participent à un atelier pâtisserie créative signé chez Bogato (hors juillet et aout).

VOYAGE DES SENS - Venez découvrir une cuisine audacieuse et inspirée ! Vos papilles traverseront les océans et les mers au rythme des plats. Le Chef s’inspire de recettes des quatre coins du globe pour vous concocter une carte de saison qui saura répondre à toutes vos envies gourmandes !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
59 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café

Prix des menus

  • 49 € - 57 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 49 € - 75 €
    Menu dîner la semaine
  • 49 € - 75 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Chinoiserie & Café M - Hyatt Paris Madeleine

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Madeleine (M8-M12-M14); Métro Saint-Augustin (M9)
  • Parking Vincy Malesherbes Anjou

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : de 8h à 12h (sauf samedi)
Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf samedi)
Dîner : de 19h à 22h

Services

Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    155
  • 9
    144
  • 8
    122
  • 7
    36
  • < 7
    40
Cuisine
8,9
Service
8,8
Cadre
9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
235/497 avis
Loubna N.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Le lieu est charmant et bien situé. Les plats vraiment délicieux: cuissons et assaisonnement bien maîtrisés... Le personnel attentionné et efficace. Une belle adresse à retenir. Pour moi, une seule petite chose à améliorer : enrichir un peu le choix des desserts.
Restaurant
Chère Loubna,

Nous vous remercions sincérement pour cet élogieux commentaire !
Votre satisfaction est notre source de motivation et nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment.

je vous souhaite une excellente semaine,

Bien à vous
Camille T.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2017
Merci beaucoup pour cette soirée au coin du feu ! Cadre magnifique, personnel aux petits soins et nourriture délicieuse. A refaire très bientôt !
Restaurant
Chère Camille,

Merci pour cet élogieux commentaire, sachez qu'ils nous sont d'une grande source de motivation.
Nous sommes ravis que vous ayez passés un agréable moment au sein de notre restaurant et nous éspérons vous accueillir de nouveau prochainement !

Excellente journée à vous
Laurent B.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 nov. 2017
Brunch cosy. Plat chaud et Buffet de qualité. Des cannelés un peu trop secs. Un cadre agréable : un bon moment
Restaurant
Cher Laurent,

Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis sur notre brunch.
Nous sommes ravis que ce brunch vous ait plu et nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir de nouveau prochainement.
Très belle semaine à vous.
blandine E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 nov. 2017
Très beau cadre, qualité et originalité des plats étaient au rendez vous!
Restaurant
Chère Blandine,

Nous vous remercions sincérement pour ce beau commentaire !
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine et le cadre du restaurant et nous éspérons avoir l'occasion de vous accueillir de nouveau très prochainement.

Bien à vous,
Philippe S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 17 nov. 2017
METS BIEN REALISES; SERVICE AMATEUR
Restaurant
Cher Mr Soyer,

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de donner votre avis sur votre expérience.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine de notre chef et son équipe.
En ce qui concerne le service, sachez que nous partagerons votre commentaire avec l'ensemble de l'équipe afin de s'assurer que tout nos clients puissent en être satisaits.

Excellente semaine à vous et nous esperons avoir l'occasion de vous accueillir de nouveau prochainement.

Cordialement
Catherine G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Une très belle carte inventive , avec des produits raffinés et des saveurs étonnantes un vrai régal ! Un service un peu brouillon et vraiment trop long malgré une salle presque vide.
Mais un personnel très sympathique quand même...
Restaurant
Chère Catherine,

Merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis que la cuisine de notre chef Simon Havage et son équipe vous ait plu.
Dans un soucis de constante amélioration, sachez que nous prenons votre commentaire très au sérieux et qu'il sera partagé avec toutes nos équipes pour que tout nos clients soient satisfaits.

Nous éspérons avoir l'occasion de vous accueillir de nouveau parmi nous prochainement.

Bien à vous
Bonny B.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2017
Très décevant au niveau de la nourriture. Gambas panées étaient trop panées et trop cuites. Bœuf black Angus de mauvaise qualité. Impossible de le couper même avec un couteau super affilié. Absolument immangeable
Restaurant
Chère Bonny,
Nous tenons à vous remercier pour votre retour.
Nous accordons une grande importance à chaque commentaire client.
Soyez assurée que nous transmettrons ces informations afin d'améliorer la qualité des services proposés.

Meilleures salutations,
Linda L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Nous avons passé un superbe dîner, le personnel est au petit soin, merci tout particulièrement à Betty! Le cadre et les plats étaient parfaits!
Restaurant
Chère Linda,
Nous vous remercions sincérement pour votre commentaire.
Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant.
Nous éspérons avoir l'occasion de vous accueillir de nouveau parmi nous prochainement!

Excellent week end.
Lam C.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 oct. 2017
espace restreint situé dans le hall d'entrée, c est un peu déroutant car pas très intimiste, cuisson des viandes maîtrisées, nous nous sommes régalés, juste le dessert qui manque cruellement de choix et qui est assez banale.
diyah K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 oct. 2017
Tres beau decor , ambiance chaleureuse, service impeccable. Plat délicieux
Restaurant
Cher Diyah,

Nous vous remercions de tout coeur pour cet excellente note et ce beau commentaire.
Nous sommes ravis que la cuisine de notre chef Simon Havage vous ait plu et que vous ayez passé un agréable moment.

Excellente semaine à vous
JEAN PIERRE M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Vraiment une découverte!
nous avons diné entre amis et avons découvert cet endroit grâce à la Fourchette. Le diner a été excellent, avec une cuisine française très fine et savoureuse et des vins de grande qualité. Le service est impeccable comme on peut l'attendre dans un grand établissement comme le Hyatt. nous étions confortablement installés sous la verrière, dans une salle calme et en toute intimité.
Aucun de nos invités, pourtant Parisiens, ne connaissaient le lieu et chacun a vécu une belle expérience.
Merci à toute l'équipe du Restaurant Chinoiserie.
Nous reviendrons vous voir, c'est sûr.
Restaurant
Cher Jean Pierre,

Nous vous remecions sincérement pour ce beau commentaire et nous sommes ravis que vous et vos amis ayez passé un agréable moment au sein de notre restaurant.
Nous éspérons vous recevoir de nouveau prochainement !

Excellente semaine à vous.
Nassere B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 sept. 2017
super!service au top
Restaurant
Cher Nassere,

Merci pour votre retour d'expérience !
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment au sein de notre restaurant et nous éspérons vous accueillir de nouveau très prochainement.

Excellente semaine à vous
Bonny B.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 17 sept. 2017
La nourriture est excellente et très bien présentée. (Un peu trop de sauce sur la salade, mais cela peut facilement se régler). Le service était impeccable et attentionné, d`ailleurs, le meilleur aspect de toute la soirée. Quant à l`ambiance, cependant, c`est austère, froid et sombre. Les chaises sont confortables et les assiettes et couverts très jolis.
Restaurant
Cher Bonny,
Nous vous remercions pour votre retour d'expérience au sein de notre restaurant.
Nous sommes ravis que les plats de notre chef Simon Havage vous aient plu et nous espérons vous accueillir de nouveau parmi nous prochainement.

Toute l'équipe du Hyatt Paris Madeleine vous souhaite une bonne journée.
Janice J.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2017
Excellent moment, cadre sobre et sophistiqué en même temps
Restaurant
Chère Janice,
Merci pour cette jolie note.
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant.
Toute l'équipe du Hyatt Paris Madeleine vous souhaite une agréable semaine !
patricia C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Accueil parfait
Jolie Deco
Bon dinner
Restaurant
Chère Patricia,
Toute l'équipe du Hyatt Paris Madeleine vous remercie pour votre commentaire.
Nous espérons vous accueillir de nouveau parmi très prochainement.
Excellente semaine à vous.
Lionel A.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2017
Super restaurant
Restaurant
Cher Lionel,
Merci pour la très belle note que vous nous attribuez.
Nous serions ravir de vous accueillir de nouveau au sein de notre restaurant !

Excellent week end.
Pascale T.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 sept. 2017
De très bons mets aussi bien salés que sucrés. Un choix peut-être pas assez varié dans le salé mais de la qualité globalement. Service attentionné.
Restaurant
Chère Madame,

Nous vous remercions sincérement pour votre retour d'expérience au sein de notre restaurant.
Nous éspérons avoir l'occasion de vous accueillir de nouveau prochainement.

excellente semaine à vous

l'équipe du Hyatt Paris Madeleine
Jean-François L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2017
L'ambiance de la Chinoiserie est raffinée, l'accueil est impeccable et le personnel applique l'exigence de l'hôtel (Hyatt) au service en salle.
Restaurant
Cher Jean-François,
Nous sommes ravis de vous avoir accueilli. Un grand merci pour ce retour sur votre dîner. Nous sommes enchantés d’apprendre que vous avez apprécié ce moment parmi nous. Vos compliments ont été transmis à l’ensemble de notre personnel. C’est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau.
SophieetLudovic P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 août 2017
Un brunch de très bonne qualité et un service impeccable ! Nous recommandons sans hésiter !
Restaurant
Chers Madame & Monsieur,

Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment lors de notre brunch dominical.
Votre commentaire va être partagé avec l’ensemble de notre équipe.

Nous vous remercions pour cette excellente note.

Passez une très bonne semaine.
Pierre C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
2
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 août 2017
Carte très décevante. Pas de Ceviche , Poulpe ou autre Saint-Jacques poêlées comme indiqué mais salade césar et hamburger... Pour un diner romantique c'est décevant.
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