Chinoiserie & Café M - Hyatt Paris Madeleine

24, boulevard Malesherbes 75008 Paris France Plan
Prix moyen 59 €
|
+33 1 55 27 12 34
9 /10
837 avis

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Promotions et menus

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Cette promotion est valable sans minimum de consommation ni restrictions de plat. Vous mangez ce que vous voulez et surtout vous profitez de votre repas. Promotion valable à la carte uniquement et pour le créneau horaire réservé. Non applicable sur les menus et les boissons.

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Menus

Brunch 55€

Tous les dimanches réservez un Brunch « buffet familial et gourmand » .
Nous proposons aux enfants entre 4 et 12 ans de participer à un atelier pâtisserie animé par la maison chez Bogato. Confection et décoration sont à la clef de ce temps réservé et animé par une animatrice dédiée.

Ce Brunch comprend :

  • Buffet
    • Boissons chaudes, beurre, miel et confitures
      Jus de fruits frais, fruits de saison entiers et coupés
      Sélection de viennoiseries et pains spéciaux
      Sélection de céréales, fromage blanc et Bircher müesli
      Yaourts fermiers de la ferme des peupliers
      Jambon de Paris cuit au torchon et blancs de volailles rôtis
      Bacon fumé et pommes de terre grenaille
      Saumon fumé artisanal « à la ficelle »
      Sélection de fromages affinés du moment
      Assortiments de Pâtisseries et Petites Gourmandises
  • Plat chaud au choix
    • Œufs brouillés au saumon fumé artisanal
      Œufs Bénédicte, œufs pochés, Muffin, jambon blanc, bacon, sauce hollandaise
      Omelette plate à l'espagnole, tomate et piment d'Espelette
      Suprême de volaille cuisiné aux olives, citron et basilic, mousseline de pomme de terre
      Tartare de bœuf, salade verte et frites maison
      Parmentier de bœuf, jus de viande et petite salade verte
      Dos de cabillaud, bisque de crabe légèrement relevée et jeunes légumes
      Cheeseburger, salade verte et frites maison
      Salade Caesar à la volaille, bacon et au parmesan
  • Menu enfant
    • Dos de cabillaud, purée maison et légumes
      Coquillettes au jambon blanc et au comté
      Mini burger, salade verte et frites maison
  • Dessert
    • Vieux Comté +30 mois | pate de coing
      Crème brulée | vanille Bourbon
      Gran cru chocolat
      Tarte citron
  • Boisson chaude
    • café, thé, chocolat
  • Jus de fruit
    • sélection de jus de fruit frais préssés

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Chinoiserie & Café M - Hyatt Paris Madeleine

ÉLÉGANCE - « La Chinoiserie » vous accueille tous les midis pour un déjeuner sous la lumineuse verrière Eiffel et se transforme le soir en Bar à Cocktails, au cœur du 8ème arrondissement. Lieu idéal pour un petit déjeuner d’affaire, un déjeuner ou bien encore pour un afterwork dans une atmosphère lounge et cosy.

CHARME - Le Café M, restaurant coté Boulevard, vous propose quant à lui un cadre reposant et élégant pour vos déjeuners et dîners ou vous pourrez notamment déguster notre menu dégustation en 5 étapes. Tous les dimanches, vous y êtes invités à savourer un Brunch dominical exceptionnel en famille ou entre amis (avec ou sans Champagne) tandis que vos enfants, après avoir savouré le menu Bout’chou, participent à un atelier pâtisserie créative signé chez Bogato (hors juillet et aout).

VOYAGE DES SENS - Venez découvrir une cuisine audacieuse et inspirée ! Vos papilles traverseront les océans et les mers au rythme des plats. Le Chef s’inspire de recettes des quatre coins du globe pour vous concocter une carte de saison qui saura répondre à toutes vos envies gourmandes !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
59 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Chinoiserie & Café M - Hyatt Paris Madeleine

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Madeleine (M8-M12-M14); Métro Saint-Augustin (M9)
  • Parking Vincy Malesherbes Anjou

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : de 8h à 12h (sauf samedi)
Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf samedi) - menu en formule
Dîner : de 19h à 23h30

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (40 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Bar , Climatisé , Français parlé , Privatisable , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    304
  • 9
    232
  • 8
    180
  • 7
    53
  • < 7
    68
Cuisine
8,9
Service
8,9
Cadre
9,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
335/837 avis
Jade M.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2019
Cadre élégant, cosy surtout près de la cheminée...
Une cuisine harmonieuse.
Un service de qualité, à l'écoute, aux petits soins...
Je recommande vivement !
Olivier B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2019
Ambiance salon, possibilité de manger où vous voulez. Personnel très professionnel. Un moment de plaisir sans protocole ni obligations. la
Nourriture et les produits sont de qualité.
Restaurant
Cher Olivier.
Nous vous remercions chaleureusement pour vos compliments sur notre restaurant ! Nous sommes heureux que la cuisine de notre Chef Sébastien Roux ainsi que le professionnalisme de notre personnel vous aient plu.
N'hésitez pas à revenir nous voir, ce serait un plaisir de vous accueillir à nouveau !
Très bonne journée à vous,
Hyatt Paris Madeleine
Guillaume L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2019
Lumière tamisée, ambiance chill, cadre design, moderne, chaleureux et confortable. J'attache beaucoup d'importance à l'endroit en lui même et là c'est un sans faute.
Il n'y a pas beaucoup de tables, du coup cela rajoute un côté intimiste très appréciable.
Nourriture excellente, fine et recherchée.
Personnel à l'écoute, serviable et très sympathique.
Je ne vois pas trop de défaut, mis à part peut être le prix de la carte un peu trop élevé par rapport à ce qui est proposé.
Malgré cela c'est un endroit que je recommande, pour sa cuisine, pour son cadre magnifique et reposant mais aussi pour son personnel très souriant et à l'écoute du client.
Restaurant
Cher Guillaume,
Quel plaisir de lire votre commentaire. Un grand merci pour vos compliments et cette si belle note!
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment au sein de notre restaurant et que la cuisine de notre Chef vous ait plu autant que le cadre et le personnel !
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement.
Très belle journée à vous,
Cordialement,
Hyatt Paris Madeleine
Nathalie J.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2019
C était top
Vraiment extraordinaire
Un délice
Restaurant
Chère Nathalie,
Un grand merci pour votre note et ce gentil commentaire suite à votre dîner dans notre restaurant ! C'est un réel plaisir de savoir que vous avez apprécié la cuisine de notre Chef Sébastien Roux. N'hésitez pas à revenir goûter de nouveaux plats !
Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement,
Bonne journée à vous,
Hyatt Paris Madeleine
Philippe B.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2019
La cuisine excellente bravo le chef. Le service en peu la cata, un certain serveur S ????
Restaurant
Cher Monsieur,
Merci pour votre commentaire et la note que vous avez donné à votre dîner dans notre restaurant. Nous sommes heureux que la cuisine de notre Chef Sébastien Roux vous ait plu !
Nous espérons avoir la chance de vous accueillir de nouveau très prochainement.
Bonne journée à vous,
Hyatt Paris Madeleine
Bernard B.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2019
Café M: cadre confortable et tranquille, bien adapté pour un repas d'affaires
Cuisine soignée et belle présentation des assiettes.
Service attentionné.
Bon rapport qualité / prix grâce à la remise La Fourchette!
Restaurant
Cher Monsieur,
Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes ravis que ce repas vous ait plu, et que le cadre et l'ambiance aient répondu à vos attentes !
Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau prochainement.
Très bonne journée à vous !
Hyatt Paris Madeleine
Corinne P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2019
Nous avons dîné au Café M :Cadre très agréable avec cheminée et verrière au dessus , ambiance très feutrée , assis dans des fauteuils , service de qualité , repas excellent , et les tables sont bien espacées .
Merci beaucoup pour cet agreable moment .Un sans faute .
Restaurant
Chère Corinne,
Un grand merci pour la note et le commentaire que vous avez laissé à notre restaurant. Nous sommes réellement ravis que vous ayez apprécié le cadre, le service et la cuisine, et vos compliments seront partagés avec nos équipes !
Au plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt !
Très bonne journée à vous,
Hyatt Paris Madeleine
Ludivine F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2019
Nous avons tout adoré, du debut à la fin ! Le repas en lui-même était fantastique et une mention spéciale au service et à toute l'équipe en salle pour leur gentillesse, leur professionnalisme et leurs conseils. Nous ne manquerons pas de conseiller ce resto à notre entourage et serons ravis de revenir si l'occasion se présente.
Restaurant
Chère Ludivine,
Un immense merci pour ce commentaire si gentil ! Je serais ravie de partager avec nos équipes en salle et en cuisine que vous avez apprécié le service et que cette expérience fut pour vous très positive.
Nous serons bien évidemment très heureux de vous accueillir à nouveau !
Excellente journée à vous,
Hyatt Paris Madeleine
Christophe M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2019
Superbe !
Cuisine raffinée et inventive. Une mention spéciale pour le maigre (c’est un poisson) et le vacherin.
Fauteuils très confortables et cadre avenant
Restaurant
Cher Monsieur,
Ce fut un plaisir de lire votre commentaire ! Un grand merci pour cette note ainsi que pour vos compliments. Nous sommes ravis que le cadre et la cuisine de notre Chef Sébastien Roux vous aient plu !
Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau prochainement.
Hyatt Paris Madeleine
Jean-Paul T.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2019
La variété du buffet est relativement limitée, par rapport à d'autres offres similaires à proximité. Globalement bien, mais peut mieux faire, notamment en termes de diversité des plats chauds et froids
Restaurant
Cher Monsieur,
Je vous remercie d'avoir pris le temps de noter notre restaurant et de donner votre avis sur votre expérience. Je suis désolée que l'offre vous ait semblé limitée, et espère que vous avez tout de même trouvé la cuisine de notre Chef à votre goût.
Je vous souhaite une excellente fin de journée,
Hyatt Paris Madeleine.
AHOMAR A.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2019
Hôtel haut game!! Lieu magique avec sa verrière exceptionnelle.les plats esquise.Manque un peu de musique? Dommage mais la réduction la fourchette était bien nécessaire vue l endroit et le lieu exceptionnel encore une fois.le personnel adorable est attentif.Un super moment passer pour une soirée romantique.J ai hâte de faire le fameux brunch.
Restaurant
Cher Mr,
Un grand merci pour la note et le commentaire que vous avez laissé à notre restaurant La Chinoiserie ! Nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment sous notre verrière et apprécié l'ambiance et le personnel.
Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau lors d'un brunch !
Très bonne fin de journée à vous,
Hyatt Paris Madeleine
Patrick L.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Lieu raffiné.
Personnel élégant et discret.
Cuisine dont la richesse de goût n'avait d'égale que la finesse.
Recommandation spéciale pour le vacherin.
Restaurant
Cher M.,
Nous vous remercions pour cette si belle note et votre commentaire si bienveillant !
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment au sein de notre restaurant et que la cuisine de notre Chef Sébastien Roux vous ait autant plu.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement !
Très bel après-midi,
Hyatt Paris Madeleine
Christelle V.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Quelle déception.
Nous avons pris un apéritif, un kir demandé et là le serveur nous sert un kir royal sans nous le demander et de plus il y avait un moucheron dans le verre.
En entrée, le risotto n'était pas assez onctueux et réellement insipide.
La poelée de champignons était quant à elle superbe.
La limande en croute d'herbes devait être servie avec des moules du bouchot .... il y avait bien des moules (5) mais j'avais également 3 coquillages ressemblant à des praires, lesquels étaient caoutchouteux et avec un gout de fer .
Les coquillettes au jambon prince de paris, comté et beurre aux truffes à 34 € .... quelle honte !!! Il s'agissait de coquillettes avec des allumettes de jambon ... nous sommes encore à la recherche du beurre aux truffes.
Nous avons également pris du vin.
En rosé nous voulions une bouteille à 45 € .... plus disponible .... il a fallu prendre celle à 60 €.
Lors de l'apéritif ( cout total pour 4 : 75 €) aucun amuse bouche ne nous a été servi alors que sur les tables d'à coté, les autres clients avaient droit à un bol de cacahuetes.
S'agissant du service ... médiocre voir plus que médiocre en tout cas pas digne du standing du restaurant.
Nos vêtements n'ont pas été pris et nous avons du les poser sur les fauteuils d'à coté.
Même avec la réduction La Fourchette ce restaurant est très cher pour la qualité du service et des mets servis.
L'adition pour 4 (apéritif. entrée, plat, vin) était de 307 €.
Nous avons été tellement déçus que nous sommes allés prendre le digestif ailleurs.
Restaurant
Chère Madame,
Je suis réellement désolée que ce repas au sein de notre restaurant n'ai pas répondu à vos attentes. Le service que vous décrivez ici n'est en aucun cas celui que nous souhaitons proposer à nos clients, et je vous prie d'accepter nos excuses à ce propos. Je suis tout aussi navrée d’apprendre que la cuisine de notre Chef n'a pas su vous satisfaire.
Je vous souhaite une très bonne journée,
Hyatt Paris Madeleine
Linda B.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 nov. 2019
Très belle découverte .
Cadre très sympa avec le beau puit de soleil en verre et le magnifique jaguar.
Le service est de qualité et très serviable .Les plats sont bons .les desserts très originaux
Restaurant
Chère Linda,
Quel beau commentaire. Merci d'avoir pris le temps de partager vos impressions avec nous !
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment au sein de notre restaurant et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement !
Excellente journée à vous,
Hyatt Paris Madeleine
Thomas P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 4 nov. 2019
Service amateur,
Personne pour nous proposer de mettre nos affaires au vestiaire,
Ni salière ni poivrière sur table,
Tartare de daurade en entrée fadasse,
Vacherin quelconque,
Conclusion : Dans cette gamme de restaurant, facile de trouver mieux.
Restaurant
Cher Monsieur,
Je vous remercie d’avoir pris le temps de partager votre avis avec nous.
Je suis vraiment navrée d'apprendre que cette expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes.
J'espère toutefois que nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau et que vous nous donnerez l'opportunité de vous laisser une meilleure impression.
Excellente journée,
Hyatt Paris Madeleine
Dim-Alexandre L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2019
Excellent brunch en petit comité, les plats étaient simples mais goûteux. L'accueil était très soigné par tous les intervenants du début à la fin. À refaire !
Restaurant
Cher Monsieur,
Merci beaucoup pour votre commentaire et la note que vous avez donné à notre restaurant! Nous sommes ravis que ce brunch vous ait plu. N’hésitez pas à revenir nous voir pour le Brunch de Nouvel An!
Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau prochainement.
Bonne journée à vous,
Hyatt Paris Madeleine
Sylviane H.
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2019
Très joli cadre et belles assiettes. Dommage de n’avoir pas eu le temps de prendre le dessert car le serveur n’a vu qu’à l’addition que nous avions une pièce de théâtre à 21h (spécifié lors de la réservation pour 19h). Il faut le rappeler à l’arrivée ??!!
CATHERINE J.
Gastronome
(153 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Une merveilleuse découverte ! Tout était délicieux, avec un service charmant et attentionné . On y retournera vite !
Restaurant
Chère Catherine,
Un immense merci pour cette si belle note et pour ce gentil commentaire !
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment au sein de notre restaurant et vous accueillerons de nouveau prochainement avec grand plaisir !
Très belle soirée à vous,
Hyatt Paris Madeleine
Julie L.
Gastronome
(102 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Service compliqué au début, qui s’est amélioré par la suite grâce à la prise en main de la situation par serveur plus compétent. Entrées très bonnes et coquillettes mythiques en dessous de la recette de l’ancien chef.
Restaurant
Chère Madame,
Je vous remercie d’avoir partagé vos impressions avec nous.
Je suis vraiment navrée d'apprendre que cette expérience n'a pas totalement été à la hauteur de vos attentes, mais espère que nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement et de vous permettre ainsi de découvrir les plats signatures de notre nouveau Chef Sébastien Roux.
Excellente soirée à vous,
Hyatt Paris Madeleine
Stéphanie L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2019
Restaurant calme avec une carte qui donne envie de goûter à tous les plats. C'était aussi joli dans l'assiette que bon. Un peu cher mais avec la remise de la fourchette, les prix sont abordables. Profitez en !
Restaurant
Chère Madame,
Un grand merci d'avoir pris le temps de nous écrire un commentaire. Nous sommes ravis que la carte d'Automne de notre Chef Sébastien Roux vous ai plu. N’hésitez pas à revenir goûter les autres plats qui vous faisaient envie !
Très bonne fin de journée à vous.
Hyatt Paris Madeleine
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