Chez Vong

10 Rue de la Grande Truanderie 75001 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 40 26 09 36
9,2 /10
368 avis
Dans le ventre de Paris les Halles, un icône de l’empire du Milieu comble les faims exotiques. Véritable institution de la gastronomie chinoise (et vietnamienne) depuis sa création il y a plus d’une trentaine d’années, Chez Vong dépayse autant qu’il apaise. Dès l’entrée dans les lieux, l’esthétique de l’écrin impressionne par son authenticité et sa grandeur, fidèle aux constructions de là-bas. Inspirée par les demeures mandarinales qu’on rencontre à Canton, la table de M. et Mme Vong arbore une jungle de verdure, quelques Bouddhas magistraux, des tables rondes aux détails asiatisants ainsi qu’une floquée d’ornements dorés autour desquels se balade avec grâce l'équipe de salle habillée traditionnellement. En cuisine, c’est M. Vong qui mène la danse depuis trois décennies. S’il maîtrise la cuisine de sa terre comme personne à Paris et que ses recettes envoient en Orient en deux coups de baguette, les produits sont au maximum sourcés localement et ce chez des producteurs stars. Le poulet de Bresse et le canard de Chalans viennent du Coq Saint-Honoré, les Saint-Jacques sont piochées dans la baie de Brieuc, sur les côtés bretonnes. Les classiques dim sum, petites bouchées à la vapeur en tout genre, ouvrent les festivités et le canard laqué est un emblème à absolument goûter. Sur les conseils de Mme Vong, heureuse hôte de cette auberge exotique, on navigue, de met en met, entre traditionalisme et inventivité.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10,5 €
    Verre de vin
  • 34 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 110 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café

Prix des menus

  • 39 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Chez Vong

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Étienne Marcel (M4)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h à 23h (sauf dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    179
  • 9
    93
  • 8
    45
  • 7
    25
  • < 7
    26
Cuisine
9,2
Service
9
Cadre
9,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
144/368 avis
Kevin V.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2019
Bonne cuisine avec un cadre magnifique cependant peu chargé en nourriture avec un prix assez salé à l’addition.
Jean M.
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 4 mars 2019
Le canard est "fin"
Jean-Didier R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mars 2019
Excellente adresse pour le canard laqué et les dim sum
Nous recommandons ce beau restaurant
Frédéric B.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
2
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mars 2019
Restaurant confortable et service agréable, mais beaucoup trop cher pour ce qu'on trouve dans l'assiette. C'est bon, sans être exceptionnel, et d'une frugalité parfois abusive (une entrée de 4 raviolis pour 11,50€, ça craint un peu quand même, surtout quand on en trouve de meilleurs ou d'aussi bons chez un petit traiteur de quartier).
Donc, un peu déçu car, au regard des avis, je m'attendais à découvrir des saveurs nouvelles, qui excède le commun de la cuisine asiatique, et ce ne fut pas le cas, pour un tarif qui lui est très excessif.
Philippe M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 févr. 2019
Excellente cuisine dans un très beau cadre .
Aurore G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 févr. 2019
Bel endroit, cuisine excellente, personnel agréable et chaleureux :)
Jérémie P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 févr. 2019
Très belle découverte gastronomique et un beau voyage le temps d'un repas, monsieur Vong est très chaleureux et accueillant.
Frederic R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Génial tout simplement
Merci
Sara M.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 févr. 2019
Excellent, magnifique !
Lucy L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2019
Vraiment une belle découverte dans Paris, un excellent dîner à la hauteur de nos attentes. Service impeccable et cadre plein de charme
Louis M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2019
Nous y sommes allés à deux. Ce restaurant est toujours excellent pour l'assiette mais le miracle était précédemment exceptionnel on se croyait à Shangai dans les années trente, avec un service de grande classe. Je ne sais pas pourquoi cette fois-ci le service était hyper banal a peine aimable. Peut être tout le monde était il rentré à la maison en Chine pour le nouvel an chinois ... Grosse déception! Plats toujours à la hauteur question saveur mais attente interminable et portions minimales. Nous avions faim en sortant. C’est bien dommage, pas sûr que nous maintenions cet adresse dans notre Top 5 des restaurants de classe où aller pour fêter un événement exceptionnel.
Pascale S.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2019
Toujours aussi bien ! Cuisine raffinée et pleine de saveurs. Cadre dépaysant, ambiance calme et propice à la dégustation. On reviendra !
Alexia L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Un cadre intimiste, idéal pour un rendez vous. Le menu dégustation très bon est assez sommaire dommage pour le prix. Ceci étant il y a tant de choses à découvrir.
Joseph F.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2019
correct
Florence A.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 févr. 2019
je n ai pas aime la farce de la st jacques j ai demande un canard a l ananas pour avoir la douceur du fruit mais
c etait encore tres fort il y avait beaucoup trop de poivron nous avons du les retirer je suis tres tres decue ce n est pas a renouveler j ai demande une verveine menthe j ai eu un tilleul l etiquette le prouvait heureusement nous avions pris une entree pour 2 elle etait conseillee mais pas²sur la carte 39euros!!!!nous aurions du demander le prix avant le tilleul a 7euros!!!!!ouf fuyons
Martine S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 févr. 2019
nous avons été enchantés tant par la qualité des mets que par la qualité du service.
Des saveurs, un menu varié et équilibré qui met en valeur le talent du chef.
Simon L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 févr. 2019
Le canard laqué est parfait.
Diacha C.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 févr. 2019
Nous avons testé le canard laqué à la pekinoise,un délice !!!
CECILE R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 févr. 2019
Venus pour le canard laqué : pas déçus! Il était délicieux mais il faut vraiment prendre des accompagnements avec. et des entrées avant sinon vous risquez d’avoir faim.
Kerdrain E.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 1 févr. 2019
c'est un bel endroit , calme exotique et sincère .
le patron est adorable ainsi que sa femme , mai le service très triste les serveurs silencieux et blasés c'est très dommage par rapport au plaisir que nous montrions d'être en ces lieux .peu de vins intéressants .
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