Chez Vong

10 Rue de la Grande Truanderie 75001 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 40 26 09 36
9,1 /10
267 avis
Dans le ventre de Paris les Halles, un icône de l’empire du Milieu comble les faims exotiques. Véritable institution de la gastronomie chinoise (et vietnamienne) depuis sa création il y a plus d’une trentaine d’années, Chez Vong dépayse autant qu’il apaise. Dès l’entrée dans les lieux, l’esthétique de l’écrin impressionne par son authenticité et sa grandeur, fidèle aux constructions de là-bas. Inspirée par les demeures mandarinales qu’on rencontre à Canton, la table de M. et Mme Vong arbore une jungle de verdure, quelques Bouddhas magistraux, des tables rondes aux détails asiatisants ainsi qu’une floquée d’ornements dorés autour desquels se balade avec grâce l'équipe de salle habillée traditionnellement. En cuisine, c’est M. Vong qui mène la danse depuis trois décennies. S’il maîtrise la cuisine de sa terre comme personne à Paris et que ses recettes envoient en Orient en deux coups de baguette, les produits sont au maximum sourcés localement et ce chez des producteurs stars. Le poulet de Bresse et le canard de Chalans viennent du Coq Saint-Honoré, les Saint-Jacques sont piochées dans la baie de Brieuc, sur les côtés bretonnes. Les classiques dim sum, petites bouchées à la vapeur en tout genre, ouvrent les festivités et le canard laqué est un emblème à absolument goûter. Sur les conseils de Mme Vong, heureuse hôte de cette auberge exotique, on navigue, de met en met, entre traditionalisme et inventivité.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10,5 €
    Verre de vin
  • 34 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 110 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café

Prix des menus

  • 39 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Chez Vong

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Étienne Marcel (M4)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h à 23h (sauf dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    132
  • 9
    65
  • 8
    31
  • 7
    19
  • < 7
    20
Cuisine
9,3
Service
8,8
Cadre
9,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
109/267 avis
Jocelyne M.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2018
Une cuisine délicieuse dans un cadre exceptionnel
Marie-Genevieve B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2018
Le top des restaurants chinois. , certainement le meilleur canard laqué pékinois de Paris.
Michel P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 5 déc. 2018
Service maladroit et pourtant guindé. Cuisine décevante hormis les entrées. Prix élevés (145€ pour 2 sans café ni vin).
Le cadre est très agréable cependant.
Bilan : y aller pour un bol de riz ...
Jacques H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2018
Cuisine très fine et de grande qualité.
Les plats que nous avons vu circuler sur les autres tables avaient également l'air très appétissant.
Le service, un peu à la va-vite, est à améliorer car il n'est pas à la hauteur de la cuisine. Serveurs très froids.
Par ailleurs, nous avons dû réclamer le menu (39 €) car il ne nous a pas été proposé en arrivant, seulement la carte.
Virginie B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 24 nov. 2018
On y va pour le cadre magnifique. Les serveurs sont à nos petits soins. Les mets sont raffinés. Tous ces éléments se paient chers. A tester lors d'un événement type anniversaire.
Philippe C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 17 nov. 2018
Très bonne cuisine dans un cadre agréable avec un personnel prévenant et disponible
Sebastien B.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2018
Excellent canard laqué !
Julien W.
Gastronome
(65 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2018
C’est toujours un grand plaisir de retourner dîner dans ce lieu, temple de la gastronomie chinoise. D’ailleurs nous y retournerons ce soir !
Gauthier D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2018
Ce restaurant ne cesse de m'émerveiller ! Le service est impeccable, les employés sont à l'écoute. Les plats sont divins et généreux. Ce restaurant mérite le détour !
Chrystelle V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2018
Tout est parfait, les mets sont exquis, raffinés et pleins de saveurs. Un voyage culinaire extraordinaire.
Jean-Yves G.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2018
Un canard laqué succulent suivi de délicieuses pommes et ananas au caramel.
Pierre M.
Gastronome
(218 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
C'etait parfait ! Seul petit bémol : amuses bouchés pour l'apéritif ni copieuses ni originales
Gregory P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Une cuisine delicieuse, un personnel d une tres grande politesse. Cependant, le prix reste relativement cher par rapport aux portions servies.
Constance P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2018
Excellent canard laqué à la pékinoise à partager à trois . Très bon dessert . Une pléiade de serveurs très aimables . Nous sommes contents, mais cela reste vraiment cher !
Marianne C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2018
Excellent restaurant de gastronomie chinoise.
Quelques plats vietnamiens à la carte.
Assez onéreux mais decor, service impeccable et mets savoureux.
Le canard laqué pour 2 personnes minimum est un délice et servi traditionnellement
Flore T.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2018
Très bonne cuisine dans un cadre vraiment joli. On se sent hors du temps!
Bernard C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2018
Il est possible de bénéficier en plein centre de Paris d'un total dépaysement - déguster un véritable canard laqué - avec toutes les rites de service, administré par le Chef et dans un cadre inimitable.
Un souvenir inoubliable.

Bernard Certain
David G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2018
excellent !
Laetitia B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2018
Excellents dim sum, service très agréable. On reviendra pour un canard laqué qui nous a bien tentés aux tables voisines !
Yang-Min K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2018
C'était la VRAIE gastronomie chinoise. Un plaisir inoubliable.
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