Chez Vong

10 Rue de la Grande Truanderie 75001 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 40 26 09 36
9,2 /10
226 avis
Dans le ventre de Paris les Halles, un icône de l’empire du Milieu comble les faims exotiques. Véritable institution de la gastronomie chinoise (et vietnamienne) depuis sa création il y a plus d’une trentaine d’années, Chez Vong dépayse autant qu’il apaise. Dès l’entrée dans les lieux, l’esthétique de l’écrin impressionne par son authenticité et sa grandeur, fidèle aux constructions de là-bas. Inspirée par les demeures mandarinales qu’on rencontre à Canton, la table de M. et Mme Vong arbore une jungle de verdure, quelques Bouddhas magistraux, des tables rondes aux détails asiatisants ainsi qu’une floquée d’ornements dorés autour desquels se balade avec grâce l'équipe de salle habillée traditionnellement. En cuisine, c’est M. Vong qui mène la danse depuis trois décennies. S’il maîtrise la cuisine de sa terre comme personne à Paris et que ses recettes envoient en Orient en deux coups de baguette, les produits sont au maximum sourcés localement et ce chez des producteurs stars. Le poulet de Bresse et le canard de Chalans viennent du Coq Saint-Honoré, les Saint-Jacques sont piochées dans la baie de Brieuc, sur les côtés bretonnes. Les classiques dim sum, petites bouchées à la vapeur en tout genre, ouvrent les festivités et le canard laqué est un emblème à absolument goûter. Sur les conseils de Mme Vong, heureuse hôte de cette auberge exotique, on navigue, de met en met, entre traditionalisme et inventivité.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10,5 €
    Verre de vin
  • 34 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 110 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café

Prix des menus

  • 39 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Chez Vong

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Étienne Marcel (M4)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h à 23h (sauf dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    117
  • 9
    56
  • 8
    20
  • 7
    17
  • < 7
    16
Cuisine
9,3
Service
8,9
Cadre
9,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
99/226 avis
Jean-Yves G.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2018
Un canard laqué succulent suivi de délicieuses pommes et ananas au caramel.
Pierre M.
Gastronome
(213 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
C'etait parfait ! Seul petit bémol : amuses bouchés pour l'apéritif ni copieuses ni originales
Gregory P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Une cuisine delicieuse, un personnel d une tres grande politesse. Cependant, le prix reste relativement cher par rapport aux portions servies.
Constance P.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2018
Excellent canard laqué à la pékinoise à partager à trois . Très bon dessert . Une pléiade de serveurs très aimables . Nous sommes contents, mais cela reste vraiment cher !
Marianne C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2018
Excellent restaurant de gastronomie chinoise.
Quelques plats vietnamiens à la carte.
Assez onéreux mais decor, service impeccable et mets savoureux.
Le canard laqué pour 2 personnes minimum est un délice et servi traditionnellement
Flore T.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2018
Très bonne cuisine dans un cadre vraiment joli. On se sent hors du temps!
Bernard C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2018
Il est possible de bénéficier en plein centre de Paris d'un total dépaysement - déguster un véritable canard laqué - avec toutes les rites de service, administré par le Chef et dans un cadre inimitable.
Un souvenir inoubliable.

Bernard Certain
David G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2018
excellent !
Laetitia B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2018
Excellents dim sum, service très agréable. On reviendra pour un canard laqué qui nous a bien tentés aux tables voisines !
Yang-Min K.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2018
C'était la VRAIE gastronomie chinoise. Un plaisir inoubliable.
Danielle S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 sept. 2018
Les plats sont bons mais sans aucune originalité ni saveur particulière. Après toutes ces années et à ce prix-là (80€ par personne) cela ne se justifie pas.
Philippe D.
Gastronome
(97 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2018
Toujours parfait
Charynn L.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2018
Très bon restaurant, dépaysement complet
Anne B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2018
Un restaurant dans un cadre merveilleux, de la coupe de champagne jusqu'au saké, nous avons passé une très bonne soirée. Un gros coup de cœur pour le gâteau au taro et glace au lait de coco. Merci au personnel pour leur accueil.
Jean-Pierre S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2018
Un service plein d'attentions pour une cuisine pleine de raffinement !
Jean-Baptiste H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Enfain un restaurant chinois de haute qualité. Excellent repas dans un cadre magnifique. Une très très bonne découverte.
Joel Q.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2018
Très bon accueil !personnel très agréable.cuisine exquise et cadre dépaysant.
Stephane B.
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 25 août 2018
Cuisine au top, nous n avons pas tous été servi en même temps, dommage, un peu cher....
Anne-Charlotte L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2018
La cuisine est tres bonne et les serveurs au petit soin. C’etait une tres bonne experience
Matthieu D.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2018
Excellence du service, délice des plats. Année après année, Vong reste au top.
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