Chez Augusto

6, rue Neuve 69002 Lyon France Plan
Prix moyen 30 €
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+33 4 72 19 44 29
8,9 /10
94 avis
Une façade anthracite derrière de grosses jardinières élégantes, bienvenu chez Augusto Garcia Santos, Brésilien amoureux de cuisine italienne. À l’intérieur, le décor vous attrape dans les volutes tracées sur les murs. Tissu des rideaux pourpres, cuir des chaises à dossiers hauts, bois du parquet au sol, lumière savamment dosée, ni trop ni trop peu, le mot « chaleureux » semble avoir été inventé pour ce restaurant. Il n’y a plus qu’à s’installer pour vivre l’expérience d’une gastronomie transalpine à la touche sud-américaine.


Augusto Garcia Santos est Brésilien, originaire de Sao Paulo. Mais c’est en Europe qu’il a fait ses classes, décidant de s’exiler pour apprendre à la bonne école de l’Institut Paul Bocuse. Après avoir fréquenté les cuisines de Jean-Claude Péquet, à Lyon, puis celles de Michel Troisgros, à Roanne, il s’envole à nouveau. Direction l’Italie, à l’Enoteca Pinchiorri de Florence, où il peaufine son art sous la houlette de la grande Anne Féolde, l’une des rares femmes trois étoiles sur la planète. Il en rencontre une autre, Nadia Santini, dans le restaurant lombard, Dal Pescatore, où elle officie avec son père Giovanni. C’est de ce séjour en Italie qu’il puise l’inspiration pour ouvrir enfin son restaurant lyonnais, mélangeant savoir-faire à l’ancienne et modernité de sa jeunesse. Tout est fait maison, pâtes, bien sûr, mais aussi gressins et foccacias. On craque pour les grosses ravioles farcies avec du paleron de bœuf et de la chair à saucisse maison, pour les risottos, tels celui à la puntarelle, pancetta et burrata, ou pour les spaghettis de courgettes aigre-doux, mousseline de fenouil, jambon italien et œuf mollet pané.

Conseil d'Insider

Chez Augusto, on ne plaisante pas avec les antipasti. Les produits sont notamment sourcés par le génial Davide Dalmasso (La Cambuse). Ne ratez pas le finocchiona (salami toscan au fenouil), le prosciutto cotto al tartufo (jambon cuit à la truffe), mais aussi les fromages, taleggio en tête.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 69 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Chez Augusto

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Cordeliers - Hôtel de Ville - Louis Pradel (MA,MC)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au samedi)
Dîner : de 20h à 22h (du mercredi au samedi)

Services

Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    28
  • 9
    35
  • 8
    19
  • 7
    4
  • < 7
    8
Cuisine
9,4
Service
8,9
Cadre
7,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
41/94 avis
Sebastien U.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2018
bonne cuisine mais simple.
petit plus pour l'assiette de charcuterie italienne à partager dexellente qualité

Pour la déco en revanche quel dommage. manque cruel de chaleur
Julie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Un bon moment !
Ne partez pas sans avoir tenté le tiramitsu ;)
François C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 sept. 2018
Carte courte et plats très bien préparés. Je recommande.
Laurence G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 août 2018
Une réconciliation avec les restaurant italiens ..
De belles saveurs , des présentations originales et des mets de qualités .
Vraiment une très belle rencontre culinaire .
Caroline P.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2018
Toujours aussi bon.
Le jeune serveur était adorable, un modèle pour son métier.
Juste un grand merci pour cette excellente soirée.
Xavier L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 juin 2018
Cuisine fraîche et raffinée, cadre à recommander plutôt le soir ou la journée sur la terrasse.
Sébastien F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mars 2018
Peu de choix (un seul menu) mais qui garantit la fraîcheur des plats. Les plats étaient très bons, quoique un peu trop salé (à mon goût) et le service très bien. Se prête plus à un déjeuner/dîner en amoureux qu'à un repas avec des jeunes enfants. Je recommande.
Chris D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 2 févr. 2018
Un super resto italien-bistronomique. On s'est régalé, de l'antipasti aux desserts!
Dorothee P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 19 janv. 2018
Très sympa. Service très appréciable, jovial et souriant, la carte, simple avec des produits frais, de qualité.
Le conseil pour le vin, très bien.
La déco, un brin trop simpliste, un petit manque d’ame Peut-être....
Nous avons passé un bon moment, à recommander ....
melek U.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 janv. 2018
Pour ceux qui veulent manger italien, c'est l'adresse idéale ! C'était delicieux de l'antipasti au dessert ! De plus, le personnel est accueillant et le service parfait ! Bref rien à redire !
Amine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2017
Très bon accueil, service rapide, personnel agréable les plats sont délicieux nous avons passé un bon moment gastronomique. Très bonne découverte.
Patricia N.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2017
Excellente cuisine. Des produits de bonne qualité et un cadre agréable. Seul bémol, le service est un peu trop long.
arnaud D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Serveur très sympa! plats succulents..! pas mieux
Jennifer B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2017
WoW! Une belle surprise en plein centre de Lyon! Très bon accueil, service impeccable, menu recherché et cuisine italienne à la fois traditionnelle et réinventée. Une adresse qui vaut absolument le détour!
BRUNO P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2017
Personnel très aimable et très accueillant, produits très frais. Tout est fait maison, tout simplement délicieux ! A faire et à refaire !
Loïc G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 avr. 2017
Excellent ! On sent que tout est frais et fait maison !
Florence P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 4 avr. 2017
Du service aux plats, tout était réuni pour que ce dîner entre amis soit un bon moment. Les plats étaient savoureux et les vins italiens ont su nous faire voyager
Christophe R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 25 mars 2017
Les assiettes sont bien travaillées et bonnes. Service dépassé par les événements un samedi à 13 h.
Nous reviendrons la prochaine fois en début de service.
Clotilde H.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2017
Service rapide et efficace. Salle peu bruyante et assiettes bien dressées et de mets de qualité.
thierry M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 févr. 2017
parfait comme toujours !
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