à la carte

Entrée

Les os à moelle gratinés au four, salade mélangée et pain grillé
14,5 €
Foie gras de canard maison, chutney de saison
19 €
Tartare de saumon et lentilles verte du Puy, curry et coriandre
16 €
Velouté de potimarron, crémeux châtaigne, gros lardons et croûtons
14,5 €
Biscuit Moelleux de champignons, jambon de canard « maison », Oeuf poché
15 €

Viandes

La pièce du boucher, pomme Anna et confit d’échalotes
24 €

supplément os à moelle + 5 €

Cochon d’Auvergne et boudin noir, Panais, croustille pommes et noix
22 €
Tartare Charolais au couteau préparé: Olives, tomates séchées, pistou, Grosses frites maison 180 gr
18 €
Raviole de joue de boeuf, velouté de homard, purée de panais
22 €

Poissons

Gambas snackées, risotto moelleux, crème de homard et vierge croquante
22 €
Gambas snackées, risotto moelleux, crème de homard et vierge croquante
22 €
Saumon au couteau, mayonnaise au basilic, frites steakhouse et salade verte
18 €

Desserts

Baba au rhum, Chantilly et sorbet ananas
8,5 €
Mi-cuit au chocolat, glace à la vanille (15 min attente)
8,5 €
Madeleine, ganache chocolat au lait et Bailey’s, crème glacée aux marrons d’Ardèche
8,5 €
Verrine Passion/Chantilly/meringue/sablé Breton
8,5 €
Entremets tout chocolat, tuile aux amandes
8,5 €

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
56 €
Verre de champagne
10 €
Café
2 €
Bouteille de vin
17 €
Verre de vin
4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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