à la carte

Entrée

Marbré de maigre aux éclats d'aromates, gelée de vin rouge, mousse de coriandre
Raviole de lotte aux légumes croquants, émulsion de poivrons doux

Plat

Joue de boeuf au vin rouge, zita à la crème de parmesan et oignons pickles
Longe de canard sauce Bigarade, corolle confite, risotto de légumes, chips parmesan

Dessert

Poire pochée au vin rouge et aux épices
Panacotta vanille bourbon, aux fruits rouges ou fruits de la passion

Non réservable sur LaFourchette

Esprit Chic

145 €
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Eau + Café/Thé Cette offre comprend une visite et dégustation de 3 vins, dont le Château Pape Clément.

Mise en bouche

Mise en bouche du moment

Entrée

Marbré de maigre aux éclats d'aromates, gelée de vin rouge, mousse de coriandre

Plat

Longe de canard sauce Bigarade, corolle confite, risotto de légumes, chips parmesan

Dessert

Poire pochée au vin rouge et aux épices

Les +

Cette offre comprend une visite et dégustation de 3 vins, dont le Château Pape Clément.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne. Menu unique : il ne sera pas possible de réserver à la carte.

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
32 €
Verre de champagne
7 €
Bouteille de vin
5,9 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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