Château de Saulon

Route de Dijon 21910 Saulon-la-Rue France Plan
  • Français
  • INSIDER
  • Restaurant d'hôtel
  • 2 toques Gault & Millau 2019
  • Au vert
  • Bourgogne
  • Bourgogne-Franche-Comté
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019
  • Côte-d'Or (21)
  • Foie Gras
  • les Collectionneurs
  • ...
Prix moyen 40 €
|
+33 3 80 79 25 25
8,9 /10
268 avis

Un mot sur le restaurant Château de Saulon

CADRE EXCEPTIONNEL, CUISINE TRADITIONNELLE – La vocation du Château de Saulon ? Vous faire découvrir la Bourgogne gastronomique dans un cadre enchanteur. Le Chef Mohamed Henni et sa brigade, s’y emploient en mettant en œuvre tous leurs talents.

DE LA TERRE A L’ASSIETTE – Les cuisines se fournissent directement dans le potager du Château, pour des légumes frais et biologiques. Le maraîcher, Maxime Boront, et le Chef travaillent en collaboration hebdomadaire pour l’élaboration d’une carte cohérente avec la saison et dans le respect de l’environnement.

TERROIR ET GASTRONOMIE – Le menu éphémère et la carte dégustation changent chaque semaine, au fil des arrivages et de la production interne. Un approvisionnement en circuit court a été mis en place pour mettre en valeur les producteurs et savoir-faire locaux ainsi que pour limiter son empreinte écologique autant que possible.

SOUS LES VOÛTES OU EN TERRASSE – Aujourd'hui, le Château de Saulon est l'un de ces lieux d'harmonie qui permettent de conjuguer travail et loisirs, villégiature et détente, que ce soit sous les voûtes centenaires du restaurant, installé dans l’une des dépendances historiques du Château, ou en terrasse, située aux abords du parc de 27 hectares et de la piscine.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 30 €
    Bouteille de vin
  • 13,5 €
    Coupe de champagne
  • 55 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Château de Saulon

Horaires d'ouverture

Toute la semaine de 12h15 à 13h30 pour le déjeuner et de 19h15 à 21h15 pour le dîner.

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (100 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Bar , Belle cave à vins , Ouvert le dimanche , Piste de danse , Privatisable
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    119
  • 9
    86
  • 8
    40
  • 7
    6
  • < 7
    17
Cuisine
9
Service
8,7
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
144/268 avis
Clementine D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2019
Un cadre magnifique, une décoration soignée. En revanche le service est lent, on attend plus d’un quart d’heure avant que l’on nous propose un apéritif ou la carte. La présentation des plats est soignée et gourmande, le goût est également présent même si les sauces de chacun des plats sont identiques. Les vins et desserts sont excellents, nous sommes aussi bien conseillés. Dans l’ensemble un bon repas mais je n’y retournerais pas.
Florence P.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2019
Cadre chaleureux, cuisine de qualité, belle carte des vins... et bon rapport qualité prix.
Mickael L.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 sept. 2019
Tres bel endroit, le cadre extérieur est vraiment agréable. Intérieur un peu sombre, par ce beau jour ensoleillé on reste un peu sur un manque de « chaleur » naturelle. Plats très corrects et service impeccable. Rapport qualité prix très correct (33€ pour entrée / plat / dessert).
Très bon moment en famille, tout le monde a aimé, nous reviendrons.
Annabelle M.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 sept. 2019
Très bon moment passé au restaurant du Chateau de Saulon, comme d’habitude! Les plats étaient excellents, le service très bien, seul petit bémol en fin de repas, personne en terrasse à qui dire au revoir. À bientôt
Vincent A.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2019
Nous avons pris un menu à 20€.
Le plat et le dessert ont été cuisinés avec raffinement. Nous avons déguste ces plats sur une belle terrasse ombragée près du château dans un cadre bucolique.
Jocelyne C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 août 2019
Magnifique ! Une cuisine plein de saveur ! Nous avons passé un moment relaxant dans un superbe décor !
Edwige C.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juin 2019
Service très attentif et très bon rapport qualité prix.
gérard G.
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 26 mai 2019
Le cadre de la salle de restaurant est froid, sinistre même (tentures noires, tables sans nappes...) nous ne nous y sommes pas sentis bien, heureusement ce qui était dans l'assiette a réchauffé nos papilles.
Compte tenu de cette ambiance, c'est un restaurant où nous n'avons pas envie de retourner.
Julien C.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mai 2019
Excellente cuisine raffinée et aboutie, cuisson parfaite et ultra fraîcheur, dessert exceptionnel !
À refaire très vite!
Nicolas K.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Très belle découverte. Associations de goûts, bons produits et de bons vins. Service attentif tout en restant simple et plaisant. Nous avons passé une excellente soirée, merci
Xavier P.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2019
Menus signature top, conseils du sommelier professionnel
Alain C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2019
excellente table dans un cadre très agréable.
Andree D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 25 déc. 2018
Repas excellent plats raffinés ,copieux service à table très professionnel et très aimable par contre la réception assez peu aimable suite à une réclamation de notre part.
Sur le menu l eau et le café étaient offerts et comme nous nous étonnions qu ils figurent sur la facture on nous a répondu assez peu aimablement / c est une erreur de notre part mais vous devez les payer sans même un mot d excuse
Michel L.
Gastronome
(63 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 nov. 2018
L'offre en semaine est limitée au menu du jour.
C'est un gage de fraicheur.
Hélas, le menu étant imposé, nous n'avons pas gouté les plats spécifiques du Chef.
Marc B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2018
Très bon accueil et le personnel très professionnel et sympathique
Agréable restaurant
Isabelle S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2018
Repas excellent et service agréable. Créatif et moderne.
SYLVAIN B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Repas à la hauteur de nos attentes.
Jean Michel J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Parc magnifique, une paix émane de ce lieu aux arbres centenaires. Menu aux saveurs agréables qui ravissent les papilles, personnel attentionné et sympathique. Un beau moment! Merci!
jean pierre G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Belle découverte
Menu fin avec des belles touches régionales
Belle carte des vins
Jean-François B.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Un restaurant qui joue le jeu dans l'opération "Tous au restaurant" avec un menu qui était à son vrai prix . Amuses bouches, entrée, plat dessert; tout était savoureux. Nous avons eu droit à un service attentionné sans être obséquieux. Nous y retournerons prochainement en semaine pour tester le menu du jour.
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