Château de Salettes

Lieu dit Salettes 81140 Cahuzac-sur-Vère France Plan
  • Gastronomique
  • 2 toques Gault&Millau 2018
  • Anniversaire
  • Au vert
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Communion
  • Evénements d'entreprise
  • Grands Chefs
  • Insolite
  • Les mieux notés
  • Mariages
  • Midi-Pyrénées
  • Restaurant d'hôtel
  • Tarn (81)
  • ...
Prix moyen 83 €
|
+33 5 63 33 60 60
9,1 /10
33 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 115 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 50% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Langoustine pochée, mousse de main de bouddha, Œuf de caille et caviar
    • Saint-Jacques de plongée, crème de topinambour, Jus corsé, noisettes et citron caviar
    • Queue de Homard, raviole de ses pinces, Siphon de piment doux
  • Plat
    • Barbue, beurre de mandarine, pain soufflé au charbon végétal farci aux bardes de capucins
    • Suprême de faisan laqué au sirop d’érable et soja, Tarte fine aux trompettes de la mort et foie gras
  • Dessert
    • Le chocolat de fin d’année à la crème de marron

Menu de Noël 87 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Foie Gras de la ferme de Peyrade, citron et poire tapée
    • Châtaigne de mer, crème et café, Mouillette de pain aux céréales et beurre d’algues
  • Plat
    • Saint-Pierre, ravioles de navets marteaux, émulsion de Saint-Jacques au tandoori
    • Lièvre à la royale, échalotes grises confites et tartelette au potimarron
  • Dessert
    • Boule de Noël du sapin de Thomas Parfumée aux agrumes

Menu 29€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Menu retour du marché, entrée, plat, dessert.
      D’octobre à Avril, ce menu est proposé le soir (jeudi et vendredi) et le midi (du jeudi au dimanche, sauf jours de fêtes).
      De mai à septembre, ce menu vous est proposé uniquement le midi (du jeudi au dimanche, saufjours de fêtes).
  • Plat
    • Menu retour du marché, entrée, plat, dessert.
      D’octobre à Avril, ce menu est proposé le soir (jeudi et vendredi) et le midi (du jeudi au dimanche, sauf jours de fêtes).
  • Dessert
    • Menu retour du marché, entrée, plat, dessert.
      D’octobre à Avril, ce menu est proposé le soir (jeudi et vendredi) et le midi (du jeudi au dimanche, sauf jours de fêtes).

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Château de Salettes

Au coeur du vignoble de Gaillac, laissez vous surprendre par la rénovation contemporaine d´une bâtisse datant du 13e siècle où tout est mis en oeuvre pour vous accueillir. Vous pourrez voir dans ce lieu hors du commun, l´authenticité des vieilles pierres se mêlant avec harmonie au style contemporain.

L'établissement bénéficie de deux salles de restaurant très claires, donnant sur la cour intérieure du château et permettent d'accueillir 50 personnes.

A la belle saison, vous profiterez de la nature en mangeant dans la cour du château sous le velum, devant les vignes.
Les menus et les plats ainsi que leurs prix changent régulièrement.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
83 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 46 € - 90 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 46 € - 90 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 46 € - 90 €
    Menu dîner la semaine
  • 46 € - 90 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Château de Salettes

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    En voiture : A68 (Sortie n°9) ou N88, axe Toulouse/Albi By Car Sortie Gaillac, direction Cordes-sur-Ciel D922 de Toulouse : 45 mn d’Albi : 30 mn de Cordes : 20 mn En Avion : Aéroport de Toulouse Blagnac (45 mn) By plane En train : Gare de Gaillac (
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h00 (les jeudi, vendredi, samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h00
- mercredi, jeudi, vendredi et samedi ( d'octobre à avril)
- tous les soirs de mai à septembre

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (100 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    19
  • 9
    8
  • 8
    4
  • 7
    1
  • < 7
    1
Cuisine
8,6
Service
9,4
Cadre
9,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
21/33 avis
Christine T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2018
A vivement conseiller tant au niveau de la qualité des mets que du service (sommelier et accueil) et ce dans un cadre très agréable. Ce fut une belle découverte
Marie-ange E.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 août 2018
Plats sans saveur...
Un anniversaire signale et au final pas de surprise au dessert... Décevant.
Fabrice P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juil. 2018
Cuisine créative ouverte sur le monde. Relativement généreuse avec une carte de vins locaux intéressante que le sympathique sommelier sait mettre en valeur.
Chloe M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juil. 2018
Tres joli cadre, tres bon service et tres bon repas (et vin!)
Merci.
Belly M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mai 2018
Excellente découverte
Plats gouteux et rafinès
Service élégant et fluide
Cadre sobre
Kate L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2017
Magnifique!
Philippe R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 août 2017
Un cadre agréable et raffiné au cœur du vignoble gaillacois, avec une cuisine gastronomique, originale et de qualité.
Marc S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 août 2017
Très bon établissement dans un très beau site parfait
Pascal P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2017
Cadre magique, cuisine inventive et raffinée, équipe sympathique, même les balbutiements du service ont du charme! Vaut le détour.
Nicolas M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 août 2017
De la qualité indéniablement mais quelques fausses notes !!
Stéphane L.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2017
Un cadre exceptionnel
Personnel tres efficace et avenant
Les mets sont très bons
Un petit temps un peu longs avant le dessert
Nous nous sommes régalés
On reviendra
Michele C.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2017
Excellente cuisine ;mets très raffinés .
Très beau cadre .
A recommander aux gastronomes
Pascal P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juil. 2017
Ne changez rien . Parfait !
Jean Claude C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juin 2017
Pour un première fois, tous les menus proposés sont de très grande qualité, et pour le menu de base est d'un très bon rapport qualité -prix , un service irréprochable, malgré la chaleur, une très bonne présentation des plats servis.
Nous aurons un réel plaisir à y revenir.
Thierry C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2017
Un voyage merveilleux dans les saveurs, de l'originalité, du goût, des couleurs... Un service parfait, avec une mention particulière au sommelier. Un très grand moment !!!
Berenice C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2017
Je suis allée au restaurant du château de Salettes avec des amis. Le déjeuner était délicieux, le cadre subtilement décoré et le service avenant. Les plats proposés sont une merveille ! Nous avons tous passé un moment exceptionnel.
À refaire au plus vite !
Yveline B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 janv. 2017
Nous avons eu très froid, ce qui gâche un peu le plaisir d'un bon repas
Viviane M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 8 févr. 2014
Equilibre des plats intéressant, accueil simple et tres agreable
Oleg B.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 août 2013
Très belle découverte, un menu surprise excellent. Bon conseils sur les vins. Les quantités dans le plats sont un peu petites à mon gout, mais bon je suis un gourmand...
Stéphane L.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 juil. 2013
Un vrai plaisir ...
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  • 2
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