Château de Salettes

Lieu dit Salettes 81140 Cahuzac-sur-Vère France Plan
  • Gastronomique
  • Gault & Millau 2015
  • Mariages
  • Anniversaire
  • Au vert
  • Baptême
  • Bar à vin, Oenothèque
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2016
  • Communion
  • Evénements d'entreprise
  • Grands Chefs
  • Insolite
  • Midi-Pyrénées
  • Restaurant d'hôtel
  • Tarn (81)
  • ...
Prix moyen 83 €

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 75 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Dessert

  • Entrée
    • Foie Gras de Canard au sirop de gingembre, mangue à la coriandre
  • Poisson
    • Saint-Pierre au bouillon de yuzu, choux vert à l’algue fumée
  • Viande
    • Filet de Lièvre rôti, crème au citron et à la cannelle, fondue d’épinards et mousse de cèpes
  • Dessert
    • Passionnément chocolat

Menu Nouvel An 110 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : entrée + Entrée + Entrée + Plat + Plat + Dessert

  • entrée
    • Casse-croute de Homard Breton, pulpe de cresson à l’ail noir
  • Entrée
    • Pétoncles au corail d’oursin, gelée de cèleri au macis
  • Entrée
    • Foie Gras de Canard au sirop de gingembre, mangue à la coriandre
  • Plat
    • Saint-Pierre au bouillon de yuzu, choux vert à l’algue fumée
  • Plat
    • Filet de Lièvre rôti, crème au citron et à la cannelle, fondue d’épinards et mousse de cèpes
  • Dessert
    • Passionnément chocolat

Menu de Noël 75 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Foie Gras mi-cuit fumé au bois de genévrier, tatin de coings au Campari
  • Plat
    • Saint-Pierre, coquillages et vin jaune, beignets de courge
  • Plat
    • Dos de faon de Biche d’Alsace, pâte d’airelles, trompettes de la mort
  • Dessert
    • Cubisme de marron au rhum chocolaté, sorbet au vin chaud

Un mot sur le restaurant Château de Salettes

Au coeur du vignoble de Gaillac, laissez vous surprendre par la rénovation contemporaine d´une bâtisse datant du 13e siècle où tout est mis en oeuvre pour vous accueillir. Vous pourrez voir dans ce lieu hors du commun, l´authenticité des vieilles pierres se mêlant avec harmonie au style contemporain.

L'établissement bénéficie de deux salles de restaurant très claires, donnant sur la cour intérieure du château et permettent d'accueillir 50 personnes.

A la belle saison, vous profiterez de la nature en mangeant dans la cour du château sous le velum, devant les vignes.
Les menus et les plats ainsi que leurs prix changent régulièrement.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
83 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 29 € - 90 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 29 € - 90 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 46 € - 90 €
    Menu dîner la semaine
  • 46 € - 90 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Château de Salettes

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    En voiture : A68 (Sortie n°9) ou N88, axe Toulouse/Albi By Car Sortie Gaillac, direction Cordes-sur-Ciel D922 de Toulouse : 45 mn d’Albi : 30 mn de Cordes : 20 mn En Avion : Aéroport de Toulouse Blagnac (45 mn) By plane En train : Gare de Gaillac (
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h00 (les jeudi, vendredi, samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h00
- mercredi, jeudi, vendredi et samedi ( d'octobre à avril)
- tous les soirs de mai à septembre

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (100 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Gay friendly , Ouvert le dimanche , Privatisable
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    10
  • 9
    11
  • 8
    3
  • 7
    0
  • < 7
    2
11/26 avis
Viviane T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 8 févr. 2014
Equilibre des plats intéressant, accueil simple et tres agreable
Frederic L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 déc. 2013
Tres bonne table !
Frédéric B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 août 2013
Extra raffiné exceptionnel
Oleg B.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 août 2013
Très belle découverte, un menu surprise excellent. Bon conseils sur les vins. Les quantités dans le plats sont un peu petites à mon gout, mais bon je suis un gourmand...
Christophe R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 août 2013
Cadre agréable, service très pro, accord mets & vins très intéressant, cuisine fine, attentionnée. S'il faut trouvé un point faible, c'est compliqué mais je dirai peut être, un peu plus de surprise dans l'assiette (je l'ai eut que sur le foie/citron/abricot). Très bon moment en tous cas, Merci à toute l'équipe!
Stéphane L.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 juil. 2013
Un vrai plaisir ...
Catherine R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2013
Service impeccable plein de petites attentions et de bonne surprises. Une nourriture innovante et étonnante, toujours d'une qualité irréprochable. N'y allez pas les yeux fermés car ça serait dommage de rater la mise en scène des mets!!
Florence M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2013
C'était la 2° fois que nous allions au Château des Salettes. Le 14, c'était entre amoureux... Le repas est toujours aussi succulent avec des accords et des différences de texture en bouche extraordinaires... C'est toujours aussi bon. A faire et refaire...
Thierry K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 sept. 2012
Nous sommes très satisfaits et avons prévu d'y revenir!
Agnès N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2012
tout était parfait
Pierre P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 août 2010
Repas dégustation avec vin au verre. Chef de salle très professionnel et de bons conseils. Service en salle convivial. Cuisine de qualité exceptionnelle. Produits de qualité parfaite avec des cuissons vapeur très juste. Présentation superbe. Bravo au CHEF qui nous a préparé ce soir un menu digne de niveau étoilé
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