Château de Salettes

Lieu dit Salettes 81140 Cahuzac-sur-Vère France Plan
  • Gastronomique
  • 2 toques Gault & Millau 2019
  • Anniversaire
  • Au vert
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Communion
  • Evénements d'entreprise
  • Foie Gras
  • Grands Chefs
  • Insolite
  • Les mieux notés
  • Mariages
  • Midi-Pyrénées
  • Occitanie
  • Restaurant d'hôtel
  • Tarn (81)
  • ...
Prix moyen 83 €
|
+33 5 63 33 60 60
9,4 /10
39 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 31€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Au goût du jour
  • Plat
    • Au goût du jour
  • Dessert
    • Au goût du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 93€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée 1
    • Tarte de homard bleu, avocat et fenouil confit
  • Entrée 2
    • Salade de Girolles au Gin, jaune d’œuf cuit au sel fumé, concombre et voile de petits pois
  • Entrée 3
    • Fusilli végétal de céleri rave, consommé de parmesan, olives taggiasche, tortelli de morue
  • Plat
    • Barbue au citron jaune et coques à la verveine, spirale de spaghetti d’encre de seiche et pâtisson
  • 2ème plat
    • Bœuf maturé, pommes de terre en croûte d’argile, crème de citron, variation d’aubergines
  • Dessert
    • La Pêche

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 63€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Aubergine, Burrata, pesto de poivrons rouges, sardines et
      gelée d’Aigo Boulido
  • Plat
    • Thonine, Zéphyr d’agrumes, samossa de betteraves aux herbes,
      betteraves glacées
  • 2ème plat
    • Variation de Porc des Montagnes des Pyrénées, jus de lard paysan,
      cocos de Paimpol et carottes à l’anchois
  • Dessert
    • Cheesecake pistache et framboise
      Ou
      Intense chocolat grand cru du Mexique et caramel
      Ou
      L’inspiration du moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 49€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • Aubergine, Burrata, pesto de poivrons rouges, sardines et
      gelée d’Aigo Boulido
      .
  • Plat
    • Thonine, Zéphyr d’agrumes, samossa de betteraves aux herbes,
      betteraves glacées
      ou
      Variation de Porc des Montagnes des Pyrénées, jus de lard paysan,
      cocos de Paimpol et carottes à l’anchois
  • Dessert
    • Cheesecake pistache et framboise
      Ou
      Intense chocolat grand cru du Mexique et caramel
      Ou
      L’inspiration du moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Château de Salettes

Au coeur du vignoble de Gaillac, laissez vous surprendre par la rénovation contemporaine d´une bâtisse datant du 13e siècle où tout est mis en oeuvre pour vous accueillir. Vous pourrez voir dans ce lieu hors du commun, l´authenticité des vieilles pierres se mêlant avec harmonie au style contemporain.

L'établissement bénéficie de deux salles de restaurant très claires, donnant sur la cour intérieure du château et permettent d'accueillir 50 personnes.

A la belle saison, vous profiterez de la nature en mangeant dans la cour du château sous le velum, devant les vignes.
Les menus et les plats ainsi que leurs prix changent régulièrement.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
83 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Château de Salettes

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    En voiture : A68 (Sortie n°9) ou N88, axe Toulouse/Albi By Car Sortie Gaillac, direction Cordes-sur-Ciel D922 de Toulouse : 45 mn d’Albi : 30 mn de Cordes : 20 mn En Avion : Aéroport de Toulouse Blagnac (45 mn) By plane En train : Gare de Gaillac (
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h00 (les jeudi, vendredi, samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h00
- mercredi, jeudi, vendredi et samedi ( d'octobre à avril)
- tous les soirs de mai à septembre

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (100 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Belle cave à vins , Climatisé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    22
  • 9
    10
  • 8
    4
  • 7
    2
  • < 7
    1
Cuisine
9,8
Service
9
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
23/39 avis
Marjorie C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 avr. 2019
Une symphonie de saveurs pour le menu du marché et un accueil très chaleureux. Nous reviendrons, c'est certain!
Gérard G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 déc. 2018
Très bonne soirée planifiée au dernier moment.
Christine T.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2018
A vivement conseiller tant au niveau de la qualité des mets que du service (sommelier et accueil) et ce dans un cadre très agréable. Ce fut une belle découverte
Marie-ange E.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 août 2018
Plats sans saveur...
Un anniversaire signale et au final pas de surprise au dessert... Décevant.
Fabrice P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juil. 2018
Cuisine créative ouverte sur le monde. Relativement généreuse avec une carte de vins locaux intéressante que le sympathique sommelier sait mettre en valeur.
Chloe M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juil. 2018
Tres joli cadre, tres bon service et tres bon repas (et vin!)
Merci.
Belly M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mai 2018
Excellente découverte
Plats gouteux et rafinès
Service élégant et fluide
Cadre sobre
Kate L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2017
Magnifique!
Philippe R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 août 2017
Un cadre agréable et raffiné au cœur du vignoble gaillacois, avec une cuisine gastronomique, originale et de qualité.
Marc S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 août 2017
Très bon établissement dans un très beau site parfait
Pascal P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2017
Cadre magique, cuisine inventive et raffinée, équipe sympathique, même les balbutiements du service ont du charme! Vaut le détour.
Nicolas M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 août 2017
De la qualité indéniablement mais quelques fausses notes !!
Stéphane L.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2017
Un cadre exceptionnel
Personnel tres efficace et avenant
Les mets sont très bons
Un petit temps un peu longs avant le dessert
Nous nous sommes régalés
On reviendra
Michele C.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2017
Excellente cuisine ;mets très raffinés .
Très beau cadre .
A recommander aux gastronomes
Pascal P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juil. 2017
Ne changez rien . Parfait !
Jean Claude C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juin 2017
Pour un première fois, tous les menus proposés sont de très grande qualité, et pour le menu de base est d'un très bon rapport qualité -prix , un service irréprochable, malgré la chaleur, une très bonne présentation des plats servis.
Nous aurons un réel plaisir à y revenir.
Thierry C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2017
Un voyage merveilleux dans les saveurs, de l'originalité, du goût, des couleurs... Un service parfait, avec une mention particulière au sommelier. Un très grand moment !!!
Berenice C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2017
Je suis allée au restaurant du château de Salettes avec des amis. Le déjeuner était délicieux, le cadre subtilement décoré et le service avenant. Les plats proposés sont une merveille ! Nous avons tous passé un moment exceptionnel.
À refaire au plus vite !
Yveline B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 janv. 2017
Nous avons eu très froid, ce qui gâche un peu le plaisir d'un bon repas
Viviane M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 8 févr. 2014
Equilibre des plats intéressant, accueil simple et tres agreable
  • 1
  • 2
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