Château de Fère

Route de Fismes 02130 Fère-en-Tardenois France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • Assiettes gourmandes MICHELIN 2016
  • Aisne (02)
  • Picardie
  • Plats végétariens
  • Sans gluten
  • ...
Prix moyen 70 €
9,5 /10
75 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu de Noël 75 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Le Foie Gras + La Noix de Saint Jacques + Le Pigeon + L'Epoisses + Les Marrons

  • Amuse Bouche
    • Amuse Bouche
  • Le Foie Gras
    • Dôme de Foie Gras aux Amandes et Macis, Déclinaison Orange et Marc de Champage
  • La Noix de Saint Jacques
    • Noix de Saint Jacques, Croûte de Passion, Crémeux de Panais et Croustillant de Corail
  • Le Pigeon
    • Pigeon en Deux Façon, Filet en Basse Température, Les Cuisses confites dans leur Jus, Ecume et crémeux de Céleri
  • L'Epoisses
    • Cube d'Epoisses aux Fruits Secs
  • Les Marrons
    • Marrons Glacés, Fromage Blanc et Mousse de Mûres, Biscuit Moelleux aux Marrons, Sorbet Fromage Blanc

Un mot sur le restaurant Château de Fère

CADRE HISTORIQUE – À Fère-en-Tardenois en Picardie, c'est sur le site historique d'un ancien château fort du XIII qu'une jolie table gastronomique vous attend sur fond d'élégance et de finesse.

CARTE – Le Chef François Taieb et son équipe vous composent une carte gastronomique où l´esthétique et les saveurs se marient à merveille. Vous vivrez un véritable voyage gustatif et visuel.

HOTEL DE CARACTÈRE – Le Château de Fère est un hôtel au charme sans commune mesure, niché sur un parc verdoyant de 70 ha, classé monument historique vous pourrez profiter d´un moment de dépaysement total en goûtant au luxe de la vie de château à la française.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 39 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 54 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 38 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 38 €
    Menu déjeuner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Château de Fère

Comment y aller ?

  • Parking oui, fermé et sous vidéo-surveillance

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30
Dîner : de 19h30 à 21h

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (100 personnes max.)
  • Accès handicapé , Climatisé , English spoken , Privatisable , Terrasse , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    17
  • 9
    21
  • 8
    20
  • 7
    10
  • < 7
    7
Cuisine
9,4
Service
9,7
Cadre
9,4
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
43/75 avis
Doris D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2016
Bonne ambiance , bon repas et bonne qualité des produits. À refaire.
Frederic A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 juil. 2016
Cadre très beau , personnel très accueillant et agréable , repas très bon , des mélanges de saveurs très réussis....le seul petit regret est un manque de choix dans les plats
Philippe M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 mai 2016
Cadre trés agréable
Une cuisine excellente avec une vraie balade culinaire et la decouverte de saveurs exquises
Un trés bon moment passé en famille
HUGUE C.
Gastronome
(205 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mai 2016
L'excellence ne s'exprime pas, elle s'impose !
Laurent R.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2015
Excellente cuisine service impeccable dans un cadre formidable
Erik Paul M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2015
Un cadre de toute beauté, avec une vuê sur le parc et les ruines du chateau illuminée le soir, envoûtant.deco moyenne, voilages un peu vieillot. Dommage.
Aline M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juil. 2015
Cadre enchanteur et romantique. La cuisine gagnerait à être plus simple et comporter davantage de légumes.
Quentin B.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2015
Un prix élevé pour un restaurant qui se prend pour un "gastronomique" avec un service inapproprié et une cuisine banale. Un décalage complet entre un cadre magnifique et un repas médiocre.
Cecile R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mai 2015
Excellent!!
Tiphanie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2014
ambiance chaleureuse, le service un peu trop rapide et pas toujours présent (manque de pain et on s'est servit seul pour le vin au court du repas). Cependant le serveur très agréable et souriant ainsi que le personnel d'accueil. Environnement magnifique. Aucun regret, j'y retournerais volontiers mais le jour pour pouvoir profiter du décors. Cela dit, le soir, les ruines éclairées d'une petite lumière sont magnifiques. à recommander
Céline B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2014
Accueil déplorable! Le maître d'hôtel nous a laissé la carte pour revenir 3 minutes après, l'air empressé et nous glissant de manière très maladroite: "la cuisine ferme à 20h30". D'une part, j'ai trouvé cela très déplacé d'autre part cela m'a étonné car j'ai pu voir sur La fourchette qu'on pouvait réserver jusqu'à 21h.
Tout au long du repas, j'ai eu l'impression qu'il fallait faire vite. Il restait un fond dans ma coupe de champagne, le maître d'hôtel s'est empressé de la saisir. Il voulu également prendre nos assiettes alors que je n'avais pas terminé et que mon compagnon avait à peine commencé. C'est vraiment dommage car cet homme avait l'air très sympathique avec les autres hôtes.
Du point de vue de la cuisine,c'est cher pour ce qui est servi. L'amuse bouche (soupe de foie gras) était tiède. Les mets sont de qualité mais ce n'est pas une explosion de saveur pour les papilles.
La table de Serco A.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 19 oct. 2014
Les plats sont très originaux, de très belle présentation, mais insuffisamment garnis en légumes : pour ma part, une grosse cuillerée à soupe de purée de topinambours dissimulée sous le pavé de poisson me semble un peu chiche, même si l'assiette est recouverte d'une belle et fine sauce.
Coté service, nous avons attendu un long moment pour recevoir les cartes, puis ensuite attendre les plats, et pour finir encore un long moment pour les desserts (eux aussi assez réduits). D'autres clients arrivés après nous ont été servis avant... Le serveur principal pour notre table a été correct, sans plus. Un second était plus attentionné et agréable.
Le cadre est bien sûr magnifique sous le soleil bien présent. Mais cela ne suffit pas à rendre le repas agréable.
En un mot : trop cher pour le résultat.
Pasc H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
Très beau décor salle de restaurant château et parc. Personnel de service pas toujours très attentif, très longue attente entre le plat et le dessert commandé dès le début et fromage servi sans pain, attente obligeant à le reclamer. Les plats étaient garnis trop légèrement. Lorsqu'il s'agit de légumes basiques comme pommes de terre ou topinambour on pourrait s'attendre à ce que la garniture d'accompagnement ne soit pas si chiche. De même le millefeuille, était plutôt "mini" dans l'assiette au milieu de sa joli présentation. Compte tenu du prix : un peu juste !
Marie-ange T.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 29 août 2014
Repas correct dans un cadre magnifique mais le service n'était pas à la hauteur d'un hôtel 5 étoiles, nous étions les seuls clients dans le restaurant et nous avons dû nous servir le vin à plusieurs reprises et de plus l'on nous a apporté l’addition dès la fin du repas alors que nous ne l'avions pas demandé!!!
Patrick P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2014
Si ce restaurant n'est pas étoilé, il vaut bien ceux que nous avons fait! ! Beaux aliments, belle présentation.seul bémol, les fauteuils étaient très inconfortables pour un dîner de plus de 2 heures...
Laurent P.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mars 2014
Cadre évidemment magnifique, repas de bonne qualité. Service un peu rapide du fait du peu de fréquentation le midi en ce milieu de semaine, mais très professionnel. Carte des vins quand même sévèrement tarifée.
Cyndie W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 23 nov. 2013
Bonne cuisine (sans plus) cadre charmant. Petit bémol pour le service surtout la nonchalance du sommelier ( nous nous sommes servis seuls le vin à 2 reprises et la bouteille d'eau oubliée! )
David G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 août 2013
Excellente cuisine dans un cadre unique
Sebastien D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juin 2013
Le cadre est magnifique / on traverse les époques, du château en ruine au pont Renaissance puis à l'hôtel restaurant 18eme..
Cuisine de qualité au prix correct pour la prestation, accueil à la fois chaleureux et respectueux.
Idéal pour dejeuner à 2 / le soir doit valoir le détour également
Prenez impérativement l'apéritif dehors afin de profiter de ce site historique
Propice à la balade digestive avec sa dulcinée...
Je recommande aux amoureux ou à celles et ceux qui veulent relancer leur histoire...
Jacques C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 14 avr. 2013
Le sommelier devrait savoir que le Champagne se sert frais , surtout un de blanc à l'apéritif.
Par contre le Pâtissier est excellent
Marie-christine C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2013
accueil très agréable dans un beau cadre ,et plats assez raffinés, avec un bon service
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