Charles Barrier

101, avenue de la Tranchée 37100 Tours France Plan
Prix moyen 105 €
|
+33 2 47 54 20 39
8,7 /10
539 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 115€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert

  • Mise en bouche
    • Bisque légère, fève de Tonka
  • Entrée
    • La pince grillée, curry, coco, concombre
  • 2ème entrée
    • Les coudes en raviole translucide, galanga, shimenji
  • Plat
    • Les pattes en risotto crémeux, truffe d’été « tuber aestivum »
  • 2ème plat
    • Le corps rôti au beurre mousseux, gnocchis à l’estragon
  • Fromage
    • « La Signature » Chèvre d’ici, Granny Smith et chocolat
  • Dessert
    • Pré dessert
  • 2ème dessert
    • Fraises relevées aux clous de girofle, rhubarbe et sorbet à l’oseille

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 74€

Spécial Groupe : Menu 55€

Menu 50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Maquereau, moutarde d’Orléans, gel de carottes et écume de poivre noir
      Ou
      Coco de paimpol, œuf croustillant, huile de persil et canard en condiments
  • Plat
    • Lieu jaune de ligne, bigorneaux, courge et muscade
      Ou
      Volaille de Racan, chou vert et panais
  • Dessert
    • "LA Signature" Chèvre d'ici, Granny Smith et chocolat
      Ou
      Blinis chocolat grand cru, poire pochée, amande et orgeat

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Charles Barrier

VALLÉE DE LA LOIRE - Le restaurant Charles Barrier est une véritable institution à Tours. A la tête de cet établissement de prestige se trouve le brillant Chef Hervé Lussault.

RÉFÉRENCE GASTRONOMIQUE RÉGIONAL - Il vous invite à découvrir une cuisine raffinée, élaborée à base de produits d’exception : noix de Saint Jacques, pigeonneau de Touraine ou homard... La qualité est le maître mot de ce lieu réputé.

ELÉGANCE - Le mobilier d’époque, les grands lustres, le velours des chaises apportent à l’ensemble un charme désuet très agréable.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
105 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des menus

  • 37 € - 86 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 86 €
    Menu dîner la semaine
  • 86 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Charles Barrier

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Ligne Tram A - Arrêt Charles Barrier
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12 h à 13 h 30 (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19 h 30 à 21 h 30h (sauf dimanche)

Services

Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    182
  • 9
    166
  • 8
    96
  • 7
    43
  • < 7
    52
Cuisine
8,7
Service
9,1
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
286/539 avis
Pierre-Marie J.
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 13 nov. 2019
Les plats et saveurs sont intéressants mais le cadre nul, vieillot, triste.. difficile de bien apprécier, alors que la cuisine a son mot à dire!
Bertrand D.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 nov. 2019
Très bon très cher très long
Philippe D.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 24 oct. 2019
Venus à cause de la renommée. Cadre cossu mais démodé. Service correct mais sans plus. Très lent . Plus de 2 h pour 3 plats.Pas gai. 4 personnes en tout dans la salle. Avec le champagne accompagnement pas terrible plats jolis mais peu abondants. Garniture : des petits points jolis mais court. Dessert vraiment raté.petits fours de l’addItion mieux
Rapport qualité / prix pas bon
Florence L.
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 18 oct. 2019
La qualité des mets est très présente et la cuisine est excellente . Cependant , la déception vient dans l’arrangement du contenu de l’assiette : pas de raffinement dans la présentation .
La carte des vins est remarquable et le service aussi .
Un effort dans l’esthétique du contenu de l’assiette permettrait de permettre à ce restaurant réputé de garder sa place .
La décoration de la salle n’a pas changé et a un côté vieillot de très bon goût . Par contre, le jardin a été transformé et devient un très bel endroit pour s’y restaurer .
Virginie S.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Superbe repas mais une trop longue attente dès l'arrivée et aussi entre les plats. Une attente tellement longue que l'on se venge sur le pain.....et ce côté est vraiment dommage.
Françoise L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Très bonne adresse. Mets délicats, personnel très accueillant. Très bonne table.
Ludovic B.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 11 oct. 2019
Bon restaurant gastronomique accueille tres cordiale des serveurs et du sommelier. Tarifs des vins exesifs mais de bonne qualité. Une bonne expérience.
Sophie T.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2019
repas vraiment succulent... nous avions une contrainte horaire qui a très bien été respectée, encore merci !
Christine S.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2019
Accueil chaleureux, personnel sympathique et aux petits soins.......
Emplacement de notre table pas apprécié (au milieu entre la véranda et la salle avec un poteau comme vu....). Mets fins et goûteux à la hauteur de la réputation mais froid...........vraiment dommage.
Service beaucoup trop long pour un midi de semaine ( 2h15 ) ou l'on doit retourner travailler.
Carte des vins très chère........le verre de Chinon à 9 euros est un vin très jeune.
Guillaud C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2019
Merci
Mets excellents très bien cuisinés mais dommage qu'ils étaient TOUS tièdes ! Assiettes très chaudes mais plats tièdes. Nous avons fait la remarque aux serveurs.
Emmanuel D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 9 oct. 2019
Nous avons été très déçu par ce dejeuner
Denise B.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2019
Très bon accueil, service très agréable aimable mets délicieux , bons conseils pour les vins
Les locaux sont de qualité mais mériteraient un remaniement pour apporter une touche contemporaine
Nous sommes contents d’avoir participé à cette semaine du goût
Guy B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 9 oct. 2019
RAS
Karen B.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2019
Hormis le paleron qui contenait un peu trop de gras le repas était parfait. Nous avons passé un très bon moment, une belle découverte grâce à Tous au restaurant. Merci à l'équipe Charles BARRIER d'y participer.
Christine H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Accueil haut de gamme, Petits pains maison avec une entrée exquise qui nous a été détaillée lors du service contrairement aux 2 plats suivants. Viande décevante, pas travaillée ni déco, le dessert était issu d’un grand gâteau coupé en part. Bon mais pas à la hauteur du tarif de base. On a dîné je pense au prix de l’offre Tous au Restaurant. Ce n était pas le deal.
Beatrice M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 8 oct. 2019
C'est la deuxième fois que je suis déçu de ce restaurant. Nouveau chef, je me dis que tout a changé et bien non. Repas pas à la hauteur. Complètement déçu de cette soirée.nous etions 4 et le verdict est unanime. Pas de troisième fois.
Patrice L.
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Personnel très aimable mais des couacs dans le service. Opération intéressante pour connaître ce restaurant.
Chantal G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Très bon moment pour les 90 ans de mon beau-père.....
Lucie G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2019
Le personnel est vraiment adorable et la cuisine bonne. Nous avons profité "de tous au restaurant" pour découvrir ce lieu, nous en sommes ravis et reviendront sans hésitation.
Martine M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 oct. 2019
Entrée et plat très gouteux et raffinés mais petite déception pour le dessert.
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