Chameleon

70, rue René Boulanger 75010 Paris France Plan
Prix moyen 30 €
|
+33 1 42 08 99 41
9 /10
722 avis
À un jet de la Porte Saint-Martin, ce néobistrot coche les cases pile dans le temps : suspensions métalliques et twists industriels pour le style, touches de rouge et chaises bistrot pour la chaleur, long comptoir et maxi terrasse pour s’attarder... Bonne nouvelle, la carte suit la même voie - et surtout la saison, sous l’impulsion de Nicolas Verdera : bouillon de champignons et verveine, faisselle de chèvre ; œuf parfait, caponata et ventrèche de porc noir de Bigorre ; daurade grise de ligne et chou pak choï ; côte de veau de lait et légumes de saison à engloutir à deux… Avant une jolie pêche plate pochée aux épices et crème à la confiture de lait.


Nicolas Verdera a affûté ses couteaux au Meurice époque Alléno ainsi qu’au Japon.

Conseil d'Insider

C’est le spot rêvé pour un dîner tardif post-théâtre, puisque le service joue les prolongations en fonction de l’affiche.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5,5 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 38 €
    Menu dîner la semaine
  • 38 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Chameleon

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Jacques Bonsergent (M5)
  • Parking Parking Périer (55m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (du lundi au vendredi, pas de réservation possible le midi)
Dîner : de 19h30 à 23h (du lundi au samedi)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Allemand parlé , Anglais parlé , Bar , Français parlé
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    175
  • 9
    311
  • 8
    153
  • 7
    48
  • < 7
    36
Cuisine
9,3
Service
8,9
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
367/723 avis
Mélissa C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 oct. 2018
Une bonne cuisine, avec beaucoup de saveurs. Mais le véritable atout de ce restaurant est son personnel : attentionné, souriant, disponible. Je reviendrai.
Alice G.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Restaurant bien placé pour un diner après le théâtre. Nous avons pris 2 menus et avons été servis très rapidement! Tous les plats étaient très bien présentés. Nous sommes très contents des entrées et plats (ceviche et noix de saint-jacques) qui étaient très bons. Le dessert était à mon gout moins réussi (entremet matcha), car trop de saveurs différentes mélangées et un peu lourd pour une fin de repas. Globalement nous sommes satisfait et nous y reviendront surement à l’occasion d'une prochaine pièce de théâtre mais il est vrai que c'est un peu cher.
Joelle G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
DE LI CIEUX , élégant
Claudie V.
Gastronome
(89 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2018
Un endroit convivial pour bien diner entre amis.
Michelle C.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 6 oct. 2018
pratique pour diner après le theatre
accueil sympathique du patron
Charlotte M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Plats délicieux mais service long. Cela dit, personnel très agréable.
Philippe D.
Gastronome
(130 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2018
Pour y être allé plusieurs fois je regrette le manque de renouvellement de la cuisine.
L'entrée constituée de champignons de Paris miettes de burrata et dés de jambom est sympa.
Le plat, un tataki de boeuf où l'on cherche la sauce ou le jus avec des morceaux de chou sans saveur et croquants et des pousses de soja surprenantes, le dessert, un.montblanc nanti d'une bonne mousse de marron sur laquelle sont posés des bouts de meringie est bonne.
Bref in peu déçu pour 42 euros.
Marine P.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 oct. 2018
Plats de qualité et un service très agréable ! Je recommande sans hésiter
Isabelle L.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2018
Très bien situé, proche de nombreux théâtres... Un cadre spacieux et où l’on peut se parler... Bonne cuisine française traditionnelle de brasserie mais un peu lourde pour qui a l’estomac un peu sensible.
Soazig D.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2018
Bon, endroit aéré, service super ! Allez y !
Marie-josé B.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 sept. 2018
Bons produits bien préparés avec une touche d'originalité comme ce carpaccio de champignons. Terrasse agréable et plutôt calme dans cette rue quasi piétonne
Jon H.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 19 sept. 2018
Les plats sont intéressants et un bon qualité/prix
Cédric M.
Gastronome
(83 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 18 sept. 2018
On ne s’en lasse pas. Produits de qualité, vins biodynamiques, recettes succulentes.
Benoit F.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Équipe sympathique et dynamique, plats originaux et délicieux! Nous y reviendrons à coup sûr ????
Clément C.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 sept. 2018
Une carte qui évolue avec les saisons, des plats à la fois goûteux et très bien présentés. Définitivement une très bonne adresse !
Philippe B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Très bonne cuisine servie avec soin pour un dîner d'avant spectacle. Cadre et musique agréables.
Juliette C.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 août 2018
Une carte très réduite mais brillamment exécutée ! J’ai pris de la lotte le morceau était généreux parfaitement cuit, l’assaisonnement était impeccable je me suis régalée. Le personnel est super aimable. J’y retournerai
Philippe Q.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 4 août 2018
Les plats sont bons, certes, les produits frais, et le cadre agréable dans une rue calme ; dommage que l'addition soit aussi salée....
Cédric M.
Gastronome
(83 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 31 juil. 2018
Toujours aussi bon. Service un peu dépassé par l’affluence.
Dominique B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Je recommande. Plaisir des papilles
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