Chameleon

70, rue René Boulanger 75010 Paris France Plan
Prix moyen 30 €
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+33 1 42 08 99 41
8,9 /10
472 avis

Photos de la communauté

Un mot sur le restaurant Chameleon

RÉPUBLIQUE / SAINT-MARTIN – Ce néo-bistrot vraiment à tout pour plaire : un vaste loft au décor minimaliste et travaillé, une grande terrasse sur une rue piétonne, une cuisine ouverte, un chef hors-pair. Son nom ? La Chameleon.

CUISINE CHANGEANTE - Le chef Vincent Marangone (passé par le Plaza Athénée de Ducasse et Terroirs Parisien de Yannick Alléno) propose une cuisine créative, éphémère et nous régale de saveurs vraies. Si vous voyez passer un grand gaillard avec sur une épaule un espadon de 30 kgs, et sur l’autre un cochon de lait noir de Bigorre, c'est lui !

POUR VOUS SÉDUIRE – Velouté de courge olive et noisettes torréfiées, poitrine de veau confite, saumon fumé de Maldon, sélection de fromages du marché Saint-Martin..

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 21 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Chameleon

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Jacques Bonsergent (M5)
  • Parking Parking Périer (55m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (du lundi au vendredi, pas de réservation possible le midi)
Dîner : de 19h30 à 23h (du lundi au samedi)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Allemand parlé , Bar , English spoken , Français parlé , Terrasse
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    100
  • 9
    212
  • 8
    102
  • 7
    37
  • < 7
    21
Cuisine
9,2
Service
8,7
Cadre
8,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
252/472 avis
Gwenaelle V.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 août 2017
Très bonne cuisine et service irréprochable. Juste un peu cher. Cadre agréable.
Justine P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 août 2017
Plats bien travaillés de l'entrée au dessert. Je recommande
Esther D.
Gastronome
(75 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2017
Belle trouvaille, insolite pour le quartier, belle assiette bien faite goûteuse, service agréable et rapide, nous étions en terrasse donc pas gênées par le bruit. Seule la carte des vins pourrait être plus riche....
Nous avons passé une belle soirée
Sebastien B.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juil. 2017
Un excellent restaurant avec une terrasse très agréable et un service parfait
Dagmar G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 26 juil. 2017
Cusine originale de bonne qualité.
Le service est sympathique.
La salle est par contre très bruyante.
Caroline N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juil. 2017
Beau & bon vue sur la cuisine et le chef. Une tres belle adresse, recommandé dans la categorie meilleur rapport qualité / prix qui tient cette promesse.
ODILE S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juil. 2017
Dîner de travail 12 personnes. Des plats avec des mets de qualité et avec une belle présentation. Une serveuse efficace, souriante avec un sens du service comme on trouve presque plus alors que le restaurant était plein ! Je le recommande ! Petit bémol malheureusement car assez bruyant. Nous n'avons donc pas traîné.
marie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2017
Très bon repas, nous avons été surpris par la qualité des mets ! Les serveurs sont très sympathiques et disponibles (et patients...nous avons été très longs à choisir). Nous avons passé une excellente soirée ! Merci !
claire W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2017
Cuisine originale
Très Belles saveurs subtiles
Service agréable
Laure S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juil. 2017
Très bon découverte, des produits frais et des saveurs intéressantes !
Thibaud M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juin 2017
Une belle cuisine inventive remplie de saveurs.
Régine S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 21 juin 2017
Les mets sont excellents et raffinés
Les serveurs efficaces et sympa !
Jean Louis B.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juin 2017
Cuisine maison bonne et originale. Service jeune et dynamique.
ALINE R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juin 2017
Tout est bon et frais de l'entrée au dessert. Les portions sont de taille raisonnable et le choix de vins bio très satisfaisant. Excellent service. Il ne faut pas être trop pressé car la bonne cuisine de marche demande du temps. Parfait pour un diner relax. Seul petit bémol : des ventilateurs seraient bienvenus en ces jours de canicule.
Dominique B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 21 juin 2017
La qualité des mets est absolument exceptionnelle. Le rapport qualité -prix très bon. Certains plats sont très agréablement sophistiqués, notamment les desserts au point que je me suis demandé si tous les consommateurs étaient en mesure d'apprécier la qualité d'une cuisine portée par d'excellents produits. Félicitations au chef! Quant à l'accueil il es très sympathique sans être trop familier. Le service peut être un peu lent. C'est la seule réserve.
Françoise I.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2017
Les plats sont vraiment très bons et bien présenté, l’accueil est sympa, le cadre est top en terrasse dans une rue presque piétonne et calme, nous avons passé une très agréable soirée entre amis, je recommande vraiment ce restaurant!!!
Jean-philippe M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juin 2017
Très bel endroit au calme à deux pas de Sébastopol et le personnel vous accueille très agréablement !
BEATRICE G.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juin 2017
Après une bonne mise en scène au théâtre porte saint MARTIN , un accueil sympathique, des odeurs alléchantes, de jolies assiettes, savoureuses, nous reviendrons !!
Hugo A.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2017
Joli cadre et bonne cuisine mais les prix sont sans doute un peu élevés au regard de la qualité (difficile de s'en sortir à moins de 35 Euros par tête avec entrée-plat, ce qui "force" à prendre le menu)
Ingrid C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mai 2017
Cuisine gourmande, fraîche et inventive.
Produits de bonne qualité.
Ambiance sympa sans chichi
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