Chameleon

70, rue René Boulanger 75010 Paris France Plan
Prix moyen 30 €
|
+33 1 42 08 99 41
9 /10
699 avis
À un jet de la Porte Saint-Martin, ce néobistrot coche les cases pile dans le temps : suspensions métalliques et twists industriels pour le style, touches de rouge et chaises bistrot pour la chaleur, long comptoir et maxi terrasse pour s’attarder... Bonne nouvelle, la carte suit la même voie - et surtout la saison, sous l’impulsion de Nicolas Verdera : bouillon de champignons et verveine, faisselle de chèvre ; œuf parfait, caponata et ventrèche de porc noir de Bigorre ; daurade grise de ligne et chou pak choï ; côte de veau de lait et légumes de saison à engloutir à deux… Avant une jolie pêche plate pochée aux épices et crème à la confiture de lait.


Nicolas Verdera a affûté ses couteaux au Meurice époque Alléno ainsi qu’au Japon.

Conseil d'Insider

C’est le spot rêvé pour un dîner tardif post-théâtre, puisque le service joue les prolongations en fonction de l’affiche.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 21 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Chameleon

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Jacques Bonsergent (M5)
  • Parking Parking Périer (55m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (du lundi au vendredi, pas de réservation possible le midi)
Dîner : de 19h30 à 23h (du lundi au samedi)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Allemand parlé , Anglais parlé , Bar , Français parlé
Table exceptionnelle
9 /10
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  • 10
    169
  • 9
    301
  • 8
    148
  • 7
    46
  • < 7
    35
Cuisine
9,3
Service
8,8
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
355/699 avis
Juliette C.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 août 2018
Une carte très réduite mais brillamment exécutée ! J’ai pris de la lotte le morceau était généreux parfaitement cuit, l’assaisonnement était impeccable je me suis régalée. Le personnel est super aimable. J’y retournerai
Philippe Q.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 4 août 2018
Les plats sont bons, certes, les produits frais, et le cadre agréable dans une rue calme ; dommage que l'addition soit aussi salée....
Cédric M.
Gastronome
(78 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 31 juil. 2018
Toujours aussi bon. Service un peu dépassé par l’affluence.
Dominique B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Je recommande. Plaisir des papilles
Louis B.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Très bon moment dans un restaurant très agréable à la cuisine fine et délicieuse.
Jean S.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 juil. 2018
Très bonne qualité. Invité donc n'ai pas vu le prix des vins notamment mais le menu est très bon marché et les mets de très bonne qualité (amateurs de petits légumes en accompagnement ne seront pas déçus).
Terrasse ok.
Monique D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2018
Nous y retournons toujours avec plaisir pour savourer une cuisine de grande qualité. Nous apprécions aussi l’espace et la tranquillité malgré une salle remplie : pas de tables collées les unes contre les autres, pas de musique. Bonne soirée.
Claire B.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2018
Accueil sympathique et entrées / plats vraiment bons ! Un petit bémol sur les desserts qui n'étaient pas au niveau.
Marc L.
Gastronome
(69 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2018
Assiette particulièrement creative. Cuisson parfaite de la lotte. Et...service remarquable : nous sommes revenus après un spectacle pour un verre ; la cuisine était fermée et pourtant le patron nous a préparé un dessert ! Grade classe. Un restaurant vraiment épatant !
Sylvie R.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 20 juil. 2018
Cuisine appétissante
Cadre sympa
Service pas très pro
Quitterie M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juil. 2018
Exactement le resto dans lequel on est content d’etre : cadre, service et cuisine Merci pour le bon moment passé
Catherine R.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 juil. 2018
Des mets subtiles et une ambiance très agréable. Nous avons dîner à l extérieur, sur une terrasse située dans une rue charmante. Le sentiment d être en vacances était total.
Pierre M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juil. 2018
Cuisine très recherchée et pleine de saveurs. Mais l'attente a été interminable. Peut être due à un problème ponctuel ? Mais ça valait le coup d'attendre !
Arnaud J.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juil. 2018
Très bonne adresse. Carte du soir un peu courte (4-5 choix d’entrées, plats et desserts) mais le tout est parfaitement exécuté. Grande terrasse très agréable. Bonne carte des vins.
Thomas C.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juil. 2018
La nourriture est excellente et le service au top !
Delphine N.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juil. 2018
Entrées et plats delucieux (bien que le cochon était un poil sec). Assez décevant sur les desserts
Fabrice T.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 juil. 2018
Restaurant sympathique dan une rue agreable
Thierry C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juin 2018
Bon accueil, service sans faute, serveurs charmants. Les plats sont délicieux, bien présentés et assaisonnés. On s'est régalé de l'entrée au dessert. Diner en famille parfait.
Emma W.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juin 2018
Les plats sont très salés et gras, la bouteille de vin est un peu cher pour de ce que c’est.
Claude D.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 5 juin 2018
Le cuisinier a fait tomber la salière dans le "bœuf tataki", quant au pâtissier c'est la totalité du pot de miel qu'il a glissé dans le dessert, à part ces 2 détails le vin au verre était excellent ...
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