Chameleon

70, rue René Boulanger 75010 Paris France Plan
Prix moyen 30 €
|
+33 1 42 08 99 41
9 /10
688 avis
À un jet de la Porte Saint-Martin, ce néobistrot coche les cases pile dans le temps : suspensions métalliques et twists industriels pour le style, touches de rouge et chaises bistrot pour la chaleur, long comptoir et maxi terrasse pour s’attarder... Bonne nouvelle, la carte suit la même voie - et surtout la saison, sous l’impulsion de Nicolas Verdera : bouillon de champignons et verveine, faisselle de chèvre ; œuf parfait, caponata et ventrèche de porc noir de Bigorre ; daurade grise de ligne et chou pak choï ; côte de veau de lait et légumes de saison à engloutir à deux… Avant une jolie pêche plate pochée aux épices et crème à la confiture de lait.


Nicolas Verdera a affûté ses couteaux au Meurice époque Alléno ainsi qu’au Japon.

Conseil d'Insider

C’est le spot rêvé pour un dîner tardif post-théâtre, puisque le service joue les prolongations en fonction de l’affiche.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 21 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Chameleon

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Jacques Bonsergent (M5)
  • Parking Parking Périer (55m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (du lundi au vendredi, pas de réservation possible le midi)
Dîner : de 19h30 à 23h (du lundi au samedi)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Allemand parlé , Anglais parlé , Bar , Français parlé
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    169
  • 9
    302
  • 8
    138
  • 7
    45
  • < 7
    34
Cuisine
9,4
Service
8,9
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
349/688 avis
Thierry C.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juin 2018
Bon accueil, service sans faute, serveurs charmants. Les plats sont délicieux, bien présentés et assaisonnés. On s'est régalé de l'entrée au dessert. Diner en famille parfait.
Emma W.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juin 2018
Les plats sont très salés et gras, la bouteille de vin est un peu cher pour de ce que c’est.
Claude D.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 5 juin 2018
Le cuisinier a fait tomber la salière dans le "bœuf tataki", quant au pâtissier c'est la totalité du pot de miel qu'il a glissé dans le dessert, à part ces 2 détails le vin au verre était excellent ...
Anne F.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 juin 2018
Une valeur sûre ! Nous ne sommes jamais déçus. La cuisine est inventive mais sérieuse.
Daniel Y.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mai 2018
Excellent meal!
Serge M.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 mai 2018
Très bonne adresse, belle présentation des plats avec des produits frais, bon assaisonnement belle cuisson à refaire sans hésiter.
Jean-luc A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 11 mai 2018
Excellente cuisine, service rapide et efficace, la présentation des tables est irrégulière, certaines sont nappées avec nappe et serviettes coton blanc et d’autres sont de simples tables de bistrot sans nappe.
Olivier T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 avr. 2018
Une très bonne adresse, proche des théatre. Un cadre accueillant et un service super. Excellent diner, très imaginatif et plein de saveurs. Je recommande
Pierre L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 avr. 2018
Une belle adresse. Une bonne soirée entre amis grâce à un service sympathique et une bonne chère. Des plats faits maison avec une carte du jour qui semble changer selon le marché. Nous reviendrons avec plaisir.
Olivia F.
Gastronome
(125 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 avr. 2018
Très bonne adresse.
Plats soignes et personnel très sympathique.
Plats bons et copieux, par contre entrées pourraient être un peu plus copieuses,
Merci à toute l'équipe
Pierre R.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 avr. 2018
Une très bonne adresse !
Kasia M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 avr. 2018
Très belle découverte pour nous. Les mets était délicieux et le service très agréable.
Cécile W.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 avr. 2018
Bon restaurant dans un quartier très animé. Le menu est très intéressant. Les plats sont très bons et bien présentés. L'accueil sympathique, le tout dans un cadre moderne.
A refaire.
Alexandre M.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 avr. 2018
Des plats moins inspirés que la première fois où nous sommes venus, un service un peu débordé par l’affluence mais ça reste une bonne expérience bistronomique, encore plus en rapport qualité / prix.
monique D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 avr. 2018
Un bon rapport qualité prix pour cette très bonne cuisine. On apprécie aussi les tables espacées, qualité rare dans le quartier.
Charles D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 avr. 2018
Excellent restaurant!
Odile D.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2018
Une adresse animée à proximité des théâtres avec une cuisine sans surprise
Cécile K.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mars 2018
Très bonne cuisine et très bon sevice
Mathieu H.
Gastronome
(78 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 mars 2018
Très bons plats, dans un cadre agréable. La salle de restaurant peut être un peu bruyante mais tout est très bien présenté et excellent.
Myriam C.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2018
De la finesse dans les plats, mets qui sortent de l'ordinaire, cuissons parfaites, assaisonnement parfait, très belle présentation. 2 petits bémols: 1) compte tenu du prix du plat, je m'attendais à ce que la viande de bœuf soit tendre, 2) plus de 20 min d'attente pour avoir les menus (qui, à leur décharge, n'étaient pas encore prêts) alors que nous étions pressés. Mais, si je suis à nouveau dans ce quartier, j'y retournerai.
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