Chameleon

70, rue René Boulanger 75010 Paris France Plan
Prix moyen 30 €
|
+33 1 42 08 99 41
9 /10
789 avis
À un jet de la Porte Saint-Martin, ce néobistrot coche les cases pile dans le temps : suspensions métalliques et twists industriels pour le style, touches de rouge et chaises bistrot pour la chaleur, long comptoir et maxi terrasse pour s’attarder... Bonne nouvelle, la carte suit la même voie - et surtout la saison, sous l’impulsion de Nicolas Verdera : bouillon de champignons et verveine, faisselle de chèvre ; œuf parfait, caponata et ventrèche de porc noir de Bigorre ; daurade grise de ligne et chou pak choï ; côte de veau de lait et légumes de saison à engloutir à deux… Avant une jolie pêche plate pochée aux épices et crème à la confiture de lait.


Nicolas Verdera a affûté ses couteaux au Meurice époque Alléno ainsi qu’au Japon.

Conseil d'Insider

C’est le spot rêvé pour un dîner tardif post-théâtre, puisque le service joue les prolongations en fonction de l’affiche.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5,5 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 38 €
    Menu dîner la semaine
  • 38 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Chameleon

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Jacques Bonsergent (M5)
  • Parking Parking Périer (55m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (du lundi au vendredi, pas de réservation possible le midi)
Dîner : de 19h30 à 23h (du lundi au samedi)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Allemand parlé , Anglais parlé , Bar , Français parlé
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    192
  • 9
    341
  • 8
    163
  • 7
    55
  • < 7
    38
Cuisine
9,3
Service
8,8
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
394/789 avis
Laurianne V.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 19 janv. 2019
Belle expérience culinaire, tout est fait maison, les plats sont bien équilibrés, un vrai régal (mention spéciale au ceviche et au cheese cake !!!).
Bémol sur le service, autant l’un des serveurs était charmant et souriant autant l’autre était froid, distant, limite désagréable ! Nous avons cependant été servis rapidement malgré la salle pleine.
SERGE R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 19 janv. 2019
Carte moins inventive que celle proposée sur le site. Carte des vins très limitée. Niveau sonore très élevé
Service rapide malgré l'affluence. Personnel sympa.
Dimitri A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 janv. 2019
Bonne table pour un repas rapide avant le théâtre
Stephane K.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 janv. 2019
Très bonne surprise. Les plats étaient succulents. Nous reviendrons
Bernadette V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 janv. 2019
Chaleureux et bonne cuisine.
Laurent A.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
2
  • Date du repas : 5 janv. 2019
Très déçus. Nous avions choisi au vu des avis postés. Le cadre est froid, dépouillé, minimal. En plus la salle n'est pas chauffée, on a eu froid. Les coquilles St Jacques sont sans goût , surgelées ? Le dessert minimaliste , de la déco mais les ingrédients sont de qualité médiocre. Bref, pas un bon souvenir !
Glei H.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2018
Une bonne adresse
Pascale W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2018
Très bon restaurant !
Florence L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2018
Cuisine avec des associations intéressantes et de très bonne qualité. Cadre très sympa.
Philippe K.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 déc. 2018
Un accueil sympathique, une cuisine savoureuse, un excellent rapport qualité prix.
A recommander.
Marc L.
Gastronome
(75 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 26 déc. 2018
Service stressant. Pressé et sans finesse. La cuisine remarquable en tous points. Mais quel gâchis de se vie ainsi traités !!
Serge C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 déc. 2018
Excellente adresse à deux pas des théâtres...
Marie L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2018
Personnel au top, aimable et très accueillant malgré un retard de notre part. La cuisine est raffinée et originale sans se la raconter. Mention spéciale pour la tarte Tatin. Un cadre agréable (peut-être un peu bruyant), décoré avec goût. Parfait pour les dîners tardifs à la sortie du théâtre. Je recommande vivement.
Eric M.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 déc. 2018
Nous étions 12 à table, 100% de satisfaction. L'accueil est simple et sympathique, les serveurs sont disponibles et souriant. La cuisine était tout simplement parfaite, bonne et subtile, cuissons et assaisonnements parfaits. Les vins sont aussi à la hauteur. Une très belle surprise et une belle découverte que ce restaurant que je recommande vivement...
Cédric M.
Gastronome
(93 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 déc. 2018
Toujours aussi extraordinaire et inventif. Je ne m’en lasse pas.
Xavier H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Mon restaurant préféré à Paris ????
Véronique D.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Très bon restaurant. Des plats bien cuisinés.
Lionel T.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 déc. 2018
très bonne halte pour un repas rapide et agréable avant une soirée au théâtre
Yves M.
Gastronome
(76 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 déc. 2018
Carte-menu courte = synonyme de produits frais.
Bon équilibre des goûts.
Service jeune, souriant et attentif aux contraintes (théâtre après dîner).
Bref, à recommander chaudement.
Cédric M.
Gastronome
(93 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 déc. 2018
Toujours extra.
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