Carte Blanche

88 Bis Avenue Kléber 75116 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 1 44 34 54 34
9,1 /10
3962 avis

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Evènements

-50% sur la carte

Conditions : Hors menu. Hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne. Pour des tables de 4 personnes maximum.
Validité : Déjeuner : du lundi au vendredi. Dîner: du lundi au vendredi.

Promotions

-30% sur la carte et les boissons

Conditions : Hors menu. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne. Pour des tables de 4 personnes maximum.
Validité : Déjeuner : du lundi au vendredi. Dîner: du lundi au vendredi.

Un mot sur le restaurant Carte Blanche

LUXE PARISIEN - Idéalement situé entre l'Arc de Triomphe et la Tour Eiffel, l'hôtel-restaurant Baltimore vous ouvre les portes de son établissement de charme. Installez-vous dans un cadre contemporain, élégant et luxueux.

TRADITION REVISITÉE - A l'instar du décor, les mets sont raffinés et délicieux. Le Chef Jean-Philippe Pérol vous élabore une cuisine néo-classique à la croisée des chemins entre la tradition et l'originalité.

JOLIE TABLE - Une adresse incontournable, pour un instant de plaisir des plus délicieux...

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 12 €
    Verre de vin
  • 39 €
    Bouteille de vin
  • 21 €
    Coupe de champagne
  • 120 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Carte Blanche

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Boissières (M6)Bus L30 et L22
  • Indications particulières
    Voiturier gratuit pour le restaurant
  • Parking public face à l'hôtel

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : de 6h30 à 9h30 (du lundi au samedi)
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf samedi et dimanche)

Période de fermeture

Mois d'août

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (4 personnes max.)
  • Climatisé , English spoken , Privatisable , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    1126
  • 9
    1329
  • 8
    946
  • 7
    300
  • < 7
    263
Cuisine
9
Service
9,2
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
1865/3964 avis
Bruno J.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2017
un endroit magnifique, une équipe adorable et un chef au contact des convives.
merci pour cette soirée
EMMANUEL P.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Excellente table avec un service des plus convivial et un jeune sommelier talentueux. La cuisine du Chef est exceptionnelle. Une merveilleuse soirée. Je recommande vivement.
Patrick L.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Le service était jeune, charmant et attentionné. Un grand merci à Pauline (la brune), Pauline (la blonde) et Viviane. La salle de restaurant de l'hôtel Baltimore, récemment rénové,
a considérablement gagné en confort et en espace. La cuisine est originale et inventive. J'ai particulièrement apprécié le carré d'agneau et le dessert à la poire. L'élégance de l'endroit en fait une halte de choix.
Vinciane P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Excellent, je recommande
GUY B.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2017
très bien
Claire M.
Gastronome
(73 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2017
L'accueil est charmant et les plats très fins, notamment le tourteau, la langoustine, le sandre (carte blanche) et les saint-jacques. Une petite déception toutefois sur la poire qui est accompagnée de glace au maïs...
Serge G.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Service discret, aux petits soins et très sympathique !
Markku H.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Un cadre agréable dans un hôtel chic du groupe Sofitel. Néanmoins, il faut mieux avoir une table sur les côtés, car les tables sont assez collées (pour pouvoir discuter tranquillement). Ce n'est pas un restaurant étoilé. Les mets sont mieux que dans un restaurant habituel, mais pas de niveau gastronomique. Nous avons aimé le plat principal (les coquilles St Jacques) et le dessert (gâteau au chocolat et un autre aux agrumes). L'entrée était décevante (langoustines en nems avec une salade quelconque). Les serveurs n'étaient pas bien organisés, pas de serveur attitré pour notre table et il fallait réclamer afin d'être resservi pour le vin blanc en seau. Les prix sont intéressants avec la remise, autrement ils seraient trop chers pour ce-que c'est.
Claudine S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2017
croustillant de langoustine et tourteau effiloché succulents
sabre délicieux
dessert poire sublime
un régal !
Emmanuel R.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Un personnel très chaleureux et une cuisine raffinée. Rapport qualité prix intéressant avec la remise La Fourchette
Marie-France C.
Gastronome
(67 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Cerf délicieux, Cuisson à point, association coings et céleri rave réussie... seul petit bémol : la quantité de légumes,... c'est un peu...peu !
En plus, j'ai appris que le "coucou de Rennes" (à la carte) est une race de gallinacés bretons !
Avec la réduction La Fourchette, cela reste très abordable...
Jean L.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2017
Tres Bonne table
Dommage que la carte des vins soit un peu dispendieuse
Horia R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 8 nov. 2017
Un restaurant dont le cadre reste tres beau et qui continue à prèsenter de beaux plats. Il n'est cependant pas la hauteur de l'ancienne table du Baltimore dont le cadre, la cuisine et le service étaient irréprochables et d'un haut standing
Laurence F.
Gastronome
(69 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 nov. 2017
Compte tenu du prix, étonnée de ne pas avoir d’amuse bouche a minima.
Jolie deco et service clean sans trop de chichi. Avec la remise, ma famille et moi nous sommes fait plaisir.
Un peu déçue sur le dessert agrumes... qui étaient beaucoup trop acides !
Francis J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Tout ici est réuni pour passer une belle soirée...une cuisine inventive, raffinée où chaque plat est une remarquable découverte, un personnel sympa et efficace et un cadre agréable et serein.
Nous reviendrons!
YUFA Y.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Cadre moderne et agréable. Qualité des produits corrects par rapport au prix payé avec la remise.
Veronique P.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2017
La remise de la Fourchette permet de déguster sans réfléchir cette cuisine de saison, très raffinée, tres bien présentée, cuisinée et servie avec talent.
Ce soir le filet de cerf et le dessert chocolat ont été remarquables. Je recommande cette table sans aucune réserve.
JEAN B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
2
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Contraste entre une cuisine de haute qualité et une salle du style cantine avec un service par moment inattentif
Emmanuel D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Très bon service à l'écoute en sachant rester discret.
Anne L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Une très belle adresse avec un bravo tout particulier au chef pâtissier
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