Carte Blanche (ex Table du Baltimore)

88 Bis Avenue Kléber 75116 Paris France Plan
Prix moyen 92 €
|
+33 1 44 34 54 34
8,9 /10
3607 avis

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Promotions

-50% sur la carte

Conditions : Hors menu. Hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne. Pour des tables de 4 personnes maximum.
Validité : Déjeuner : du lundi au vendredi. Dîner: du lundi au vendredi.

-30% sur la carte et les boissons

Conditions : Hors menu. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne. Pour des tables de 4 personnes maximum.
Validité : Déjeuner : du lundi au vendredi. Dîner: du lundi au vendredi.

Un mot sur le restaurant Carte Blanche (ex Table du Baltimore)

LUXE PARISIEN - Idéalement situé entre l'Arc de Triomphe et la Tour Eiffel, l'hôtel-restaurant Baltimore vous ouvre les portes de son établissement de charme. Installez-vous dans un cadre contemporain, élégant et luxueux.

TRADITION REVISITÉE - A l'instar du décor, les mets sont raffinés et délicieux. Le Chef Jean-Philippe Pérol vous élabore une cuisine néo-classique à la croisée des chemins entre la tradition et l'originalité.

JOLIE TABLE - Une adresse incontournable, pour un instant de plaisir des plus délicieux...

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
92 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 12 €
    Verre de vin
  • 39 €
    Bouteille de vin
  • 21 €
    Coupe de champagne
  • 120 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Carte Blanche (ex Table du Baltimore)

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Boissières (M6)Bus L30 et L22
  • Indications particulières
    Voiturier gratuit pour le restaurant
  • Parking public face à l'hôtel

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : de 6h30 à 9h30 (du lundi au samedi)
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf samedi et dimanche)

Période de fermeture

Mois d'août

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (4 personnes max.)
  • Climatisé , English spoken , Privatisable , Voiturier , Wifi
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    976
  • 9
    1219
  • 8
    886
  • 7
    282
  • < 7
    245
Cuisine
8,8
Service
9,1
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
1600/3608 avis
Patricia M.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 févr. 2017
Un immense merci à toute l'équipe de Carte blanche pour ce diner aussi chaleureux que professionnel. Tout est formidablement réussi dans ce "relooking" de la table du Baltimore. La qualité est au rendez vous sur tous les plans, avec le sourire et l'enthousiasme de chacun, mais aussi la créativité de la carte, l'attention du chef qui veille à mettre en valeur ses produits et les conseils du managers et du sommelier. Merci à tous.
Dorine P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2017
Très beau cadre, belle décoration. Les assiettes sont très bien présentées et les produits frais bien préparé Bravo au Chef nous nous sommes régalés ! La carte manque cependant d'un peu plus de choix étant donné l'envie de travailler des produits rares qui ne plaisent pas toujours à tout le monde. Le rapport qualité / prix avec la réduction est top autrement l'addition serait bien trop salé.
André S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2017
Très belle expérience culinaire et le concept de carte blanche est une excellente idée sous réserve d'être un fin gourmet disposant d'une suggestion de préparation hors de portée du commun des mortels mais beau défi pour le chef. Service efficace et sans chichis désuets.
Thierry M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 févr. 2017
Très bien !
Cyrille N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2017
Une très belle bell soirée dans un cadre très sympa et avec des plats succulents !! A la carte il y a quelques plats siglés "carte blanche" oú est spécifié l'ingrédient principal sans en dire plus ... le chef a carte blanche !! Nous avons bien aimé le concept !! Restaurant à recommander !!
Jean Pierre G.
Gastronome
(84 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2017
C'était notre second dîner dans ce restaurant. Plats toujours excellents, en particulier un remarquable tourteau effiloché aux Saint Jacques et la canette Carte Blanche. Accueil très sympathique. Rapport qualité prix très intéressant avec la remise la Fourchette.
Nous reviendrons. A conseiller très vivement
Thierry M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2017
Très bon restaurant. A recommander.
Isabelle B.
Gastronome
(84 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2017
Très belle soirée... À recommander.
Christian H.
Gastronome
(77 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Cadre agréable, cuisine inventive (bien que le jarret de veau ait été un peu sec), il est toutefois regrettable que l'amateurisme du service (tel qu'attendu pour ce type de restaurant) nuise à la prestation!
nicolas S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2017
une bonne découverte à laquelle je n'aurais pas pensé de moi même
prix intéressant grâce à la réduction, trop cher sinon
françois L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 févr. 2017
Une qualité de service à l'image des plats... succulent...
Florent J.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 9 févr. 2017
Très bon repas et personnel très agréable.
OTALIA G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 9 févr. 2017
Le Chef lui même vous propose et explique les plats et ses saveurs, le cadre est idéal pour diner ou dej professionnel on peut parler en toute discrétion !
Excellente adresse !
arnaud B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 févr. 2017
Excellent ! Belle salle, nous avons passé un très bon moment entre amis.
Une mention spéciale pour les desserts, qui valent aussi le détour.
Lionel G.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2017
Beau décor, carte des vins intéressante, cuisine très soignée, impeccable!
Prix à la carte élevés mais addition tout à fait acceptables après réduction
Nous y retournerons sans hésiter.
Jean Marie L.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2017
tres bel endroit, agreable mais cher
JEAN CLAUDE A.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 févr. 2017
Tout nouveau et tout beau ! Un changement de look dans l air du temps : moquette épaisse, table en bois aux pieds chromés... et vous laissez carte blanche au Chef soit pour un plat viande soit pour un plat poisson. Il vous fait la surprise de la préparation... Au dessert, je vous conseille la clémentine confite...
Dominique D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 févr. 2017
Très bon accueil, excellent repas, et la carte "carte blanche" qui donne la possibilité au client de choisir le mode de cuisson d'un élément proposé, est une idée très amusante. Mais, attention à l'addition.... Deux erreurs grossières, que nous avons signalées, une de multiplication, et une de surfacturation d'une bouteille de vin.
Alice S.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 31 janv. 2017
BONNE CUISINE PORTIONS FAIBLES
Ranc A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 janv. 2017
Très agréable moment. Le service était discret et efficace et al qualité des mets ainsi que leur présentation au RDV.
Une très bonne soirée
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