Carré des Feuillants - Alain Dutournier

14 Rue de Castiglione 75001 Paris France Plan
Prix moyen 135 €
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+33 1 42 86 82 82
9,2 /10
289 avis
À deux pas de la place Vendôme, le Carré des Feuillants propose une échappée gourmande dans l’univers de l’un des plus grands chefs de sa génération, Alain Dutournier. Le lieu a évolué avec son temps depuis son arrivée, il y a plus de 30 ans, sans perdre son charme de maison cossue mais chaleureuse. Les couleurs vives aux murs et les œuvres qui y sont accrochées apportent la touche de « non conformisme » chère au maître des lieux. Plusieurs petits salons permettent d’apporter chaleur et intimité aux convives, accueillis par une imposante collection de breuvages alcoolisés à consommer avec modération. Ne reste plus qu’à se laisser porter.


Alain Dutournier est l’une des figures majeures de la gastronomie française depuis plus de 40 ans. Originaire des Landes, il est né à Cagnotte (ça ne s’invente pas), entre Bayonne et Dax. Fils d’un artisan charpentier et tonnelier, il se lance très tôt dans la carrière de cuisinier et ouvre dès 1973 son premier restaurant, Au Trou Gascon, dans le 12e arrondissement de Paris. Viendront ensuite les Caves Marly (Le Port-Marly), en 1980, et enfin le Carré des Feuillants, depuis 1986, où il bichonne ses deux étoiles au Guide Michelin. Sur une carte toute entière désirable, on retient le rouget barbet, langues d’oursins et rouille safranée, cheveux d’ange à la poutargue, le caneton croisé, orange, olive et navet, et la poire de curé (pochée au thé fumé) et chocolat.

Conseil d'Insider

C’est l’un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les restaurants 2* : le menu déjeuner à 68 € (amuse-bouche, entrée, plat, fromage ou dessert, mignardises). Qu’est-ce qu’on dit ?

Promotions et menus

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Menus

Menu Gourmands 170€

Menu en Exclusivité LaFourchette. En réservant ce menu il ne sera pas possible de commander à la carte, ce menu doit être consommé par l'ensemble des convives.

Ce menu comprend :

  • SERVICE 1
    • bouillon mousseux de châtaignes
  • SERVICE 2
    • Spéciales d’Arcachon juste pochée, royale et tartare d' algues
  • SERVICE 3
    • merlu de ligne cuit à la plaque, haricots tarbais au jus de palourdes
  • SERVICE 4
    • carré d'agneau des Pyrénées rôti, quelque racines
  • SERVICE 5
    • Brillat Savarin en Fougeru maturé à la truffe, pousses douce-amères
  • SERVICE 6
    • Boule coco-choco
  • SERVICE 7
    • le russe pistaché, framboises en gelée et caillé de brebis en sorbet
  • Boissons
    • à l’apéritif
      CHAMPAGNE BONNAIRE A CRAMANT
      vin blanc
      PACHERENC DU VIC BILH – CHATEAU BARRÉJAT 2014
      vin rouge
      MINERVOIS - CUVÉE PHILIPPE - CHATEAU AGNEL 2016
      eau minérale, café, mignardises et chocolats

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
135 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 14 €
    Verre de vin
  • 60 €
    Bouteille de vin
  • 24 €
    Coupe de champagne
  • 7 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Carré des Feuillants - Alain Dutournier

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Tuileries - Concorde (M8, M1)
  • Parking Parking Vendôme payant à 50 m

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h45 (sauf samedi et dimanche)

Période de fermeture

Du samedi 29 juillet au lundi 28 août 2017 inclus.

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    123
  • 9
    118
  • 8
    29
  • 7
    11
  • < 7
    8
Cuisine
9,4
Service
9,5
Cadre
8,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
150/289 avis
Maud M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 déc. 2018
accueil chaleureux et cuisine savoureuse a recommander
Richard L.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2018
Un sans faute.... le service était tout simplement sublime, nous avons pris un menu dégustation à tomber !!! Au top
Nina N.
Gastronome
(60 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2018
Très agréable lieu pour un déjeuner gourmet et gourmand, notamment si vous optez pour le forfait boisson qui accompagne généreusement le repas. Service très attentionné.
Michel C.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 15 nov. 2018
Produits bons mais pas exceptionnels pour un deux étoiles. En dessous d’autres restaurants équivalents en France en qualité / prix.
Serge G.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2018
Exceptionnel! Nous avions le menu gourmand de la fourchette et cela a été une réussite du début à la fin : préparations raffinées (bouillon de chataignes , huitre rafraîchie) ,produits de qualité et cuisson miĺlimétrée (merlu et carré d'agneau sublimés !) , excellent Fougeru et dessert très goûteux , le tout bien accompagné par un pacherenc et un minervois de très bon niveau. Le service est efficace souriant et attentif. Nous avons aussi bien apprécié le cadre contemporain très raffiné.
Pierre - Emmanuel B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2018
Excellent et très bonne soirée dans un jolie cadre.
M.d. N.
Gastronome
(169 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 16 oct. 2018
Déjeuner correct. Le service est conforme à ce qu'on peut attendre d'un 2 étoiles. Le cadre et la déco sont particuliers. Les plats sont biens exécutés et les cuissons parfaites mais il manquerait pour moi d'un petit grain de folie. Pour ma part, trop de classicisme et pas d'étonnement gustatif.
Nathalie P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 9 oct. 2018
Menu intéressant rapport qualité prix mais un peu décevant pour un 2 étoiles
Marion B.
Gastronome
(57 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 26 sept. 2018
Très bon rapport qualité prix le midi ! Décor un peu froid, classique dans l’assiette et service à la hauteur !
Helene H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2018
Service impeccable, très bon: nous reviendrons certainement!
Emma D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 25 juil. 2018
Une très bonne table avec un services irréprochable.
Il manque peut être un petit peu d'originalité.. . Cela reste très classique dans la présentation et les associations de goûts.
EMILY C.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 juil. 2018
Sublime ! De la qualité, de la générosité ! Un seul bémol, le niveau sonore, assez bruyant.
Robert F.
Gastronome
(178 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2018
Toujours excellent. Un dej comme il faut. 98 euros tout compris (champagne, 2 verres de vin, eau, cafe). Ce tarif est disponible tous les jours avec ou sans la Fourchette. Cadre moderne avec des oeuvres d'art qui frappent `a l'oeil.
Marie-Pierre V.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juil. 2018
Très belle expérience ! Rien à ajouter !
Patricia G.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juin 2018
2ème expérience au Carré des feuillants .
Table exquise , inventive .
Un ravissement pour les papilles.
Bravo à Alain Dutournier que nous avons eu le plaisir de voir en salle!
Frédéric M.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2018
Décor du restauran ne correspond pas trop à mes goûts pour ce genre d'établissement,un peu froid mais c'est évidemment subjectif
David M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2018
Marvillosa experiencia.!!!
Deseando repetir.
Corinne B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juin 2018
Bon accueil, service très attentionné , cuisine succulente , chef disponible auprès de ses clients. Avons passé une excellente soirée
Bernard B.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2018
Nous avions choisi le menu gourmand en 7 services, vins compris à 149€. Depuis la réservation, j'ai constaté sur le site que le prix annoncé était passé à 170€. Nous avons payé 149€: certes c'est logique, mais nous avons tout de même apprécié l'honnêteté et l'élégance du procédé.
Cuisine remarquable dans ses saveurs parfaites. Vins compris très corrects, en particulier le Pacherenc de Vic Bilh. Service courtois, rapide sans être précipité.
Henry S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 avr. 2018
Merci à Alain Dutournier pour sa générosité la qualité de ses plats et le plaisir que l'on éprouve à déguster la cuisine du carré des feuillants
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