à la carte

Tapas

SALTFISH FRITTERS
5 €

Beignets de morue maison

VEGGIE FRITTERS
5 €

Beignets de légumes

GRENADIAN PATTIES
5 €

Bœuf épicé en pâte feuilletée

VEGGIE GRENADIAN PATTIES
5 €

Légumes épicés en pâte feuilletée

JERK CHICKEN SKEWERS
6 €

Brochettes de poulet, marinées aux épices Jerk

CALYPSO CHICKEN
7 €

Poulet mariné spécialité caribéennes

FRIED CHICKEN WINGS
10 €

Ailes de Poulet

Swordfish
8 €

Espadon dans la sauce créole du chef

COCONUT RICE & PEAS
4 €

Riz & haricot au lait de coco

JERK SHRIMP
7 €

Crevettes , marinées aux épices Jerk

SHRIMP FLAMBE
7 €

Crevettes flambées au rhum et marinées aux épices Jerk

FRIED PLANTAINS
4 €

Bananes plantains

BARBADIA MEATBALLS
7 €

Boulettes de bœuf dans une sauce Jerk et ananas

SWEET POTATO CHIPS
5 €

Chips de patates douces

DOMINICAN SALAD
5 €

Tomates, salade, oignons rouges, fruits, vinaigrette aux fruits de la passion

RASTA SALAD
5 €

Salade de bananes vertes

COLESLAW
4 €

Salade de choux et de carottes

AVOCADO DIP
5 €

Purée d’avocat frais & ses épices

TUNA DIP
5 €

Purée de thon marinée

VEGGIE BRUSCHETTA FLAMBE
6 €

Bruschetta de légumes flambées

REGGAE NACHOS POULETS
10 €
REGGAE NACHOS VEGGIE
8 €

Nos Plateaux à Partager

BIG CALABASH
34 €

Poulet Calypso, Riz & haricots rouges au lait de coco, Salade Dominicaine, Coleslaw, Purée d’avocats frais & ses épices, Bananes Plantains, Choix de deux desserts

HUNGRY CALABASH
36 €

Poulet Calypso, Boulettes de bœuf sauce Jerk et ananas, Accras de morue, Bœuf épicé en pâte feuilletée , Chips de patates douces, Riz & haricots rouges au lait de coco, Salade Dominicaine, Purée de thon.

OCEAN BREEZE
36 €

Espadon dans la sauce créole du chef, Crevettes marinées aux épices Jerk, Accras de morue , Purée de thon , Bruschetta de légumes flambées , Salade de bananes vertes, Salade dominicaine.

GREEDY CALABASH
39 €

Espadon dans la sauce créole du chef, Boulettes de Bœuf sauce jerk et ananas, Brochettes de poulet jerk, Bananes Plantains, Riz & haricot au lait de coco , légumes épicés en pâte feuilletée , Purée d’Avocats, Rasta Salade, Coleslaw

CALABASH BIG VEGGIE
32 €

Légumes épicés en pâte feuilletée, Beignets de Légumes, Riz & haricots rouges au lait de coco , Purée d’avocats , Bruschetta de Légumes Flambées, Coleslaw, Bananes Plantains, Salade Dominicaine.

FINGER LICKIN’ PLATTER
34 €

Reggae Nachos, Purée de Thon, Accras de morue, Beignets de Légumes, Bœuf épicé en pâte feuilletée, Légumes épicés en pâte feuilletée , Chips de patates douces

Formules à volonté

ISLAND PARTY
25 €

Accras de morue Beignets de légumes Légumes épicés en pâte feuilletée Bœuf épicé en pâte feuilletée Brochettes de poulet Jerk Chips de patates douces, Poulet Calypso Boulettes de bœuf Riz&haricots rouges lait de coco Salade Dominicaine Rasta salad Coleslaw Bananes Plantains

TROPICAL BANQUET
38 €

1 Calabash punch ou 1 Mojito *** Accras de morue Beignets de légumes Légumes épicés en pâte feuilletée Bœuf épicé en pâte feuilletée Chips de patates douces Purée d’Avocats Bruschetta de légumes flambées, Poulet Calypso Boulettes de boeuf Espadon dans la sauce créole du chef Riz&haricots rouges lait de coco Salade Dominicaine Rasta salad *** Sélection de desserts

Desserts

CHOCOLATE HEAVEN
5 €

Mousse avec un chocolat pur de l’île de la Grenade

Salade de fruits exotiques
5 €
RHUM GOURMET
18 €

Choix de deux desserts et de deux rhums

BANOFEE
5 €
CALABASH COFFEE
7 €

Rhum ambré, café, sucre, chantilly

ISLAND PARTY (Formule à volonté)

25 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat à volonté

Entrée

Accras de morue,Beignets de légumes, Légumes épicés en pâte feuilletée , Bœuf épicé en pâte feuilletée , Brochettes de poulet Jerk, Chips de patates douces

Plat à volonté

Poulet Calypso, Boulettes de bœuf, Riz aux haricots rouges et lait de coco, Salade Dominicaine, Rasta salad, Coleslaw, Bananes Plantains

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Pour des tables de 2 à 60

TROPICAL BANQUET (Formule à volonté)

38 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat à volonté + Dessert + Boisson

Entrée

Accras de morue, Beignets de légumes, Légumes épicés en pâte feuilletée , Bœuf épicé en pâte feuilletée, Chips de patates douces, Purée d’Avocats, Bruschetta de légumes flambées

Plat à volonté

Poulet Calypso, Boulettes de bœuf, Espadon sauce créole du chef, Riz aux haricots rouges et lait de coco, Salade Dominicaine, Rasta salad

Dessert

Sélection de desserts

Boisson

Sélection de boissons

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Pour des tables de 3 à 60

Boissons

Bouteille de champagne
50 €
Verre de champagne
10 €
Café
1,2 €
Bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
18 €
Verre de vin
4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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