By PM l'Atelier Restaurant

4 bis Quai Papacino 06300 Nice France Plan
Prix moyen 70 €
|
+33 4 93 26 05 80
9,4 /10
331 avis
Dans cette ancienne table italienne du port de Nice, Pierre Lesterle (La Chèvre d’Or, chef privé...) et Marco Raponi (La Chèvre d’Or, Joël Robuchon au Métropole Monte-Carlo...) ont planté leur atelier-resto : pierres blondes, nappes blanches et plantes vertes, la vibe est contemporaine et feutrée. Depuis leur cuisine ouverte, le duo de chefs cisèlent à quatre mains un menu gastro-méditerranéen, qui chante la saison et la région : petit épeautre du pays de Sault et morillons sauvages ; reflet d'un jardin de légumes printaniers ; saint-pierre rôti, artichaut, aubergines fumées et gnocchi gratinés ; tarte aux figues et meringue italienne aux agrumes… Chic mais pas guindé !

Conseil d'Insider

Faites comme chez vous : anniversaire ou conférence, P et M proposent un menu aux petits oignons dans leur atelier.

Promotions et menus

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Evènements

Menu 48€ - Festival LaFourchette

Prix par personne. Menu hors Boissons. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 3 Plats + Dessert

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche
  • Entrée
    • Reflet d'un jardin de légumes
  • Plats
    • - Le foie gras, mi cuit tartine briochée, pané poêlé, velouté et kaki
      - Risotto vialone à la truffe noire du piémont
      - Sandre laqué au miel de lavande, bisque de coquillage, fenouil et cerfeuil tubéreux
  • Dessert
    • Mont blanc givré, noix de coco, fruits rouges, ganache à la crème de marron

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 58 €
    Bouteille de champagne
  • 2,4 €
    Café

Prix des menus

  • 60 € - 95 €
    Menu dîner la semaine
  • 60 € - 95 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant By PM l'Atelier Restaurant

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    port de nice
  • Parking parking Lympia

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (22 personnes max.)
  • Accès handicapé , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    174
  • 9
    116
  • 8
    27
  • 7
    9
  • < 7
    5
Cuisine
9,7
Service
9,4
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
95/331 avis
Kouch C.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 févr. 2020
Tout simplement parfait ! Je recommande.
Que cela soit de la personne qui vous receptionne aux chefs et en passant par le serveur, tous le monde est au petit soin et à votre écoute. Bravo à tous.
Olivier F.
Gastronome
(191 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 févr. 2020
Superbe découverte que ce restaurant sur le port de Nice. Une carte qui change tous les mois, des produits de saison, de la créativité et beaucoup de finesse. Un vrai moment de plaisir gustatif ! Aucune hésitation...
Florence W.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 févr. 2020
Super moment. Très impressionnée par la beauté et la qualité des plats. Le service était attentionné et les chefs viennent vous voir et échanger avec vous à la fin du repas. A refaire très vite sans hésiter.
Julie F.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 févr. 2020
Endroit très agréable , cuisine très raffinée , accueil très pro et très agréable , des prix raisonnables pour cette qualité , un endroit où il faut aller à Nice !
Morgan C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 janv. 2020
Très belle table, plats juste magnifiques.
Personnel souriant et agréable.
La cuisine ouverte sur la salle nous laisse entrevoir le travail de qualité.
Belle réussite merci
Françoise L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 janv. 2020
Cuisine inventive réalisée par de vrais professionnels dans un cadre très agréable. Produits de qualité, présentation originale et service attentionné
Jean-jacques R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 janv. 2020
Partition à quatre mains par deux virtuoses du piano . Une seule observation qui n'est pas une fausse note . Entrées et plats sont d'une grande finesse et d'une douce légèreté . Le désert tout aussi subtile en goût est moins aérien . Nous restons chez les grands , mais nous passons des 4 saisons de VIVALDI à WAGNER .
Deuxième visite pour nous , les travaux sont terminés et la vue est enfin dégagée , le service qui était la seule fausse note s'est nettement amélioré . Un restaurant à découvrir absolument et à suivre assurément .
REGNAULT Jean-Jacques
Nathalie M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 janv. 2020
Excellent! By P. M. est une adresse à conserver. Tout était parfait: l'esthétique des plats, leur saveur, le service, la table. Bravo! Nous reviendrons très vite.
GARNIER Michel G.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2019
Nous avons enfin découvert un restaurant gastronomique très bien dans cette ville qui profite du touriste gogo
Une cuisine super inventive , très copieuse et proche de la nature , un service discret et efficace
Vraiment on sent que toute l 'équipe du BY P M fait tout pour satisfaire le client
Michel GARNIER
Marie-Pierre A.
Gastronome
(90 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 nov. 2019
Excellent, original, bons produits, super service.
Sophie L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Nous avons passé une soirée exceptionnelle ! Table à recommander !
Roger L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2019
Une cuisine remarquable pleine d'inventivité
Philippe V.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 nov. 2019
Bravo aux deux chefs , originalité , saveurs , raffinement. Et en plus un très bon vin ( 100% viognier ) . Un restaurant top à Nice.
Martine T.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Le restaurant se trouve face au Port de Nice. La vue sera magnifique après les travaux.
L'insonorisation est parfaite et le décor très raffiné.
Le menu que nous avons choisi est Inspirations (2 menus au choix Inspirations ou Découverte).
La mise en bouche et l'entrée sont succulentes, d'une très grande finesse et très goûteuses.
La présentation d'une très grande élégance, on ose tout juste y toucher.
Le barracouda manquait un peu de saveur.
Le dessert très fin et original.
Ce restaurant gagne à être connu.
Bonne dégustation !
Valerie J.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 oct. 2019
Un restaurant de qualité. Menu gastronomique Ambiance chaleureuse. On a passé une excellente soirée bravo aux chefs
Nous le recommandons vivement
Bruno D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2019
A recommander sans hésitation aucune
Pascal R.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 sept. 2019
Beaucoup de saveurs, une présentation très originale, un service attentionné sans être pesant, quoi dire de plus , excellente table !
Guillaume K.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 25 sept. 2019
Magnifique menu végétarien pour un prix raisonnable
Ilyass N.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2019
C’est de l’art culinaire dans un cadre merveilleux et une ambiance fort agréable, on oublie tout, le temps d’un repas, l’ensemble est aussi bon que beau.
Camille B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2019
Cuisine inventive très agréable avec une préférence pour l’entrée! Nous reviendrons avec plaisir et n’hésiterons pas à en parler autour de nous! Cela mérite d’être connu.
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