Burgundy Lounge

24, quai Saint-Antoine 69002 Lyon France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 4 72 04 04 51
9,5 /10
628 avis
Le Burgundy Lounge n’est pas un restaurant comme les autres. C’est un lieu entièrement dédié à magnifier les vins de Bourgogne. La carte qui leur est consacrés est époustouflante avec plus de 800 références en 80 domaines viticoles de la Côte de Beaune à Chablis, en passant par la Côte de Nuits. Dès l’entrée, dans l’espace bibliothèque, on ne peut de toute façon pas rater les grandes armoires vitrées qui dévoilent de belles étiquettes, ni l’imposante et conviviale table de dégustation. À l’étage, sur la mezzanine, on lève le nez pour lire les appellations à l’intérieur même des lustres rond et rouge, dans une ambiance de club anglais, fauteuils gris sous voûtes en pierre. C’est le terrain de jeu du chef Axel Ruga, pour une cuisine au service du vin.


Axel Ruga est tombée tout petit dans la marmite de la gastronomie. Dans sa famille, on est restaurateurs depuis trois générations. Du plus loin qu’il s’en souvienne, c’est dans les cuisines du bistrot familial puis du restaurant de ses oncles et de sa grand-mère qu’il a pris goût au métier. Il fait son apprentissage à La Pyramide (2 étoiles Michelin), à Vienne, passe deux ans comme commis à La Villa Florentine (1 étoile) de Davy Tissot, à Lyon, puis à La Rotonde (ex 2 étoiles Michelin) de Philippe Gauvreau. Quête du goût, respect de la saisonnalité des produits, il construit aujourd’hui ses assiettes en jouant sur les textures, mettant du relief dans ses dressages. Il travaille bien sûr en parfaite harmonie avec le chef sommelier, Hervé Baligand, ancien du restaurant triplement étoilé du regretté Paul Bocuse.

Conseil d'Insider

Dans cet antre à la gloire des nectars bourguignons, jouez donc le contrepied en choisissant l’accord vins-mets. Vous choisissez la bouteille et faites confiance au chef pour préparer les plats que l’étiquette lui inspire. Emotion garantie, avec modération bien sûr.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Déjeuner 29€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Marbré de foie gras, grenade, Betteraves, gel de vinaigre de framboise et raifort
  • Plat
    • Omble Chevalier juste nacrée, artichaut poivrade, chutney de rhubarbe au piment l’Espelette, fraise et ail nouveau
      OU
      Presa de cochon Ibérique, cannelloni de blettes et pleurotes, Gnocchis à la parisienne
  • Dessert
    • Crémeux au miel, marmelade aux agrumes, biscuit vapeur Et sorbet fromage blanc

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Dégustation 65€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Canapés + Amuse-Bouche + Entrée + Plat + Pré-dessert + Dessert + Mignardises
Accords mets & vins 110€

  • Apéritif
    • Canapés
  • Mise en bouche
    • Amuse-Bouche
  • Entrée
    • Asperges, Langoustines juste raidies, mousseline à la réglisse et vinaigrette au jus des têtes
  • Plat
    • Filets de caille, tortellinis aux herbes, petits pois et févettes
      Bouillon fumé et poivre de Sarawak
  • Pré-Dessert
    • Pré-Dessert
  • 2ème dessert
    • Sphère chocolat passion, praliné sésame et sorbet cacao
  • Mignardise
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Découverte 42€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Canapés + Amuse-bouche + Entrée + Plat + Pré-dessert + Dessert + Mignardises
Accord mets & vins 72€

  • Apéritif
    • Canapés
  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Marbré de foie gras, grenade, Betteraves, gel de vinaigre de framboise et raifort
  • Plat
    • Omble Chevalier juste nacrée, artichaut poivrade, chutney de rhubarbe au piment d’Espelette, fraise et ail nouveau
      OU
      Presa de cochon Ibérique, cannelloni de blettes et pleurotes, Gnocchis à la parisienne
  • Pré-Dessert
    • Pré-Dessert
  • 2ème dessert
    • Crémeux au miel, marmelade aux agrumes, biscuit vapeur Et sorbet fromage blanc
  • Mignardise
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Verre de vin
  • 60 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Burgundy Lounge

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Cordeliers Bourse (L A)
  • Parking Parking Saint-Antoine

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf le samedi)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
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  • 10
    319
  • 9
    197
  • 8
    83
  • 7
    18
  • < 7
    11
Cuisine
9,6
Service
9,3
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
294/628 avis
Thomas K.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juil. 2018
Un accueil très chaleureux, personnel attentif sans être obséquieux. Très bonne qualité. Salle climatisé agréable.
Julie R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juil. 2018
Un restaurant gastronomique qui ne déçoit jamais. Une excellente adresse
Daniel D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juil. 2018
magnifique moment d'une cuisine raffinée et inventive...la carte des vins, n'est pas en rapport avec les menus; uniquement des vins de Bourgogne, à des prix trop élevé,, dommage!
Jill W.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juin 2018
Une tres belle restaurant avec le vin delicieux
Philippe R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juin 2018
je recommande tres belle découverte
Luc G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2018
Très accueillant, bon accompagnement pour le choix des vins. Très bon moment. Adresse chaleureusement recommandée.
Pascale A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juin 2018
Un accueil à la hauteur du lieu et des mets proposés. A recommander sans réserves.
Philippe D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2018
Excellente adresse. Choisir la formule accord vins-mets. Plaisir pour les yeux et le palais. Des plats beaux et appétissants, des parfums qui explosent en bouche et des textures très agréables. Accueil sobre, discret, sympathique et au service du client.
Sylvie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mai 2018
Cadre intimiste, cuisine raffinée et bien présentée , bel accord mets et vins , service agréable .
Hugo B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mai 2018
Belle maison : la cuisine était d’une justesse divine, les vins étaient délicieux... Merci pour ce beau moment !
Frédéric P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 mai 2018
Un moment exquis en famille dans un cadre élégant et cosi , le service très prévenant et le contenu des assiettes remarquables par l’association des saveurs !
Paul G.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2018
Toujours un moment agréable dans ce beau restaurant. Les plats sont recherché et originaux, les accords mets-vins bien équilibrés, le cadre reposant et confortable.
Francoise M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2018
La cuisine est vraiment intéressante, créative et gastronomique. En revanche, pour le prix elle est un peu insuffisante en quantité et les vins sont trop chers. Le cadre est intime, reposant, très agréable et le service impeccable.
Franck A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mai 2018
Excellent restaurant, les plats sont d’un délice exceptionnel
Le cadre très charmant et tout le personnel est à votre écoute
Je recommande ce restaurant sans hésitation
Stéphanie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mai 2018
Tout était très bien : mets délicieux, vin, champagne, accueil, cadre... petit bémol sur le service du champagne et vin, il fallait constamment solliciter le sommelier pour nous resservir. Très bonne soirée et belle découverte !
Sebastien U.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mai 2018
juste top pour un tête à tête
en plus ouvert un dimanche soir!!
Pour les vrais amateurs de vins uniquement.
Guillaume L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mai 2018
Le régal des papilles . Le menu gastronomique nous emporte sur des pentes inconnues , le must est d accompagner le vin au met. Une surprise à chaque plat. Le service est jeune mais pro et souriant.
Karine C.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2018
La cuisine une bonne découverte, de la recherche et qualité des produits. Nous avons eu un petit souci de service. Fort dommage car tout était parfait.
Sarah B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 29 avr. 2018
Très bon restaurant. Pour ceux qui souhaitent faire l’expérience d'un restaurant (semi-)gastronomique sans se ruiner.
Un tout petit bémol qui m'empêche de qualifier ce restaurant en tant que restaurant gastronomique c'est le fait que des miettes qui trainaient sur la moquette n'ont pas été tout de suite nettoyés ainsi que la présence de quelques petites traces de couleur terreuse sur la chaise
Amandine G.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 avr. 2018
Ambiance calme et feutrée, service soigné, une carte des vins encyclopédique... et surtout une cuisine subtile et délicieuse.
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