Buerehiesel - Eric Westermann

4, parc de l'Orangerie 67000 Strasbourg France Plan
Prix moyen 80 €
|
+33 3 88 45 56 65
9,4 /10
313 avis

Un mot sur le restaurant Buerehiesel - Eric Westermann

Élu le plus "toqué" par la communauté lafourchette en 2014 !

CUISINE GASTRONOMIQUE – Niché dans une maison à colombages typiquement alsacienne, en plein cœur du parc de l’Orangerie à Strasbourg, le restaurant Buerehiesel-Eric Westermann célèbre la gastronomie française. Perpétuant la renommée de l'établissement, le chef étoilé Éric Westermann y concocte une cuisine généreuse jamais ennuyeuse, qui allie tradition alsacienne et originalité. La carte met en scène des plats imprégnés de culture régionale, à base de produits de saison irréprochables. Vous aurez le choix entre la verrière, les alcôves, le grand salon, le petit salon bleu ou la terrasse d’été pour déguster un repas de roi.

FORMULE JEUNES – Destinée aux moins de 35 ans, la formule Jeunes du restaurant Buerehiesel-Eric Westermann propose un apéritif maison avec un amuse-bouche, une entrée froide suivie d'une entrée chaude, un plat et un dessert. Le sommelier suggère les vins en accord avec le menu, sans oublier l'eau de source et/ou minérale et une boisson chaude. Le tout est à découvrir sur réservation, du mardi au samedi midi.

IDÉE CADEAU - Offrez un cours de cuisine au restaurant Buerehiesel-Eric Westermann. Fabrice Thouret, second de cuisine, propose le temps d’un après-midi, de révéler son savoir-faire et ses petits trucs pour réussir à coup sûr les recettes les plus emblématiques. Un programme de cours accessible à tous !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
80 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Buerehiesel - Eric Westermann

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

3 semaines en août

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    151
  • 9
    84
  • 8
    41
  • 7
    15
  • < 7
    22
Cuisine
9,6
Service
9,4
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
144/313 avis
Henri T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2016
Amateurs de gastronomie, nous avons été séduits par une cuisine d'une rare efficacité. Un vrai plaisir gourmand à la clef de chaque plat !
Le service est parfait.
Les 2 étoiles au M seraient largement méritées.
Nathalie S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 nov. 2016
Cadre magnifique, de belles
Saveurs, un service soigné.. Mérite le détour..
Thierry L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2016
très bonne qualité, plein de saveur , très délicat
Doris D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2016
Un ravissement pour les papilles pour un repas d'exception
Julien L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2016
Un très beau cadre pour découvrir une excellente cuisine réalisé par ce chef d'exception. Nous avons pris le forfait gastronomique que je suggère à tous les amateurs de plats fin pleins de saveur.
Muriel B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 oct. 2016
Rien à redire... Reste une table originale dans le très beau cadre de l'Orangerie
Viviane J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2016
très belle redécouverte de ce merveilleux cadre et satisfaction des prestations.
Serge M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 28 sept. 2016
quelques loupés (vin pour le fromage arrivé tardivement, desserts pas suffisamment cuits notamment) qui ont été "compensés" (vin non facturé et dessert pour la tablée dans l'attente de refaire le dessert commandé)
Marion K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2016
Une très belle table, un accueil chaleureux, une cuisine fine et raffinée avec des portions adaptées ! Un service agréable discret et agréable ! Un très beau moment passé dans ce cadre magnifique ! J'y retournais sans hésiter !
Lhoest P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2016
Excellente cuisine, très beau cadre, accueil chaleureux , service rapide et d'excellente qualité avec de très bonne explications sur la composition des plats, Le prix correspond au 4 étoiles de ce restaurant mais un peu cher.
Julien C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2016
Juste magique. Un accueil chaleureux courtois. Un chef qui vous accueille d'une chaleureuse poignée de main. Et que dire du service. Un ballet de serveur qui s'active pour votre plus grand plaisir. Et la cuisine .... juste digne du nectar et l'ambroisie des dieux. Une explosion de saveur avec le menu expression. Et un accompagnement de chaque plat avec un vin de qualité s'harmonisant chaque fois avec les mets.
J'ai passé un superbe moment et je ne peux que le plébisciter.
Cathie P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 sept. 2016
Eric Westermann suit avec succès les traces de son papa ! Tout fut parfait ! Les plats délicieux et raffinés ( je vous conseille les cuisses de grenouilles qui sont fabuleuses !). Très bon conseils du sommelier et accueil chaleureux ! Du début à la fin, ce fut un enchantement ! Nous reviendrons avec plaisir dans ce restaurant (manger sous la verrière, ça vaut la peine !).
Maria E.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2016
J'ai tout adoré ! Finesse, créativité, tradition, equilibre
Eliane H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 août 2016
Dejeuner a 37 euros .... Entrée sympathique fraîche, le plat : agneau ???? Moyen.... Le dessert copieux et bon.
Le café cher malgré les friandises qui l'accompagne..... Dommage que la terrasse était complète, nous n'étions
Pas bien placés, c'était le retour de congé..... Gardons un meilleur souvenir d'autres adresses moins prestigieuses, mais pats plus goûteux.
Philippe D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2016
Prêt à y retourner aussitôt que possible. Une vraie complicité sur les mets et les vins ! Nous avons adoré.
Bertrand H.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juin 2016
Superbe cadre en terrasse et cuisine excellente très originale avec un menu composé uniquement de légumes intitulé " Les Légumes de Marthe". Une très belle création. A découvrir d'urgence.
Benjamin G.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juin 2016
Excellent restaurant, dont la réputation n'est plus à faire ! Tout était parfait : des plats exquis, un personnel très sympathique et attentionné, un très beau cadre... Et même une jolie attention à l'égard d'une personne dont c'était l'anniversaire. Forcément, le prix est à la hauteur du service, mais c'est tout à fait normal pour un restaurant de cette gamme et ils ne sont pas du tout exagérés. Une valeur sûre, une adresse exceptionnelle, sans aucune ambiguité !
Lennart G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 20 mai 2016
Cadre superbe et excellente cuisine. Recommande l'omble chevalier et le dessert fraises. Service aimable mais peu compétent : j'ai dû réclamer qu'on me reserve mon vin, et la fille a alors rempli mon verre aux 3/4!
TAHIRI Y.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 14 mai 2016
Service un peu long.excellent accord mets -vins
Frederic N.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2016
Qui ne connait le Buerehiesel, un des meilleurs étoilés de Strasbourg !
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