Braisenville

36 Rue Condorcet 75009 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 9 50 91 21 74
9 /10
494 avis

Un mot sur le restaurant Braisenville

LE RESTAURANT
Lorsqu’il a créé le Braisenville en 2011, Philippe Baranes a fait figure de pionnier. Ce n’était pas la première fois, dès 2003, il participait au lancement de la Ferme, premier fast-food bio. Cette fois, c’est la braise qu’il a apporté à Paris, avec un four spécial et une ambiance décalée. Enseigne néon façon sex-shop, couleurs vives et flashy, jaune, rouge, immense photo d’une femme nue allongée portant un loup sur les yeux et prête à croquer avec voracité dans un gros morceau de viande crue. Gentiment provocateur, le patron n’en est pas moins généreux. Ici, l’ambiance est au partage, des « raciones », assiettes de dégustation salées ou sucrées et/ou une côte de bœuf Black Angus d’Ecosse de 1 kg avec des patatas bravas et des légumes grillés.

CONSEIL D’INSIDER
Pour profiter d’une vue imprenable sur le travail de la braise, il faut se poster à l’une des places du comptoir, sur des mange-debout. Spectacle garanti.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 56 €
    Bouteille de champagne
  • 2,8 €
    Café

Prix des menus

  • 18 € - 22 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Braisenville

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Anvers (M2) - Cadet (M7) - Pigalle (M2-M12)
  • Parking Anvers

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 23h (sauf dimanche)

Période de fermeture

Trois semaines en août

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Accès handicapé , Bar , English spoken , Gay friendly , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    115
  • 9
    227
  • 8
    93
  • 7
    37
  • < 7
    22
Cuisine
9,3
Service
9,2
Cadre
8,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
235/494 avis
Jerome C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 15 sept. 2017
Des mets originaux et goûteux, une inventivité dans les ingrédients et les mariages.
Des vins, bio, intéressants.
Une équipe attentive, serviable, aimable.
Un bon moment !
Jean-Christophe P.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2017
Très belle adresse. Assiettes originales et goûteuses. Chouette service. Cadre branchouille comme il faut mais pas trop. Les reco du Fooding sont toujours aussi bonnes !
Odile B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2017
Ce restaurant est très agréable, la cuisine est créative et de saison, le service aimable et souriant.
Isabelle L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2017
Une valeur sûre toujours aussi innovante et subtile
Antoine B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2017
Cuisine excellente et raffinée.
Laurent A.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 sept. 2017
Produits de qualité très bien cuisinés. Le concept est plaisant. C'est très bon même si certains assaisonnements pourraient être plus précis.
Le cadres est agréable. Le service est parfait, à la fois efficace, discret et aimable.
La carte des vins est nettement insuffisante. Disparate et sans véritable choix. Les bons vins en sont absents.
Charles M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2017
La cuisine raffinée hors du commun nous a transportés !
Je ne me contente pas de recommander ce lieu agréable où nous sommes bien accueillis mais je vous invite à y aller au plus vite car c'est un endroit atypique et de qualité.
L'esprit de partage développé par le concept de "raciones" anime le repas :)
HELENE P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 sept. 2017
cuisine maison, des plats de cuisinier, tout est bon et frais, le menu déjeuner est très intéressant (22 €), à refaire !
Tania M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 août 2017
Très belle découverte
Plats avec beaucoup de saveurs d'originalités des produits de qualités et un service très agréable je recommande vivement.
Matthieu L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 27 juil. 2017
Nous allons au braisenville depuis plusieurs années, toujours avec le meme plaisir. Notre derniere visite a été absolument catastrophique. La cuisine reste bonne meme si la carte peine à se réinventer.. Par contre, le service auparavant agréable et efficace est désormais catastrophique. On ne s'improvise pas serveur. C'est un métier et porter une barbe de 3 jours et un jean slim ne suffisent pas. Attente interminable entre les plats. Aucun mot d'excuse, au contraire une certaine décontraction voire une condescendance : après tout c'est un lieu tendance, rester plus de 3h à table devrait être un privilège non ? On ne se sent donc pas bienvenu. Dommage. C'était notre dernière fois.
Marc B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2017
Un tout petit peu trop salé
Eric V.
Gastronome
(136 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2017
Un repas illuminé par la présence de la charmante Louise, qui nous a fait goûter un très joli Pommard. Côté cuisine, des plats fulgurants (magnifique mousse de rattes du Touquet et super boeuf Black Angus) en côtoient d'autres plus quelconques (sardine artichaut framboise qui ne tient pas vraiment les promesses - manque de goût - et le dessert aux fraises là encore assez fade : fraises sans grand goût).
Samia B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2017
Des plats très raffinés et très bon
Bémol : petite quantité donc prévoir 3 plats soit environ 40€ à 50€ par tête

Merci à la serveuse qui a su répondre à nos caprises en nous trouvant gentillement une place en terrasse !
Virginie A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juil. 2017
La côte de bœuf de 1kg à partager est sublime et les desserts, une vraie découverte.
Je vous conseille le dessert au chocolat qui vous réserve une belle surprise gustative!!
Le service, quoi qu'un peu long, est de qualité et avec le sourire.
En un mot: topissime !!
Jean F.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2017
D'excellents produits mis en oeuvre dans des créations originales. On se régale et le concept de petites assiettes est très sympa. Dommage que le service, pourtant très sympa et pertinent, ait été un peu trop lent: sans cela c'était parfait!
sana C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2017
Un expérience que je renouvellerai avec plaisir!

Nous avons passé un excellent moment.

-Les assiettes sont aussi bonnes que belles
-Le service est de qualité (sans être "lourd"..., le personnel est attentif et conseil sans hésiter les clients)
-Le cadre est sympathique et l'ambiance est vraiment agréable

Bref : allez-y les yeux fermés! ????
Fabrice V.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 4 juil. 2017
Menu sous forme de "raciones". Plats originaux, fins. Vins proposés très corrects. En revanche, les chaises à l'intérieur sont trop basses par rapport aux tables et à la banquette. Ca finit par être pénible...
Isabelle R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 4 juil. 2017
Une excellente cuisine avec un service de conseils, mais un cadre un peu bruyant
Charles M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juin 2017
Les plats étaient au-delà de toute attente ! Nous avons tous les quatre étaient extrêmement surpris par la qualité et le raffinement des plats. De plus le principe de petites rations à partager est vraiment adapté, on peut goûter des saveurs inattendues. À recommander en urgence !
kimihiko O.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2017
Accueil cordial, cuisines délicieux inspirées apparemment par le Japon
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