Fondée en 1888 par la Baronne Marie-Elisabeth de Saint Vincent, la vénérable maison Boutary a forgé sa réputation sur son caviar. Depuis 2015, elle a élu domicile derrière une façade rouge de la très chic rue Mazarine, d’où elle désacralise l’or noir à grands coups de tapas et petites assiettes. Dans un décor intimiste et contemporain signé Anne Grim, le chef nippo-coréen Jay Wook Hur (ancien second de Jean-François Piège) distille les grains à petites doses au détour d’un écrasé de pommes de terre au beurre Bordier aux algues, et enchante avec des asperges vertes, burrata et truffe noire ou un cabillaud sauvage cuit à basse température. A boucler avec un baba au rhum crème glacée mojito et écume coco, le tout arrosé de champagne, vins blancs et vodkas cosmopolites.

Conseil d'Insider

Pour un shot iodé pur luxe, optez pour la dégustation de caviar sur le dos de la main !

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Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 159 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 80 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Dégustation de caviar du jour + Menu dégustation Carte Blanche en 6 services

  • Dégustation de caviar du jour
    • Dégustation de caviar du jour
  • Menu dégustation Carte Blanche en 6 services
    • Menu dégustation Carte Blanche en 6 services

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 38 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 78 €
    Bouteille de champagne

Prix des menus

  • 29 € - 34 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 79 €
    Menu dîner la semaine
  • 79 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Boutary

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Odeon (M4 et M10)
  • Indications particulières
    Rue en travaux : emprunter la rue Guénégaud pour accéder en voiture au Parking de la rue Mazarine
  • Parking Parking public 27 rue Mazarine (10m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf samedi, dimanche, lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    234
  • 9
    136
  • 8
    50
  • 7
    16
  • < 7
    16
Cuisine
9,4
Service
9,6
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
141/452 avis
Eric V.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Superbe soirée en amoureux dans ce restaurant. Nous avions commandé le menu découverte dégustation avec l'accompagnement vin et nous avons été ravis. Nous avons pu déguster pour la première fois du caviar et nous avons surtout adorer l'explication détaillée des plats et des vins.
Nathalie R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Tout était parfait. La seule réserve concerne la qualité des mets pour mon mari, qui a trouvé que les notes d'agrumes étaient trop présentes dans certains plats. Moi, j'adore ça. Si j'avais été la seule concernée, j'aurais mis "très bien" et donc, 9.5 au total.
Certainement à une prochaine fois !
Valérie D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Nous fêtions mon anniversaire en toute discrétion. Mon mari a absolument adoré. Il parle d'un repas parfaitement marié avec le vin, surpassant notre restaurant préféré londonien qui est deux fois plus cher. De mon côté comme du sien, ce fut un pur ravissement du début à la fin. Toutefois, avec le choix menu, il y avait un plat de trop pour moi. Normalement, j'évite les féculents, le gluten et les crèmes car ils me procurent un sentiment d'allourdissement. Pour cette raison, avec le superbe dessert, qui fut l'apothéose finale espérée, au point de vouloir en redemander, je suis sortie avec une impression d'avoir un peu trop mangé, même si mon mari avait terminé mon dernier plat. Malgré ceci, nous renouvellerons cette belle aventure.
La table de Stéphanie R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Encore une excellente soirée chez Boutary pour faire découvrir l'univers du caviar à ses proches et passer un moment gastronomique et chaleureux. Nous avons choisi le menu découverte en 5 plats (produits de saison mis en valeur avec des associations de saveur originales).
a refaire!
Benoit C.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Restau toujours au top. Les plats changent mais le plaisir reste! On a passé une superbe soirée. Bravo à l’équipe.
Юлия Х.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Caviar was fantastic!
Christian J.
Gastronome
(131 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Bonne découverte rive gauche. Spécialité de caviar que je n'ai pas testée mais lors d'une prochaine visite pourquoi pas. Je recommande.
Terje L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Perfect!
Yacine A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2017
Parfait... raffiné, gourmand, excellent service et cadre intéressant.
Eric V.
Gastronome
(139 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 oct. 2017
Service très agréable et souriant, cuisine au top, fine et originale, cadre cosy : un restaurant qui vaut le détour.
Pamela P.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Un moment inoubliable !!
Très belle découverte tout était parfait
Du service a l’assiette!!
Table à découvrir absolument
Maxime C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Un excellent repas de famille pour notre 2ème passage chez Boutary. La qualité de ce restaurant est constante et de haut niveau. Nous y reviendrons avec plaisir
Samira B.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Très bon restaurant. Service agréable. L'option premium de l'offre accord met et vin est vraiment intéressante.
Barbara C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2017
Très belle découverte. Nous voulions découvrir le caviar! C'est chose faite. Les serveurs sont très attentionnés et vous racontent avec passion et patience. Les conseils pour le choix du vin et de la vodka étaient judicieux. Prix tout à fait raisonnable compte tenu de la dégustation de 5 sortes de caviar. Je recommande avec plaisir.
Thomas R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2017
Très belle adresse!
Découverte du caviar guidée par un connaisseur
Je rejoins les avis précédents, il existe une vraie distance entre les tables permettant d avoir son intimité
Le service était parfait: rapide, de bon conseil et non intrusif.
Quand au repas on peut saluer la variété et la fraîcheur des plats. Nous nous sommes régalés.
À recommander
Bernard P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2017
Repas de très bonne qualité servi avec descriptif des ingrédients . Vin de qualité mais à un prix élevé.
philippe B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
excellent accueil. Excellents produits, avec explications très intéressantes sur le caviar.
Les chefs cuisinier et pâtissier sont créatifs. Nous avons passé un excellent moment.
Shasha M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
La carte, l'ambiance, La nourriture, le service, tout est parfait. Rien à dire !
NELLY H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Une cuisine qui a su nous surprendre. Nous avons choisi le menu à 79€ + accord mets/vins premium. Le poisson, la viande, les légumes : cuisson parfaite, assiette joliment présentée. Bon choix du vin, notamment Terres nouvelles (grenache gris) pour le poisson. Salle à l'étage agréable. Alley-y !
Laurent B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Les vins proposés avec le menu dégustation sont décevants et l'expérience est plutôt chère ! La dégustation de caviar n'est pas exceptionnelle. Mais nous avons passé une bonne soirée.
Michel N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2017
vraiment un super restaurant , très original avec des plats très savoureux
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