Fondée en 1888 par la Baronne Marie-Elisabeth de Saint Vincent, la vénérable maison Boutary a forgé sa réputation sur son caviar. Depuis 2015, elle a élu domicile derrière une façade rouge de la très chic rue Mazarine, d’où elle désacralise l’or noir à grands coups de tapas et petites assiettes. Dans un décor intimiste et contemporain signé Anne Grim, le chef nippo-coréen Jay Wook Hur (ancien second de Jean-François Piège) distille les grains à petites doses au détour d’un écrasé de pommes de terre au beurre Bordier aux algues, et enchante avec des asperges vertes, burrata et truffe noire ou un cabillaud sauvage cuit à basse température. A boucler avec un baba au rhum crème glacée mojito et écume coco, le tout arrosé de champagne, vins blancs et vodkas cosmopolites.

Conseil d'Insider

Pour un shot iodé pur luxe, optez pour la dégustation de caviar sur le dos de la main !

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 38 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 78 €
    Bouteille de champagne

Prix des menus

  • 29 € - 34 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 85 €
    Menu dîner la semaine
  • 85 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Boutary

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Odeon (M4 et M10)
  • Indications particulières
    Rue en travaux : emprunter la rue Guénégaud pour accéder en voiture au Parking de la rue Mazarine
  • Parking Parking public 27 rue Mazarine (10m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h45 (sauf samedi, dimanche, lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
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  • 10
    269
  • 9
    168
  • 8
    60
  • 7
    18
  • < 7
    17
Cuisine
9,5
Service
9,6
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
155/532 avis
François D.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2018
Une très bonne occasion de renouer avec le caviar à un prix somme toute abordable. Cuisine très raffinée et délicieuse.
Jehanne C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2018
Magnifique découverte ... délicieux mets , très bel accueil .. personnel très prévenant et charmant....
une adresse à ne pas rater !
Thierry D.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 janv. 2018
Exceptionnel ! Laissez vous guider et surprendre par le cadre la deco l’ambiance les conseils et surtout le mariage des saveurs.
Philippe B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2018
Cadre moderne et chaleureux tout comme le personnel et la cuisine succulente. Même les chaises sont des plus confortables... une adresse à recommander
Bertrand D.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 janv. 2018
Cuisine originale, excellent commentaires des serveurs sur les plats, incomparable qualité due au chef nippo-coréen ! Cependant il doit manquer d'aide à la cuisine car le temps d'attente entre les plats est un peu long!
Christine A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 16 janv. 2018
Délicieux! Mais très peu de choix , tant au menu déjeuner qu’à la carte . Par ailleurs très difficile d’y inviter quelqu’un avec le petit cérémonial caviar qui forcément sera compris dans la note ...
JEAN-EDOUARD Z.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 janv. 2018
Un excellent service, des explications détaillées, des plats très bien réalisés.
jean-luc V.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 31 déc. 2017
Excellent diner de la saint sylvestre !!! Décor un peu bricolé ,seule remarque un peu négative . Tout le reste était parfait.
Eric T.
Gastronome
(77 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 déc. 2017
Service efficace et sympathique, cuisine de qualité.
À recommander.
LUC D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 déc. 2017
Une découverte comme on les aime, le chef mérite son macaron et le service est aussi professionnel que chaleureux. Merci à Fred pour son accueil.
Luc
Céline R.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 déc. 2017
Belle découverte très bon repas service impeccable !
Alain P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 déc. 2017
excellent accueil, service attentionné, passionné par la spécialité (caviar)
Ronan G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2017
Accueil et service très agréable ; plats délicieux ! Un très beau moment !!
Bailly S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 nov. 2017
table raffinée et bel accueil dans la sérénité. excellent rapport qualité prix
Eric V.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Superbe soirée en amoureux dans ce restaurant. Nous avions commandé le menu découverte dégustation avec l'accompagnement vin et nous avons été ravis. Nous avons pu déguster pour la première fois du caviar et nous avons surtout adorer l'explication détaillée des plats et des vins.
Nathalie R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Tout était parfait. La seule réserve concerne la qualité des mets pour mon mari, qui a trouvé que les notes d'agrumes étaient trop présentes dans certains plats. Moi, j'adore ça. Si j'avais été la seule concernée, j'aurais mis "très bien" et donc, 9.5 au total.
Certainement à une prochaine fois !
Valérie D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Nous fêtions mon anniversaire en toute discrétion. Mon mari a absolument adoré. Il parle d'un repas parfaitement marié avec le vin, surpassant notre restaurant préféré londonien qui est deux fois plus cher. De mon côté comme du sien, ce fut un pur ravissement du début à la fin. Toutefois, avec le choix menu, il y avait un plat de trop pour moi. Normalement, j'évite les féculents, le gluten et les crèmes car ils me procurent un sentiment d'allourdissement. Pour cette raison, avec le superbe dessert, qui fut l'apothéose finale espérée, au point de vouloir en redemander, je suis sortie avec une impression d'avoir un peu trop mangé, même si mon mari avait terminé mon dernier plat. Malgré ceci, nous renouvellerons cette belle aventure.
La table de Stéphanie R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Encore une excellente soirée chez Boutary pour faire découvrir l'univers du caviar à ses proches et passer un moment gastronomique et chaleureux. Nous avons choisi le menu découverte en 5 plats (produits de saison mis en valeur avec des associations de saveur originales).
a refaire!
Benoit C.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Restau toujours au top. Les plats changent mais le plaisir reste! On a passé une superbe soirée. Bravo à l’équipe.
Julia K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Caviar was fantastic!
Christian J.
Gastronome
(141 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Bonne découverte rive gauche. Spécialité de caviar que je n'ai pas testée mais lors d'une prochaine visite pourquoi pas. Je recommande.
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