Fondée en 1888 par la Baronne Marie-Elisabeth de Saint Vincent, la vénérable maison Boutary a forgé sa réputation sur son caviar. Depuis 2015, elle a élu domicile derrière une façade rouge de la très chic rue Mazarine, d’où elle désacralise l’or noir à grands coups de tapas et petites assiettes. Dans un décor intimiste et contemporain signé Anne Grim, le chef nippo-coréen Jay Wook Hur (ancien second de Jean-François Piège) distille les grains à petites doses au détour d’un écrasé de pommes de terre au beurre Bordier aux algues, et enchante avec des asperges vertes, burrata et truffe noire ou un cabillaud sauvage cuit à basse température. A boucler avec un baba au rhum crème glacée mojito et écume coco, le tout arrosé de champagne, vins blancs et vodkas cosmopolites.

Conseil d'Insider

Pour un shot iodé pur luxe, optez pour la dégustation de caviar sur le dos de la main !

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 38 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 78 €
    Bouteille de champagne

Prix des menus

  • 29 € - 36 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 86 €
    Menu dîner la semaine
  • 86 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Boutary

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Odeon (M4 et M10)
  • Indications particulières
    Rue en travaux : emprunter la rue Guénégaud pour accéder en voiture au Parking de la rue Mazarine
  • Parking Parking public 27 rue Mazarine (10m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h45 (sauf samedi, dimanche, lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (20 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Ouvert en août , Privatisable
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    457
  • 9
    239
  • 8
    89
  • 7
    28
  • < 7
    38
Cuisine
9,4
Service
9,5
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
221/851 avis
Eric L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mars 2019
Tres bien! Tout le monde semble motivé et passionné par ce qu'il fait , ce qui est reposant de nos jours et assez rare pour être signalé!!! Le bar était parfaitement cuit ce qui est aussi rare dans les restaurants!! Vraiment très bien!!!!
Aleksey S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2019
J'ai tout aimé beaucoup. la nourriture était inhabituelle. très savoureux. service décent. prix 100 € par personne avec du vin.
Alexandre N.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mars 2019
Excellent pour un repas en comité intime. Le serveur, passionné de vodka, à su nous faire des recommendations personnalisées. Les aliments étaient distinctivement savoureux. Une vraie expérience culinaire !
Julien M.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 févr. 2019
Très belle expérience.
Catherine P.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Le cadre est très sympathique, le personnel charmant et de très bon conseil, le diner était délicieux et original pour certains mets.
La seule chose est que nous aurions aimé savoir que le menu dégustation ne comprenait qu'un seul plat à base de caviar car nous aurions aimé en gouter plus.
Merci pour ce très bon moment
Jacqueline C.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 févr. 2019
Ce fût une très belle découverte et nous y retournerons certainement avec des amis. La nourriture est succulente et l’accueil très sympathique. Absolument rien à redire.
BONGGI K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 févr. 2019
very good
Beatrice I.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 janv. 2019
Belle découverte. La qualité des mets remarquable. Beau cadre et service particulièrement qualifié et gentil
Chantal C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 déc. 2018
Accueil et service très agréable. À recommander.
Pierre L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 déc. 2018
Très belles assiettes et soirée très agréable. Dommage que le caviar reste en très petite cuillère ;) mais c est aussi ce qui fait sa personnalité.
Walter T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 déc. 2018
Excellent restaurant
Rives M.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 21 déc. 2018
Pas certain que le quartier soit digne de la qualité de la cuisine. MR
Aly B.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 déc. 2018
Raffiné et agréable, Le Boutary est véritablement une découverte. La qualité des mets est impeccable et l’accueil y est chaleureux. Je le recommande fortement.
Giada M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2018
Ottimo
Stanislas B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2018
Très bonne explication des plats et accompagnement de la dégustation du caviar
Lisa P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2018
Un très bon restaurant, je recommande vivement !
Berlan S.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2018
La dégustation à la royale est une très belle façon de découvrir le goût du caviar ! Le serveur qui vous le sert vous raconte ses spécificités, ainsi que l’histoire qui entoure cette maison du caviar.
Les plats sont tous très bons, gros coup de cœur sur le dessert à la poire et au gingembre ! Dessert que je n’aurais jamais pris et découvert si nous n’avions pas pris la formule « carte blanche » du chef cuisinier !
Une salle au fond très design, avec une luminosité dorée le soir très agréable.
Certe la note est élevée mais cohérente avec la prestation des mets et des vins servis.
Bryan M.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 nov. 2018
Excellent food and experience.
Tony L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Très bon restaurant avec un serveur incroyable, attentionné et souriant! Je recommande pour tout le monde :)
XUDONG Y.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2018
Delicious and nice service!
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