Boulettes

179 Rue Saint-Denis 75002 Paris France Plan
Prix moyen 23 €
|
+33 1 42 21 46 44
9,4 /10
94 avis
Chez Boulettes, on croque pas de meatballs à la mode US sinon des boulettes bien joufflues qui s’élaborent au quotidien avec les meilleurs produits du terroir hexagonale. On en devient très rapidement accro surtout lorsqu’on apprend qu’elles sont dénuées de toute culpabilité. « Je les cuis juste au four, sans matière grasse, pour conserver le goût originel des produits. Je ne travaille que des produits frais, de saison et éco-responsables » explique le roi de la Boulette, le chef-fondateur Kevin Austruy. Après être passé par les cuisines du Ritz et avoir aiguisé ses cuisines dans de belles cuisines pendant 20 ans, il ouvre sa table pour mieux raconter les saisons au travers un totem de la street-food qui plaît à tous ! Chaque jour, il façonne 2 viandes de race française, un poulet du terroir, un poisson et un légume dans des compositions bistronomiques. La boulette au boeuf Aubrac se mouille d’une sauce béarnaise ; l’agneau de Bellac se nappe d’un jus au thym ; la poulet s’escorte d’une compotée d’oignons au chorizo et la boulette au saumon label rouge rôti se niche sur un écrasé de pomme de terre aux olives. Pour gourmander encore plus, accompagnez tout ce monde d’une poêlée de champignons de Paris au romarin et pousse d’épinard ou des lentilles vertes du Berry au sel fumé. Gardez de la place pour les desserts maison comme la tarte aux poires et crème d’amande à la cachaça ou la crème caramel, démentiels !

Conseil d'Insider

Si on adore l’écrin dans l’ère du temps avec son comptoir en bois brut pour déjeuner solo et ses tables en marbre ultra instagramables, le sous-sol avec sa déco cosy et urbaine est une véritable pépite. Possibilité de le privatiser !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
23 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 18 €
    Bouteille de vin
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Boulettes

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Réaumur-Sébastopol (M3 et M4)

Horaires d'ouverture

Diner : de 19h à 22h00 (jeudi et vendredi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Anglais parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    40
  • 9
    34
  • 8
    16
  • 7
    2
  • < 7
    2
Cuisine
9,4
Service
9,5
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
53/94 avis
Etienne M.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 mai 2018
Cadre et service très agréables, malheureusement nous avons été déçus par les boulettes (manque d’assaisonnement, de saveur). Hormis le taboulé, les autres accompagnements restent néanmoins très bons et de saison
PAULINE R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 mai 2018
Chouette concept et tres bonne cuisine. Produits frais et originaux.
Je recommande
Claire. B.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2018
Toujours heureux au sortir d'un repas chez Boulettes ! Gros + pour les semi di orzo et la tarte au citron. Petits bémols sur le temps d'attente et l'indisponibilité des cocktails hier soir.
Laurent S.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 avr. 2018
Encore et toujours un accueil et une table goûteuse. Merci
Jennifer G.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 avr. 2018
l'un de mes resto préféré ! toujours agréable d'y aller, que ce soit avec des amis, des collègues ou même retrouver sa moitié ;) gros coup de cœur pour la purée de pommes de terre qui est divine !!
Olivier C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 mars 2018
Excellent et service super sympa! Très bon rapport qualité prix
Manon C.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2018
Accueil chaleureux et très bonne cuisine.
sophie M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mars 2018
Une cuisine excellente dans un cadre sympathique à un prix plus qu'abordable. N'hésitez plus à essayer ce concept sympa et cette bonne cuisine ;)
Th L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 mars 2018
Formule très originale. Le choix entre 5 types de boulettes et 4 ou 5 accompagnements que l'on peut combiner à volonté , avec des produits de qualité, pour un prix tout doux. Merci pour cette super découverte. Juste un petit bémol pour le cadre; le cadre est coquet mais comme le resto est petit et était plein par cette froide soirée d'hiver, les incessantes sorties des fumeurs qui ouvrent et ferment continuellement la porte refroidissent vite l'air. Peut être faudrait-il prévoir un rideau devant la porte. Mais ce n'est qu'un détail; l'important étant ce qu'il y a dans l'assiette et là, c'est parfait.
Alexandre T.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2018
Chef très sympathique et cuisine maîtrisée ! Bravo
Rui M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2018
Très belle découverte ! L équipe est super souriante et aux petits soins !
Elisabeth B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2018
Super concept, super cadre, super service. A découvrir et à revenir!
Aurélie H.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2018
Belle découverte, très bon accueil, très bon service et rapport qualité-prix respecté. Les produits sont frais, les boulettes sont bonnes et les accompagnements aussi (poêlée de champignons très goûteuse) . Carte simple et efficace, formule où l'on peut tester toutes les boulettes. La tarte au citron est copieuse (un peu acide), la mousse au chocolat est très bonne. Je recommande vivement.
Nolwenn L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 janv. 2018
Une ambiance tres sympa, un concept original, une cuisine avec des produits frais ! Et les déserts sont excellents ! A REFAIRE
Françoise E.
Gastronome
(371 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 déc. 2017
Très bonnes ces boulettes et leur accompagnement ! Le tout pour un prix très raisonnable. Nous reviendrons.
Agathe G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2017
Restaurant très sympa ! Le plat est à un prix très correct et la qualité des ingrédients est parfaite.
Etienne M.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 30 nov. 2017
Très sympathique. Boulettes variées et très goûteuses (poulet un peu sec, poisson parfait, viandes au top). Accompagnements un peu gras mais très savoureux aussi. Petit problème de chauffage de salle cependant en ce début d’hiver. Très bon petit spot à recommander au final
Laurent S.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2017
Quel régal une fois de plus !
Merci pour cet agréable repas exemplaire !
Tout est raffiné pour la joue de nos papilles.
Quelle excellence culinaire !
Et pourtant je n'arrive pas à trouver quelque critique à formuler sinon que nous reviendrons très bientôt pour notre plus grand plaisir gustatif.
Marion A.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2017
Installés dans la cave, nous avons pu profiter de l'ambiance "comme dans son salon" de la salle du bas. Parfait pour une soirée entre amis. La cuisine est (presque) simple et (terriblement) efficace! Nous y retournerons sans hésiter :)
Lutaire N.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2017
J'ai été agréablement surprise. Je ne connaissais pas le concept des boulettes et franchement top :) Très bon accueil !... Belle découverte !!
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