Botanique

71 Rue de la Folie Méricourt 75011 Paris France Plan
Prix moyen 55 €
|
+33 1 47 00 27 80
9,2 /10
174 avis
Faut-il parler d’un ou de deux restaurants ? Au rez-de-chaussée, les petites assiettes se succèdent et se commandent à l’envie, en mode bar à vins. À l’étage, c’est un restaurant élégant tout nappé de blanc, où l’on entend discrètement tinter les casseroles sous la véranda qui permet la nuit d’admirer le ciel de Paris… Ici, c’est de la haute cuisine française que l’on sert, mais allégée, maîtrisée, parfaitement contemporaine : mises en bouche raffinées (tartelettes aux légumes), pâté en croûte exceptionnel qui se mange d’abord avec les yeux, cromesquis croustillants à l’extérieur et coulants à l’intérieur, côtes de veau ou d’agneau à la cuisson rosée et au jus court, desserts raffinés à l’unisson dont une merveilleuse tarte au citron à la pâte ultra-croquante. L’équilibre parfait entre innovation et tradition !


Originaire de Tokyo, Sugio Yamaguchi a toujours été fasciné par la cuisine française. Il fait ses armes à partir de 2008 auprès de plusieurs étoilés de la région lyonnaise, dont Nicolas Le Bec et Georges Blanc, avant de travailler chez Pierre Sang Boyer. Associé à Alexandre Philippe, en salle et au choix des vins, il peut déployer toute son exigence.

Conseil d'Insider

L’incroyable sélection de vins d’Alexandre Philippe mérite qu’on s’y attarde : laissez-vous guider et séduire, vous risquez de découvrir de sacrés pépites ! Et s’il fait beau, placez-vous sous la véranda : vous dînerez presque au milieu des étoiles.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 6 €
    Verre de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Botanique

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Oberkampf (M5 et M9)

Horaires d'ouverture

Service de 12h30 à 14h et de 19h30 à 21h45, au bistro
Réservation « Sylve, la table du chef » uniquement par mail ou téléphone

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    76
  • 9
    53
  • 8
    20
  • 7
    14
  • < 7
    11
Cuisine
9,4
Service
9,3
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
59/174 avis
ALICE M.
Gastronome
(108 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2019
Cuisine originale et bien préparée, note spéciale pour la garbure au chinchard. Service au top. Le cadre es joli.
Victoria L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 nov. 2019
Je recommande pour le service, les plats et le vin.
HELENE G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2019
Une table vraiment agréable, un excellent rapport qualité-prix, une carte des vins remarquable et à prix doux, et un menu délicieux.
Steph X.
Gastronome
(77 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2019
Plats bien équilibrés et très fins. Service aux petits soins. Vacqueyras succulent
B. P.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2019
Les goûts sont subtils et originaux. Des jus végétaux parfaitement maîtrisés. L’accueil et le service sont agréable,. Le cadre est simple et de bon goût. J’y retournerai.
Anouck B.
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 17 nov. 2019
Un poil déçu car seule le rez de chaussé était ouvert alors que j'avais précisément choisi ce restaurant pour sa luminosité à l'étage et pour le cadre montré sur les photos. Le repas était très bon mais j'ai trouvé un petit déséquilibre au niveau du rapport qualité prix. Globalement un restaurant que je conseillerai, bon mais pas incroyable comme je le pensais.
ROBIN B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 oct. 2019
Excellente cuisine, audacieuse, généreuse et précise, vins remarquables, très bon accueil, cadre agréable, seul le pain était un ton en dessous mais nous en avons fait la remarque et il a été remplacé prestement par du bon pain chaud. Dessert de bonne facture également et très bon café. Je recommande vivement ce restaurant malgré un prix total assez élevé.
Camille C.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2019
Après 4 ou 5 dîners au Botanique, ça reste exceptionnel, jamais une déception !
Toujours aussi raffiné, plein de saveurs et original. Une belle carte de vins également.
Bref, une valeur sûre
Céline C.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 oct. 2019
C’est un joli endroit avec un accueil chaleureux. Les plats sont goûteux, beaux et légers, avec inventivité. Nous reviendrons certainement.
Erwan H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Équipe très sympathique dans un cadre à l'ambiance chaleureuse. Petits plats très gouteux pour le menu surprise à la présentation sobre et équilibrée. On s'est régalé, c'était varié, superbe.
Silvia R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2019
Une cuisine de saveurs de surprises et d’imagination poétique.
Un régal à prix très doux.
J’avais goûté la cuisine du Botanique il y a un an. Aujourd’hui c’est encore meilleur, les assiettes plus belles, plus savoureuses !! Quel joli moment ! Merci pour ces petits bonheurs gourmands.
Franck P.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 16 sept. 2019
La cuisine était excellente.
Dommage qu'il ai fallu mendier sans arrêt pour avoir du pain.
Philippe B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 31 août 2019
Plats savoureux mais service très laborieux. Les vins sont très bons et variés. Un peu déçu car vu le prix, je m attendais à un peu plus d attention.
Xavier A.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2019
Un très bon déjeuner du dimanche, menu laissé à l’inspiration du chef, très belle carte de vin. Cuisine franche et soignée. Atmosphère cosy. Service discret et efficace. A refaire sans hésiter.
Jeremie S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2019
Superbe adresse dans une rue calme du 11ieme arrondissement. Décoration agréable ( cave visible par transparence ), serveurs aimables, cuisine savoureuse
Éric L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2019
Nous arrivons ce dimanche soir à 20h comme prévu et là nous sommes seuls et en plus cela ne correspondait pas aux photos que nos amis nous avaient montré.
Ensuite tous étaient parfaits service discret pro plats excellents et beau, vins au verre très bon
Petite explication: en fait 2 resto en 1 à l’étage le gastro 8 couverts maxi ( où avaient dîner nos amis) et le bistrot ( un bistrot top)
Martin L.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juil. 2019
Une belle carte des vins et la cuisine raffinée joue juste. Accueil et service sans chichis, soirée parfaite pour commencer la semaine. A refaire à l’occasion.
Davy L.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juil. 2019
Un excellent moment. Des cuissons justes et maîtrisés. Carte inventive; meriterait sans detour 1 etoile au guide Michelin. Enfin un resto qui a compris que ce qui est important c'est ce que l'on a dans l'assiette.
Service attentif
Une adresse remarquable
Vanessa L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2019
Une adresse sympa, service agréable
Jean C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2019
Surement un simple amateur mais soirée parfaite. Cuisine extra. Bravo !
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.