à la carte

Entrée

Gravelax de cabillaud, caviar de betterave, combava
9,5 €
Velouté de topinambours, copeaux de foie gras
7,5 €
Mini poivrons farcis, crémeux des Charentes, herbes fraiches
9,5 €

Plat

B Bowl Veggie
14 €

houmous de mojettes, potimarron, céléri, fenouil rôti, taboulé châtaigne, poire Comice, mâche

B Bowl d'hiver
13 €

nouilles asiatiques, légumes, oeuf poché, paleron de boeuf, cébettes, jus de boeuf

Coquilles Saint Jacques à la plancha, pesto, tombée d'épinards, risotto
23 €
B Burger
16 €

pain du boulanger, steak haché, bacon, tome du Poitou, confit d'échalotes et ketchup de carottes bio

Pluma ibérico à la poêle, célérisotto de mais
17 €
Lasagne de potimarron, chabichou, crumble de mais
13 €
Plat à partager (min 2 pers)
42 €

Onglet de boeuf entier (500 gr), pommes grenailles, légumes rôtis, poivre de Sarawak, jus corsé

Palt à partager (min 2 pers) : Méli-mélo de la criée
44 €

gambas, saumon, haddock, cabillaud ou esturgeon, choux blanc au genièvre

Dessert

Tiramisu Angélique, cacao
6,5 €
Fine tarte aux reinettes, glace au lait d'amande
6 €
Brioche perdue, caramel salé, noix, sarrain, torréfié
5 €

Formule du jour

14,5 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
48 €
Verre de champagne
9,8 €
Café
2 €
Bouteille d'eau
4,5 €
Demi-bouteille d'eau
3,6 €
Bouteille de vin
19 €
Verre de vin
4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate