Bo-Tannique

2 Rue Tustal 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 39 €
9,3 /10
165 avis
En avril dernier, ces trois copains du lycée hôtelier ont donné naissance à leur beau bébé place Saint-Projet : pierres apparentes, parquet blond, touches amande, déco voyageuse, moult suspensions et lierre au plafond… Sommelier du trio, Guillaume Rossi veille sur la longue salle claire et la petite terrasse, comme sur la cave vitrée naturiste. Aux fourneaux, Florent Presse (Guy Savoy) et Romain le Guillou (Le Laurent, St Regis Resort) cisèlent une cuisine hexagonale twistée d’ailleurs : oignon fondant poché au dashi, cru-cuit de thon ; saumon condiment tahitien, tartare d’avocat et racine d’oxalis ; cochon mignon rôti aux épices, ketchup de tamarin et kimchi… Becs sucrés, craquez pour le millefeuille au choc’, noix de pécan et glace vanille-fève tonka.

Conseil d'Insider

Pour se régaler au déjeuner, cap sur les menus à prix tout doux (18 à 21 euros, du mardi au vendredi).

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
39 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 21 €
    Bouteille de vin
  • 12,5 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Bo-Tannique

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    74
  • 9
    63
  • 8
    20
  • 7
    5
  • < 7
    4
Cuisine
9,5
Service
9,2
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
70/166 avis
Christine R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2019
Personnel souriant accueillant cadre réussi et chaleureux et surtout plats fins tres parfumés avec équilibre et tout cela pour un prix très serré
Parfait nous reviendrons
Alice P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2019
Découverte de ce restaurant pour l'anniversaire de ma maman. Nous avons beaucoup aimé l'endroit, l'accueil et le service chaleureux. Nous aurions aimé avoir cependant quelques indications concernant ce que nous avions dans nos assiettes en guise d'amuse bouche. Sinon, tout était parfait, la cuisine inventive, délicieuse et copieuse. Nous reviendrons !
Benoit B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2019
Tres belle adresse, assiette rafinée et elegante, tres bon!
Dominique B.
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
2
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 nov. 2019
les plats étaient plus que quelconques mal réalisés
Isabelle L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Quatrième réservation au Bo-tannique, pour un repas raffiné, mention particulière pour le maigre, aux saveurs délicates et à la cuisson parfaite. Accueil et service chaleureux. Un restaurant déjà incontournable.
Veronique M.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 nov. 2019
De belles surprises en bouche, jne cuisine originale moderne et raffinée ! Je recommande vivement !
Axel H.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2019
Très bien, nous reviendrons.
Joachim B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2019
Une cuisine inspirée qui travaille avec justesse les assaisonnements.
Pierrick L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2019
Belle surprise, nous sommes ravis et avons passé un super moment.
Jeremy A.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 nov. 2019
Superb!
Julie B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2019
Adresse à retenir absolument!
Très bon accueil personnalisé, cuisine gastro délicieuse et abordable, produits frais et de saisons.
Personnel adorable, belle deco et ambiance agréable.
A refaire!
Merci à toute l’équipe pour ma maman allergique qui a eu le droit à un menu personnalisé.
Marie Laure L.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Les plats à la carte sont plutôt chers, 23/25€ environ, le vin au verre 8€. Dans le menu ,dommage qu"il n'y ait pas le choix: une entrée, un plat, un dessert uniques.
L'élaboration des plats est tout de même délicieuse, et le décor très cosy, et l'Equipe très sympathique.
Coralie N.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Qualité de repas excellente ,les produits sont frais et sont cuisinés de manière très fine. Le service est chaleureux et les personnes souriantes.
Le seul bémol de notre côté , est le cadre , très blanc , avec lumière blanche qui nous a donné la sensation de cadre froid. Les portes vitrées à l’entrée / sortie avec vue sur les cartons nous a semblé aussi dommage car c’est la première et dernière image que l’on a . Le cadre nous a semblé ne pas être à la hauteur de la cuisine , mais c’est tout de même très bien, on n’oublie pas la cuisine :-)!
Delphine A.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 nov. 2019
Cadre sympathique, personnel aussi.
Les produits de qualité sont cuisinés avec goût.
Vous ne perdrez pas votre temps à essayer cette adresse.
Sylvie B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 oct. 2019
Cuisine de recherche ; qualité des mets et belles présentations.
Bonne entrée à base d anchois toutefois l ensemble était un poil trop salé. Service très sympathique et attentif.
Excellent rapport Q/P
Nous reviendrons sans hésitation.
Odile E.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 oct. 2019
Plats originaux, produits frais. Très bonne cuisine.
Sandra J.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2019
Très joli restaurant dans le centre de Bordeaux avec belle décoration de très bon goût. Accueil agréable avec vue sur la cuisine, cuisiniers souriants.Plats et présentation des plats EXCELLENTS ! Petit bémol : température un peu chaude dans le restaurant
Thomas S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2019
Belle surprise. Le site et la description des plats faisait envie mais tout est au même niveau. Les plats sont excellents, beaucoup de travail sur les textures, des plats simples au premier abord mais très travaillés. Le service impeccable. Simple, chaleureux, précis et efficace. Notre serveuse nous a bien conseillé sur le vin, est revenue vers nous quant aux questions ou commentaires sur les plats avec précision et à propos.
Belle surprise que de trouver tout au même niveau et de qualité.
Merci
Thomas G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Nous avons déjeuner à 7 en famille. Outre une cuisine vraiment fabuleuse et précise, nous avons profité d’une ambiance décontracté digne d’un repas dominicale en famille. Plus qu’un restaurant, il s’agit d’un établissement familiale
Allez y, dépensez votre argent et profiter de la vie, tout simplement
Jean-louis L.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Le hasard nous a amené au Bo-Tannique, excellent resto, plats raffinés et accueil à la hauteur souriant et sympathique , vraiment à découvrir, nous étions 4 et chacun y retournera avec plaisir de son côté
Jean-Louis
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