Blisss

98 Avenue de Magudas 33700 Mérignac France Plan
Prix moyen 70 €
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+33 5 56 98 66 72
Littéralement, "bliss" en anglais signifie "félicité, grand bonheur". Dans ce bistro d’auteur de la banlieue bordelaise, non seulement le troisième "s" n’est pas de trop, mais il est pleinement justifié. Décor épuré aux accents légèrement scandinaves, tables hautes en bois clair, chemins de table taupe, murs en pierre et cuisine ouverte. Le chef Anthony Aycaguer rend ses convives plus qu’heureux avec une carte ultra changeante et ultra originale. Formellement contre les intitulés pompeux et radicalement pour des alliances culottées, il prend un malin plaisir à mixer du tradi' et du local avec du nouveau et de l’ailleurs. Exemple typique avec un apéritif en forme de mini cannelés à la joue de boeuf et un croustillant d’oignons. Même combat pour l’entrée volaille du Périgord servie avec une mousse d’avocat nuageuse et des tranches fines de coppa. Grand amateur du terre-mer, le chef s’illustre aussi avec brio dans des compositions détonnantes style cabillaud, panais, coques, Serrano. Côté desserts, encore et toujours du slash et un dressage affriolant : pomelos/chocolat blanc/spéculos ou sinon l’un des must : chocolat/chocolat/chocolat.

Conseil d'Insider

Laissez vous guider par le menu "surprise" en 5 étapes, élaboré chaque semaine intelligemment : entrée mer, entrée terre, plat de viande puis fromage et dessert.

Promotions et menus

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Menus

Menu "5 créations" 55€

Le menu vous propose les meilleurs produits du marché, et change 1 à 2 fois par semaine …

Ce menu comprend : Entrée Mer + Entrée Terre + Plat + Fromage ou Dessert + Dessert

    Composez votre menu…C’est vous qui choisissez… gardez "les chakras ouverts". Accord mets et vins, consulter le restaurant.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    70 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 6 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 5 €
      Verre de vin
    • 20 €
      Bouteille de vin
    • 10 €
      Coupe de champagne
    • 60 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Blisss

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Tram - Les Pins (TA)

    Horaires d'ouverture

    Dîner : de 19h30 à 21h00 du Mardi au Samedi

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Restaurant privatisable (4 personnes max.)
    • Anglais parlé , Climatisé , Privatisable , Wifi
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