Bistrot de la Tranchée

103, avenue de la Tranchée 37100 Tours France Plan
Prix moyen 35 €
8 /10
570 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Août 28.50€

Entrée + plat ou plat + dessert à 22.50 Euros

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée au choix
    • Tartare de saumon mariné gravlax, roulé de fromage frais, concombre à la menthe et oignons nouveaux Ou Émincé de filet mignon de porc, sauce ravigote aux tomates confites et légumes croquants
  • Plat au choix
    • Pavé de cabillaud à la plancha, sauce aïoli, pommes de terre écrasées à la ciboulette et tomates rôties Ou
      Suprême de volaille fermière laqué de sauce barbecue, légumes à la niçoise et crumble olive / parmesan
  • Dessert au choix
    • Tiramisu aux fraises Ou Verrine glacée Piña Colada (glaces ananas et coco, chantilly citron vert et rhum, fruits frais et financier au citron vert)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Juillet 28.50€

Entrée + plat ou plat + dessert à 22.50 Euros

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée au choix
    • Émietté de crabe parfumé au melon, cœur de sucrine, gaspacho melon et fromage frais Ou Salade de légumes croquants à l’huile d’olive et citron, fine tranche de magret de canard, foie gras et mangue
  • Plat au choix
    • Pavé de saumon cuit à la plancha, sauce basilic,
      croustillant de courgettes et mozzarella Ou Filet mignon de porc cuit à basse température, pêche rôtie, sauce au Porto et fine semoule aux herbes fraîches

Un mot sur le restaurant Bistrot de la Tranchée

AIR D’ANTAN - Un lieu qui a conservé tout le charme des bistrots d’antan mais qui vous propose une cuisine qui affiche des airs gastro... C’est à Tours, sur les hauteurs de la ville, que le Bistrot de la Tranchée réalise ce coup d’esbroufe ! Le crédo du lieu ? Rester à la fois simple, convivial, chic et gourmand.

PLEINE SAVEUR – Des formules simples et efficaces ? C’est la carte maîtresse du Chef Hervé GUTTIN qui mise sur une cuisine généreuse et de saison : foie gras au Porto blanc, ravioles de gambas, filet mignon laqué au soja ou cabillaud cuit à la plancha…

À LA CARTE – Les amateurs de bons crus apprécieront la large carte des vins… De quoi accompagner avec discernement les mets des meilleurs breuvages.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 1,9 €
    Verre de vin
  • 12 €
    Bouteille de vin
  • 8,5 €
    Coupe de champagne
  • 39,5 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 12,5 € - 44 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 25,4 € - 44 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 25,4 € - 44 €
    Menu dîner la semaine
  • 25,4 € - 44 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Bistrot de la Tranchée

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus ligne 1a ou 1B - arrêt Mi-Côte
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche)
Dîner : 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

Services

Très bonne table
8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    82
  • 9
    203
  • 8
    142
  • 7
    74
  • < 7
    69
Cuisine
8,7
Service
7,5
Cadre
7,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
332/570 avis
DEBORAH P.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juil. 2017
Mets recherchés et raffinés, équilibre des saveurs. Qualité et fraîcheur constante, amabilité du personnel, très satisafaite du bistrot de la tranchée pour la deuxième fois.
Marie Anne L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 juil. 2017
Le menu estival propose est trop Cher
jean C.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juil. 2017
Un bistrot de très grande qualité;
Présentations à l'assiette très soignée et qualité des mets ,juste ....du plaisir pour nos papilles! !!
Ce n'était pas une découverte pour nous ,mais nous y revenions après pas mal de mois d'absence : et nous avons eu le même plaisir.
un endroit à mettre en bonne place ds les adresses à faire partager.
Rosine L.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juil. 2017
L'accueil par des apprentis était sympathique et souriant. Les plats étaient très bons, on peut même parler de "bistronomie". Petite erreur pour l'addition, mais ça peut arriver...
lenepveu C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 1 juil. 2017
Déçu, on nous a donné une carte (celle que j'avais vu sur internet) puis au bout de 15 minutes LA nouvelle carte de l'été avec 1 seul menu au lieu de 2 au prix de 28€ au lieu de 25€ pour celui que nous avions initialement prévu. Donc moins de choix et plus cher. Pas mal de raté dans le service dont beaucoup d'attente sur le plat principal je pense qu'on nous a oublié. Au final les plats étaient très bons et très bien présentés mais pas trop décalés par rapport à la qualité du service.
Jocelyne K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2017
Très satisfaits de notre 1ère visite : la table ronde demandée nous attendait avec une nappe blanche en tissu.
Le personnel était charmant, le cadre très agréable et le repas délicieux.
Nous y reviendrons avec plaisir.
Evelyne P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juin 2017
Ne changer rien c'est parfait.
jean louis B.
(0 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 18 juin 2017
le menu enfant ne correspond pas au choix du menu découverte dommage pour l'enfant ...
Jérémie L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juin 2017
Une cuisine originale, très bien présentée et de très bonne qualité. Les plats sont succulents. Une très bonne adresse à Tours. On y reviendra avec plaisir.
Madeleine V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juin 2017
Tout est très bien, le service rapide et surtout les serveurs très souriants
Annick S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juin 2017
Toujours une excellente cuisine de bistro inventive et goûteuse. C'est la troisième fois que nous choisissons le menu bistro a 17€50 et sommes enchantés de la qualité des 3 plats. Bravo au chef !
Christian G.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juin 2017
Une excellente cuisine pleine de trouvailles et d'innovation, d'excellents produits bien préparés
blandine E.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juin 2017
Rien à redire ! Tout était parfait, excellent rapport qualité/prix.
Bernard P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juin 2017
correct
Véronique B.
(0 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 6 juin 2017
Un cadre rétro, une carte classique et un service impeccable.
Une adresse à retenir
jean-marc L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 29 mai 2017
Bien que très peu de monde ( un lundi soir ) on nous amenés l'entrée avant de l'apéritif, pour avoir du poivre au moulin, j'ai du demander à deux serveur dons l'un des deux ma dit qu'en cuisine, il ne le retrouvait plus....
La cuisine est très bonne, je recommande ce restaurant.
DOLORES V.
(0 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 28 mai 2017
Très bon restaurant. Rapport qualité-prix rien à redire. L'accueil et le service sont de qualité. Les plats sont très bons avec des assiettes bien élaborées. J'y retournerai et le recommande (surtout ne changez rien !!!)
Dolorès
Veronique D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mai 2017
très agréable, très bon accueil
Élizabeth M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mai 2017
Très bien à tout point de vue Accueil service cuisine cadre . Menu reussi a un prix tres raisonnable Bravo ! Le 26 mai 2017
Christiane T.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 mai 2017
Excellente qualité des mets servis, des serveurs souriants et attentionnés, trés bon apport qualité
prix, nous y reviendrons avec plaisir
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