Bistrot de la Tranchée

103, avenue de la Tranchée 37100 Tours France Plan
Prix moyen 35 €
8 /10
531 avis

Promotions et menus

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Menus

Spécial Groupe : Menu 37.9€ (12 à 50 p.)

Pour des tables de 12 à 50

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert +

  • Entrée
    • Velouté onctueux d’artichauts à la barigoule et feuilleté flammekueche
      Ou
      « Nougat » de fromage de Sainte-Maure-de-Touraine, poires rôties et mesclun aux noix
  • Plat
    • Pavé de saumon au beurre d’aromates, mousseline de carottes façon béarnaise et julienne de légumes sautés
      Ou
      Filet mignon de porc, pommes de terre écrasées au sel fumé, sauce au chorizo et confit d’oignons
  • Dessert
    • Cheese cake aux spéculoos et fruits rouges
      Ou
      Ile flottante revisitée façon Piña Colada et madeleine au citron vert
  • Boissons
    • Le forfait boissons se compose de l’apéritif kir pétillant, d’eaux minérales,
      d’un tiers de bouteille de vin blanc ou rouge et d’un café.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 44€ (12 à 50 p.)

Pour des tables de 12 à 50

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert +

  • Entrée
    • Saumon mariné gravlax, blinis maison, chantilly au wasabi et sauce vierge au soja
      Ou
      Terrine de foie gras, pruneaux confits au Porto et pain toasté
  • Plat
    • Filet de daurade laqué aux épices tandoori, quinoa cuisiné au gingembre et carottes
      Ou
      Saltimbocca de suprême de pintade fermière, polenta crémeuse aux tomates confites
  • Dessert
    • Entremets chocolat / passion et croustillant au praliné
      Ou
      Macaron revisité façon poire Belle-Hélène
  • Boissons
    • Le forfait boissons se compose de l’apéritif kir pétillant, d’eaux minérales,
      d’un tiers de bouteille de vin blanc ou rouge et d’un café.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Bistrot de la Tranchée

AIR D’ANTAN - Un lieu qui a conservé tout le charme des bistrots d’antan mais qui vous propose une cuisine qui affiche des airs gastro... C’est à Tours, sur les hauteurs de la ville, que le Bistrot de la Tranchée réalise ce coup d’esbroufe ! Le crédo du lieu ? Rester à la fois simple, convivial, chic et gourmand.

PLEINE SAVEUR – Des formules simples et efficaces ? C’est la carte maîtresse du Chef Hervé GUTTIN qui mise sur une cuisine généreuse et de saison : foie gras au Porto blanc, ravioles de gambas, filet mignon laqué au soja ou cabillaud cuit à la plancha…

À LA CARTE – Les amateurs de bons crus apprécieront la large carte des vins… De quoi accompagner avec discernement les mets des meilleurs breuvages.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 1,9 €
    Verre de vin
  • 12 €
    Bouteille de vin
  • 8,5 €
    Coupe de champagne
  • 39,5 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 12,5 € - 25,4 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 25,4 € - 31,5 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 25,4 € - 31,5 €
    Menu dîner la semaine
  • 25,4 € - 31,5 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Bistrot de la Tranchée

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus ligne 1a ou 1B - arrêt Mi-Côte
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)
Dîner : 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

Services

Très bonne table
8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    77
  • 9
    191
  • 8
    134
  • 7
    65
  • < 7
    65
Cuisine
8,6
Service
7,5
Cadre
7,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
306/532 avis
Françoise S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 21 avr. 2017
Très bon déjeuner à un prix correct. Cadre vieillot et poussiéreux.Mobilier à changer impérativement. Le plateau des tables est dans un état lamentable. Les lieux plus particulièrement les toilettes sont sales.Un bon nettoyage ( aspirateur et serpillière) ne demande pas un gros investissement mais un peu de courage.Dommage!
Xavier L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 15 avr. 2017
Bonne cuisine mais petit problème de cuisson sur le poulet qui n'était pas assez cuit au centre.
Demande spécial(sans raison sec dans le plat) au moment de la commande qui a été accepté mais les raisins bien présent à l'arrivé du plat.
Manque d'attention aux clients au moment du passage des serveurs (regard ).
christine B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 13 avr. 2017
Quelque peu déçue par a l'arrivée avec une odeur de poisson a l'arrivée dans l'établissement, menu a 31,50 euros avec gambas et tartare de saumon que nous avons trouvé un peu fade!!
Un cabillaud très bon
Tozzi J.
(0 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 12 avr. 2017
Déçus, cuisine moyenne (manque de finesse) service plein de bonne volonté mais médiocre, manque d'hygiène.
Lionel R.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2017
belle surprise gustative, le bœuf en 2 façons est dingue avec la quenelle,
bon rapport qualité prix, a recommandé et j'y retourne volontiers
Fabrice S.
(0 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2017
Très bon moment autour d'une cuisine raffinée sur base traditionnelle. A refaire.
Martine D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
2,5 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 5 avr. 2017
Très déçus par ce bistrot que nous connaissions à ses débuts . Certains plats étaient réchauffés . Le service était minima, pas digne de gens du métier . Nous invitions notre famille et avons été désolés du niveau de ce restaurant .
Annick S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 5 avr. 2017
Très bonne cuisine de bistrot. Aujourd'hui dans la formule 3 plats à 17,50€, l'entrée ( terrine de poisson/ croquant et mousseux de choux fleur) et le dessert (nougat de Tours)étaient particulièrement savoureux et créatifs . Très bon rapport qualité /prix.
Le service est aimable mais pas très professionnel.
Romain L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 4 avr. 2017
Bon .
Henri K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 avr. 2017
une découverte très agréable. Reviendrons et Recommandons ce merveilleux bistrot
annie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mars 2017
nous étions un petit groupe de 11 personnes(supérieur à la réservation originale), et avons apprécié les modalités de réservation, l'attention portée à notre horaire d'arrivée et l'accueil . Nous avons pu profiter de la nouvelle carte, changée le jour de notre venue.
l'accompagnement et le travail des mets est recherché tout en restant une cuisine "familiale" à des tarifs très raisonnables.
je recommande cet endroit.
Isabelle P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 13 mars 2017
Bistro qui se la joue gastro pas à la hauteur. Plats compliqués sans réel intérêt.
Salle vieillotte et poussiéreuse
Service pas très professionnel
Sonia V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mars 2017
ras
François F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 28 févr. 2017
Déçus... par le cadre, qui a besoin d'un rafraichissement et ne fait pas très "propre" - alors que les photos sur le site était plus attirantes. Vieux couverts, carrelage... Personnel gentil, qui nous débarrasse du verre ou de l'assiette à peine terminé. Introuvable au moment de l'addition. Nous ne nous sommes pas sentis très à l'aise.
Bons plats, avec de bons produits, entrées et desserts décevants, ambiance générale plutôt morne... Le rapport qualité/ prix est en effet intéressant, mais on peut trouver vraiment mieux pas très loin !
Sandra O.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 févr. 2017
Menu midi 12,50€ plat dessert du jour
Fraîcheur et goût étaient au rendez-vous
Service rapide
Maurice D.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 26 févr. 2017
Réservation non parvenue en salle : "on ne lit pas les mails le dimanche". Heureusement il restait une table!!!!!
Qualité toujours au rendez vous.
CHANTAL H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 févr. 2017
L accueil a été très chaleureux, les mélanges de saveurs sucrées et salées sont surprenants et très agréables, nous avons tout appréciés tous nos plats de l'entrée au dessert.
Le personnel est très attentif à notre confort.
Annie T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 19 févr. 2017
Rien a dire c est parfait qualite prix
Nous y retournerons avec gd plaisir
Anne Claire D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 19 févr. 2017
Un repas de qualité surtout le plat et le dessert, vraiment très bon. bémol sur le service mais ils ont eu le geste commercial à fin, donc cela excuse.
Etienne L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 févr. 2017
Super table, vraiment délicieux et d'autant plus appréciable que c'est très abordable.
Service tres actif et bienveillant.
Vraiment un très bon moment, comme à chaque fois.
Un restaurant que je conseille, pour ceux qui ne sont pas déjà au fait de sa réputation..
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