Bistrot Badia - Grand Hôtel

43 Boulevard Thiers 64500 Saint-Jean-de-Luz France Plan
Prix moyen 45 €
9,7 /10
17 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 65 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 01/01 midi.

Un acompte de 50% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée à choix + Plat à choix + Dessert à choix

  • Entrée à choix
    • Assiette de l'Ecailler : huitres, crevette, bulots, vinaigre à l'échalotte
    • Truite de Banka : fumée, avocat, concombre compressé, citron au sel
    • Foie gras de canard des Landes : mi- cuit, salade gourmande, vinaigrette à la truffe
  • Plat à choix
    • Bar de l'Atlantique : snacké, gnocchi Mona Lisa, beurre blanc au caviar fumé
    • Riz Carnaroli : en risotto, champignon sauvage, légume de saison, jus de volaille
    • Agneau de Lait des Pyrénées, polenta de maïs grand roux, jus au thym
  • Dessert à choix
    • Ananas : en pina colada revisitée, espuma d'ananas, granité de noix de coco, crumble de citron vert
    • Baba exotique : fruit exotique, rhum ambré, ganache montée à la vanille, chocolat blanc, sorbet fruit de la passion
    • Chocolat : finger moelleux au chocolat Valrhona, glace au chocolat Bahibé et Tonka

Menu de Noël 110 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 25/12 midi.

Un acompte de 50% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Apéritif + Saint Jacques + Foie gras de canard des Landes + Sole de l'Atlantique + Chapon "Duplantier" de Chalosse + Agrume

  • Apéritif
    • 1 coupe de champagne Barons de Rothschild avec 3 canapés terre - mer
  • Saint Jacques
    • en tartare, purée d'avocat aux feuilles de kaffir, vinaigrette de yuzu, riz soufflé à la coriandre
  • Foie gras de canard des Landes
    • Mi- cuit, gelée de Jurançon moelleux, chutney de coing, pain kramik
  • Sole de l'Atlantique
    • roulée à l'épinard, écrevisse, sauce Nantua au Meursault
  • Chapon "Duplantier" de Chalosse
    • en deux cuissons, farce de Noël, légume oublié, jus à la truffe noire du Périgord
  • Agrume
    • biscuit croustillant à la châtaigne, confit de mandarine, meringue, sorbet agrume

Un mot sur le restaurant Bistrot Badia - Grand Hôtel

RAFRAÎCHISSANT – Déjeuner ou dîner dans ce restaurant avec une vue sur la mer ne peut être que rafraîchissant, un vrai moment de bonheur à partager entre amis ou en famille !

LE CADRE – Une fois dans le Bistrot Badia, vous entrerez dans un cadre hors du temps, vous passerez votre temps à admirer le restaurant dans lequel vous êtes en train de manger.

LA CUISINE – Impossible de manger dans ce restaurant sans parler de la cuisine qui est tout simplement parfaite, un mélange de goûts qui donne instantanément le sourire.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café

Prix des menus

  • 38 € - 45 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 38 € - 45 €
    Menu déjeuner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Bistrot Badia - Grand Hôtel

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • English spoken , Français parlé , Ouvert le dimanche
Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    8
  • 9
    6
  • 8
    2
  • 7
    0
  • < 7
    1
Cuisine
9,4
Service
9,8
Cadre
10
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
11/17 avis
Stéphanie C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2017
Un sans faute pour ce repas sur cette si belle terrasse vue mer. Accueil chaleureux et agréable, repas excellent (chipirons farcis de ratatouille maison avec un riz noir, succulent et dessert au citron avec yuzu dont je ne me rappelle plus l'intitulé, qui était succulent ). Le sommelier très agréable et de bons conseils. Au final l'addition est en cohérence avec l'ensemble. Nous avions peur de l'éventuel côté guindé de l'établissement, il n'en est rien. Nous y retournerons lors de notre prochain passage à St Jean. Merci à toute l'équipe et à bientôt ....
Ranc A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 sept. 2017
Déjeuner excellent, service parfait et cerise sur gâteau la patrouille de France plus le solo display Rafale de l'armée de l'air. Pour l'ancien pilote de chasse que j'ai été c'était parfait.
Jean Louis M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2017
Une réelle découverte de cet hôtel plein de charme avec un vue terrasse à la vue exceptionnelle sur la baie de saint jean de luz
Catherine N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juil. 2017
Franchement ? De l'excellence de toutes parts ! Un accueil d'exception qui vous fait sentir à l'aise et considéré, un service disponible et attentionné de qualité optimale, une cuisine gastronomique raffinée, des mets succulents, la vue sur les cuisiniers affairés et efficaces, un cadre idyllique, un personnel professionnel jusqu'au bout des ongles ! Rien à demander de plus, tout était parfait ! Même notre toutou Fripouille a eu droit à sa gamelle d'eau. Merci à toute l'équipe pour le "petit plus" et l'anniversaire inoubliable qu'elle a su apporter à notre tablée ! Notre journée a divinement commencé ! Nous reviendrons, cela est certain. A recommander sans réserves.
Valerie M.
Gastronome
(102 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juil. 2017
Parfait ! Très bonne cuisine ! À l'écoute de leurs clients ! À refaire !
Pierre P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2017
Un cadre magnifique et une cuisine pleine de surprise de l'entrée au dessert !
Restaurant
Bonjour Mr

Je vous remercie pour votre commentaire concernant votre expérience dans notre bistro Badia.
Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau au sein de notre établissement
Bien cordialement

Christophe Noulibos
Directeur de la restauration
Olivier J.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 avr. 2017
Le formidable grand hotel de st Jean de Luz. Sa cuisine sa terrasse sa vue et son service attentif impeccable! J y reviens encore et encore .....
Restaurant
Bonjour Mr J.

Je vous remercie pour votre commentaire concernant votre déjeuner au bistro Badia. l'ensemble de l'équipe est ravie de constater que votre expérience culinaire était à la hauteur de vos attentes.
En espérant vous revoir très prochainement parmi nous.
Cordialement

Christophe Noulibos
Directeur de la Restauration
Stephanie G.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2016
Parfait ! Dommage pour la,cuisson du riz !
Annick R.
Gastronome
(154 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 août 2016
Le poisson etait tres frais et le dessert rafraichissant. Toutefois, le dessert aurait gagne a etre plus fourni car il n'y avait pas grand-chose dans l'assiette!
Le service est beaucoup trop lent. Manque de personnel dans la salle. Service impeccable et professionnel.
Restaurant
Bonjour Mr R.

Merci d'avoir pris le temps de relater votre expérience au Bistrot Badia. Nous avons retenu l'ensemble de vos remarques afin d'améliorer notre service car l'ensemble de l'équipe souhaite faire plaisir à nos clients.
Dans l'attente de vous revoir au bistrot.
Cordialement

Christophe Noulibos
Responsable Restauration
Sharon V.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2016
Une très jolie adresse au sein d'un hôtel renommé. Service irréprochable! Attention prévoir du temps supplémentaire pour trouver une place de parking proche de l'hôtel et un budget assez conséquent
Restaurant
Bonjour Mme,

Je vous remercie pour votre commentaire concernant votre expérience au Bistrot Badia. En effet durant la saison estivale, Saint Jean de Luz est une destination très prisée. L'équipe est ravie de constater que sa volonté d'excellence a été remarquée par votre ami et vous même.
Dans l'espoir de vous accueillir de nouveau parmi nous.
Cordialement

Christophe Noulibos
Responsable Restauration
Jacques L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 août 2016
Très bon accueil du personnel. Service rapide. Rien à redire.
Restaurant
Mr L.

Je vous remercie pour votre commentaire. Toute l'équipe du Badia est heureuse de constater que votre expérience était à la hauteur de vos attentes.
Dans l'attente de vous accueillir à nouveau
Cordialement

Christophe Noulibos
Responsable Restauration
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