Bistro Paradis

55 Rue de Paradis 75010 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
9,1 /10
52 avis
Avec ses chaises en bois blond, ses tables noires et sa salle toute en longueur au style épuré, ce bistrot singulièrement élégant n’est pas vraiment un bistrot parisien comme les autres. Ici, tous les plats cachent un twist brésilien : la poêlée de champignon est relevée de noix de coco fraîche (alliance épatante), le cabillaud se présente en moqueca, nappé d’une sauce tomate-coco comme à Bahia, le ceviche se pare de gingembre et de citronnelle, et la mousse au chocolat se joue de la tonka et des physalis au gingembre. Mais si les inspirations sont brésiliennes, les techniques culinaires sont bien d’ici, et maîtrisées avec une grande rigueur : juste cuisson des poissons et dressages au cordeau garantissent l’expérience gastronomique, service nickel compris, sourire en plus !
D’origine brésilienne, Alexandre Furtado a travaillé au Dorchester d’Alain Ducasse en Angleterre. Il a ensuite fait ses classes chez l’étoilé Christian Constant, où il a acquis sa solide connaissance de la cuisine française traditionnelle, qu’il s’amuse à appliquer aux ingrédients cariocas chers à son cœur, pour une fusion-food raffinée et inédite.

Conseil d'Insider

Une cuisine originale mérite des accords mets-vins à sa hauteur : le choix au verre est ici particulièrement judicieux. Laissez-vous guider par le service, expert en la matière….

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Evènements

Menu "La Nuit Des Chefs" - 60€

Prix par personne

Ce menu comprend : 5 services + Boisson

    NB : Les 10, 11 et 12 juillet à Paris, Lyon et Bordeaux, Insider by LaFourchette et ELLE à Table, en partenariat avec American Express, s’associent pour vous faire vivre bien plus qu'un dîner au restaurant. Au programme : un menu exclusif avec accords mets et vins, une rencontre avec le chef et une expérience inédite concotée par le chef.

    Menus

    Menu dégustation en cinq temps 45 €

    Le soir le restaurant propose uniquement le menu dégustation

    Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      50 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 4 €
        Demi bouteille d'eau minérale
      • 6 €
        Verre de vin
      • 25 €
        Bouteille de vin
      • 3 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Bistro Paradis

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Poissonnière (M7)

      Horaires d'ouverture

      Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

      Services

      Table exceptionnelle
      9,1 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        21
      • 9
        20
      • 8
        7
      • 7
        1
      • < 7
        3
      Cuisine
      9,5
      Service
      9
      Cadre
      8,3
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Modéré
      Temps d'attente
      Correct
      14/52 avis
      Roger V.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 juin 2018
      Ce jeune chef brésilien, inventif, adroit, compétent fait honneur à Ducasse, où il aura fait ses armes, et au sens même de la gastronomie française moderne dans tout ce qu'il fait. De son ciselé de pommes à la cuisson et textures des poissons et viandes, et association raffinée des goûts, ce garçon a compris tellement bien ses gammes qu'il improvise formidablement. Toute la musique y est : Jolis plats, belles assiettes, service souriant et pro-actif. Il est tellement bon, que je le soupçonnais d'être japonais - comme la majeure partie des nouveaux jeunes chefs parisiens :-)
      Raphael S.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 26 mai 2018
      Cuisine inhabituel! Très bonne découverte. Mélange franco-brésilien succulent!
      Corinne M.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 9 mai 2018
      Très bon moment passé dans ce restaurant au concept original plats excellents et personnel attentionné
      Simon E.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 2 mai 2018
      des plats differents mais complémentaires dans une ambiance cosy bien que l’endroit soit un peu petit. Le personnel est tres agréable. Nous recommandons!
      Phil F.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 mai 2018
      Yum
      Christelle L.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 28 avr. 2018
      ce menu dégustation est parfait pour découvrir de très bons plats, des mélanges gustatifs étonnants et savoureux.
      Ne pas savoir ce qu'on va manger est intrigant et excitant, on a passé une très bonne soirée et on a mangé des mets que nous n'aurions probablement pas commandé au restaurant et pourtant on a adoré !
      Chouraki E.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      6
      • Date du repas : 25 avr. 2018
      Extraordinaire , inventive . Vraiment exceptionnel
      Dommage le cadre et la sonorisation.
      Stephan A.
      Gastronome
      (21 avis)
      Note moyenne
      7 /10
      Cuisine
      8
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 12 avr. 2018
      Cuisine inventive mais les plats sont servies en portion un peu trop petite à mon goût, dommage!
      Service correct, à vraiment perfectionner!
      Gilles S.
      Gastronome
      (139 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      6
      • Date du repas : 5 avr. 2018
      Le menu dégustation est fantastique ! Du grand art et on se régale.
      Karl N.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 24 mars 2018
      Très belle découverte, cuisine créative, gastronomique qui a rien à envier à un restaurant 1 étoile. Au top !
      Vincent M.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 17 mars 2018
      Les mets sont très fins, subtiles et originaux, les saveurs explosent et les nuances de saveurs ravissent ; c’est une véritable découverte à chaque plat. Le tout propose un rapport qualité-prix vraiment très intéressant. Le vin est bon ou d’un bon rapport qualité-prix (les plats sont toutefois si fins qu’il faudrait choisir parmi les haut de gamme pour les accompagner au mieux). On regrettera simplement que l'atmosphère, rythmée par le pas de course des gérant et serveuse - dont l'accueil est par ailleurs extrêmement sympathique -, et marquée par le niveau sonore et le léger manque place qui transforme parfois l'entrée du restaurant en file d'attente ou oblige à rationaliser l'espace, soit un peu trop peu propice à la sérénité qui permettrait d'apprécier plus encore le moment et les mets. Mais l'expérience reste formidable et on quitte le restaurant en sachant que l'on reviendra.
      Brigitte L.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 mars 2018
      Une découverte...paradisiaque où s'enchaînent une palette de goûts délicieux et raffinés tout au long de ce dîner dégustation présenté avec art. La touche apportée par ce chef brésilien nous a conquis!
      Clément V.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 14 mars 2018
      Un repas de haute qualité - menu gastronomique le soir pour moins de 40€, avec ce qui va avec : des mets très fins, des mariages de saveurs étonnants et savoureux, les conseils qui vont avec (pour le vin par exemple), mais aussi le temps d'attente dû aux 6 plats (près de 2h30 à table en étant seul). Dû à son succès le restaurant était complet, avec beaucoup d'anglophones, et bruyant.
      Mais ce désagrément n'est pas gênant pour autant, c'est disons très vivant.
      Didier S.
      Gastronome
      (36 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 7 mars 2018
      Une très belle découverte avec des plats recherchés et de qualité dignes d’un grand Chef...
      LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.