Bistro Le 15 - Sébastien Kubler

Rue Pierre Marie Curie Dans la zone de la Vigie à Ostwald 67000 Strasbourg France Plan
Prix moyen 23 €
|
+33 9 51 69 65 94
9,4 /10
987 avis
Aux portes de Strasbourg, dans la petite bourgade d’Ostwald, ce bistrot a choisi de se démarquer, ne succombant ni aux sirènes du luxe des grandes tables gastronomiques de la région, ni à l’appel de la riche cuisine traditionnelle du terroir. Sur la petite terrasse ou dans la salle très colorée et illuminée par de gigantesque baies vitrées, le chef Sébastien Kubler prépare une cuisine chic mais décomplexée, dictée par les saisons et sa créativité. Entre les formules très raisonnables à midi et les beaux produits – boeuf de Kobé en tête-, tout le monde y trouvera son compte : poulpe au beurre blanc et coquillages, crevettes en bouillon thaï au lait de coco, saumon fumé sur place ou agneau d’Écosse aux fèves et thym frais, on s’éclate à suivre les voyages du chef.

Conseil d'Insider

Le 15, c’est aussi un esprit de fête et des évènements réguliers : diner-concert ou côte de boeuf à volonté par exemple.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
23 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2,8 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3 €
    Verre de vin
  • 17 €
    Bouteille de vin
  • 7,9 €
    Coupe de champagne
  • 48 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 5,9 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 5,9 €
    Menu dîner la semaine
  • 5,9 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Bistro Le 15 - Sébastien Kubler

Comment y aller ?

  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au samedi)
Dîner : de 19h à 22h30 (du mardi au samedi)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    304
  • 9
    494
  • 8
    179
  • 7
    8
  • < 7
    3
Cuisine
9,7
Service
9,3
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
605/988 avis
Gérard U.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 23 mars 2019
Plats fins et gouteux. les accompagnements de légumes étaient à peine chaud (dommage). Le service est à améliorer: il manque qq cacahouètes avec le crémant (dommage). Café et digestif offert (merci).
Greg K.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 21 mars 2019
Une adresse que je recommande, cadre sympa et des plats avec des ingrédients de qualité.
Nathalie K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2019
Belle découverte. cadre très sympa, personnel agréable, quant à la cuisine une alliance des saveurs qui vaut le déplacement... Nos papilles ont été mises en éveil. Merci au chef et à toute son equipe pour cet agréable moment.
Stéphane C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2019
Après de brèves explications , nous avons décidé de prendre le menu prévu par l'action " fourchette ".
Je précise que l'action n'est que sur le menu et non sur la carte et minimum pour 2 ! Légère incompréhension à ce niveau dès l'arrivée mais très vite apaisée par les plats servis. Un menu équilibré, subtile et très bien proportionné, donc n'ayez crainte de vous attaquez au menu.
Dès la petite mise en bouche, vous comprendrez très vite que le chef kubler va vous satisfaire du début à la fin.
Tout est très bien cuisiné et cuit parfaitement, de très bon produits sublimés. Je déteste vraiment les endives cuites, mais braisées dans un jus d'agrumes comme proposé ! Tout simplement délicieux...
Vous terminerez par un excellent dessert toute en légèreté et vous finirez par un petit rhum vanillé subtile mélange sucré-sec assez léger.
Parfait pour nous... Orgasme culinaire atteint. Nous y retournerons assurément.
Paul W.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mars 2019
Un menu avec des découvertes intéressantes, des mélanges subtils. La viande étai extraordinaire, en garniture le fenouil aux agrumes est une vrai tuerie.
Le service est excellent et les serveuses vraiment attentionnée.
ISABELLE B.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2019
Très bon restaurant et très belle accueil..un anniversaire au top..un menu excellent même les enfants ont apprécié..bravo
Restaurant
Merci beaucoup pour votre venu et encore bravo pour votre anniversaire :-))

Sébastien Kubler
Marcel H.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mars 2019
Très belle soirée ,menu exelent.
Cdt Marcel.
Restaurant
Merci beaucoup

Au plaisir de vous revoir

Sébastien KUBLER
Elisa D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mars 2019
Très bon repas, la présentation et la qualité des plats est top ! Le menu est excellent, et le chef passe nous voir en personne pendant le repas donc très bon accueil, service top également
Fabien P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 mars 2019
Cuisine excellente, à goûter impérativement!
Restaurant
Merci à vous Fabien P. et au plaisir de vous revoir

Sébastien KUBLER
Bertrand E.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 févr. 2019
Très bel accueil, sympathique et sourire
Le chef Kubler est venu nous demander si tout se passait bien et si le repas découverte nous convenait
Très bon rapport qualité prix
Un peu difficile à trouver sans GPS
Audrey P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 févr. 2019
Une très belle découverte, ce restaurant !!!! De l'amuse bouche au dessert.

Le chef prend soin de passer à toutes les tables pour savoir si tous se déroule bien.

Le digestif était offert dans notre menu, chose qui devient rare.

Le cadre du restaurant est charmant, nous reviendrons sans problème.
Laurent G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2019
Une très belle découverte. L’endroit est calme, convivial et la deco sobre et sympa.
Au niveau des plats c’est original. Les produits sont frais et ont du goût. On sent que c’est vraiment fait maison.
Une mention particulière pour le dessert du menu qui était sublime ... à tomber !
Les serveuses sont adorables et souriantes. Merci pour l’accueil.
Une table à recommander sans hésiter !
Laure V.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2019
Jolie découverte , c’était bon .accueil sympathique, cadre moderne
Jerome P.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Repas à la hauteur du prix, c'était très bon. Accueil chaleureux, équipe très aimable, un chef qui prend le temps de voir chacune des tables pour savoir si tout est parfait. Ca l'était !
Claude W.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Un excellent repas avec un sans faute du début à la fin, digne d’un étoilé.
Daniel K.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Menu Saint Valentin excellent avec une animation musicale inattendue.
Frédéric P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2019
Cuisine excellente et raffinée.
Personnel très sympathique et le chef passe vous voir en fin de service.
Restaurant au top! Je le recommande chaudement.
Géraldine O.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2019
Une superbe soirée
Le service au top avec le sourire.
La cuisine de qualité, filet de skrei onctueux, bavette de boeuf goûteuse avec sa purée de panais, un régal.
Magnifique moment en famille.
Antoine H.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 févr. 2019
Une cuisine parfaitement réalisée, le menu du mois était généreux, excellent en goût et très bien présenté, avec des produits de qualité. Mention spéciale pour le service, très agréable et professionnel. Très bonne surprise à la fin du repas offerte par le Chef en personne
Morgan H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 févr. 2019
Le cadre du restaurant est très sympathique toutefois nous nous attendions à beaucoup mieux culinairement parlant au regard des autres commentaires. En effet les plats étaient bons sans être exceptionnels et nous n'avons pas.du tout adhèré au dessert (mousse jasmin, spéculoos et glace agrume) car la mousse n'avait aucun tout on ne sentait que le goût de la crème et non du jasmin, on cherche toujours le spéculoos.
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