Bissac

10, rue de la Bourse 75002 Paris France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 1 49 27 01 90
8,8 /10
187 avis

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Un mot sur le restaurant Bissac

BOURSE – Au cœur du Paris des affaires mais aussi des théâtres, le restaurant Bissac se loge sous les arcades à l’angle de la rue de la Bourse et de la rue des Colonnes. Il dispose de deux salles, une au rez-de-chaussée et une à l’étage. Double terrasse dont une chauffée.

BISTRONOMIE – Le chef propose une cuisine bistronomique inspirée de grands classiques français, sublimée par un dressage précis et moderne. Alliant matière, texture, goût et cuisson, le chef travaille avec des produits frais créant une harmonie parfaite au gré des saisons.

BISSAC – N’hésitez pas à descendre à la cave en pierre de taille pour demander des conseils d’experts et choisir votre vin.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5,5 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 69 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Bissac

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bourse (M3)
  • Parking VINCi Park - Bourse

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf samedi et dimanche)
Diner : de 19h à 22h00 (sauf dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (45 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Bar , English spoken , Français parlé , Fumoir , Maître Restaurateur , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    45
  • 9
    72
  • 8
    41
  • 7
    15
  • < 7
    14
Cuisine
8,9
Service
8,7
Cadre
8,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
85/187 avis
Catherine D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2017
Une très belle découverte. J'étais désolée pour le restaurateur de voir qu'il n'ait pas plus de clients.
C'est un peu calme pour lui en ce mois d'août et ce restaurant mériterait d'être connu des touristes en visite à Paris
Sophie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 28 juil. 2017
Cuisine fraîche et faite sur place.
Onglet très tendre.
Par contre choix vraiment très restreint à la carte (4 plats proposés, simples et sans originalité).
Plus de rouget (remplacé par du cabillaud).
Et parmi ces 4 plats, une assiette de légumes à 20€ (prix scandaleux car toute petite assiette de légumes très simples).
Mais personnel à l'écoute puisqu'en dédommagement le gérant nous a offert gentiment un plat supplémentaire (une escalope de veau).
Emilie B.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juil. 2017
Une belle adresse où je prends chaque fois plaisir à revenir !
Dominique C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 13 juil. 2017
très décevant: les tableaux
très bruyant: musique "d'ambiance"
long: service vIte débordé


SERVICE: et surtout, erreur d'addition. Comme il s'agit d'une caisse pré-programmé, cela signifie que tous ceux qui ont commandé la "verdurette de légumes" depuis la mise en place de cette carte se sont fait taxer de 1€, sauf à vérifier leur addition, à réclamer…et à se faire regarder comme le dernier des radins.
Benoît T.
Gastronome
(82 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juil. 2017
Dommage, j'avais une bonne opinion de ce restaurant ou je suis allé plusieurs fois en quelques semaines. Mais 1h45 pour un plat et un dessert, en relançant régulièrement la serveuse pour qu'elle ne nous oublie pas, dans un restaurant qui ne semblait pas plein à craquer, c'est pas terrible.... j'hésite à y retourner.
Eric E.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2017
Très Bon Diner
Faustine F.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2017
Excellent repas. L'espadon (très beau morceau) était cuit à la perfection, et le sorbet au chocolat était effectivement très fort en chocolat, un délice.
Service très agréable, souriant, présent mais pas "encombrant".
Cela donne envie d'y retourner, d'autant que le menu change chaque semaine. Pratique : disponible sur Internet.
Isabelle L.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juin 2017
Excellente soirée. Très beau cadre. Terrasse quand il fait beau. Accueil et service parfaits. Cuisine à base de produits frais et de grande qualité. Chef très sympathique. A recommander
Jérôme R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juin 2017
Bon, cadre agréable (malgré les travaux). Seul bémol, service un peu trop long.
CHRISTINA C.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 8 juin 2017
Au vu des commentaires, nous en attendions plus.
Malheureusement les plats, bien que bien présentés et faits maison avec des produits frais, étaient un peu trop fades et pas toujours bien cuits (on a signalé la chose).
Par ailleurs, la terrasse est à éviter actuellement au vu du bruit incessant à cause de travaux de revêtement dans la rue.
La petite erreur dans l'addition a fini par nous décevoir vraiment d'autant qu'il n'y a eu aucun petit geste commercial pour rattraper le tout.
Dominique D.
Gastronome
(114 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mai 2017
Cuisine de marché inventive

Terrasse agréable
GEORGES D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2017
une très bonne adresse à découvrir ou à fréquenter cuisine sympa dans un joli cadre ancien conservé. Un accueil agréable et qui se prolonge pendant toute la soirée. En résumé vaut plus que le détour et merci à la fourchette qui adoucit des prix déjà raisonnables....
Françoise C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 mai 2017
Qualité et raffinement des mets. Un moment de plaisir.
Georges B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 19 mai 2017
Le repas était très correct et le service impeccable. Rien à redire.
Benoît T.
Gastronome
(82 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2017
Une belle découverte. Un endroit charmant sous les arcades de la rue de la Bourse. Une jolie cave qui recèle quelques vins bien choisis. Une carte avec des propositions originales, qui sortent des sentiers battus et rabattus par de trop nombreuses tables parisiennes. La cuisine reste simple mais elle est riche en saveur. C'est bon, très bon. Et l'équipe qui vous reçoit est attentionnée, décontractée et solidaire. Un coup de cœur pour les 4 convives que nous étions.
Beatrice L.
Gastronome
(96 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 10 mai 2017
Un peu déçue, je suis partie confiante avec les commentaires que j'avais lu. Le restaurant etait désertique et notre table vraiment dans l'entrée. La viande très tendre mais manque de raffinement pour le reste. La serveuse est sympathique.
Lionel F.
Gastronome
(82 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mai 2017
La note moyenne de 9, nous laissait pensé à une cuisine d'un niveau supérieur.
Je tiens à préciser que les entrées, les plats et le dessert étaient ultra frais et sentaient bon le fait "minute", ce qui est très appréciable.
Si le carpaccio de veau était réussi, la charlotte aux asperges était extrèmement fade et sans aucun gout d'asperge!
Le plat "carré et selle d'agneau" me fut servi avec exactement les 2 mêmes morceaux (!), cuisson identique (parfaite), mais la saveur était tout juste perceptible.
La pomme de ris de veau manquait elle aussi de pep's.
Quand au Saint Honoré, l'absence totale de praliné nous a abasourdi, d'autant que la réalisation manquait vraiment de parfum.
Au total, 4 plats sur 5 manquaient singulièrement de saveurs, sans etre inférieur à la moyenne.
nous avons gouté 3 vins au verre
*Le chablis ressemblait plutot à un petit chablis
*Le Pouilly fuissé fut impeccable
*Le Joncier rouge correct
Pour déjeuner à 110€ pour 2, on peut trouver beaucoup plus performant en terme de Q/P.
Jean F.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 9 mai 2017
Correct pour déjeuner sur la jolie terrasse (faire abstraction des travaux en cours) mais il y a mieux à ce prix côté assiette comme côté service...
Alexandre D.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 mai 2017
Super équipe aimable et souriante, des plats au top, allez-y sans tarder et faites une rapide visite du restaurant et des caves ça vaut le détour ;) !
Pauline M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2017
Le cadre est très sympa, la qualité est bien et le service était pas mal jusqu'à ce qu'on nous pousse un peu dehors pour fermer... à 23h!
Mais globalement c'est une bonne adresse.
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