à la carte

Entrée

Empanadas de Lomo - pousses de salade - jus de viande
14 €
Ceviche de maigre de ligne - avocat - maïs toasté
17 €
Poulpe à la braise - chou fleur - mayo kalamata - citron vert
18 €
Ris de veau à la braise - girolles - truffe
20 €

Plat

Côte de bœuf à la braise maturée 4 semaines ( a partager à deux)
95 €

Accompagnée de purée - chimichurri - échalotes confites - chips de Manioc (Disponibilité selon arrivage)

Churrasco de la pampas (Entrecôte)
33 €

Accompagné de purée - chimichurri - échalotes confites - Chips de Manioc

Maigre à la plancha - chou kale - emulsion raifort
28 €

Dessert

Déclinaison de dulce de leche - crumble - tuile à l'orange
9 €
Choco cacao - crumble
8 €
Sélection de fromages fermiers de Cyril Hardouin
15 €

Boissons

Bouteille de champagne
60 €
Verre de champagne
12 €
Café
4 €
Bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
35 €
Verre de vin
8 €
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Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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