Bibent - Christian Constant

5 Place du Capitole 31000 Toulouse France Plan
Prix moyen 38 €
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+33 5 34 30 18 37
8,9 /10
406 avis

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Evènements

Menu du réveillon de Noël 90,00 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Un acompte de 50% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrées + Plat + Desserts

  • Entrées
    • Châtaigne de mer, mousseline d’œufs brouillés aux langues d’oursin, bisque de crustacés
    • Terrine de foie gras marbré au cacao et réduction de Porto, brioche toastée
    • Salade de noix de coquilles Saint-Jacques et truffe fraîche, copeaux de parmesan
  • Plat
    • Chapon fermier de Bresse farci aux girolles et marrons, gnocchis au jus truffé
  • Desserts
    • La traditionnelle bûche du Bibent
    • La tournée du Père Noël
    • Mignardises

Menu du Jour de Noël 75,00 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 25/12 midi et soir.

Un acompte de 50.00% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrées + Plat + Dessert

  • Entrées
    • Terrine de foie gras marbré au cacao et réduction de Porto, brioche toastée
    • Salade de noix de coquilles Saint-Jacques et truffe fraîche, copeaux de parmesan
  • Plat
    • Chapon fermier de Bresse farci aux girolles et marrons, gnocchis au jus truffé
  • Dessert
    • La traditionnelle bûche de Noël
    • Café et mignardises
Menus

Menu du réveillon du Nouvel An 120,00 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 50% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrées + Plats + Fromage + Dessert

  • Entrées
    • Amuse-bouche du Nouvel An
    • Tartare de Saint-Jacques, saumon et bar relevé au gingembre
    • Petit pâté chaud parisien au foie gras, jus à la truffe
  • Plats
    • Chou farci de homard et Saint-Jacques, beurre citronné et œufs de truite
    • Carré de veau de lait du Limousin aux câpres, acidulé au verjus, Millefeuille de gratin dauphinois truffé
  • Fromage
    • Brie de Meaux aux noix et fruits du mendiant
  • Dessert
    • Délice de l’An Neuf
    • Café et mignardises

Menu du jour de l’An 85,00 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 01/01 midi et soir.

Un acompte de 50% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrées + Plats + Dessert

  • Entrées
    • Amuse-bouche du Nouvel An
    • Tartare de Saint-Jacques, saumon et bar relevé au gingembre
  • Plats
    • Chou farci de homard et Saint-Jacques, beurre citronné et œufs de truite
    • Carré de veau de lait du Limousin aux câpres, acidulé au verjus, Millefeuille de gratin dauphinois truffé
  • Dessert
    • Délice de l’An Neuf
    • Café et mignardises

Tea Time du Bibent 9.50€

Prix par personne

Ce menu comprend : Boisson chaude + Pâtisserie

  • Boisson chaude
    • Une boisson chaude au choix
      (Chocolat Valrhona, Thé Mariage Frères, Café Bacquié)
  • Pâtisserie
    • Le Saint-Honoré du Bibent
      Ou Nos cannelés maison
      Ou Les financiers au cacao
      Ou La fabuleuse tarte au chocolat de Christian Constant
      Ou La pâtisserie du Moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Bibent - Christian Constant

ORIGINAL - N’hésitez pas à pousser la porte de la brasserie Bibent Christian Constant, à Toulouse, pour découvrir un cadre enchanteur dans un décor baroque et art nouveau. L’ambiance chaleureuse et conviviale vous mettre immédiatement à l’aise.

A LA CARTE - Les spécialités de la maison sont la côté de cochon fermier, le cassoulet et le merlu croustillant aux amandes. Cependant, la carte offre un large choix de plats, tous faits maison avec des produits frais et de saison !

HISTORIQUE – Ce lieu est l’une des plus anciennes brasserie de Toulouse (1861) et est donc chargé d’histoire.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2,7 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 2,4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Bibent - Christian Constant

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Capitole (MA)
  • Indications particulières
    Au cœur de la ville, sur la célèbre Place du Capitole.
  • Parking OUI

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuners de 7h00 à 11h00
Service continu de 12h à 23h du Lundi au Vendredi et le Dimanche - 12h-23h30 le Samedi

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (12 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Bar , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Privatisable , Service continu , Wifi
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    156
  • 9
    92
  • 8
    81
  • 7
    42
  • < 7
    35
Cuisine
8,9
Service
8,4
Cadre
9,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
187/406 avis
GUY B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 9 déc. 2018
Réservation semblait non prise en compte.
Table proposée en plein courant d'air.
Service très lentement ,1h pour avoir son plat principal.

Décevant
Emilie D.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2018
Cadre magnifique. Service très attentionné.
Ravioli de langoustine délicieux et saint jacques également. J'ai trouvé les desserts un peu en dessous mais quand même bons.
Adrien T.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 nov. 2018
Très joli restaurant accessible (l'intérieur est magnifique !). Les tables le long des fenêtres profitent d'une vue sur le Capitole. Les plats sont très bons.
Camille M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2018
Très bon accueil. Service agréable et rapide. Excellent dessert !
Carine F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 16 nov. 2018
Dommage de ne pas avoir pu manger le plat principal ensemble suite à un retour en cuisine.
Luc M.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2018
Salle magnifique, carte remarquable et savoureuse.
Jean Philippe Z.
Gastronome
(165 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2018
Un peu déçu par ce dernier repas au bibent ; probablement ds le choix des plats & particulièrement « l effeuillé de crabe »,, qui n est rien d autre qu une salade verte àv 3 crevettes et un peu de chair de crabe ????( très décevant ); même si j aime le resto pour l ambiance brasserie , le cadre et qqs plats signatures ; je préférais l’ancienne version de la carte ;
MICHEL M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Grande diversité et originalité des plats, préparation remarquable, service souriant et efficace.
Florian C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2018
Magnifique lieu . Cuisine excellente et personnel professionnel à l’écoute .
Natacha L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2018
Excellente cuisine.
Accueil.digne des grandes brasseries parisiennes.
Cela m a rappele " La closetie des Lilas"
Big up.aux serveurs pour leur posture et leur bienveillance.
Difficile de quitter ce magnifique lieu.
Fabrice H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Très bon accueil des plats bons et consistants
Adresse à garder
Andrei C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2018
correct mais pas plus que ça....
Marc L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2018
Très bon rapport qualité prix Maison sérieuse impliqué serviable et surtout à l'écoute.
Un très bon gastronomique.
Thierry P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2018
Certes, ce restaurant est sur LA place du Capitole à Toulouse et son cadre est unique. Au vu des tarifs pratiqués, et de la renommée du chef, on s'attend à un haut niveau de qualité... qui n'est pas franchement au rendez-vous. 27€ pour un pavé de boeuf grillé avec une écrasée de pommes de terre, c'est cher... D'autant que le service n'est pas à la hauteur, avec des oublis impardonnables à ce niveau: le vin commandé qu'il faut réclamer une fois les plats apportés, un café oublié sur les 4 commandés. Attention à ne pas s'endormir sur ses lauriers, le réveil pourrait être désagréable
Corinne P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2018
Une merveille
Alexandre D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 26 oct. 2018
Bilan Mitigé. Cadre très agréable et carte assez variée quoiqu'assez conventionnelle sur les plats proposés, nous n'avons pas été déçus par la qualité du repas. Service aimable mais pas vraiment à la hauteur, pas mal de confusion sur la commande du vin qui était pourtant simple: 2 verres de Chablis qui ont au final été remplacés par un autre assez bon au demeurant. Et un verre de rouge oublié pour le plat principal. Sur le repas: les entrées bien mais les croustillants de gambas au basilic étaient assez basiques (3 gambas frits avec un peu de salade, c est un peu léger pour 13 euros...). Le cassoulet était bon, et les Saint Jacques avec puree aussi mais cela reste des plats assez classiques, correctement exécutés ceci dits. Desserts tres bon également (tarte chocolat et citron meringuée), mais sans originalité particulière.
Au final pour un peu plus de 100 euros, on a un repas de brasserie amélioré avec des produits de qualité mais sans sortir des sentiers battus. On a déjà fait bcp mieux pour le même prix.
Gérard I.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2018
Cuisine succulente, juste, gouteuse( chipirons risotto pâtes chorizo), grande cuisine du sud ouest, service simple efficace souriant, aimable, on se sent bien' dans ce resto, bravo Constant,
Christohe K.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 24 oct. 2018
Bonne brasserie mais nous pouvions nous attendre à plus.
Dominique B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 oct. 2018
Repas de famille autour d un excellent repas avec un service impeccable, serveur efficace et charmant. Cadre roccoco à souhait ! C était un repas d anniversaire réussi !!! A recommander.
Monique R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 oct. 2018
Trés bonne cuisine +++, service rapide , personnel agréable, le tout dans un cadre splendide que l on ne trouve nulle part ailleurs. Nous y reviendrons.
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