Quoi

Français Vue exceptionnelle

Bibent - Christian Constant

8,9/10
815 avis

Prix moyen 38 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Un emplacement privilégié, au cœur de la Ville rose, et un superbe décor Belle Époque : le chef Christian Constant (originaire de Montauban) a rendu à...

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Carte du restaurant

Chef CHRISTIAN CONSTANT
  • Prix moyen 38 € Demande spéciale
Tajine de pigeon entier au safran et citron confit
Turbot grillé au beurre d’herbes, aubergine confite à la tomate
Côte de cochon noir de Bigorre crousti-fondante, polenta crémeuse et courgette niçoise
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Chipirons grillés risotto aux pépinettes chorizo
tarte au chocolat
Saint Marcelin confiture griottes
Œufs mimosas
Velouté de potimarton  aux éclats de châtaignes et de cacao
Dish
CROUSTILLANT DE GAMBAS AU BASILIC VINAIGRETTE MANGUE ensuitePOULET GASCON CONTISÉ AUX HERBES, JUS DE VOLAILLE AU ROMARIN, PURÉE DE MON ENFANCE ensuiteCHIPIRONS GRILLÉS, RATATOUILLE, JUS DE VIANDE AU CITRON CONFIT ensuite PROFITEROLE SAUCE CHOCOLAT MANJARI 64% ensuite PÊCHE MELBA

+12

photos

Notes et avis

Excellente table
8,9/10
basé sur 815 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :8,9/10
Service :8,7/10
Cadre :9,2/10
  1. Dominique A.
    Dominique A.
    • 1 avis
    9/10

    Le bibent fait parti de la vie toulousaine. Bel endroit, la cuisine est très bonne. Nous avons été bien reçu . C est le second chef que nous testons et nous ne sommes pas déçus. Peut être que les chaises seraient à revoir pour le confort....

  2. Alexandre V.
    Alexandre V.
    • 5 avis
    8/10

    Service excellent mais ne laissent pas finir l'apéro avant de servir les entrées. Le vin n'était pas servi en même temps que les plats. Le thon au yuzu était mal assaisonné et des morceaux trop gros. Sinon l'accueil était très bien. Nous nous attendions à une cuisine un peu plus raffinée.

  3. Arnaud C.
    Arnaud C.
    • 7 avis
    10/10

    Un excellent moment comme à chaque fois. Des assiettes magnifiques, des produits frais, une belle carte des vins, bref c’est un RV incontournable sur Toulouse !

  4. Claude P.
    Claude P.
    • 2 avis
    8/10

    Cadre magnifique, cuisine particulière, parfois déroutante mais bonne. Par contre, le service laisse quelque peu à désirer, le personnel passant souvent devant vous sans vous voir... Vraiment dommage

  5. Michel G.
    Michel G.
    • 11 avis
    7,5/10

    Attention à la musique d’ambiance vraiment trop sonore. Cuisine un peu trop grasse sur certains plats.

  6. Jpierre r.
    Jpierre r.
    • 2 avis
    10/10

    Ce restaurant est un monument historique,culturel et gastronomique,rien à redire,sa situation emblématique du toulouse unique et universel.

  7. ISABELLE R.
    ISABELLE R.
    • 1 avis
    6,5/10

    Cet endroit emblématique de Toulouse à été rénové à merveille. L'ambiance est assez chaleureuse, on s'y sent très bien en famille comme en couple. pour ce qui est de la cuisine, les plats sont trop salés mais on sent que les produits sont d'excellente qualité ce qui sauve le reste. Le repas n'était donc pas inoubliable et le rapport qualité-prix n'est pas tout à fait au rendez-vous

  8. Laury G.
    Laury G.
    • 2 avis
    10/10

    Service parfait! Personnel très accueillant. Le cadre est divin, il en est de même pour leur cuisine. Nous avons prit en entrée le foie gras, et en plat principal un cassoulet et un dos de cabillaud grillé accompagné de son taboulé. C’était parfait !

  9. Céline M.
    Céline M.
    • 1 avis
    9/10

    Restaurant très sympathique, personnel souriant malgré les masques :) ! La décoration est magnifique (intérieur) mais nous avons préféré dîner en extérieur. Plats de qualité bistronomique. Mention spéciale au gaspacho dont mariage cerise/tomate est particulièrement réussi... La cuisson des chipirons est également parfaite. Allez tester !

  10. Stan L.
    Stan L.
    • 83 avis
    9/10

    Agréable ré-ouverture et plaisir de retrouver les œufs mimosas et l excellent gigot d agneau Cuisine de qualité et cadre agréable avec terrasse

  11. PHILIPPE  P.
    PHILIPPE P.
    • 2 avis
    9,5/10

    Excellent à tous les points de vue. Cela ne m'a pas gêné du tout mais je ne suis pas sûr que les tables étaient espacées d'un mètre .

  12. Leslie D.
    Leslie D.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre exceptionnel, personnel adorable et de très bon conseil. La cuisine est simple, raffiné mais surtout excellente !! Très très bonne adresse en centre ville

  13. ELENA S.
    ELENA S.
    • 2 avis
    10/10

    Magnifique brasserie du centre ville. Accueil très chaleureux. Plats variés parfaitement exécutés. Un repas sans fausses notes qui a sublimé cette fête des mères. Merci!

  14. Julien L.
    Julien L.
    • 29 avis
    8/10

    Cadre très sympathique mais le rapport qualité/prix n'est pas au rendez-vous.

  15. Celine C.
    Celine C.
    • 17 avis
    10/10

    Un cadre somptueux et une cuisine féérique!

  16. Thierry D.
    Thierry D.
    • 1 avis
    9/10

    Très beau cadre. Service irréprochable. Rapport qualité prix un peu élevé. Repas agréable dans l'ensemble. Je conseille.

  17. Olga B.
    Olga B.
    • 2 avis
    10/10

    C était vraiment fabuleux ! Les plats succulents, riches au goût ! Le grand service ! je dirais que il y a le service exemplaire pour d autre restaurant a Toulouse ! Bravo ! On va revenir ????

  18. Annick B.
    Annick B.
    • 1 avis
    6/10

    Les plats en suggestion n’étaient pas servis ! Nous y allions pour ceci !personnel autant désolé que nous ! Nous étions 6 , la note était malgré tout élevée . Pas digne d’une brasserie de ce type !

  19. Olivier p.
    Olivier p.
    • 90 avis
    10/10

    Le Bibent, toujours aussi classe !

  20. Dominique M.
    Dominique M.
    • 11 avis
    9/10

    Excellent Menu, sauf la soupe à l'oignon, sans grand intérêt.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuners de 7h00 à 11h00

Service continu de 12h à 23h du Lundi au Vendredi et le Dimanche - 12h-23h30 le Samedi

Nous contacter :

lebibent@maisonconstant.com

www.lebibent.com

05.61.38.24.94.

Comment se rendre au restaurant

5 Place du Capitole, 31000, Toulouse, France

Transports publics

Métro - Capitole (MA)

Indications particulières

Au cœur de la ville, sur la célèbre Place du Capitole.

OUI

Midi-Pyrénées, Occitanie, Haute-Garonne (31)

Un mot sur le restaurant

ORIGINAL - N’hésitez pas à pousser la porte de la brasserie Bibent Christian Constant, à Toulouse, pour découvrir un cadre enchanteur dans un décor baroque et art nouveau. L’ambiance chaleureuse et conviviale vous mettre immédiatement à l’aise.

A LA CARTE - Les spécialités de la maison sont la côté de cochon fermier, le cassoulet et le merlu croustillant aux amandes. Cependant, la carte offre un large choix de plats, tous faits maison avec des produits frais et de saison !

HISTORIQUE – Ce lieu est l’une des plus anciennes brasserie de Toulouse (1861) et est donc chargé d’histoire.

Caractéristiques

Brasserie, En famille, Repas d'affaires, , , , Fête des Mères, Fête des Pères, Noël, Réouvert, ,

Services

, ,

Accès handicapé, , , , , , Ouvert le dimanche, ,

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