Benoit - Alain Ducasse

20, rue Saint-Martin 75004 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
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+33 1 42 72 25 76
8,5 /10
473 avis

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Promotions et menus

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Promotions

Menu Mardis Gourmands 125€

Prix par personne.

Ce menu comprend :

  • Mise en bouche
    • Les amuse-bouches « Benoit »
  • Entrée
    • Notre pâté en croûte, cœur de laitue à l'huile de noix et chapons aillés
  • Plat
    • Tronçon de barbue au vin jaune, champignons des bois
  • Dessert
    • Profiteroles Benoit, sauce chocolat chaud
  • Drink
    • 2 verres de vin
      Eau
      Café

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Benoit - Alain Ducasse

LE RESTAURANT
Avec Allard, Aux Lyonnais, Rech, auxquels on peut ajouter la brasserie Champeaux, Benoit complète l’offre bistrotière d’Alain Ducasse à Paris. Celui-ci avec une ambition un peu supérieure, concrétisée par l’attribution d’une étoile au Guide Michelin. Cédé en 2005 par la famille Petit, qui le possédait depuis 1912, le restaurant a conservé tous les attributs du pur bistrot parisien des Halles. Carrelage, boiseries, banquettes de velours rouges, cuivres, vitres de verre gravé, colonnes de faux marbre, l’atmosphère est chaleureuse et feutrée.

LE CHEF
Alain Ducasse aime les femmes dans ses bistrots. Depuis 2015, il a promu Fabienne Eymard à la tête du Benoit Paris. Un retour aux sources pour cette jeune femme originaire du Sud-Ouest, qui travaillait alors à New York, comme chef exécutif du Pinch, après avoir été sous-cheffe au… Benoit New York, bistrot de cuisine américaine classique réinventée. Mais son mentor en cuisine reste Alain Solivérès, avec qui elle a travaillé au Taillevent (2 étoiles), puis qui l’a envoyé au Caprice, en Suisse. Au Benoit, elle exécute à la perfection les grands classiques, tête de veau en ravigote, langue de veau Lucullus (fumée et fourrée de foie gras), crêtes et rognons de coq, escargots en coquille, beurre d’ail et fines herbes, mais aussi savarin à l'Armagnac, et les madeleines qui arrivent chaudes dans leurs moules. Si vous n’êtes pas convaincu avec ça…

CONSEIL D’INSIDER
Si vous avez 14 amis, demandez le salon ovale, à l’étage (pas à la Maison Blanche), où trône une longue table, au milieu d’une pièce avec cheminée, guéridon et lampes bougeoirs.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Benoit - Alain Ducasse

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Hôtel de Ville (M1-M11) et Châtelet (M1-M4-M7-M11)
  • Parking Rivoli Sébastopol

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 22h (du lundi au jeudi); de 19h à 22h (du vendredi au dimanche)

Services

Excellente table
8,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    157
  • 9
    136
  • 8
    83
  • 7
    35
  • < 7
    62
Cuisine
8,4
Service
8,7
Cadre
8,4
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
150/473 avis
Alexandre S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 25 sept. 2017
Décor un peu vieillot, serveurs très sympas
Jeanguy M.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 25 sept. 2017
Les mets goutés sont corrects pour cet établissement situé entre Hotel d ville et Centre Pompidou.
Avec la formule "Tous au restaurant" , 2 menus pour le prix d'un seul, le rapport qualité prix était très intéressant, Cependant pour avoir consulté la carte, les prix grimpent très rapidement, sans parler des vins qui sont très chers.
On paye sans doute la "griffe" du chef et on peut trouver bien mieux dans le quartier.
Stefano R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 25 sept. 2017
Le menu proposé dans le cadre de l'initiative "tous au restaurant" était décevant. Le velouté était bien trop poivré, à en perdre le goût, le saumon en croûte bien trop gras et déséquilibré. Le vin (choisi hors menu) était très adapté au plats et de qualité. Le dessert, facilement oubliable. Le café, hereusement oubliable.
Rien à voir avec "aux lyonnais"
Charles P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 24 sept. 2017
Franchement, très en dessous de l'attente. Le service était passable, l'entrée bien, le plat vraiment mauvais et le dessert médiocre. Moi qui ne jurais que par Alain Ducasse, je suis tombé de mon armoire.
Nicole B.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2017
Excellent restaurant! Des plats de qualité et des saveurs exceptionnelles! Très beau cadre et service irréprochable. Je recommende vivement.
Marie France P.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2017
Bel endroit rétro et sympathique. Cuisine raffinée et pleine de saveur. Belle carte des vins mais un peu excessive... Le service ne traine pas mais les attentions sont là. Endroit à découvrir.
Manon D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Menu tous au resto très bien et accueil parfait! Cependant nous avons été déçus par l’application La fourchette car lorsque nous sommes arrivé au restaurant la réservation avait été annulé auprès du restaurant alors que nous avions reçu un sms et un e-mail nous confirmant la réservation le matin même !
Ludi A.
(0 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Bistrot français traditionnelle, bon vin, bonne cuisson des viandes, dessert un yeux decevant et contredit la finesse des plats. Le service est à améliorer, une certaine familiarité déplacée.
Gabriel A.
(0 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Menu décevant.canette inmangeable,salle très bruitante. Le menu de 74€ ne vaut pas 16€
Franck R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
2
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2017
J'ai bien aimé le cadre.
Les serveurs sont sympa.
Par contre la nourriture ne mérite pas 1 étoile au Michelin !!!
Loin de là...
Je mange mieux à la brasserie en bas de chez moi!
Nous avons été très déçus !
Béatrice L.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Accueil parfait : professionnel et souriant. Repas délicieux. Tout est conçu pour que les convives passent un excellent moment. Nous reviendrons !
Xixi H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Rapport qualité-prix très intéressant via la promo Tous au restaurant! Le service est attentionné, les plats sont délicieux. Je recommande!
Camille K.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Une très belle table découverte de bec un excellent service !
Merci
Franck M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Resto commercial pour touristes. la cata... Cadre ancien sans charme, tables petites et peu espacées et hormis l'entrée délicieuse (ceviche de saumon), le reste était catastrophique (cuisse de canard dure à souhait et dessert nullissime : sorte de brioche racie arrosée d'alcool fort : ils appelent ça un savarin...). Sans compter une demi heure d'attente entre l'entrée et le plat : le cuisiner responsable de la cuisson des viandes aurait fait un malaise (pas un chips de dedommagement). Et 9 euros la bouteille d'eau plate Evian d'un litre. Ce qui a alourdi le plus cher menu de ma sélection. Le collègue qui me l'a conseillé (pour avoir travaillé chez Ducasse il y a 8 ans) va m'entendre !
Teddy D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Un service et des plats d'une excellente qualité!
Aurelie B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Une belle découverte, un menu en adéquation avec la promo tous au resto (1 payé 1 offert) mais qui ne valait pas plus
nadia C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 20 sept. 2017
un saumon fumé mariné en entrée version "hareng pomme à l'huile" , avec un produit de bonne qualité mais sans aucun gout ni aucune créativité dans cette entrée . Suivi d'une canette à cuisson douteuse dans une sauce sans gout ni interet , legumes croquants très bons . En dessert un savarin avec une crème fouéttée très grossière . J'ai du mal à imaginer qu'il s'agisse réellement d'un menu élaboré par Monsieur Ducasse , ou alors le cuisinier chargé de l'execution des plats était totalement "aux fraises" . Enorme deception !!!!
fida K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Très bon repas.
Pierre T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Super! Très bonne initiative.
Clement D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Un menu special tres bien choisi et excellent. Un restaurant qui a bien joué le jeu de l operation tous au restaurant.
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