Benoit - Alain Ducasse

20, rue Saint-Martin 75004 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
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+33 1 58 00 22 15
8,5 /10
639 avis

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Evènements

Menu "La Nuit des Chefs" - 90€

Prix par personne

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Boisson

    Les 10, 11 et 12 juillet à Paris, Lyon et Bordeaux, Insider by LaFourchette et ELLE à Table, en partenariat avec American Express, s’associent pour vous faire vivre bien plus qu'un dîner au restaurant. Au programme : un menu exclusif avec accords mets et vins, une rencontre avec le chef et une expérience inédite concoctée par le chef.

    Promotions

    Menu Mardis Gourmands 125€

    Prix par personne.

    Ce menu comprend :

    • Mise en bouche
      • Les amuse-bouches « Benoit »
    • Entrée
      • Notre pâté en croûte, cœur de laitue à l'huile de noix et chapons aillés
    • Plat
      • Tronçon de barbue au vin jaune, champignons des bois
    • Dessert
      • Profiteroles Benoit, sauce chocolat chaud
    • Drink
      • 2 verres de vin
        Eau
        Café

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Benoit - Alain Ducasse

    Avec Allard, Aux Lyonnais, Rech, auxquels on peut ajouter la brasserie Champeaux, Benoit complète l’offre bistrotière d’Alain Ducasse à Paris. Celui-ci avec une ambition un peu supérieure, concrétisée par l’attribution d’une étoile au Guide Michelin. Cédé en 2005 par la famille Petit, qui le possédait depuis 1912, le restaurant a conservé tous les attributs du pur bistrot parisien des Halles. Carrelage, boiseries, banquettes de velours rouges, cuivres, vitres de verre gravé, colonnes de faux marbre, l’atmosphère est chaleureuse et feutrée.

    Alain Ducasse aime les femmes dans ses bistrots. Depuis 2015, il a promu Fabienne Eymard à la tête du Benoit Paris. Un retour aux sources pour cette jeune femme originaire du Sud-Ouest, qui travaillait alors à New York, comme chef exécutif du Pinch, après avoir été sous-cheffe au… Benoit New York, bistrot de cuisine américaine classique réinventée. Mais son mentor en cuisine reste Alain Solivérès, avec qui elle a travaillé au Taillevent (2 étoiles), puis qui l’a envoyé au Caprice, en Suisse. Au Benoit, elle exécute à la perfection les grands classiques, tête de veau en ravigote, langue de veau Lucullus (fumée et fourrée de foie gras), crêtes et rognons de coq, escargots en coquille, beurre d’ail et fines herbes, mais aussi savarin à l'Armagnac, et les madeleines qui arrivent chaudes dans leurs moules. Si vous n’êtes pas convaincu avec ça…

    Si vous avez 14 amis, demandez le salon ovale, à l’étage (pas à la Maison Blanche), où trône une longue table, au milieu d’une pièce avec cheminée, guéridon et lampes bougeoirs.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    70 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Benoit - Alain Ducasse

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Hôtel de Ville (M1-M11) et Châtelet (M1-M4-M7-M11)
    • Parking Rivoli Sébastopol

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : 12h à 14h (tous les jours)
    Dîner : de 19h30 à 22h (du lundi au jeudi); de 19h à 22h (du vendredi au dimanche)

    Services

    Excellente table
    8,5 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      220
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    • 7
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    • < 7
      84
    Cuisine
    8,6
    Service
    8,6
    Cadre
    8,4
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    195/639 avis
    Gerard A.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 juin 2018
    Dommage que ce soit bruyant !
    Muriel D.
    Gastronome
    (69 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 30 mai 2018
    Cuisine traditionnelle excellente, le cassoulet est à recommander. Tarte fraises rhubarbe et madeleine succulentes. Seul bémol, le cadre est un peu bruyant.
    Eduardo L.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 mai 2018
    Perfect!
    philippe L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 mai 2018
    Belle maison
    Attention prix prohibitifs !!
    Vraiment trop
    Annie F.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 avr. 2018
    Très bon et beau bistrot « dans son jus « .
    Plats classiques excellents
    Damien M.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 avr. 2018
    Equipe dynamique, déjeuner soigné, service aux petits oignons..
    Camila F.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 avr. 2018
    Perfect!
    Henri K.
    Gastronome
    (14 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 1 avr. 2018
    Très heureux d'avoir trouvé un restaurant étoilé un dimanche de pâques.
    Alain D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    6
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 16 mars 2018
    Les plats sont bien servis;
    La blanquette de veau laissait à désirer tant du point de vue de la viande ( seulement des morceaux d'épaule) que de la sauce qui n'était pas vraiment celle de la blanquette ( on chercherait la liaison finale jaunes d'oeuf et crème avec jus de citron)
    Michel A.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 5 mars 2018
    Cadre brasserie cossue et avec une âme.Personnel très diligent et beaucoup de petites attentions gustatives; menu de midi de saison avec choix excellemment préparé et bien servi le tout accompagné d une selection de vin au verre si on veut être raisonnable.
    C'était ma première visite retournerai avec plaisir.
    pierre B.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 févr. 2018
    Excellente adresse
    Isabelle M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 21 févr. 2018
    Beaucoup apprécié les plats du menu, bien français, delicates attentions des petits choux en amusegueule et le beurre généreux avec du pain complet
    L'ensemble de mon déjeuner a été un moment tres agréable je reviendrai et le
    Conseillerai à mes amis isabelle
    Paul M.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    4
    • Date du repas : 17 févr. 2018
    Pas assez de place; c'est particulièrement désagréable d'être frôlé à chaque passage du personnel servant des tables...
    Henri B.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 févr. 2018
    Toujours tres bien !
    May Y.
    Gastronome
    (22 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 10 févr. 2018
    Excellent cadre traditionnel pour un déjeuner avec ma belle-famille. Bon service, cuisine généreuse. Le rapport qualité-prix est un peu élevé mais pas excessif vu le niveau de prestation et le cadre.
    Rayan C.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 6 févr. 2018
    Très bien, les codes du gastronomiques mais une ambiance assez simple et agréable. Bon repas
    Jacques M.
    Gastronome
    (220 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 janv. 2018
    Cuisine classique. Service efficace
    Lysiane P.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    6
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 27 janv. 2018
    Dans l'ensemble nous avons été satisfaits, à part la sommelière qui ne nous avait pas annoncé le prix du verre de vin à 46 euros ! Ce qui est extrêmement élevé pour un vin au verre.
    Thomas B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    8
    Service
    4
    Cadre
    4
    • Date du repas : 26 janv. 2018
    Overpriced!????
    Gabriel B.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 25 janv. 2018
    Excellent restaurant, pas donné mais bon rapport qualité/prix. Se méfier de toutes les gougères données en début de repas, ça cale plus que ça en a l'air
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