Benoit - Alain Ducasse

20, rue Saint-Martin 75004 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
|
+33 1 42 72 25 76
8,6 /10
383 avis

Promotions et menus

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Promotions

Menu Mardis Gourmands

Prix par personne.

Ce menu comprend :

  • Mise en bouche
    • Les amuse-bouches « Benoit »
  • Entrée
    • Notre pâté en croûte, cœur de laitue à l'huile de noix et chapons aillés
  • Plat
    • Tronçon de barbue au vin jaune, champignons des bois
  • Dessert
    • Profiteroles Benoit, sauce chocolat chaud
  • Drink
    • 2 verres de vin
      Eau
      Café

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Benoit - Alain Ducasse

LE RESTAURANT
Avec Allard, Aux Lyonnais, Rech, auxquels on peut ajouter la brasserie Champeaux, Benoit complète l’offre bistrotière d’Alain Ducasse à Paris. Celui-ci avec une ambition un peu supérieure, concrétisée par l’attribution d’une étoile au Guide Michelin. Cédé en 2005 par la famille Petit, qui le possédait depuis 1912, le restaurant a conservé tous les attributs du pur bistrot parisien des Halles. Carrelage, boiseries, banquettes de velours rouges, cuivres, vitres de verre gravé, colonnes de faux marbre, l’atmosphère est chaleureuse et feutrée.

LE CHEF
Alain Ducasse aime les femmes dans ses bistrots. Depuis 2015, il a promu Fabienne Eymard à la tête du Benoit Paris. Un retour aux sources pour cette jeune femme originaire du Sud-Ouest, qui travaillait alors à New York, comme chef exécutif du Pinch, après avoir été sous-cheffe au… Benoit New York, bistrot de cuisine américaine classique réinventée. Mais son mentor en cuisine reste Alain Solivérès, avec qui elle a travaillé au Taillevent (2 étoiles), puis qui l’a envoyé au Caprice, en Suisse. Au Benoit, elle exécute à la perfection les grands classiques, tête de veau en ravigote, langue de veau Lucullus (fumée et fourrée de foie gras), crêtes et rognons de coq, escargots en coquille, beurre d’ail et fines herbes, mais aussi savarin à l'Armagnac, et les madeleines qui arrivent chaudes dans leurs moules. Si vous n’êtes pas convaincu avec ça…

CONSEIL D’INSIDER
Si vous avez 14 amis, demandez le salon ovale, à l’étage (pas à la Maison Blanche), où trône une longue table, au milieu d’une pièce avec cheminée, guéridon et lampes bougeoirs.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Benoit - Alain Ducasse

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Hôtel de Ville (M1-M11) et Châtelet (M1-M4-M7-M11)
  • Parking Rivoli Sébastopol

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 22h (du lundi au jeudi); de 19h à 22h (du vendredi au dimanche)

Services

Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    132
  • 9
    108
  • 8
    71
  • 7
    28
  • < 7
    45
Cuisine
8,7
Service
8,8
Cadre
8,4
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
117/384 avis
Jean-loup J.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mai 2017
Bonne prestation mais les tarifs sont un peu forcés! En particulier un (petit) verre de Condrieu facturé 22€.
Le service et l'accueil sont très sympathiques .
Oest V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 avr. 2017
Três bon! Je reviens!
Rémi D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 avr. 2017
Très satisfaits. Mes attentes ont été comblées.
Dominique B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 3 avr. 2017
Ce restaurant est désormais un piège à touristes, et le personnel s'est mis au diapason. On est loin de la "vitrine" qu'aurait pu devenir cet établissement pour un authentique bistrot parisien gastronomique. Deux rondelles de foie gras jetées négligemment dans l'assiette, poissons trop cuits, pavé de saumon ordinaire, rien ne justifie les prix excessifs, et le service désinvolte. Mr Ducasse galvaude sa belle réputation, et les malheureux touristes en font les frais. Si l'on ajoute que le quartier en soirée est d'une saleté repoussante...
Enrico C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 2 avr. 2017
Quartier sympa, bonne cuisine française.
Patrick M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 févr. 2017
Service attentif, repas en rapport avec nos attentes.
JEAN-CLAUDE W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Bien, voire très bien dans l'ensemble. Une seule fausse note chaises pas assez confortables
Léo F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 janv. 2017
Un très bon service et un bon moment avec des amis pendant c'excellent dîner.
Jean pierre R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 23 janv. 2017
Rien de rare !! Dans une salle bruyante : une langue de veau insipide , les haricots du cassoulet pas assez cuits , un Ris de veau goûteux et un délicieux savarin mais à un tel tarif on devrait être dans l'excellence ... je me suis plus régalé dans un bistrot voisin à des prix bien plus doux et le même type de plats traditionnels À noter quand même une excellente prestation du très jeune serveur qui a tout fait pour nous être agréable
olivier L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 janv. 2017
beau restaurant, repas tres correct, j y retournerai avec grand plaisir
Francis S.
Gastronome
(119 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 janv. 2017
Ducasse bistro. Ca reste Ducasse. Une cuisine sans la moindre fausse note et un service sans le moindre faux pas. Un cassoulet Ducasse puis un Baba à l'Armagnac Ducasse. Qu'est ce que c'est bon !..
Martin S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 5 janv. 2017
Très bon, mais à des prix exorbitants.
antoine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 11 déc. 2016
Pour un premier Ducasse, c'était un bon choix!
Alice M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 déc. 2016
Expérience très réussie : table agréable, au calme, plats de qualité et service rapide. Impeccable pour un déjeuner d'affaires.
Eve T.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2016
Un accueil exceptionnel dans un cadre tellement authentique et remarquablement préservé, quelle belle expérience ( onéreuse mais généreuse).
Andrea T.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 18 nov. 2016
Benoit n'est plus que ca a été .. Depuis Ducasse l'a acheté... Personnel assez froid et franchement désagréable..; On retournera jamais...
Valentin P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 17 nov. 2016
Nid à touriste, cuisine et service bas-de-gamme, grande déception par rapport au souvenir que nous en avions.
Alain que se passe-t-il ?
Greg A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2016
ambiance agréable et traditionnel, personnel très attentif et respectueux. menu déjeuner est de sélection limitée mais bon rapport qualité prix, enfin délicieux. nous reviendrons!
Philippe L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2016
tout était excellent, heureuse surprise à l'addition , la boisson alcoolisée non consommée a été déduite de la note !
le taxi demandé est arrivé en 5 minutes;
Ph L
La table de Jean B.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2016
Magnifique adresse.
Cuisine raffinée et abondante.
Belle carte des vins et service bistrot classe.
Cher cependant.
claude L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
présentation et produits de grande qualité
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