Beef

Rue Adrien-Lachenal 26 CH-1207 Genève Suisse Plan
Prix moyen 50,00 CHF
9,4 /10
312 avis

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Promotions et menus

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Menus

Plat du jour CHF 20.- et Menu du jour CHF 27.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Plat du Jour à 20 CHF ou Salade + Plat du jour + dessert + café à 27 CHF

  • Lundi
    • Oeuf cocotte
      BEEF Paleron braisé
      chocolat et poires
  • Mardi
    • Oeuf cocotte
      Entrecôte parisienne, sauce béarnaise et frites maison
      Chocolat, poires
  • Mercredi
    • Oeuf cocotte
      BEEF Cheese Burger
      Chocolat, poires
  • Jeudi
    • Oeuf cocotte
      Beef Onglet
      Chocolat poires
  • Vendredi
    • Salade quinoa et patate douce
      Beef onglet
      Pot de crème chocolat

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Beef

PARC MALAGNOU - Conçu par Bruno Josserand et Lionel Christen, Beef est l’endroit incontournable pour savourer la meilleure viande dans une ambiance conviviale et décontractée. Les viandes sont maturées plusieurs semaines et grillées dans un four à charbon de bois.

DES RACES ET DES ÉLEVAGES RECONNUS - Des bouchers d’exception, tel que les Frères Metzger à Paris, collaborent au projet Beef (races Normande, Salers, Rouge des Prés, Angus Aberdeen d’Écosse, Blonde d’Aquitaine, Rubia Galicia d’Espagne, Black Angus U.S. ou encore l’Auskobe, Wagyu d’Australie).

FOUR JOSPER: Le four Josper au charbon végétal, élégante combinaison entre un barbecue ouvert et un four, vient parfaire le goût de nos viandes savamment sélectionnées. Elle en devient encore plus savoureuse, moelleuse, tendre, autant d’adjectifs qui ne peuvent définir l’exacte particularité de cette cuisson ibérique sur la braise.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50,00 CHF
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,50 CHF
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5,00 CHF
    Verre de vin
  • 29,00 CHF
    Bouteille de vin
  • 14,00 CHF
    Coupe de champagne
  • 89,00 CHF
    Bouteille de champagne
  • 4,00 CHF
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Beef

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram Terrassière (12) - Bus Terrassière (1, 25, 61)
  • Parking dans la rue, parking de rive, saint Antoine et villereuse à proximité

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    155
  • 9
    89
  • 8
    35
  • 7
    19
  • < 7
    14
Cuisine
9,5
Service
9,6
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
96/312 avis
Fanny D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 20 févr. 2018
Très très bon menu du jour. Bon service et bonne cuisine. Viande goûteuse. La carte quand à elle semble hors de prix.
Restaurant
Merci beaucoup pour votre feedback.
Concernant votre sentiment sur les prix de la carte, il y en a pour tout le monde. Sachez que nos viandes sont des produits d'exception quasiment introuvables et rares. Est ce que la truffe ou le caviar sont hors de prix, surement comme tout les produits de ce niveau. mais, nous nous permettons de vous suggérer de goûter nos viandes d'exception et ensuite vous verrez que les prix ne sont ni surfaits ni abusifs, ils sont simplement justifiés. Merci et à bientôt
Alex F.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 févr. 2018
la viande, excellente, est au cœur de l’assiette qui manque un peu de glamour. Présentation inexistante, service rapide, trop? Pas le temps de finir l’apéro.
Salade et purée en accompagnement top.
Restaurant
Bonjour,
merci pour votre feedback.
Concernant la simplicité de la présentation, en effet, nous privilégions la sobriété plutôt que des artifices qui cacheraient l'excellence du produit. Less is more...Notre viande se suffit à elle-même.
Merci
Manon D.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Bonne découverte, bons produits, jolie formule business du midi.
Vakur G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2018
Excellent
Jessica B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 févr. 2018
A chaque fois c'est une bonne surprise. Le menu business est toujours un régal. Une très bonne adresse pour manger de la bonne viande.
Le service est efficace et accueillant.
Le cadre moderne et simple dans le bon sens du terme.
Yannick F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 31 janv. 2018
Menu du jour propre et soigné. Hamburger ok mais pain trop cuit à mon goût et pas assez copieux.
Joe F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2018
Très belle adresse, super accueil et conseil. Très bonne cuisine. Bravo
Restaurant
Merci Beaucoup !
A très vite
Hélène L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 18 janv. 2018
Une viande de qualité mais des portions très petites ( les accompagnements) ; Ce qui est dommage c est de servir une viande d une telle qualité tiède. Des desserts plus légers seraient plus adaptés à cette carte. Le service est confus, voire un peu condescendant et très insistant au niveau des desserts. C est dommage que Beef ne conseille pas le vin en fonction des viandes sélectionnées. J y retournerai pour la qualité des produits offerts ( entrecôte fumée..). Les prix restent très élevés.
Restaurant
Bonjour Madame,
merci pour votre feedback et Merci pour avoir constater la qualité exceptionnelle de nos viandes ! Les portions d'accompagnements sont trop petits. Vous auriez du en redemander ! et nous n'aurions jamais refuser ;-)
La viande trop tiède ? l'avez vous mangé de suite ou avez-vous attendu un peu ? plutôt rare car nous servons les viandes sur des assiettes chaudes et la viande a la bonne température..MAIS jamais trop chaude ou la cuisson que nous maîtrisons deviendrait sur-cuite ;-)
Le service condescendant ??? argument jamais entendu au BEEF où comme vous pouvez le constater sur les autres feedback, service particulièrement exceptionnel ;-) A la vue des nombreux autres commentaires, votre expérience ne semble pas reflèter vraiment l'expérience BEEF. Dommage....Cordialement
Mylène P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 janv. 2018
Juste parfait, du cadre en pssnat pour le service, de l’anise Bouche au dessert. Excellent
Restaurant
merci Beaucoup Mylène !
Séverine C.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 12 janv. 2018
Excellente viande et très bons vins . Le seul point négatif c’est le cadre bruyant. La salle est petite, il n’y a pas beaucoup d’espace entre les table et pour autant qu’il ait un ou deux groupes, il est difficile d’avoir une discussion.
Restaurant
Bonsoir Madame, merci beaucoup pour votre feedback et votre sympathique note. Nous tenons à nous excuser du bruit qu'il y a eu hier soir lors de votre venue. En effet, comme vous avez pu le constater il y avait 2 tables côtes à côtes qui ne se connaissaient pas au début de la soirée et qui ont fait énormément de bruit par la suite. Nous leur avons dit de faire moins bruit plusieurs fois mais cela n'a empêché la nuisance...Comme vous avez pu le constater, nous avons investi dés l'ouverture du restaurant dans des panneaux isolants phoniques qui font bien leur effet. Je puis vous assurer que les cris et les bruits d'hier sont absolument exceptionnels et qu'il est très rare d'avoir cette problématique. J'espère que nous vous reverrons prochainement. A bientôt
Cédric S.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 janv. 2018
Incroyable, énormissime, jamais je n’aurai pensé que la viande puisse être si bonne !!!
????????????
Service très sympathique, on vous présente la viande comme si on allait déguster un délicieux vin (ça donne l’eau à la bouche)????

Resto cher mais ça vaut vraiment la peine d’y aller, vivement la prochaine fois ????
Restaurant
Merci Beaucoup Cédric ! Nous sommes ravis que vous ayez passé une très belle soirée...En effet, comme vous vous en doutez, ces viandes d'exception sont très rares et uniques, elles sont le fruit d'élevages longs et soignés qui en font des pièces exceptionnelles et donc un peu plus conséquentes en terme de prix de ce que l'on peut trouver ailleurs. Nous sommes les 1er à recommander à nos fidèles clients de manger moins de viande mais de bien meilleure qualité ! Nous sommes là pour ça au BEEF. Au BEEF la qualité chasse la quantité, nombreux de nos clients ne mangent plus que de la viande au BEEF ce qui nous ravit et nous pousse à proposer que des pièces de grande qualité. Merci et à très bientôt
Pierre M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 janv. 2018
Très bon menu du jour avec ce Hamburger et ses frites maison.
????
Restaurant
Merci Pierre !
stéphane L.
(0 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 déc. 2017
Tres bon c'est sur, minimaliste cependant pour pouvoir pretendre a de tels prix.


Sinon super service.
Jan K.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 12 déc. 2017
Le steak dans le "Business Lunch" était très décevant. Comme le caoutchouc. L'entrée et le dessert étaient bons, mais très petits.
Renata G.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2017
Le menu du jour était bon. Soupe à la courge, burger et poires pochées. Service très accueillant.
Carla S.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 9 nov. 2017
Pour la première fois, nous avons pris le business lunch. Sur demande de comment est la joue de boeuf, on nous l'a présentée succulente et sans gras. A la dégustation, le contraire s'est avéré, la viande n'avait pas de goût et avait du gras en plus. Heureusement les accompagnements étaient réussis. Dommage qu'un établissement qui propose de la viande d'excellence se rate ainsi sur un plat du jour.
Isabel C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2017
viande succulente, service aimable et cadre sympa.
Dommage que la carte des vins ne soit pas plus importante.
Katja R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 oct. 2017
Le meilleur filet de bœuf de ma vie! Purée de pomme de terre délicieuse Serveur très sympa, ambiance cosy.: une super soirée!
Laurent P.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 oct. 2017
Comme toujours parfaitement parfait.
Rania T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2017
La viande est exquise, évidemment. Les légumes sont également absolument délicieux. Dommage toutefois que ces derniers ne soient pas cuisinés plus "au naturel". Ils sont agrémentés de trop de beurre et/ou d'huile, à mon goût, alors que leurs goûts se suffisent à eux-mêmes.
Restaurant
Chère Rania, nous vous remercions de votre commentaire et de vos louanges ainsi que vos recommandations... Nous avons remarqué que depuis votre dernier passage dans notre établissement, votre note concernant la cuisine est passée de 4/10 à 8/10. Cela nous ravit bien évidemment et montre que notre qualité progresse à vos yeux et vos papilles ;-) Nous ne manquerons pas de débattre en équipe quand à vos arguments concernant l'additif oléagineux et leur supposé incorporation dans nos légumes. Cela reste extrêmement marginal puisque nous n'utilisons quasiment pas d'huile ni de beurre dans notre cuisine. En revanche, lors de votre prochaine visite, n'hésitez pas à nous mentionner vos préférences en terme de cuisson des légumes car nous pourrons sans autre, vous préparer vos légumes "vapeur"...A bientôt
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