9,3 /10
481 avis

Promotions et menus

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Menus

Plat du jour CHF 22.- et Menu du jour CHF 28.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Plat du Jour à 20 CHF ou Salade + Plat du jour + dessert + café à 28 CHF

  • Lundi
    • Poireaux Vinaigrette
      Beef Bavette et pommes grenailles
      Crumble poires Bio
  • Mardi
    • Oeuf mimosa
      Papardelle à la joue de Boeuf
      Crème brulée aux marrons
  • Mercredi
    • Feuilleté de boeuf
      Bavette grillée
      Tiramisu aux marrons
  • Jeudi
    • Salade d'endives et noix
      Roti de boeuf, sauce à la moutarde à l'ancienne
      pot de crème chocolat
  • Vendredi
    • Salade lyonnaise
      Beef Burger
      Mousse au caramel

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Beef

PARC MALAGNOU - Conçu par Bruno Josserand et Lionel Christen, Beef est l’endroit incontournable pour savourer la meilleure viande dans une ambiance conviviale et décontractée. Les viandes sont maturées plusieurs semaines et grillées dans un four à charbon de bois.

DES RACES ET DES ÉLEVAGES RECONNUS - Des bouchers d’exception, tel que les Frères Metzger à Paris, collaborent au projet Beef (races Normande, Salers, Rouge des Prés, Angus Aberdeen d’Écosse, Blonde d’Aquitaine, Rubia Galicia d’Espagne, Black Angus U.S. ou encore l’Auskobe, Wagyu d’Australie).

FOUR JOSPER: Le four Josper au charbon végétal, élégante combinaison entre un barbecue ouvert et un four, vient parfaire le goût de nos viandes savamment sélectionnées. Elle en devient encore plus savoureuse, moelleuse, tendre, autant d’adjectifs qui ne peuvent définir l’exacte particularité de cette cuisson ibérique sur la braise.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50,00 CHF
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,50 CHF
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5,00 CHF
    Verre de vin
  • 29,00 CHF
    Bouteille de vin
  • 14,00 CHF
    Coupe de champagne
  • 89,00 CHF
    Bouteille de champagne
  • 4,00 CHF
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Beef

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram Terrassière (12) - Bus Terrassière (1, 25, 61)
  • Parking dans la rue, parking de rive, saint Antoine et villereuse à proximité

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    246
  • 9
    132
  • 8
    62
  • 7
    22
  • < 7
    19
Cuisine
9,4
Service
9,4
Cadre
9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
136/481 avis
Agnès S.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2018
Toujours un plaisir, un vrai bonheur dans une assiette!
Merci !
Sophie L.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2018
Excellente côte de bœuf rassis black Irish! Les accompagnements étaient parfaits, une note spéciale pour la polenta! Le service impeccable et le cadre sympa.
Mily P.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2018
La viande est de bonne qualité. J'ai apprécié que notre serveur vérifie et propose une alternative d'accompagnement sans lactose.
Esther I.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2018
Excellente viande entrée et dessert parfaits! Personnels très gentil. Merci
Guillaume C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2018
Viande d’exception avec un service parfait !
Sophie P.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
nous avons pris le menu business. un vrai régal. déco vraiment sympa
Courtney C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2018
Viande toujours aussi exceptionnelle. Personnel sympa et à l'écoute. Un bonheur à chaque fois
Jean Christophe L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2018
Un personnel efficace et connaisseur, une viande d’une qualité rare!
Pour les amateurs de bœuf je ne connais pas mieux à Genève!
Vincent B.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2018
Nous avons passé un super soirée, la viande était excellente, le service très sympa! A recommander à tous les carnivores!
Cyrus A.
Gastronome
(78 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
8
Cadre
2
  • Date du repas : 27 août 2018
Un restaurant specialisé dans la viande ???? de bœuf localisé sur la rue Adrien Lachenal avec une terrasse en pente. Le service est très serviable et efficace. Malheureusement la cuisson de la côte de bœuf ???? n’a pas été respecté “rosé” , le morceau de 670 gr. était bien cuit dure presque sec. Étonnant pour un restaurant spécialisé dans la viande, les erreurs sont humaines et j’’avais énormément faim donc j’ai commencé à manger mon plat même si c’était un vrai gâchis pour CHF 140.- de côté de bœuf ????. J’ai fait savoir à ma serveuse que la viande ???? servie n’était pas ce que j’avais commandé. Elle s’est empressée de le faire savoir en cuisine qui a commandé un morceau de viande rosé. La côte de bœuf ???? n’a pas été refaite dommage. Les légumes bio et les pommes de terres au four baignaient dans de l’huile.
Restaurant
Cher Monsieur,
nous avons bien reçu votre feedback que nous trouvons quelque peu mensonger. Lors de votre commande, vous avez bien stipulé à la serveuse que vous n'aimiez pas du tout les viandes avec du sang et que vous la vouliez bien cuite. Il est évident que lorsqu'on déguste de la viande bien cuite, elle va forcément être dur et pas du tout agréable. C'est une pure logique ! Il est dommage de déguster de la viande d'exception de cette manière. Lorsque vous avez terminé votre côte de boeuf, vous avez à ce moment là, indiquez à la serveuse que vous souhaiteriez un autre morceau un peu moins cuit. Vous vous êtes rendus compte avec joie qu'elle telle viande peut se manger moins cuite ;-) nous vous avons refait un morceau avec une cuisson A point que vous avez terminé. Vous 'avez jamais indiqué qu'il y avait eu le moindre problème...Nous sommes effectivement des spécialistes de la viande d'exception et la meilleure cuisson est saignant ou bleu ;-) dommage de choisir bien cuit Merci
Cristina D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2018
viande magnifique, même si cher. Le cadre sympa, décontracté. Le service impeccable.
Dao N.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juil. 2018
Bonjour,
Nous avons pris la picanha black angus à 59 CHF, j'avais demandé une cuisson à point, et mon amie a demandé une cuisson saignante. Les 2 viandes sont arrivées quasiment identiques, mon morceau étant un poil plus fin, il semblait moins saignant, mais à la découpe, les 2 morceaux étaient saignants. La viande a été décevante, car pas aussi tendre qu'on le laissait entendre et surtout il y avait des nerfs ou vaisseaux, ce qui rendait la viande dur. Le gras qui couvrait une partie du morceau était très imposant, ce qui rend le morceau de 230g absolument pas intéressant (on a l'impression d'avoir un morceau de 150g au final sur l'assiette). Les légumes BIO étaient très bons, bien cuits et goûteux, mais baignaient dans l'huile ce qui est bien dommage. Le cadre est très sympathique et le personnel très accueillant. Nous venions fêter nos anniversaires, un petit geste aurait été apprécié (p.ex offrir le café ou ajouter une petite mignardise). Au final, la facture était très cher, même si l'on est à Genève.
Restaurant
Bonjour Madame,
merci pour votre retour, nous sommes navrés de votre expérience pas satisfaisante. Néanmoins, voici quelques précisions, lors de votre repas, notre serveuse est allée vous voir pour vous demander si cela a été et vous avez répondu que tout était parfait, a aucun moment, vous avez mentionné un quelconque problème. vous auriez du nous signaler qu'il y avait un problème avec vos cuissons. Vous avez choisi la picanha qui n'est pas annoncé comme un morceau très tendre ( c'est d'ailleurs écrit sur notre carte ) il y a beaucoup d'aromes et de jutosité mais n'est aussi tendre qu'une entrecôte ou un filet de boeuf. Sur la piranha, il y a toujours un morceau de gras ( qui donne le goût ) c'est la coupe qui veut ça. Si vous nous aviez mentionné que vous préféreriez les morceaux plus tendres, nous avons d'autres choix. Les légumes Bio de la ferme de Budé sont cuits uniquement à l'huile d'olive. Pour ce qui concerne votre anniversaire, la prochaine fois, nous chanterons tous en coeur. Merci à vous
Sébastien H.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juil. 2018
Une expérience gustative magnifique. Les viandes sont incroyables et le personnel très agréable.
Maïta W.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2018
Magnifique!!!Rien à ajouter...moment inoubliable!
Courtney C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2018
Si au premier regard les prix peuvent paraître élevés, une fois qu'on a goûté la viande, on sait tout de suite que le rapport qualité/prix est bon. Une qualité de viande exceptionelle, une cuisson parfaitement maîtrisée et, enfin dans un restaurant, de vrais couteaux !
Florence T.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 juin 2018
très bonne viande.
Bahram F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2018
Une viande d exceptions !
Restaurant
Merci Bahram à bientôt au Beef !!
Katja R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2018
Pas aussi succulent que lors de notre première visite (gratin un peu sec, plus de filet au menu) mais un dinner chez BEEF reste toujours une super expérience. Excellente viandes et service impeccable. Le chou à la crème et aux fraises est également un vrai délice.
Philippe P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juin 2018
Dommage que la météo ne nous ait pas permis de savourer le dessert sur la terrasse. Sinon tout était parfait et excellentissime.
Rosaria N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 1 juin 2018
Bonne viande , mais assez cher
Restaurant
Bonjour Madame,
nous vous remercions pour votre retour.
Nous sommes néanmoins surpris de constater que vous avez mis une note de 6/10 alors que vous avez dit à notre serveur que vous avez énormément apprécié la viande. Nous serions triste que vous ayez mis un 6/10 sur la qualité de la viande parce que vous l'a trouvez un peu cher...
En effet, nos viandes sont des produits d'exception et rares. La très grande qualité que vous avez d'ailleurs mentionné à notre serveur à plusieurs reprises justifie des prix qui peuvent être un peu plus cher que les viandes "lambda" que vous pourriez trouver ailleurs. Est ce que le caviar ou la truffe sont chers ? je dirai non...Notre viande est quand même bien moins cher que ces 2 aliments...
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