9,3 /10
417 avis

Promotions et menus

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Menus

Plat du jour CHF 20.- et Menu du jour CHF 28.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Plat du Jour à 20 CHF ou Salade + Plat du jour + dessert + café à 28 CHF

  • Lundi
    • RoastBEEF
  • Mardi
    • Tarte fine à la tomate
      Beef bavette grillée
      Salade de fruits frais bio
  • Mercredi
    • Gaspacho de tomates
      Roastbeef froid et légumes bio grillés
      crumble de pêche de la ferme de Budé
  • Jeudi
    • Tartine de légumes Bio
      Beef Burger
      Soupe d'abricots
  • Vendredi
    • Salade de tomates anciennes
      Tartare de saumon
      Panna Cotta à la mirabelle

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Beef

PARC MALAGNOU - Conçu par Bruno Josserand et Lionel Christen, Beef est l’endroit incontournable pour savourer la meilleure viande dans une ambiance conviviale et décontractée. Les viandes sont maturées plusieurs semaines et grillées dans un four à charbon de bois.

DES RACES ET DES ÉLEVAGES RECONNUS - Des bouchers d’exception, tel que les Frères Metzger à Paris, collaborent au projet Beef (races Normande, Salers, Rouge des Prés, Angus Aberdeen d’Écosse, Blonde d’Aquitaine, Rubia Galicia d’Espagne, Black Angus U.S. ou encore l’Auskobe, Wagyu d’Australie).

FOUR JOSPER: Le four Josper au charbon végétal, élégante combinaison entre un barbecue ouvert et un four, vient parfaire le goût de nos viandes savamment sélectionnées. Elle en devient encore plus savoureuse, moelleuse, tendre, autant d’adjectifs qui ne peuvent définir l’exacte particularité de cette cuisson ibérique sur la braise.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50,00 CHF
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,50 CHF
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5,00 CHF
    Verre de vin
  • 29,00 CHF
    Bouteille de vin
  • 14,00 CHF
    Coupe de champagne
  • 89,00 CHF
    Bouteille de champagne
  • 4,00 CHF
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Beef

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram Terrassière (12) - Bus Terrassière (1, 25, 61)
  • Parking dans la rue, parking de rive, saint Antoine et villereuse à proximité

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    207
  • 9
    120
  • 8
    52
  • 7
    20
  • < 7
    18
Cuisine
9,4
Service
9,4
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
126/417 avis
Cristina D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2018
viande magnifique, même si cher. Le cadre sympa, décontracté. Le service impeccable.
Dao N.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juil. 2018
Bonjour,
Nous avons pris la picanha black angus à 59 CHF, j'avais demandé une cuisson à point, et mon amie a demandé une cuisson saignante. Les 2 viandes sont arrivées quasiment identiques, mon morceau étant un poil plus fin, il semblait moins saignant, mais à la découpe, les 2 morceaux étaient saignants. La viande a été décevante, car pas aussi tendre qu'on le laissait entendre et surtout il y avait des nerfs ou vaisseaux, ce qui rendait la viande dur. Le gras qui couvrait une partie du morceau était très imposant, ce qui rend le morceau de 230g absolument pas intéressant (on a l'impression d'avoir un morceau de 150g au final sur l'assiette). Les légumes BIO étaient très bons, bien cuits et goûteux, mais baignaient dans l'huile ce qui est bien dommage. Le cadre est très sympathique et le personnel très accueillant. Nous venions fêter nos anniversaires, un petit geste aurait été apprécié (p.ex offrir le café ou ajouter une petite mignardise). Au final, la facture était très cher, même si l'on est à Genève.
Restaurant
Bonjour Madame,
merci pour votre retour, nous sommes navrés de votre expérience pas satisfaisante. Néanmoins, voici quelques précisions, lors de votre repas, notre serveuse est allée vous voir pour vous demander si cela a été et vous avez répondu que tout était parfait, a aucun moment, vous avez mentionné un quelconque problème. vous auriez du nous signaler qu'il y avait un problème avec vos cuissons. Vous avez choisi la picanha qui n'est pas annoncé comme un morceau très tendre ( c'est d'ailleurs écrit sur notre carte ) il y a beaucoup d'aromes et de jutosité mais n'est aussi tendre qu'une entrecôte ou un filet de boeuf. Sur la piranha, il y a toujours un morceau de gras ( qui donne le goût ) c'est la coupe qui veut ça. Si vous nous aviez mentionné que vous préféreriez les morceaux plus tendres, nous avons d'autres choix. Les légumes Bio de la ferme de Budé sont cuits uniquement à l'huile d'olive. Pour ce qui concerne votre anniversaire, la prochaine fois, nous chanterons tous en coeur. Merci à vous
Sébastien H.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juil. 2018
Une expérience gustative magnifique. Les viandes sont incroyables et le personnel très agréable.
Maïta W.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2018
Magnifique!!!Rien à ajouter...moment inoubliable!
Courtney C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2018
Si au premier regard les prix peuvent paraître élevés, une fois qu'on a goûté la viande, on sait tout de suite que le rapport qualité/prix est bon. Une qualité de viande exceptionelle, une cuisson parfaitement maîtrisée et, enfin dans un restaurant, de vrais couteaux !
Florence T.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 juin 2018
très bonne viande.
Bahram F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2018
Une viande d exceptions !
Restaurant
Merci Bahram à bientôt au Beef !!
Katja R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2018
Pas aussi succulent que lors de notre première visite (gratin un peu sec, plus de filet au menu) mais un dinner chez BEEF reste toujours une super expérience. Excellente viandes et service impeccable. Le chou à la crème et aux fraises est également un vrai délice.
Philippe P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juin 2018
Dommage que la météo ne nous ait pas permis de savourer le dessert sur la terrasse. Sinon tout était parfait et excellentissime.
Rosaria N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 1 juin 2018
Bonne viande , mais assez cher
Restaurant
Bonjour Madame,
nous vous remercions pour votre retour.
Nous sommes néanmoins surpris de constater que vous avez mis une note de 6/10 alors que vous avez dit à notre serveur que vous avez énormément apprécié la viande. Nous serions triste que vous ayez mis un 6/10 sur la qualité de la viande parce que vous l'a trouvez un peu cher...
En effet, nos viandes sont des produits d'exception et rares. La très grande qualité que vous avez d'ailleurs mentionné à notre serveur à plusieurs reprises justifie des prix qui peuvent être un peu plus cher que les viandes "lambda" que vous pourriez trouver ailleurs. Est ce que le caviar ou la truffe sont chers ? je dirai non...Notre viande est quand même bien moins cher que ces 2 aliments...
Fouad B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mai 2018
Première fois, cadre très agréable, personnel accueillant souriant et très chaleureux, carte qui donne envie surtout la description des viandes....mais malheureusement déçu de la qualité de la viande qui était bien en-dessous des attentes. Viande pas tendre et pourtant je l’ai commandé saignante. Mon invité a pris une seule bouchée et s’est arrêté.
Une seconde chance s’impose en espérant qu’elle me fasse oublier la première
Jean-Michel L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mai 2018
Bonne adresse avec un bon rapport qualité/prix du moins pour la formule que nous avons prise incluant entrée/plat/dessert et café.
Gaétan P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2018
Le top du top niveau viande. Accompagnements de qualités frais et de saisons. Grands choix de vins et service attentionné.
Aliénor W.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2018
Qualité de viande excellente ! Service très très sympa.
Denis K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2018
Une expérience inégalée. Il y a beaucoup de restaurants de viande mais celui ce sert des viandes exceptionnelles cuites parfaitement.
C’est une belle découverte oú l’on revient avec impatience.
Bravo
Jessica B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mai 2018
Toujours aussi bon, la formule du jour est parfaite, belle présentation, quantité bien calculée, service rapide.
Virginie M.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2018
Comme d'habitude, juste délicieux. Une adresse incontournable pour les aficionados de bonnes viandes
Aurélie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2018
Un régal de l'entrée au dessert. Nos papilles ont adoré et si on retourne à Genève, on fera sans aucune hésitation un nouveau passage par Le Beef. Mention spéciale au tartare de bœuf et sa polenta.
Sarah M.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 8 mai 2018
Il faudra penser à changer la table bancale sur laquelle nous avons déjeuné en terrasse !! Indépendamment de cela super service : personnes aux petits soins. Cuisine fraîche et bonne.
Christian F.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2018
Mets délicieux et service efficace et attentionné
.
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