Beauregard / Restaurant La Boussole

691, route d'Albertville 74000 Annecy France Plan
Prix moyen 34 €
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+33 4 50 52 40 59
8,7 /10
658 avis

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Promotions et menus

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Menus

Formules de 25.5€ à 34€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat
Plat + Dessert

  • Entrée
    • Carpaccio de Veau aux parfums de Kalamata
      Câpres, asperges, Huile d’agrumes de Kalamata, copeaux de Parmesan, pignon de Pin
      Veal carpaccio, capers, asparagus, Parmesan cheese, pine pinion

      Ravioles de la Closette
      Ravioles farcies à la brousse de chèvre de la Closette parfumée aux herbes fraiches
      Velouté de Cresson
      Ravioli with fresh goats, cream of Watercress

      Tartelette croquante aux Légumes de printemps
      Sablé au parmesan, caviar d’aubergine, carottes fanes, copeaux de courgette,
      tomates confites, pickel’s d’oignons rouges, artichauts barigoule, pesto de roquette
      Tart of Parmesan, eggplant caviar, crisp spring vegetables sans gluten sur demande

      Aiguillette de Maquereaux marinée
      Crème de courgette, espuma au citron, Crumble de Thym frais
      Marinated mackerel, zucchini cream, lemon espuma, thyme crumble sans gluten sur demande
  • Plat
    • Pavé de Cabillaud rôti, aux parfums de Bouillabaisse revisitée
      Bouillon d’arrêtes safrané, légumes et pommes de terre vapeur, croûton de Rouille maison
      Piece of roasted cod, saffron broth, vegetables and steamed potatoes

      Assiette du Jardin
      Légumes du moment crus et cuits, graines, céréales, Taboulé de Tofu épicé, œuf basse température
      Plate of garden, special vegetarian, mixt of cooked and raw vegetables, tofu, seeds, eggs.

      Filet de Truite de nos régions
      Pané à la pistache, Rhubarbe confite aux romarin, lentilles Beluga
      Local trout fillet, pistachio breadcrumbs, candied rhubard, belluga lens

      Pavé de Veau au jus Corsé
      Crème d’ail, tombée d’épinard frais, frite de Panisse
      Veal piece, strong juice, fresh spinach, fries of chickpea
  • Dessert
    • Ardoise savoyarde
      Assortiment de fromages de nos producteurs et cromesquis de Chèvre de la Closette
      A selection of local artisan cheeses
      Café et gourmandises sup 2.00€
      Coffee and a selection of small desserts
      Champagne et gourmandises sup 7.00€
      Champagne and a selection of small desserts
      Tartelette au chocolat
      Chocolat noir fumé au sapin par nos soins, cœur Orange Bio de Kalamata
      Smoked chocolate tart, orange jam inside
      Fraises Françaises gratinées
      Biscuit madeleine au citron, Sabayon de Seyssel
      Lemon biscuit, fresh strawberruys, Sabayon
      Sphère Framboise-Verveine
      Sphère de meringue, mousse verveine, Framboises fraiches et sorbet,
      Meringue, verbena mousse, fruits and ice cream raspberry

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu enfant (valable jusqu'à 12 ans) 13€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Plat + Dessert

  • Plat
    • Emincé de Volaille et son jus de viande
      Ou
      Filet de Poisson frais du jour sauce beurre blanc
      Accompagnement au choix:
      Poêlée de légumes printaniers, Frites maison, Petites grenailles rôties, Riz noir.
  • Dessert
    • Petit pot de glace artisanale « La Manufacture des Belles Glaces »
      (Vanille Bourbon, Barbe à Papa, Chocolat de Tanzanie, Caramel au beure et sel de Guérande, citron vert des Amériques, Fraise Senga Sengana)
      Ou
      Mini Snychers de Julie
      Sablé cacahuète, ganache au chocolat au lait, glace caramel beurre salé et copeaux de chocolat noir

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Beauregard / Restaurant La Boussole

MONTAGNES - Au bord du Lac D’Annecy. Vue panoramique sur le lac et ses montagnes. Difficile de trouver un cadre plus charmant et reposant. Bienvenue au restaurant La Boussole de l’Hôtel Beauregard à Sévrier !

BRUISSEMENT DU LAC - Vous découvrirez une salle élégante, en rotonde, grande et ouverte sur le lac et les montagnes. Les cimes enneigées des Alpes vous accompagnent. Et les bruissements de l’eau berce votre repas.

SAVOUREUX ET RAFFINÉ - Vous dégusterez une cuisine française traditionnelle et légère que le Chef élabore au rythme des saisons. Les mets sont savoureux et raffinés. La carte saura ravir toutes les papilles, même les plus gourmandes ! Vous êtes intolérants au Gluten ou vous êtes sensible à votre nutrition? Au restaurant la Boussole, vous trouverez des plats adaptés à vos attentes.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
34 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 18 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 57 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café

Prix des menus

  • 18 € - 26,5 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 26,5 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 18 € - 26,5 €
    Menu dîner la semaine
  • 26,5 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Beauregard / Restaurant La Boussole

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    À la sortie d'Annecy, direction Albertville par la RN, sur votre gauche
  • Parking : Oui

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h
Dîner : de 19h à 21h

Services

Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    161
  • 9
    160
  • 8
    184
  • 7
    67
  • < 7
    86
Cuisine
8,7
Service
8,3
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
370/658 avis
Benjamin M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 22 janv. 2020
- Avis en cours de modération -
Lea M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2020
Les entrées étaient vraiment excellentes, tout comme les desserts, un peu déçues par la tourte au canard.
Cependant le service été parfait, le personnel très a l'écoute, le cadre doit également être magnifique quand le soleil éclairé encore le lac.
Très bon rapport qualité prix, la carte est réduite et les produits de qualité, allez y les yeux fermés !
Juliette F.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 janv. 2020
Excellent endroit, je recommande vivement à ceux qui souhaite visiter Annecy.
Un panorama sur le lac d’Annecy qui vaut une carte postale. Top !
Le menu excellent aussi.
Serge C.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 janv. 2020
Nous avons bien réussi en retournant goûter à ce restaurant ,qualité et goût sont présents avec une bonne présentation des assiettes , la planche charcuterie et fromage servie sur d’autres tables nous a fait envie . Seul bémol : le bruit , 2 grandes tables , ce n’est pas agréable pour les oreilles des couples...
Yoan D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 janv. 2020
Cadre magnifique, service parfait proche gastronomique. Plat rafiné goût subtile, je recommande vivement
Luc V.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 déc. 2019
Accueil souriant, personnel disponible et attentionné, plats généreux et délicieux. Seul (tout petit) bémol : une carte assez réduite, mais qui nous a néanmoins permis de nous régaler. Nous recommandons vivement.
Christelle G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 déc. 2019
Le cadre, la cuisine raffinée et l’hospitalité sont réunis. Restaurant a recommander les yeux fermés.
Marc V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2019
Une belle découverte, nous reviendrons.
Jean Pierre P.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 déc. 2019
Cadre agréable, nous avons
apprécié une cuisine goûtue et originale.
Personnel sympathique.
Katleen M.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2019
Excellent cadre et cuisine de qualité
Christopher D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2019
Accueil un peu distant. L’endroit est joli et propre, la vue lac doit être magnifique en journée. Les assiettes sont goûteuses et bien dressées, le rapport qualité prix est excellent, Le ceviche de truite ressemblait plutôt a un saumon gravlax, manque une vraie marinade acide, mais c’était bon. Plats savoureux, bons assaisonnements, bonnes sauces et bonnes cuissons. Desserts joyeux et travaillés. L’idée de servir le pain a la pince n’est peut-être pas adaptée à une équipe qui semble composée surtout d’apprentis et de stagiaires et qui n’ont pas toujours l’oeil sur les tables, une corbeille éviterait d’avoir a demander sans cesse. En tous cas nous avons passé un bon moment ! Allez-y vous ne serez pas déçus!
Isabelle F.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Cadre splendide et cuisine de qualité avec mignardises offertes, le tout pour un tarif très raisonnable. Je recommande sans hésitation. Le seul bémol : un service un peu trop "formel" qui mériterait un peu plus de décontraction et de naturel. L'accueil lui était parfait!
Camille G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Très bon restaurant avec magnifique vue sur le lac !
Emilie S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2019
Très bien accueilli. Décoration épurée et moderne. Cadre magnifique avec vue panoramique sur le lac. Les mets étaient un véritable régale pour les yeux et les papilles. Adresse à garder précieusement. La réduction LaFourchette vraiment intéressante et permet de manger un excellent repas pour un prix plus qu’abordable.
Romain V.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2019
Bonne cuisine avec un effort sur l'utilisation de produits venant de producteurs locaux. Trés belle vue sur le lac. Le gros bémol vient du service. Serveurs empruntés qui semblent stressés...au point d'oublier le pain et de nous présenter l'assiette (fromages).
Daniel G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 nov. 2019
Accueil sympathique

, cadre agréable avec une superbe vue sur le lac ( ma demande d'être près d' une baie vitrée avait pu être prise en compte ) ,légère déception pour la cuisine ( notamment pour la terrine de cerf certainement faite maison mais assaisonnement imparfait) .Un moment plaisant néanmoins.
Muriel A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2019
Cadre agréable et calme. Les plats sont de grandes qualité. L'accueil est très chaleureux. Restaurant à garder dans les bonnes adresses et à recommander
Rufas C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Une vue magnifique sur le lac d'Annecy, des mets très fins de qualité, nous conseillons vivement ce lieu.
Cyrielle C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2019
Restaurant d’un hôtel qui se démarque vraiment des restaurants traditionnels touristiques d’Annecy.
Une carte restreinte mais qui permet d’avoir une qualité de tous les produits.
Christian L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2019
Personnel super attentif et gentil à l écoute du client . Repas somptueux le file de bar avec ses Calédonie aux blettes SUCCULENT sans parler du
désert meringue citronne et le
Chocolat intense. Nous avons passé mon épouse et moi un moment magique nous reviendrons c est sur.

chocolats intense délicieux avec une
vue sur le lac magnifique. Nous reviendrons sa c est sur.
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