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Beauregard / Restaurant La Boussole

691, route d'Albertville 74000 Annecy France Plan
Prix moyen 34 €
|
+33 4 50 52 40 59
8,7 /10
567 avis
  • Beauregard / Restaurant La Boussole Salle du restaurant
  • Beauregard / Restaurant La Boussole Salle du restaurant
  • Beauregard / Restaurant La Boussole Salle du restaurant
  • Beauregard / Restaurant La Boussole Poire Pochée et sa glace vanille de Madagascar
  • Beauregard / Restaurant La Boussole Le Bar
Carte & infos pratiques
Avis LaFourchette
Avis TripAdvisor

Carte du restaurant Beauregard / Restaurant La Boussole

Nom du chef : Thomas Streit

  • Entrée

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  • Plat

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  • Dessert

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Promotions et menus

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Menus

Formules de 25.5€ à 34€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

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Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat
Plat + Dessert

  • Entrée
    • Carpaccio de Veau aux parfums de Kalamata
      Câpres, asperges, Huile d’agrumes de Kalamata, copeaux de Parmesan, pignon de Pin
      Veal carpaccio, capers, asparagus, Parmesan cheese, pine pinion

      Ravioles de la Closette
      Ravioles farcies à la brousse de chèvre de la Closette parfumée aux herbes fraiches
      Velouté de Cresson
      Ravioli with fresh goats, cream of Watercress

      Tartelette croquante aux Légumes de printemps
      Sablé au parmesan, caviar d’aubergine, carottes fanes, copeaux de courgette,
      tomates confites, pickel’s d’oignons rouges, artichauts barigoule, pesto de roquette
      Tart of Parmesan, eggplant caviar, crisp spring vegetables sans gluten sur demande

      Aiguillette de Maquereaux marinée
      Crème de courgette, espuma au citron, Crumble de Thym frais
      Marinated mackerel, zucchini cream, lemon espuma, thyme crumble sans gluten sur demande
  • Plat
    • Pavé de Cabillaud rôti, aux parfums de Bouillabaisse revisitée
      Bouillon d’arrêtes safrané, légumes et pommes de terre vapeur, croûton de Rouille maison
      Piece of roasted cod, saffron broth, vegetables and steamed potatoes

      Assiette du Jardin
      Légumes du moment crus et cuits, graines, céréales, Taboulé de Tofu épicé, œuf basse température
      Plate of garden, special vegetarian, mixt of cooked and raw vegetables, tofu, seeds, eggs.

      Filet de Truite de nos régions
      Pané à la pistache, Rhubarbe confite aux romarin, lentilles Beluga
      Local trout fillet, pistachio breadcrumbs, candied rhubard, belluga lens

      Pavé de Veau au jus Corsé
      Crème d’ail, tombée d’épinard frais, frite de Panisse
      Veal piece, strong juice, fresh spinach, fries of chickpea
  • Dessert
    • Ardoise savoyarde
      Assortiment de fromages de nos producteurs et cromesquis de Chèvre de la Closette
      A selection of local artisan cheeses
      Café et gourmandises sup 2.00€
      Coffee and a selection of small desserts
      Champagne et gourmandises sup 7.00€
      Champagne and a selection of small desserts
      Tartelette au chocolat
      Chocolat noir fumé au sapin par nos soins, cœur Orange Bio de Kalamata
      Smoked chocolate tart, orange jam inside
      Fraises Françaises gratinées
      Biscuit madeleine au citron, Sabayon de Seyssel
      Lemon biscuit, fresh strawberruys, Sabayon
      Sphère Framboise-Verveine
      Sphère de meringue, mousse verveine, Framboises fraiches et sorbet,
      Meringue, verbena mousse, fruits and ice cream raspberry

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu enfant (valable jusqu'à 12 ans) 13€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

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Ce menu comprend : Plat + Dessert

  • Plat
    • Emincé de Volaille et son jus de viande
      Ou
      Filet de Poisson frais du jour sauce beurre blanc
      Accompagnement au choix:
      Poêlée de légumes printaniers, Frites maison, Petites grenailles rôties, Riz noir.
  • Dessert
    • Petit pot de glace artisanale « La Manufacture des Belles Glaces »
      (Vanille Bourbon, Barbe à Papa, Chocolat de Tanzanie, Caramel au beure et sel de Guérande, citron vert des Amériques, Fraise Senga Sengana)
      Ou
      Mini Snychers de Julie
      Sablé cacahuète, ganache au chocolat au lait, glace caramel beurre salé et copeaux de chocolat noir

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Beauregard / Restaurant La Boussole

MONTAGNES - Au bord du Lac D’Annecy. Vue panoramique sur le lac et ses montagnes. Difficile de trouver un cadre plus charmant et reposant. Bienvenue au restaurant La Boussole de l’Hôtel Beauregard à Sévrier !

BRUISSEMENT DU LAC - Vous découvrirez une salle élégante, en rotonde, grande et ouverte sur le lac et les montagnes. Les cimes enneigées des Alpes vous accompagnent. Et les bruissements de l’eau berce votre repas.

SAVOUREUX ET RAFFINÉ - Vous dégusterez une cuisine française traditionnelle et légère que le Chef élabore au rythme des saisons. Les mets sont savoureux et raffinés. La carte saura ravir toutes les papilles, même les plus gourmandes ! Vous êtes intolérants au Gluten ou vous êtes sensible à votre nutrition? Au restaurant la Boussole, vous trouverez des plats adaptés à vos attentes.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
34 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 18 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 57 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café

Prix des menus

  • 18 € - 26,5 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 26,5 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 18 € - 26,5 €
    Menu dîner la semaine
  • 26,5 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Beauregard / Restaurant La Boussole

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    À la sortie d'Annecy, direction Albertville par la RN, sur votre gauche
  • Parking : Oui

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h
Dîner : de 19h à 21h

Services

Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    131
  • 9
    133
  • 8
    168
  • 7
    61
  • < 7
    74
Cuisine
8,6
Service
8,3
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
328/567 avis
Abdel O.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 23 juil. 2019
La vue est magnifique et le cadre sympathique. L accueil et le service sont limites!! Dommage car les plats sont de bonne qualité. La clim en panne en plein après-midi!!
Amandine G.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juil. 2019
Très beau restaurant avec une vue imprenable sur le lac. La nourriture était raffinée et très bonne. Le personnel très gentil.
Bernard B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2019
Dîner familial en terrasse au bord du lac d'Annecy, le charme opère!
Cuisine de qualité et plutôt inventive.
Un petit bémol: le service un peu débordé et temps d'attente long.
Sinon, une belle soirée, je recommande!
Laurent G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2019
Plats recherchés. Cuisine moderne avec des saveurs nouvelles. Belle présentation. Pas énormément de choix sur la carte mais c'est parfois pas plus mal. Cadre superbe au bord du lac.
Axelle S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juil. 2019
Cadre magnifique, plats très bons, mais une lenteur du service qui gâche tout. Près de 2 heures 30 pour se faire servir une entrée et un plat ! Mises en bouche terriblement salées.
Francois M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juil. 2019
Très beau cadre cuisine raffinée et Sevice très agréable
Patricia N.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2019
Cuisine raffinée. Service très agréable et souriant.
Patrick H.
Gastronome
(167 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2019
Très belle vue sur le lac . Bonne cuisine .
Fanny L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juin 2019
Frais et bon
Elsa A.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2019
Personnel compétent, bonne cuisine bien présentée, cadre extra avec vue sur le lac et les montagnes.
Jacques R.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juin 2019
Superbe vue
Mets délicieux. Prix raisonnable
Cristina G.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juin 2019
- Superbe vue sur le lac
- Magnifique terrasse
- Serveuses, gentilles, souriantes et de bon conseil.
- produits frais et de saison.
Rémi O.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juin 2019
Ambiance classique mais vue magnifique sur le lac si vous avez une table proche des fenêtres.
Service agréable et cuisine avec des saveurs surprenantes.
Bon rapport qualité prix.
Merci pour ce bon moment.
Sylvie T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juin 2019
Plats excellents et présentation raffinée.
Accueil et service impeccables. Très bonne soirée dans un cadre très agréable.
MARIE-PIERRE B.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mai 2019
Nous avons passé un très agréable moment en famille pour ce déjeuner en terrasse face un paysage exceptionnel.
Nous avons d'abord dégusté les plats avec les yeux avant d'en découvrir toutes les saveurs !
Nathalie D.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2019
Très beau cadre.3eme fois et toujours aussi bien.un seul bémol.le veau n.etait pas assez tendre
Christophe L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 mai 2019
Très bon restaurant et personnel à la hauteur pour un dimanche "midi"chargé de tables de communions, d'où le délai un peu long de service notamment concernant la "tolérance" de mes enfants encore jeunes.
Sinon cadre très sympa et vue grandiose.
A refaire assurément et un verre en terrasse un jour de coucher de soleil doit être topissime.
Claude U.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mai 2019
Nous avons fait une heure de voiture pour découvrir un lieu merveilleux avec vue sur le lac.
Cuisine excellente.
Personnel charmant et à l'écoute.
Expérience à renouveler.
Fabrice B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mai 2019
Tres belle salle de restaurant, personnel de bonne qualité et attentif, et une bonne cuisine avec le respect des produits frais bien entendu. De très belles réalisations gustatives et de très bons vins. L'endroit, le cadre et la vue sont a découvrir et à partager bien entendu.
René B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 mai 2019
Accueil un peu frais ( peut être le stress avant un service qui s'annonçait très chargé) . Nous étions en effet en avance. Personnel au service très souriant et chaleureux. Je recommande chaudement
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