à la carte

Entrées

THON ALBACORE ET AVOCAT
18 €

un grand classique bien épicé aux jalapeños

SOUPE DE POISSONS AUX COQUILLAGES
14 €

L'incontournable avec sa rouille et ses croûtons

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES FRAICHES DE DIEPPE
19 €

Le must en entrée avec sa cloche de fumée

FOIE GRAS AUX MORILLES MAISON
21 €

L’intrus de la carte et son chutney de figues

6 ESCARGOTS XXL DE BOURGOGNE
16 €

Le mollusque qui ne sait pas nager

Plat

MOULES MARINIÈRES FRITES EN MODE XXL
22 €

Servies dans la marmite comme la potion magique de Panoramix

BAR SAUVAGE ENTIER GRILLÉ
69 €

Un poisson exceptionnel, le meilleur de la mer

CABILLAUD SAUVAGE VAPEUR AÏOLI
29 €

Le grand classique qui va bien dans sa feuille de wakame

LINGUINE AU SAUMON
24 €

Saumon, aneth, crème, vin blanc, citron vert pour la fraîcheur

SOLE SAUVAGE MEUNIÈRE/GRILLÉE
69 €

La plus belle sole de Paris dans une taille réellement impressionnante

Dessert

GROSSE PROFITEROLE ANTI CELLULITE
9 €

Pâte à choux maison, glace vanille et casserole de chocolat chaud

CREME BRULEE A LA VANILLE DE BOURBON
9 €

Flambée à votre table

TIRAMISU CLASSICO DE MALADE MENTAL
9 €

Servi comme chez la mamma à la grosse cuillère

CRÊPES FLAMBÉES AU GRAND MARNIER
9 €

Pour finir le repas avec un dessert enflammé !

CARPACCIO D'ANANAS XXL
9 €

Avec son sorbet coco

MENU CAP FERRET

45 €
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert

Mise en bouche

SELON LE MARCHE

Entrée

SAUMON «  FUMÉ MAISON AU BOIS DE HÊTRE »

SOUPE DE POISSONS AUX COQUILLAGES

THON ALBACORE ET AVOCAT

6 HUÎTRES SÉLECTION GARRY DORR

ASSIETTE DE CEVICHE DE BAR SAUVAGE

Plat

PLAT DU JOUR DU FISH MARKET

PETITE RAIE GRENOBLOISE

MOULES MARINIÈRES FRITES EN MODE XXL

PETIT BAR, BEURRE BLANC, PURÉE

CABILLAUD SAUVAGE VAPEUR AÏOLI

Dessert

CRÊPES FLAMBÉES AU GRAND MARNIER

CARPACCIO D’ANANAS XXL

TIRAMISU CLASSICO DE MALADE MENTAL

CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE DE BOURBON

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu Lunch

26 €
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Mignardise + Café

Mise en bouche

SELON LE MARCHE

Entrée

3 HUÎTRES ET 2 CRÉPINETTES CAP FERRET

L’apéro classique sur le banc d’Arguin et son pain Poujauran

SOUPE DE POISSONS AUX COQUILLAGES

L’incontournable avec sa rouille et ses croûtons

SAUMON FUMÉ ET RILLETTES DE POISSON MAISON

Assortiment de 2 tapas Cap Ferret

ASSIETTE FRITURE D’ÉPERLANS SAUCE TARTARE

On y met volontiers les doigts !

Plat

PLAT DU JOUR DU FISH MARKET

A consulter sur l’ardoise

MOULES MARINIÈRES FRITES

Servies dans la marmite comme la potion magique de Panoramix

CAESAR NOUS RACONTE DES SALADES

Romaine croquante, sauce aux anchois et poulet

LINGUINE AU SAUMON

Le grand classique de la mer qui visite l'Italie

Café

CAFÉ PLAISIR

Petites gourmandises et café Massaya bio

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
79 €
Verre de champagne
17 €
Café
5 €
Bouteille d'eau
7 €
Demi-bouteille d'eau
6 €
Bouteille de vin
26 €
Verre de vin
6 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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