Balm

6, rue de Valois 75001 Paris France Plan
Prix moyen 42 €
|
+33 1 42 60 38 81
9 /10
1563 avis

Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte !

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne. Valable sur certains créneaux horaires uniquement.

Un mot sur le restaurant Balm

PARIS 1er - « L’Homme est mortel par ses craintes, immortel par ses désirs » (Pythagore). Ainsi pourrait-on résumer cette expérience... Oublié au centre de Paris, c’est avec désir puis avec plaisir que l’on se perd au Balm.

L’EXPERIENCE - Apaisé le jour, il est un jardin secret, embrassé par l’histoire et ses monuments qui l’abritent. Quand la nuit tombe, les lumières se tamisent, puis s’évanouissent, Le Balm s’éveille et se révèle enfin...

VOLUPTÉ – L’expérience et le savoir-faire guident le Chef et son équipe : ils composent une cuisine à la fois fine et élégante, à base de produits frais et de saison. Des plats haute-couture qui raviront les palais les plus exigeants : tartare de Saint-Jacques, suprême de volaille incisé au foie gras, filet de Saint-Pierre au chorizo…

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
42 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 79 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 25 € - 33 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Balm

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Palais Royal (M1)
  • Parking Vinci Park, rue Croix des petits-Champs (300m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 23h (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    512
  • 9
    522
  • 8
    322
  • 7
    109
  • < 7
    98
Cuisine
9,1
Service
8,5
Cadre
9,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
758/1563 avis
Vincent F.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juil. 2017
très bon
Kevin Y.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2017
Parfait !
Laurent D.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juil. 2017
Un endroit rare, calme et très bon, une adresse que l'on voudrait garder rien que pour soi, la DECO est raffinée comme les assiettes.
Bref, allez y vite mais ne le dites à personne:)
Thomas G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juil. 2017
Très bon repas. Peu de clients. Un service sur mesure dans une ambiance calme. Viande et poisson très bon cuisson parfaite. Mélange de textures dans les plats croquant fondant, originalité, ( pêche citronnelle pour le dessert par exemple). La mousse de champagne très originale. Les plats avaient du goût et le mélanges permettaient de retrouver les goûts
Petite terrasse très au calme
Effectivement belle carte de whisky japonnais avec le conseil en plus
Nous avons eu les 20% la fourchette sans rien reclamer
Très bonne soirée
Jérôme D.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juin 2017
Le Balm est un restaurant que l'on pourrait qualifier de branchouille (sans connotation péjorative), belle déco, moderne au cœur de Paris, avec une cuisine principalement française mais mâtinée d'influences méditerranéennes et thaïlandaises. Les mets sont recherchés avec un effort sur les types de cuissons et les saveurs. Le service est clairement cordial. Plutôt bien mais : 1- c'est vraiment cher pour la qualité (donc rapport qualité/prix très moyen) et particulièrement pour les vins qui sont HORS de prix pour des vins juste corrects et 2- les quantités servies sont assez réduites (est-ce le fameux effet -mythique ou réel- de la réduction de -20 % de la Fourchette ?). Donc un bon resto si vous avez de l'argent mais un rapport qualité/prix moyen.
Didier R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2017
bon accueil bon repas cadre agreable mais pourquoi afficher un paiement carte AE alors qu'il est refusé
Laurent M.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juin 2017
Tres beau cadre , serveur un peu brouillon serveuse très gentille ,il manquais des boissons et une viande en cuisine . La cuisine est bonne et La décintres jolie
Daniel H.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juin 2017
Une très bonne soirée par la combinaison de la beauté du lieu,de la sympathie de l'accueil et de la qualité des mets.
L'ensemble forme une harmonie rare.
JEAN V.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2017
tres beau décor et un personnel accueillant de plus les produits sont de qualité et cuit comme il faut .


Je retournerai a cette adresse
Eliane G.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juin 2017
Plus de 2 heures d'attente pour deux plats. Surfait et très cher. Très decevant.
Caroline H.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juin 2017
Les mets n'était pas mal, mais manquent un peu de goût et de surprise. Le cadre est sublime. On a vu beaucoup de choix de whisky au bar, y compris les marques asiatiques, on a essayé deux, c'était bien, mais un peu chers.
Yannick L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juin 2017
Perfect dinner
Dominique B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mai 2017
Un cadre raffiné au service d'une cuisine inventive et addictive. Et tout ceci à deux pas des jardins du Palais-Royal. A découvrir en urgence.
Franck R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mai 2017
Originalité, cadre agréable, bon service et cuisine raffinée.
Paul A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mai 2017
Tout était parfait. Déjeuner en terrasse abritée derrière les bambous.
Cuisine très fine.
Exceptionnel
Jean-Paul L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2017
Cadre très sympathique
Qualité et originalité en cuisine
Karine A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2017
Super cadre
Super service
Cuisine Excellente et originale
Xavier P.
Gastronome
(132 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mai 2017
Cadre très agréable et paisible. Service nickel et discret. Très bon.
Agnes P.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 19 mai 2017
Le cadre est joli mais la musique de discothèque ou d un bar ne va pas avec l esprit des mets raffinés
Le volume trop élevé qui oblige à parler fort ce qui nuit au côté zen du lieu
Et à notre demande de baisser le son, il nous a été répondu que ce n était pas possible car sinon il n y aurait plus de musique !!! Étrange à l ère des technologies ! Dommage j hésiterai à y retourner
Stéphane B.
Gastronome
(76 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2017
très bien mais pour la 2è fois la réduction n'a pas été appliquée spontanément ...
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