Un mot sur le restaurant Baffo

BIENVENUE EN MAREMMA – Loin des lieux communs de la cuisine italienne, Baffo propose des plats du sud de la Toscane : la Maremma. Le décor est sobre et raffiné, dans un style nettement industriel. L’attention du convive ne risque pas de se détourner de l’essentiel : l’assiette. Le service chaleureux reste, lui, très italien.

OBSESSION POUR LA QUALITÉ – La qualité des produits est au centre de la cuisine du chef, Fabien Zannier. Originaire de la Maremma, il se met au service des produits saisonniers livrés directement par des petits producteurs locaux et une coopérative agricole produisant en partie en agriculture biologique.

LES VINS EN HARMONIE – Au sous-sol, deux tables d´hôtes attendent une douzaine d’amateurs. Autour de vous, la cave apparente laisse entrevoir de très belles étiquettes, dont des crus toscans bien sûr.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Baffo

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Rambuteau (M11), Hôtel de ville (M1)
  • Parking Beaubourg Horloge (257m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h (du mercredi au samedi)
Dîner : 19h à 23h (du mardi au samedi)

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    340
  • 9
    330
  • 8
    146
  • 7
    42
  • < 7
    36
Cuisine
9,3
Service
9,4
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
490/894 avis
Xavier D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Menu spécial 14 février : Du très bon et du un peu décevant. Nous avons eu le droit à une entrée délicieuse, un plat un peu trop classique et un dessert en demi teinte. Service parfait, impeccable et attentionné. Un cadre agréable (peu de couverts - nous avions suffisamment de place pour profiter de ce dîner).

Une très bonne soirée même si les prix sont peut-être un peu trop élevés au regard de ce qui est proposé dans l'assiette.
Jean-Michel A.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 févr. 2017
Nous connaissons et adorons. Mais c'est encore meilleur à chaque fois.
Sans parler de l'accueil: inoubliable.
Notre meilleure adresse à Paris!
Nicole T.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 févr. 2017
Un tout petit restaurant dans le Marais et une très jolie découverte, surtout si vous aimez la truffe (je devrais écrire les truffes car il y a des variations saisonnières). Carte courte et plats délicieux dont des propositions végétariennes ce qui permet des tables mixtes ! Accueil chaleureux.
Martial R.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 févr. 2017
Bonne ambiance et un personnel très sympa et impliqué.
De la cuisine type italienne de qualité, sans doute un peu chère (Le marais...)
Le sous sol (cantina) est très sympa
Pierre M.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 2 févr. 2017
la carte est différente chaque jour, les plats sont préparés à la demande et de qualité mais les prix sont malgré tout élevés
Florian R.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 janv. 2017
Accueil toujours aussi sympathique et des assiettes originales et pleines de goûts !
jean paul T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 janv. 2017
- Avis en cours de modération -
Audrey C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 janv. 2017
Une excellente adresse, à tester !
Accueil très chaleureux, des conseils avisés pour les plats et les vins, tous aussi bons les uns que les autres, et le lieu est cosy à souhait, avec la possibilité de privatiser la salle du sous-sol jusqu'à 14 personnes.

J'ai passé une excellente soirée, merci au Baffo !
Luc L.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 21 janv. 2017
Tres bon repas, accueil soigné mais attente interminable, à ce point, ça gâche vraiment...
christine C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 janv. 2017
Une excellente table avec des mets succulents et un accueil charmant .
Isabelle S.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2017
un repas délicieux autour de la truffe dans un cadre cosy ... des vins italiens savoureux ... que du plaisir !
La table de Olivier S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 janv. 2017
Super dîner comme d'habitude, nouvelle carte très réussie (mention spéciale pour les pici à l'espadon), vivement la prochaine fois !
Helene L.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
D'excellents produits cuisinés avec amour, cela donne des plats succulents ! Et ajoutez à cela un accueil chaleureux, vous obtenez le dîner parfait.
Heather E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 déc. 2016
Délicieux mélange des traditions et de solutions créatives aux contraintes alimentaires. plat signature de pâtes sans gluten à la sauce mimolette et aux truffes à essayer. Menu dégustation excellent et les vins bien choisis et encore mieux conservés. Salle en sous-sol pour les jeunes, car nous les vieux préfèrent moins de réverbérations dues aux convives heureux de l'autre grande tablée et de ne pas passer un bon repas sur un tabouret sans pouvoir s'adosser sauf au mur pour quelques-uns. Petit et mieux pour un bon repas entre bons amis qu'entre amoureux.
Fabienne H.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2016
Un BON restaurant italien aux recettes qui sortent de l'ordinaire. A recommander
Patricia B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2016
a part le prix, c 'était super
Charlotte S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2016
Très belle soirée, grand merci à l'équipe!
Pierre-yves L.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2016
Très franchement une des plus belles découvertes de cette année. Côté cuisine, non seulement le choix des produits est parfait, mais le chef sait cuisiner (avec en plus la modestie qui sied aux vrais artisans). En salle une vraie énergie et une envie de faire plaisir (devenue finalement si rare)
Laurent D.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2016
Repas très agréable avec un service impeccable, super gentil et très prévenant.
Les plats du menu dégustation étaient tous de qualité et les accords des plats avec les vins parfait (Super Viognier).
Un seul petit bémol concernant le niveau sonore qui était un peu élevé pour un repas en tête a tête.
Jean-Michel A.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2016
Après être venus plusieurs fois en couple pour un magnifique déjeuner, nous avons célébré un anniversaire. Et c'était vraiment une réussite inoubliable.
Merci!
Juliette C.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2016
Plats délicieux et service charmant. Cadre intimiste pour la cave à vin en bas. Un peu cher mais généreux en truffes :)
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