Un mot sur le restaurant Baffo

BIENVENUE EN MAREMMA – Loin des lieux communs de la cuisine italienne, Baffo propose des plats du sud de la Toscane : la Maremma. Le décor est sobre et raffiné, dans un style nettement industriel. L’attention du convive ne risque pas de se détourner de l’essentiel : l’assiette. Le service chaleureux reste, lui, très italien.

OBSESSION POUR LA QUALITÉ – La qualité des produits est au centre de la cuisine du chef, Fabien Zannier. Originaire de la Maremma, il se met au service des produits saisonniers livrés directement par des petits producteurs locaux et une coopérative agricole produisant en partie en agriculture biologique.

LES VINS EN HARMONIE – Au sous-sol, deux tables d´hôtes attendent une douzaine d’amateurs. Autour de vous, la cave apparente laisse entrevoir de très belles étiquettes, dont des crus toscans bien sûr.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Baffo

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Rambuteau (M11), Hôtel de ville (M1)
  • Parking Parking Beaubourg Horloge (257m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h (du mercredi au samedi)
Dîner : 19h à 23h (du mardi au samedi)

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    334
  • 9
    324
  • 8
    144
  • 7
    39
  • < 7
    36
Cuisine
9,4
Service
9,5
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
481/877 avis
christine C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 janv. 2017
Une excellente table avec des mets succulents et un accueil charmant .
Isabelle S.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2017
un repas délicieux autour de la truffe dans un cadre cosy ... des vins italiens savoureux ... que du plaisir !
La table de Olivier S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 janv. 2017
Super dîner comme d'habitude, nouvelle carte très réussie (mention spéciale pour les pici à l'espadon), vivement la prochaine fois !
Helene L.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
D'excellents produits cuisinés avec amour, cela donne des plats succulents ! Et ajoutez à cela un accueil chaleureux, vous obtenez le dîner parfait.
Heather E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 déc. 2016
Délicieux mélange des traditions et de solutions créatives aux contraintes alimentaires. plat signature de pâtes sans gluten à la sauce mimolette et aux truffes à essayer. Menu dégustation excellent et les vins bien choisis et encore mieux conservés. Salle en sous-sol pour les jeunes, car nous les vieux préfèrent moins de réverbérations dues aux convives heureux de l'autre grande tablée et de ne pas passer un bon repas sur un tabouret sans pouvoir s'adosser sauf au mur pour quelques-uns. Petit et mieux pour un bon repas entre bons amis qu'entre amoureux.
Fabienne H.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2016
Un BON restaurant italien aux recettes qui sortent de l'ordinaire. A recommander
Patricia B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2016
a part le prix, c 'était super
Charlotte S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2016
Très belle soirée, grand merci à l'équipe!
Pierre-yves L.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2016
Très franchement une des plus belles découvertes de cette année. Côté cuisine, non seulement le choix des produits est parfait, mais le chef sait cuisiner (avec en plus la modestie qui sied aux vrais artisans). En salle une vraie énergie et une envie de faire plaisir (devenue finalement si rare)
Laurent D.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2016
Repas très agréable avec un service impeccable, super gentil et très prévenant.
Les plats du menu dégustation étaient tous de qualité et les accords des plats avec les vins parfait (Super Viognier).
Un seul petit bémol concernant le niveau sonore qui était un peu élevé pour un repas en tête a tête.
Jean-Michel A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2016
Après être venus plusieurs fois en couple pour un magnifique déjeuner, nous avons célébré un anniversaire. Et c'était vraiment une réussite inoubliable.
Merci!
Juliette C.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2016
Plats délicieux et service charmant. Cadre intimiste pour la cave à vin en bas. Un peu cher mais généreux en truffes :)
Adeline M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2016
Une superbe découverte. Je cherchais un petit resto à la fois chic et décontracté où il y a une cuisine fine. Et nous voila au Baffo ! Ambiance chaleureuse, un service proche aimable souriant et drôle avec de bons conseils. Une cuisine pleine de saveurs et pleine de truffes !! Ils ont la main lourde !! J'ai essayé de nouveau plat avec des couteaux.. tout simplement fameux. Merci pour votre accueil, nous reviendrons,
La table de Gerard M.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 nov. 2016
Comme à chacune de nos visites le service est parfait et les plats raffinés. Excellente cave également
JP J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
Excellent restaurant pour les papilles quoique un peu dur pour le portefeuille mais il faut reconnaitre que les produits sont de grande qualité et la truffe est pas une denree plutot chere. Je ne regrette pas du tout ce petit sacrifice pecunier !
Sergio F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 nov. 2016
Super cuisine
Super service
Pfisterer P.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2016
Un vrai gastronomique italien ! Les portions sont généreuses et couvertes de truffes ! On se régale comme à chaque fois ! Je recommande +++++++ mention pour la soupe aux cèpes truffes (La meilleur soupe que nous avons mangé !). Équipe à votre écoute et chaleureuse
Christian B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Une adresse minuscule et chaleureuse, l'accueil est simple, décontracté et néanmoins très professionnel.
Cuisine Toscane modernisée avec une touche de créativité et un zeste de tradition familiale
Excellent et à recommander sans modération
Romain M.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2016
Nourriture excellente avec des produits frais et de qualité, service parfait, ambiance cosy, j'y retournerai avec grand plaisir
Anne Sophie C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 5 nov. 2016
Uns restaurant italien original et à la cuisine delicate
Liliana O.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2016
Avec des si bonnes notations, je m'attendais à un expérience inoubliable. Je ne dis pas que c'est mauvais, les plats et les aliments sont frais, le vin choisi était très bon, mais je ne pense pas que le rendu justifie le prix si élevé.
Anaïs C.
Gastronome
(87 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2016
Comme d'habitude c'est excellent et le service est agréable et aux petits soins. MERCI!
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