Un mot sur le restaurant Baffo

BIENVENUE EN MAREMMA – Loin des lieux communs de la cuisine italienne, Baffo propose des plats du sud de la Toscane : la Maremma. Le décor est sobre et raffiné, dans un style nettement industriel. L’attention du convive ne risque pas de se détourner de l’essentiel : l’assiette. Le service chaleureux reste, lui, très italien.

OBSESSION POUR LA QUALITÉ – La qualité des produits est au centre de la cuisine du chef, Fabien Zannier. Originaire de la Maremma, il se met au service des produits saisonniers livrés directement par des petits producteurs locaux et une coopérative agricole produisant en partie en agriculture biologique.

LES VINS EN HARMONIE – Au sous-sol, deux tables d´hôtes attendent une douzaine d’amateurs. Autour de vous, la cave apparente laisse entrevoir de très belles étiquettes, dont des crus toscans bien sûr.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Baffo

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Rambuteau (M11), Hôtel de ville (M1)
  • Parking Beaubourg Horloge (257m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du jeudi au samedi)
Dîner : 19h à 22h (du mardi au samedi)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    375
  • 9
    355
  • 8
    150
  • 7
    45
  • < 7
    36
Cuisine
9,4
Service
9,6
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
520/961 avis
Wayne S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2017
Nous avon visite BAFFO plusieurs fois et c'est tres bon chaque fois.
Jean-Michel A.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juin 2017
Toujours aussi remarquable!
Bravo encore!
Dominique R.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juin 2017
Une adresse sympathique dans le Paris historique, bien menée par une équipe au service des clients, mettant en valeur les produits de la région d'origine.
Laurent C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mai 2017
Très bon accueil et les plats que nous avons goûté étaient excellents.150€ à 2 avec 4 verres de vin.
Tanguy V.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mai 2017
Oui c'est un bon restaurant avec un service sympathique MAIS:
- le service est excessivement long et même sans être pressé il y a un moment où on a envie de manger :p
- les plats sont bons et les matières premières semblent de qualité mais pas au point de justifier un risotto à 40€
Christophe D.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mai 2017
Un très bon restaurant italien, les plats sont très fins, plutôt légers et sentent bon l'Italie. Le service est également de très bonne qualité.
Fernandes P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 mai 2017
Parfait, une carte assez restreinte mais très raffiné.
Nous avons passé un agréable agréable soirée.
Florian M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mai 2017
Encore une nouvelle fois superbe !
Malak M.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 mai 2017
Trop cher à mon goût !
Hadia E.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2017
J'ai adoré le restaurant et la bouffe! Tres original comme mets avec des gouts superbement assaisonnes! Tout est gluten et la ctose free pour ceux comme moi qui ont certaines intolerances. A refaire vivement poir ma prochaine visite
olivier F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 avr. 2017
Super accueil.... service rapide.... très bonne qualité
Pierre P.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 avr. 2017
Comme chaque fois, un plaisir. Des produits de base de première qualité assemblés simplement mais avec un goût sûr.
Des asperges vertes, quelques asperges sauvages, de la ricotta et de l'ail d'ours sur des pâtes artisanales.

Le service est accueillant, souriant et rapide.
Gitane S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 avr. 2017
Je recommande fortement ce restaurant. Des plats très bons, bien préparés et des explications claires pour aider aux choix!
Jevgenij T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 avr. 2017
nice small place :)
Edwin F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 avr. 2017
Pour moi, ce le un de meilleur restaurant Italien a Paris.
Maëva M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2017
Tout était délicieux, produits frais et de qualité. Ambiance tamisée, parfait pour un diner à deux ! Les serveurs étaient très agréables. Je recommande vivement !
Arnaud B.
Gastronome
(99 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 avr. 2017
L'accueil et le service étaient attentifs et souriants. Dans l'assiette, les saveurs étaient toujours au rendez-vous : burratina+speck et assiette de charcuterie+pecorino en entrée, excellents gnocchis au prosciutto et pâtes aux asperges/ricotta/citron vert pour le plat, et un tiramisu très doux pour finir. Un restaurant à classer parmi les meilleurs italiens de Paris.
Pierre D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2017
Excellent accueil et belle ambiance Cuisine très belle et généreuse
Gilles P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mars 2017
Enfin!
Fini les ènièmes "ritax" aux éculés, ce petit endroit moderne, chic et discret est surtout un excellent restaurant.
Moderne, maligne et délicate Comme ce qu'elle vous propose ou concocte (selon
les jours), une vraie jeune pro vous accueille. Sourire non forcé, elle vous prépare à goûter à une cuisine pleine de découvertes, aux parfums, de produits de qualité. Et ses vins sont des catalyseurs de joie.

Cadre paisible, chaud, élégant. Pas de pizza, pas de merdique cuillère à soupe pour enrouler les spaghettis, pas de légumes grillés lourdingues et satures d'huile. Pas d'accent forcé ni gourmette en or pour vous faire voyager.

Des humains qui vous accueillent bien et vous régalent avec coeur.Seule figure imposée : la cuisine italienne.
Ils ne me connaissent pas et réciproquement. Mes kids ont le droit de demander ce qu ils veulent, carte ou pas, ils l'auront. Et mieux: ils Aimeront.

On sort de là avec 2 envies:
dire merci et revenir, enfin! Alors merci et à bientôt.
Paul C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mars 2017
Service super, bel endroit et bonne qualité des mets servis... mais portions vraiment trop chiches et cher même si on paye le quartier.
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