La « moustache » est l’oeuvre de l’autodidacte franco-italien Fabien Zannier, qui a choisi de mettre en lumière non pas la Botte en vrac mais la Maremme (spot le plus méridional de la Toscane) dans sa trattoria de poche, en plein coeur du Marais. Au programme ? Des produits frais piochés auprès de petits producteurs, puis dispatchés dans ses recettes inventives qui suivent l’ordre transalpin : l’antipasto (crevettes siciliennes-speck-citron vert, burratina-pistache…) précède la pasta (pici asperge-ricotta-citron caviar, tagliatelle morilles-petit pois-porchetta…), qui laisse ensuite la vedette au secondo piatto (risotto encre de seiche-gel piment/poivrons, filet mignon de veau sauce aux artichauts…), avant de craquer pour il dolce (tiramisu, fondant au chocolat, noisettes du Piémont et truffe noire…). Au sous-sol, la belle cave vitrée affiche une sacrée collec’ de crus toscans.

Conseil d'Insider

Trop difficile de choisir ? Optez pour le menu dégustation en quatre temps, et laissez Fabien s’occuper de tout. La dolce vita, quoi.

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Evènements

Menu 60€ - Festival LaFourchette

Prix par personne. Menu hors Boissons. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2 Plats + Dessert

  • Entrée
    • L' antipasto: Calamari
  • 2 Plats
    • Piatto Principale: La "Mimo"
      Secondo piatto principale: Piccata Chef
  • Dessert
    • Il Dolce: Semi caldo et Yogurt
Menus

Menù degustazione 60€

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Baffo

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Rambuteau (M11), Hôtel de ville (M1)
  • Parking Beaubourg Horloge (257m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du jeudi au samedi)
Dîner : 19h à 22h (du mardi au samedi)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    533
  • 9
    452
  • 8
    178
  • 7
    56
  • < 7
    44
Cuisine
9,3
Service
9,6
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
603/1263 avis
Oriane T.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 oct. 2019
Les plats sont bons et le service parfait mais les prix excessivement chers pour l’ensemble.
Frédéric I.
Gastronome
(111 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2019
Nous avons pris le menu dégustation avec accords mets / vins et nous nous sommes régalés !
Une très bonne adresse, avec un service aux petits soins. Bravo !
Jean-Michel A.
Gastronome
(67 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2019
C’était parfait, comme d’habitude.
BENJAMIN L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2019
Vraiment bien, vraiment. Mais pour en avoir parler longuement à notre retour à ma compagne, j'ai quand meme du mal à concevoir le prix malgré la qualité de la nourriture. J'ai pris une salade, très bonne certes, mais juste une salade. Puis j'ai pris des pâtes, sauce citron avec du parmesan.
Bon, le parmesan, la sauce, les pâtes étaient bonnes mais... ni le cadre (petit restaurant), ni le service (bon, mais sans plus) ne me permettent de comprendre le prix. Ajoutez à ca une "eau gazeifiée locale" (Merci Castalie, très smart comme idée), on se retrouve avec certes un excellent moment, d'ou la note, mais toujours un petit pincement à la réception de l'addition.
Antoine V.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2019
Les plats sont très bons, on y retrouve de merveilleuses saveurs italiennes.
Le service est rapide, efficace et les employés sont à votre écoute en vous demandant régulièrement si tout ce passe bien.

Parfait pour un repas en amoureux ou entre amis !
Christine D.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 sept. 2019
C'était bon mais pas du tout extraordinaire et les prix sont eux très élevés. l'accueil est fantastique!
Florence P.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 sept. 2019
Accueil très sympathique. Nous avons choisi le menu découverte : Grande qualité et fraîcheur des plats. Une belle découverte ! Nous y retournerons !
Aurélien L.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 sept. 2019
Toujours un moment de bonheur !
Marie L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2019
Une très bonne table ! Nous avons laissé le chef nous surprendre avec le menu dégustation. C'était délicieux.
Le service est au petit soin, équipe vraiment souriante et accueillante ! Une jolie découverte dans un quartier si touristique ! A refaire
Attention, il faut réserver à l'avance.
Wenjie G.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2019
Cuisine raffinée, service impeccable. Je recommande fortement ce restaurant.
Nathalie B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2019
Personnel très accueillant, prévenant à l’écoute
Petit restaurant avec beaucoup de charme
Belle surprise avec le menu dégustation
Le chef nous a fait découvrir l’Italie
Lionel G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juil. 2019
Je conseille la "granita", un régal
Martine P.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juil. 2019
Un vrai plaisir pour les papilles avec un service parfait et un accueil qui pourrait servir de leçon à bon nombre de restaurants.... nous reviendrons
Adrien M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juil. 2019
Petit restaurant dans un cadre cosi et chaleureux. Personnel très aimable et attentionné. Laissez vous surprendre par le chef et son menu dégustation !
Emmanuel D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juil. 2019
Intimiste
Chaleureux
Goûteux
De l’accueil au service,, à la qualité des plats et des vins proposés, tout est fait pour que la soirée soit excellente
Bref nous y reviendrons sans soucis
À conseiller
Saliha M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juil. 2019
Repas excellent. Personnel très souriant, à l'écoute. Un plat a été adapté pour nous. Merci au chef :). Une belle découverte... Nous reviendrons !
Paul F.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 juil. 2019
Très bonne cuisine italienne, avec une pointe d'inspiration du nord de la France (notamment les pâtes à la mimolette). Le prix du menu dégustation est un peu gonflé par la présence de truffe blanche, et c'était dommage d'avoir les mêmes légumes dans l'entrée et un des plats. Bon conseil sur les vins. J'y reviendrais bien pour un simple plat de pâtes, qui ont l'air copieux et bons!
Jordy N.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2019
Belle petite adresse. Avec une super ambiance en sous sol pour 2.
L'équipe nous a offert un excellent accueil. Le menu degustation était bon (quoique un peu lourd en cette saison chaude)
Le vin etait excellent !
Loubna K.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
2
  • Date du repas : 22 juin 2019
Une forte impression de se faire avoir. Nous avons quitté ce restaurant très amers. Ma compagne et moi nous sommes bien plus régalés dans moult endroits du même prix ou moins chers, à Paris ou ailleurs. L’ensemble est surfait et entend en mettre plein la vue, alors que tout est très moyen et extrêmement cher pour ce que c’est. Le restaurant fait tout pour appâter ses clients (truffe, etc.) mais sert pour beaucoup du chiqué.


En résumé : portions très petites (une entrée aux encornés avec deux encornés, purée de la taille d’une cuillère,...), veau arrivé complètement tiède, salle si bruyante que nous sommes sortis faire une pause à mi repas (!), truffe de second niveau de qualité (la Blanchette) dans le plat « signature », vin servi de façon inepte (du vin rouge proposé à 7°), desserts moyens voire en partie ratés (l'un trop cuit, en partie fades).


Comme à d'autres, le chef répondra servir des ingrédients de qualité. Mais, désolés, ceci est normal et absolument insuffisant pour un repas à 164€ pour 2.
Salah B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juin 2019
Un restaurant surprenant .
Cuisine appétissante avec des produits de qualité .
Service rapide et agréable .
Nous reviendrons .
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.