Augustin Bistrot

79, rue Daguerre 75014 Paris France Plan
Prix moyen 39 €
|
+33 1 43 21 92 29
9,1 /10
1277 avis

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Menus

Menu 39€€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Velouté de potiron aux châtaignes et chorizo
      Salade d'artichauts et haricots verts frais aux éclats de noisettes, parmesan
      Terrine de campagne au genièvre, compotée d'oignons rouges et guindillas
      Tartare de dorade royale aux agrumes, tomate, huile vierge (+2€)
      Boudin landais, pomme golden fondante, purée de betteraves
      Risotto carnaroli bio au poulpe et encre de seiche, jus de piquillos
  • Plat
    • Filet de bar rôti sur la peau, poêlée de légumes de saison, jus de viande
      Pavé de rascasse rôti, pommes écrasées aux olives, poivrons et basilic
      Noix de Saint-Jacques dieppoises, risotto aux sucs de truffes
      Véritable confit de canard des Landes, champignons, purée de céleri/noisettes
      Lumaconi farcis à la brousse, épinards et menthe fraîche
      Queue de filet de boeuf sauce bordelaise, grenailles de Noirmoutier persillées
      Quasi de veau fermier aux carottes, petits oignons et lard paysan
  • Dessert
    • Assiette de fromages sélectionnés pour nous par Sylvain Vacroux (+2€)
      Poire pochée, chocolat, chantilly, sablé façon Belle Hélène
      Vacherin aux marrons
      Mi-cuit au chocolat et sa glace
      Riz au lait, sauce chocolat
      Chou aux noisettes de Cervione
      Glaces et sorbets "Phillipe Faur" (3 boules)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Augustin Bistrot

CUISINE BISTRONOMIQUE - C'est dans le quartier animé et emblématique de la rue Daguerre à Paris dans le 14 ème arrondissement qu’il vous faudra découvrir le restaurant Augustin Bistrot. Dans un cadre bistrot chic et contemporain, le chef Vincent Deyres, ancien de la Villa Corse, propose une cuisine de bistronomique de qualité, à base de produits frais et de saison.

APERÇU EN CUISINE - Julien, Eva ainsi que toute l'équipe Augustin Bistrot seront heureux de vous faire découvrir un menu carte qui change tous les mois mais aussi leurs suggestions du jour comme la gourmande terrine de faisan aux pistaches ou la "déjà célèbre" côte de cochon grillée et purée aux sucs de truffes.

SERVICE CONTINU – Une petite faim en cours d’après-midi ? Direction le restaurant Augustin Bistrot où une carte réduite vous sera proposée. Ici, le service s’effectue tout au long de la journée, petits déjeuners, déjeuners et dîners compris.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
39 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 21 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 2,8 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Augustin Bistrot

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Pernety (M13), Denfert-Rochereau (M4-M6). Trains - Denfert-Rochereau (RER B)

Horaires d'ouverture

Service en coupure de 12h à 15h et de 19h à 22h30 (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    456
  • 9
    439
  • 8
    246
  • 7
    80
  • < 7
    56
Cuisine
9,1
Service
9
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
542/1277 avis
Gérard-henri M.
Gastronome
(57 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2019
Retour réussi chez "Augustin Bistrot" ! cuisine délicieuse service attentif et courtois.
Sandrine W.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 janv. 2019
Excellente prestation !
Menu impeccable, frais, avec une pointe de note corse (figadellu, clémentine, brocciu,...)
Service discret et impeccable.
Beau cadre, chic et chaleureux... c’est possible...
Le petit plus, la verrière donnant sur la cuisine, voir les chefs à l’œuvre.
Seul bémol : la rue est entièrement interdite au stationnement donc venir à pied ou en VTC ;-)
Philippe G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 janv. 2019
Rapport / qualité Prix très bien
Martine F.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2019
Un très bon accueil,serveur à notre écoute.
Bon rapport qualité prix.
Andrea B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 4 janv. 2019
Cadre chaleureux et des plats raffinés.
Jean-François P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 janv. 2019
déco léchée, accueil très agréable, qualité des plats très bonne, un agréable moment dans un niveau sonore confortable malgré un restaurant plein. je recommande
Livia D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2018
Un grand merci au personnel aimable et courtois de bout en bout. Le menu reste assez cher, même pour un réveillon, mais le cadre est très classe. Nous avons beaucoup apprécié cette soirée.
Laura D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2018
Nous avons dîné un 31 décembre et tout était délicieux de l’entrée au dessert ! Merci egalement au personnel tres attentif
Isabelle D.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2018
Une très bonne soirée de réveillon.
Marcelline R.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 déc. 2018
Une très belle découverte avec un excellent rapport qualité prix, un service impeccable et très agréable
David G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2018
Accueil souriant. Cadre sobre et accueillant. Bon produits et belles assiettes. Un très bon moment.
PEGGY J.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2018
Très belle découverte et magnifique cuisine :-)
Patrick G.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2018
Ambiance très agréable pour notre dîner d’anniversaire en famille. Cuisine et service parfaits. Nous recommandons ce lieu
Michelle B.
Gastronome
(77 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 déc. 2018
L'accueil et service sont sympathiques. Le cadre est très réussi, ce mur d'alvéoles noires avec cette vaisselle blanche parfaitement éclairée est du meilleur effet. Les cuisines visibles de la salle animent le décor.
Le plus important est ce qu'il y a dans l'assiette, vraiment d'un excellent niveau. Présentation , originalité, qualité
gustative, tout y est. La formule à 39 €, E+P+D pains et madeleine maison juste sortis du four, est parfaite.
Alain S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 déc. 2018
formule menu intéressante, viande excellenté, service très efficace dommage que ce soit un peu trop bruyant
Claude B.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 déc. 2018
Le niveau sonore est vraiment élevé, dommage car le restaurant sert une bonne cuisine.
JF P.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 déc. 2018
Cadre tres agréable, un peu bruyant (plusieurs grandes tables), service sympathique et qualité des mets execll
Très bonne soirée en famille
Sans doute la meilleure table du quartier
Tout à fait recommandable
Christine R.
Gastronome
(70 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 déc. 2018
Mets excellents, accueil chaleureux, un bémol beaucoup trop bruyant malheureusement.
Nicolas R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Une jolie découverte, un sans faute du début à la fin, c’est bon, c’est beau et le personnel est parfait.
Annick P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Moelleux au chocolat collait dans le ramequin accompagné d'une boule de glace vanille quelconque
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