à la carte

Entrée

Croustade d'escargots poêlée de cagouilles et champignons de nos caves, sans omettre les échalotes, le beurre, la crème châtiée, le sel et un tour de poivre du moulin
8,5 €

Croustade d'escargots poêlée de cagouilles et champignons de nos caves, sans omettre les échalotes, le beurre, la crème châtiée, le sel et un tour de poivre du moulin

Os à moelle XXL colossal, gargantuesque, pantagruélique, toast et sel de Guérande
12,5 €

Os à moelle XXL colossal, gargantuesque, pantagruélique, toast et sel de Guérande

Foie gras de canard au Layon Mets de gala mariant la saveur du canard à la douceur du Layon, gelée d'hypocras, de croquant vinaillou à l'hypocras
13,5 €

Foie gras de canard au Layon Mets de gala mariant la saveur du canard à la douceur du Layon, gelée d'hypocras, de croquant vinaillou à l'hypocras

Plat

Tartare de boeuf accompagné de ses grosses frites (on dit que ce sont les meilleurs!), oignons, oeuf, persil, ciboulette, câpres
13,5 €

Tartare de boeuf accompagné de ses grosses frites (on dit que ce sont les meilleurs!), oignons, oeuf, persil, ciboulette, câpres

Côte de veau, côte généreuse et persillée et un fondant de premier ordre
17 €

Côte de veau, côte généreuse et persillée et un fondant de premier ordre

Côte de boeuf poêlée au sel de Guérande pièce royale, épaisse, fondante, persillée, goûtue
31 €

Côte de boeuf poêlée au sel de Guérande pièce royale, épaisse, fondante, persillée, goûtue

Dessert

Tarte vigneronne spécialité de la Loire, fine tarte aux pommes, pâte croustillante recouverte de confiture...de vin de Saumur, au goût légèrement caramélisé
6 €

Tarte vigneronne spécialité de la Loire, fine tarte aux pommes, pâte croustillante recouverte de confiture...de vin de Saumur, au goût légèrement caramélisé

Les fesses de bonnes soeurs.. Issu d'une vieille recette authentique confiée par Damy !
6 €

Les fesses de bonnes soeurs.. Issu d'une vieille recette authentique confiée par Damy !

Verre "in de Mousse au choc" noir saveurs d'agrumes et flavedo confits...
6 €

Verre "in de Mousse au choc" noir saveurs d'agrumes et flavedo confits...

MENU DEMI PORTION

9,9 €
Ce menu comprend : Plat + Dessert

Plat

ini Poulet fermier

Mini Burger l'Original

Mini Boeuf Bourguignon

Mini délice de brocheton

Dessert

Glace 2 boules

parfums au choix

Mousse au chocolat

Mini brioche égarée

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Café
2 €
Bouteille d'eau
5 €
Bouteille de vin
18 €
Verre de vin
4,95 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate